Les sélectionneurs nationaux ont sélectionné de nombreuses variétés de framboises à succès. Ils sont les mieux adaptés à la culture non seulement dans nos chalets d'été, mais également à l'échelle industrielle. Parmi eux, les framboises de la variété «caramel» se distinguent sur la photo, selon la description et les critiques avec leurs qualités gustatives uniques. Et son élevage industriel est très rentable dès la première année de culture.
Framboise "caramel": description de la variété
Cette variété hybride remontante à haut rendement a été sélectionnée il y a plusieurs années par des sélectionneurs de la région de Nizhny Novgorod. Extérieurement, la framboise remontante de la variété «caramel», selon la description, ressemble à un buisson de taille moyenne et non tentaculaire avec des pousses puissantes atteignant un peu plus d'un mètre et demi de hauteur. Les pousses n'ont pas besoin d'être attachées à des supports. Il y a peu de pointes dessus, elles ne sont pas trop pointues et ne causent pas de gêne lors du travail. Les feuilles de taille moyenne sont légèrement pubescentes, de couleur vert foncé, ont la forme de trèfle habituelle pour les framboises et sont pointues aux extrémités. Les fleurs sont grandes, blanches, rassemblées en inflorescences racémeuses.
Description des baies
Selon la description, la variété de framboise "caramel", sur la photo, en pleine maturité, se distingue par de grosses baies juteuses atteignant trois centimètres et demi, rouge foncé. Le poids moyen d'une baie est de six à huit grammes, les plus gros spécimens pesaient jusqu'à quatorze grammes.
Il est difficile de dire le goût des fruits en regardant la photo. Selon la description et les critiques, les framboises de la variété "caramel" sont très sucrées. La teneur élevée en sucre et la très faible teneur en acide donnent à ces baies un goût de caramel. Habituellement, les variétés remontantes sont légèrement acides. Mais le "caramel à la framboise", selon les critiques de la commission de dégustation, est devenu la variété la plus douce de framboises remontantes, parmi toutes celles élevées en Russie. La teneur élevée en vitamine C des baies les rend non seulement très savoureuses, mais aussi saines.
De plus, les fruits ont un arôme prononcé de framboises sauvages des bois. Les dégustateurs ont attribué aux baies "caramel" la note la plus élevée parmi les variétés de la sélection russe.
Caractéristiques des baies
Dans la description de la variété de framboises remontantes "caramel", sur la photo et dans les critiques des jardiniers, il est noté que les fruits sont secs, denses, élastiques, facilement séparés de la tige, ne s'effritent pas, ne ramollissent pas et ne coulent pas pendant la récolte.
De telles qualités permettent de mécaniser la récolte, et, par conséquent, de cultiver industriellement cette variété. Les baies tolèrent parfaitement le transport, sont conservées collectées pendant plusieurs jours, sans perdre leur présentation. De telles critiques et descriptions des framboises au caramel sur la photo rendent sa culture commercialement viable.
Rendements
Le rendement dans la description de la variété de framboise "caramel" est indiqué au niveau de cinq à sept kilogrammes par buisson. Le rendement industriel moyen est de 112 cents par hectare. Cet indicateur est indiqué dans la description officielle de la variété, selon les critiques, le "caramel" de framboise la première année pendant la culture industrielle donne jusqu'à une tonne par hectare, la seconde - huit tonnes. Le rendement maximum de dix à vingt tonnes de framboises de cette variété gagne la troisième année. De tels rendements contribuent à un bon retour sur investissement lorsqu'ils sont cultivés à l'échelle industrielle.
Caractéristiques agrotechniques de la variété
La framboise au caramel montrée sur la photo, selon la description du titulaire du droit d'auteur, est une variété à usage universel de type dessert. Fruits sur les pousses de l'année en cours. La fructification est mi-précoce. La cueillette des baies commence fin juillet - début août et se poursuit jusqu'aux gelées. Les pousses qui n'ont pas porté de fruits la première année donnent deux récoltes la deuxième année: la première - à partir de mi-juillet, la seconde - fin août - début septembre. Dans ce cas, la cueillette des baies se poursuit jusqu'à l'arrivée du froid.
Plantes achetées et plantées au printempsdonner une bonne récolte déjà dans la saison en cours. À partir d'un buisson de deux à trois ans, vous pouvez obtenir jusqu'à huit pousses de remplacement. Si le caramel est cultivé comme une culture annuelle, c'est-à-dire que toutes ses tiges sont coupées à l'automne, les pousses de l'année suivante poussent très rapidement et acquièrent une bonne masse verte, ce qui est nécessaire à la formation d'une nouvelle culture.
La variété se caractérise par une bonne résistance à l'hiver et une résistance pas trop forte à la sécheresse.
Choisir un endroit pour les framboises
Comme tout framboisier, le "caramel" préfère les endroits éclairés au maximum, abrités du nord par une clôture, des immeubles ou de grands arbres. Il ne tolère pas les sols acides lourds et les eaux souterraines étroitement adjacentes. Par conséquent, pour la plantation, vous devez choisir un site avec un sol léger et fertile, situé sur une colline. Auparavant, les cultures de solanacées et les framboises d'autres variétés n'auraient pas dû y pousser. La vieille framboise prend toutes les substances utiles nécessaires à cette culture du sol, et la morelle laisse derrière elle les parasites qui menacent la culture.
Le site est en cours de préparation pour la plantation au moins un mois à l'avance:
- si le sol est infertile, on y ajoute du fumier, de l'humus, de la tourbe, du fumier de poulet ou du compost, ainsi que des engrais potassiques-phosphorés et de la cendre de bois;
- du sable grossier est ajouté au sol argileux;
- chaux ou vieux ciment doit être ajouté au sol acide.
Pour éviter de tricher lors de l'achat de plants, le matériel de plantation doit être acheté dans des pépinières ou des magasins spécialisés. Les boutures ou les souches à racines ouvertes doivent être sans feuilles. système racinairele "caramel" de framboise se compose de nombreuses fines racines filiformes. Ils doivent être souples, blancs sur la coupe et traités avec de l'argile bavard. Les boutures dans des pots ou des sacs avec une motte de terre peuvent avoir des feuilles.
Atterrissage
Les plants de framboises en pot ou en sac peuvent être plantés tout au long de la saison de croissance, du printemps à l'automne. Les boutures à racines ouvertes sont plantées en mars ou fin septembre. Les plantes plantées au printemps produiront une récolte à la fin de l'été et au début de l'automne. Les semis plantés à l'automne produiront deux récoltes par saison l'année prochaine.
Les boutures sont plantées dans des trous pré-préparés jusqu'à un demi-mètre de profondeur ou des rainures à une distance d'un peu moins d'un mètre entre les buissons. La distance entre les rangées doit être d'au moins deux mètres. La terre retirée des trous est mélangée à du compost, du vieux fumier, des excréments d'oiseaux et de la cendre de bois. Les trous sont remplis de ce mélange par un tiers et les boutures y sont plantées, redressant doucement leurs racines. Ensuite, ils s'endorment avec de la terre ordinaire et arrosent chaque plant avec un seau d'eau. Le sol autour de la bouture est compacté et recouvert de sciure de bois, de paille ou d'herbe sèche.
Pour obtenir un rendement aussi élevé, comme dans la description et les critiques des framboises de la variété "caramel" sur la photo,la plante doit être entièrement soignée.
Irrigation
Le "caramel" de framboise ne tolère pas bien la sécheresse, il faut donc l'arroser. Le sol en dessous doit être humide jusqu'à une profondeur de quarante centimètres. Il est recommandé de creuser des rainures peu profondes le long des rangées pour l'irrigation ou pour équiper l'irrigation goutte à goutte. S'il y a peu de buissons, vous pouvez faire un trou autour du tronc. Avec cette méthode d'arrosage, deux seaux par buisson sont généralement suffisants.
Les framboises doivent être arrosées abondamment avant le début de la floraison printanière et estivale et pendant la période où les baies sont liées et poussent. Si l'automne est chaud et sec, deux ou trois seaux par buisson seront nécessaires pour la deuxième récolte d'automne.
Les framboisiers sont arrosés toutes les deux semaines. Il n'est pas nécessaire pendant la saison des pluies, car l'eau stagnante peut provoquer des maladies des racines et, par conséquent, une réduction des rendements.
Alimentation
Si des engrais ont été appliqués au sol avant la pose des framboises, le top dressing n'est pas nécessaire pendant les deux prochaines années. Ensuite, les buissons auront besoin d'un pansement annuel trois fois par saison:
- Immédiatement après la fonte des neiges et la fin des gelées printanières, des engrais organiques sont appliqués - lisier, déjections d'oiseaux ou infusion de mauvaises herbes à raison de quatre à cinq litres de solution par mètre carré. Au lieu de matières organiques, vous pouvez utiliser de l'urée ou du nitrate d'ammonium à raison de quinze grammes par mètre carré.
- Dès le début de la première floraison, un second top dressing est réalisé. Pour cela, on utilise du potassium, du superphosphate, ainsi que du compost, de l'infusion de plantes ou de la cendre de bois diluée avec de l'eau.
- Le troisième top dressing est réalisé en fin d'été lors de la deuxième floraison. Si les framboises sont cultivées dans une culture annuelle, les engrais sont appliqués après la récolte. Pour ce faire, au moins un seau de compost ou de fumier dilué dans de l'eau est apporté sous chaque buisson. Si l'automne est sec, vous devriez faire au moins trois seaux par buisson.
Avant de faireengrais, le sol sous les plantes doit être arrosé pour ne pas brûler les racines.
Coupe
Si vous prévoyez d'obtenir une récolte par an, toutes les branches sont coupées à la racine des framboisiers au caramel à l'automne. Au printemps, les racines donneront naissance à de nouvelles pousses qui porteront leurs fruits cette saison. Une telle taille vous permet d'augmenter la récolte future, élimine toutes les maladies et les ravageurs avec des branches coupées et élimine le besoin de couvrir les buissons pour l'hiver.
Si vous prévoyez d'obtenir deux récoltes par saison, à l'automne, seules les pousses qui portent des fruits sont enlevées et le sommet des jeunes branches est pincé à une hauteur maximale d'un mètre et demi.
Si la taille d'automne n'a pas été effectuée, au printemps, généralement en avril, les branches qui se sont desséchées ou qui ont gelé pendant l'hiver sont éliminées de manière sélective. En mai, certains jardiniers pincent les pousses de framboisiers pour une fructification plus tardive et plus abondante.
La taille d'été est effectuée lorsque le buisson pousse fortement et qu'il devient nécessaire d'éliminer les pousses faibles, fines ou endommagées. Cinq ou six des branches les plus fortes sont laissées sur le buisson pour économiser la force de la plante pour la fructification et éviter un ombrage excessif du buisson.
Abri pour l'hiver
Les variétés de framboises "caramel" ont une bonne résistance au gel, mais malgré cela, elles ont besoin d'un abri hivernal. La préparation de l'arbuste pour l'hiver est la suivante: les pousses restant sur le buisson sont pliées au sol, fixées dans cette position et recouvertes de tout géotextile. Dans les régions aux hivers enneigés, les framboises sont couvertes de neige.
Jarretière
Malgré le fait que les tiges de framboises de la variété "caramel" sont très élastiques et durables, pendant la maturation de la récolte, sous le poids d'un grand nombre de baies, elles peuvent se plier au sol. Par conséquent, une jarretière à un support, au moins sous la forme d'un treillis conventionnel à une voie, est toujours nécessaire pour cette variété de framboise. Il aide non seulement à soutenir les tiges, mais contribue également à la répartition uniforme des pousses. Et cela, à son tour, conduit à un bon éclairage et à une bonne ventilation de tout le buisson, ce qui aide à prévenir diverses maladies fongiques.
"Caramel" est l'une des meilleures variétés modernes de framboises remontantes, elle mérite donc une attention particulière de la part des jardiniers amateurs et des agriculteurs entrepreneurs.
