Les jardiniers, engagés avec enthousiasme dans la culture du raisin, connaissent probablement le nom de l'éleveur russe A. V. Burdak. Il a élevé de nombreuses variétés hybrides intéressantes de cette baie, parmi lesquelles se trouve le raisin encore peu connu, mais déjà populaire auprès des jardiniers, le raisin de Sicile.
Caractéristiques de la variété
Il se caractérise comme une baie de table, car la baie est idéale pour cuisiner des plats culinaires et du vin fait maison.
Le cépage de Sicile est résistant à de nombreuses maladies, dont les champignons, l'oïdium, la pourriture blanche.
Alors qu'il est testé et activement cultivé dans les régions du sud de la Russie, il peut résister à des gelées jusqu'à -23 degrés. Les caractéristiques des raisins de Sicile sont les suivantes:
- forme un buisson à croissance rapide avec un rhizome puissant;
- grandes grappes de forme cylindrique apparaissent en grand nombre, mûrissent vers la mi-août (115-125 jours), ont un poids de 0,800 à 1,5 kg;
- baies allongées jaune clair - grandes, jusqu'à 6 cm, avec un bonbon croustillantpulpe (bien qu'une légère acidité soit encore ressentie), un goût prononcé de noix de muscade, avec une ou deux graines et une peau dense.
Prendre soin du raisin
La Sicile n'est pas particulièrement exigeante sur les conditions de plantation et d'entretien. Cependant, quelques règles pour obtenir des rendements annuels élevés doivent toujours être suivies.
- Lors de la plantation, exclure les sols argileux, ainsi que ceux à forte teneur en sel.
- Ombrage facultatif - La Sicile prospère en plein soleil.
- Ce cépage aime l'humidité, c'est pourquoi vous devez constamment surveiller l'état du sol, même dans les climats tempérés.
- Pendant la période de regroupement, il est recommandé de procéder à leur rationnement, ce qui finira par augmenter le rendement.
- La taille d'automne des cils fructifères est nécessaire.
Possédant d'excellentes qualités gustatives, le raisin de Sicile se transporte bien et a fière allure sur la table de fête, grâce à quoi il a toutes les chances de devenir très populaire auprès des jardiniers professionnels et amateurs dans un proche avenir.
