La sauge est l'une des plantes herbacées à huile essentielle les plus connues et les plus courantes de la famille des Lamiacées. Il pousse sur presque toute la côte méditerranéenne. Dans cette grande famille, on compte environ neuf cents espèces de plantes. Certes, ils n'ont pas tous des propriétés curatives.
Les espèces décoratives de sauge ont trouvé une application dans l'aménagement paysager. En médecine traditionnelle, le chêne, la noix de muscade, la steppe, la prairie et les espèces médicinales sont le plus souvent utilisées. Cette plante est cultivée dans les champs, les jardins, les vergers. Les propriétés médicinales de la sauge étaient connues dans l'Égypte ancienne, où les femmes utilisaient des infusions de cette herbe pour stimuler la conception. Outre le fait que la plante a des propriétés décoratives et cicatrisantes, certains types de sauge sont utilisés en cuisine. C'est un excellent assaisonnement pour les plats de viande et de poisson.
Dans cet article, nous vous présenterons les types, les photos et les noms de la sauge, plus précisément ses variétés, nous vous dirons comment appliquer correctement cette culture dans le traitement de certaines maladies. Selon le mode d'utilisation et pour désigner les plantesles floriculteurs et les jardiniers dans la vie de tous les jours appellent des types décoratifs de sauge (vous verrez une photo ci-dessous), ainsi que des variétés utilisées pour décorer divers parterres de fleurs, salvia, du nom latin du genre - Salvia.
Les plantes utilisées en médecine sont appelées sauge. Un tel nom, en fait, est une adaptation du nom latin à la langue russe. Le nom de la plante, salvare, se traduit par "protéger", "sauver".
Distribution
Dans des conditions naturelles, divers types de sauge poussent dans les régions tropicales et tempérées de presque tout le monde. Les seules exceptions sont l'Australie et le Grand Nord. Seulement en Amérique, il existe environ cinq cents espèces de sauge. Des photos de la plante peuvent être vues dans tous les ouvrages de référence et manuels pour naturalistes.
Dans des conditions naturelles, la plante préfère les endroits ensoleillés - pentes rocheuses, forêts légères, eau et prairies sèches, friches.
Sauge: types et variétés
La grande famille de la sauge combine un tel nombre d'espèces décoratives qu'il est tout à fait possible de créer une variété d'options pour un tapis herbeux décoratif, même pour les floriculteurs sophistiqués. Plante étonnante - sauge. Les types et les différences entre eux vous permettent de choisir une plante selon vos préférences: certaines se distinguent par une floraison éclatante, d'autres créent un tapis durable et également parfumé, d'autres ont un goût délicieux.
À croissance rapide, sans prétention et sans entretien, la sauge est un excellent partenaire pour de nombreux feuillages ornementaux et floraisonsvégétaux. La plupart des types de sauge, dont des photos peuvent être trouvées non seulement dans les manuels pour herboristes, mais aussi dans l'aménagement paysager, ont des propriétés curatives à un degré ou à un autre.
Les infusions et décoctions de sauge sont utilisées pour traiter l'infertilité, les rhumes et les maladies virales. De plus, les préparations médicinales à base de cette plante sont efficaces dans un certain nombre de maladies de la peau, de problèmes endocriniens et neurologiques.
Salvia officinalis
Les types de sage officinalis, dont des photos sont disponibles dans l'article, étaient les plus largement représentés dans le sud-est de l'Europe - Yougoslavie et Albanie, Grèce et Italie. Au fil du temps, ils se sont répandus sur tout le territoire européen, et même plus tard - dans le monde entier. Les feuilles de cette plante de sauge contiennent une huile essentielle riche en pinène, thuyone, alcaloïdes, D-camphre, flavonoïdes et tanins.
Dans les fruits de ce type de sauge, il y a une huile essentielle contenant des glycérides et de l'acide linoléique. Différents types de sage officinalis sont les plus courants dans notre pays. Parfois, on l'appelle aussi jardin.
Fonctionnalités externes
Une plante d'environ quatre-vingts centimètres de haut, avec une tige droite de forme tétraédrique ou arrondie, ramifiée et pubescente dans la partie supérieure. Les feuilles sont de couleur gris-vert, avec des villosités blanchâtres. Ils sont allongés - de lancéolés à ovoïdes, jusqu'à dix centimètres de long. Les feuilles supérieures sont situées sur les pétioles et les supérieures en sont dépourvues. Il existe des variétés résistantes au froid:
- Aurea aux feuilles vert crème.
- Purpurascens aux verts bordeaux.
- Cterina aux feuilles jaune doré mouchetées de vert.
- Tricolore avec des feuilles bordeaux crémeuses.
Au début de l'été, des fleurs violet clair apparaissent. La floraison se poursuit tout l'été. La sauge est à pollinisation croisée. Les fruits de la plante sont de petites noix brunes d'environ trois millimètres de diamètre.
Sauge élégante
Une variété de sauge médicinale. Cette plante mesure jusqu'à un mètre de haut avec des fleurs rouges en forme d'entonnoir qui apparaissent sur les branches à la fin de l'été. Si les feuilles de ce type de sauge sont frottées dans les paumes, vous sentirez une odeur fruitée. Cette plante a trouvé une utilisation en cuisine, par exemple dans les salades de fruits. Variétés les plus populaires: ananas écarlate, sauge mandarine.
Sauge sclarée
Certains types de sauge, dont la description se trouve dans des ouvrages de référence sur la phytothérapie, ont des propriétés exclusivement médicinales. Par exemple, la sauge sclarée est utilisée en médecine depuis très longtemps. De plus, il est cultivé pour les huiles essentielles. Aujourd'hui, des types de sauge sclarée tels que Voznesensky 24, Crimée précoce et tardive sont populaires.
Cette plante peut également être attribuée aux types décoratifs de sauge (nous avons publié une photo dans cet article) en raison de sa taille compacte. Cette plante bisannuelle ne dépasse pas les quarante centimètres de hauteur. La sauge sclarée pousse naturellement en Asie centrale, dans le Caucase, en Europe et est cultivée partout.
Cette variété est également cultivée pour la production d'un produit aussi précieux que l'huile de sauge. La sauge pousse principalement sur les sables, les terres arables, sur les sols argileux et caillouteux. Les racines de cette espèce contiennent des coumarines, et les inflorescences et les feuilles contiennent des résines aromatiques. La plante a de puissantes propriétés antibactériennes et ses racines, selon les guérisseurs, empêchent le développement de tumeurs dans le corps.
Types de sauges vivaces: photo, description
Malgré le fait qu'il s'agisse d'une plante qui aime la chaleur, certaines de ses variétés tolèrent assez bien les gelées hivernales. Il s'agit notamment des espèces de prairies et de chênes.
Sauge des prés
La plante est commune en Europe. Ce type de sauge préfère s'installer sur les pentes herbeuses et rocheuses. La sauge des prés en médecine traditionnelle est utilisée sous forme de thé, d'infusions pour la scrofule, la teigne, les maladies du tube digestif, la gale. De plus, les infusions sont efficaces pour les maladies respiratoires, ainsi que pour un usage externe sous forme de compresses, ainsi que de rinçages pour les maladies parodontales, les stomatites, les amygdalites.
L'huile essentielle de sauge des prés a un effet antimycosique. Il a trouvé une application en cosmétologie et en parfumerie. Salvia pratensis est beaucoup plus parfumée que médicinale. Les jeunes feuilles sont astringentes, tandis que les feuilles plus âgées sont amères. Pour la récolte et le séchage, les jeunes pousses sont coupées avant la floraison. Les variétés populaires sont Superba, Sensation White. La plante tolère parfaitement la chaleur estivale, perdant son amertume. Il est ajouté à divers plats, principalement du poisson et du veau.
Chêne Sauge
Cette variété de sauge se trouve dans la partie européenne de notre pays, en Europe centrale, au pied de la Crimée. La plante préfère les lisières des forêts, les prairies des hautes terres et les pentes steppiques. La sauge de chêne dans sa composition contient des phytoncides, des sels minéraux, des huiles essentielles et des tanins. Sa période de floraison s'étend de fin juin à septembre.
Ce type de sauge, dont la photo peut être vue dans des ouvrages de référence sur la floriculture, a des feuilles ridées, dont la taille diminue de bas en haut. La plante est représentée dans notre pays par de nombreuses variétés qui diffèrent les unes des autres par les nuances des inflorescences (lilas, violet, bleu), la période de floraison et la taille des buissons. Les variétés les plus courantes sont Schwellenburg, Caradonna, Adrian, Schneehugel, Marcus, Plumosa.
Sage des Foretellers
Dans la nature, il existe des espèces de sauge dont la culture est interdite dans notre pays. Vous pouvez voir une photo de la plante Salvia divinorum ci-dessous. Cette variété ne présente aucune différence fondamentale de structure par rapport aux autres représentants de son espèce. C'est une plante vivace rhizomateuse, herbacée au début du développement, puis semi-arbustive.
Dans des conditions naturelles pousse dans les régions subtropicales tout au long de l'année. C'est une espèce plutôt rare dans sa famille, la plus largement représentée dans les régions montagneuses reculées du Mexique. La sauge révélatrice de fortune est utilisée depuis longtemps par les peuples autochtones du pays - les Indiens de la tribuMazatèques - pour les rites rituels, les prédictions.
Le fait est que les feuilles de cette plante contiennent l'hallucinogène le plus puissant - la salvinorine A, pour cette raison, et aujourd'hui les amateurs de mélanges narcotiques fument des prédicteurs de sauge. C'est pourquoi il est interdit à la plante de pousser sur le territoire de notre pays.
Sauge décorative
Les types de sauge décorative sont activement utilisés dans l'aménagement paysager des chalets d'été et des parcelles de jardin, des territoires de maisons de campagne, des parcs et des places. La sauge brillante est spectaculaire sur les parterres de fleurs, les remises. Les variétés compactes peuvent être plantées sur des balcons dans des pots et des conteneurs et sont utilisées dans des arrangements mixtes pour créer des points lumineux. Ces plantes sont décoratives tout au long de la saison.
Sauge éthiopienne
Cet arbuste est parfait pour planter contre les rochers. Ses grandes et belles rosettes aux feuilles pubescentes la première année et aux immenses inflorescences aérées la seconde sont exceptionnellement spectaculaires.
Sauge compacte
Jurisic sage et pissenlit - ont fière allure dans les mixboders au premier plan et dans les rocailles. La sauge n'est pratiquement pas utilisée pour la coupe, mais la sauge farineuse est une exception en ce sens. Ses inflorescences bleu foncé veloutées dans un vase conservent longtemps leur effet décoratif et, une fois séchées, elles constituent un matériau intéressant pour créer des bouquets d'hiver. Dans le même but, de la sauge verticillée fanée Purple Rain avec de très belles tasses de sauge violette et verte fera l'affaire.
Dans l'articlede nombreux types de sauge vous ont été présentés. La photo et la description vous aideront à choisir la bonne variété pour la culture dans votre jardin ou votre chalet d'été. En plus des espèces dont nous avons parlé, il existe dans des conditions naturelles: sauge verte (panachée) et rouge, pigeon et doré, argent de montagne et Remer, etc. De plus, chaque type de plante a également des dizaines de variétés. Et maintenant, il est temps de parler des propriétés curatives de cette plante.
Feuilles
Les feuilles de sauge contiennent:
- alcaloïdes;
- tannins;
- huiles essentielles.
En médecine traditionnelle, ainsi qu'en médecine traditionnelle, les teintures et les infusions de feuilles de plantes sont utilisées dans le traitement des maladies de la cavité buccale, du larynx et du pharynx. De plus, en raison de la grande quantité de vitamines et de substances actives qu'elles contiennent, les feuilles ont des propriétés astringentes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Les feuilles de sauge réduisent la transpiration et améliorent le tube digestif.
Graines de sauge
Depuis l'Antiquité, une infusion de graines de sauge est utilisée pour accélérer la grossesse. Les guérisseurs traditionnels utilisent ce remède dans le traitement des hommes et des femmes. Ils ont affirmé que ce médicament augmentait les propriétés de "succion" du col de l'utérus et favorisait la conception.
Système racine
Mais les racines de cette plante ne sont utilisées par les guérisseurs traditionnels que dans certains pays. Par exemple, en Corée, ils sont considérés comme un puissant analgésique et anti-inflammatoire. De plus, dans certainscas, ils sont utilisés pour traiter la dysménorrhée algique et la polyarthrite rhumatoïde, pour normaliser le cycle menstruel.
Médicaments à base de sauge: infusion
Pour préparer une infusion, vous aurez besoin d'une partie de matières premières sèches, qui est versée avec dix parties d'eau tiède bouillie. Vous pouvez prendre une partie de feuilles fraîches, prélavées et hachées et les verser avec cinq parties d'eau. Les feuilles doivent être infusées pendant au moins deux heures. Une telle composition peut être utilisée comme agent désinfectant et anti-inflammatoire pour les lotions, rinçages, compresses, etc.
Décoction
Pour préparer ce remède, versez une cuillère à soupe (cuillère à soupe) de feuilles sèches avec 200 ml d'eau et placez le récipient dans un bain-marie pendant vingt minutes. Vous pouvez cuisiner une décoction de sauge dans du vin rouge. Ce remède a un effet bénéfique sur les reins et le foie. L'effet de la sauge sera encore plus renforcé si de l'herbe d'absinthe est ajoutée à la décoction.
Les décoctions sont utilisées pour traiter l'hypertension, l'athérosclérose, la paralysie tremblante. Pour diverses maladies de la cavité buccale et de la gorge, un rinçage avec une décoction est recommandé. Vous pouvez oublier l'inflammation des gencives pour toujours si vous vous rincez régulièrement la bouche avec une décoction de cette plante au moins une fois par jour.
Comprimés de sauge
C'est un médicament efficace et sûr largement utilisé pour traiter les maladies de la gorge, de la bouche et des voies respiratoires supérieures. Cet outil a des avantages indéniables:
- composition naturelle;
- ne contient pas de sucre, donc peut être utilisé par les patients diabétiques;
- l'effet se produit quinze minutes après la dissolution du comprimé.
Huile de sauge
Il possède de nombreuses propriétés médicinales. Il réduit ou soulage complètement la douleur, réduit la lactation si nécessaire, augmente la pression artérielle basse, favorise la cicatrisation rapide des tissus et la cicatrisation des plaies, élimine la transpiration excessive. L'huile a des effets antispasmodiques, toniques, antimicrobiens, antirhumatismaux, purificateurs sanguins et diurétiques.
Il a trouvé une large application en cosmétologie. Il est utilisé pour rétrécir les pores, pour soigner les peaux grasses. Il normalise l'équilibre de la sécrétion de sébum, stoppe la chute des cheveux et élimine les pellicules.
Contre-indications à l'utilisation de la sauge
L'utilisation de la sauge à des fins médicinales n'est autorisée qu'après consultation d'un spécialiste, en particulier lorsqu'il s'agit de prendre des médicaments à l'intérieur. Il ne faut pas oublier que le traitement à la sauge n'est pas une panacée pour toutes les maladies, la plante a pas mal de contre-indications, parmi lesquelles:
- intolérance individuelle à ses composants individuels;
- grossesse et allaitement;
- moins de cinq ans;
- néphrite aiguë;
- maladies du système nerveux;
- hypothyroïdie;
- fibromes utérins;
- ovaires polykystiques;
- endométriose.
Avec une utilisation prolongée de préparations à base de sauge, certains troubles du système nerveux, une irritation des muqueuses peuvent survenir.
Faire pousser une plante
Malgré la variété des espèces de sauge et leurs différences, il existe des exigences croissantes qui unissent toutes les variétés:
- les plantes se développent plus activement sur des sols sableux légers;
- préférer une acidité normale du sol (pH 6,5);
- les espèces vivaces ont besoin d'un abri et d'une taille de printemps.
Faites pousser cette plante de trois manières: à partir de semis, en semant des graines dans le sol, en divisant les buissons. Si vous souhaitez faire pousser de la sauge à la maison, les graines doivent d'abord être trempées dans la solution Energen, qui est un stimulateur de croissance. Pour ce faire, diluez cinq gouttes du médicament dans un quart de litre d'eau. Placez les graines dans un sac en coton et trempez-les dans la solution pendant une journée. Après cela, séchez-les un peu et semez-les dans de petits récipients séparés, une graine à la fois. Les floriculteurs expérimentés recommandent d'utiliser des pots en tourbe.
Au printemps, les graines germées peuvent être immédiatement semées en pleine terre. Pré-creusez la zone sélectionnée, faites des rainures et humidifiez-les un peu. Les graines sont semées à une profondeur maximale de trois centimètres. La distance qui les sépare est d'une quinzaine de centimètres. Si la sauge est plantée à la fin de l'automne, il faut utiliser des graines sèches. Bien que cette plante ne soit pas exigeante sur la composition du sol, les jardiniers notent qu'elle se développe plus activement.sur une terre bien humidifiée et fertile.
Les espèces décoratives sont photophiles. Ceci doit être pris en compte lors du choix d'un site d'atterrissage.
Soin
Même un débutant en floriculture peut s'occuper de la sauge: la plante est peu exigeante en soins. Il n'a besoin que d'un arrosage assez rare, d'un assouplissement régulier du sol autour de l'arbuste, d'un désherbage et d'un top dressing. Chaque année, au début du printemps, des engrais organiques doivent être appliqués sous la plante. À en juger par les avis des jardiniers, les formulations liquides conviennent le mieux à cette fin - Agricola-Vegeta, Effekton-O.
En été, il est nécessaire de nourrir l'arbuste deux fois. La sauge peut être cultivée au même endroit pendant six ans au maximum. Une plante de plus de quatre ans doit être rajeunie. Habituellement, cette procédure est effectuée début avril. Les pousses doivent être coupées à une hauteur de quinze centimètres du sol. Cette opération simple rendra vos plantes plus ramifiées et leur floraison plus active.
Collecte des matières premières
La sauge est récoltée deux fois par saison. La première collecte a lieu début juin. C'est à ce moment que l'huile essentielle s'accumule dans les feuilles. La deuxième fois la sauge est récoltée en septembre. L'herbe est séchée à l'air libre, en l'étendant sur un chiffon ou du papier en une fine couche.
Peut être séché au four ou au sèche-linge électrique à une température de +30-35 °C. À des températures plus élevées, les huiles essentielles se volatilisent. Les matières premières conservent leurs propriétés utiles pendant un an et demi. Stockez l'herbe récoltée dans des sacs en toile ou en papier.
