Obtenir un hybride de framboises et de mûres était considéré comme presque impossible, assimilé à des miracles. Cependant, Rudolf Boysen en 1923 a réussi à mener à bien cette expérience réussie. À ce moment-là, l'expérimentateur n'y attachait pas beaucoup d'importance, mais W alter Knott et sa femme se sont attaqués à la distribution et à la culture de baies étonnantes.
Bénéfices de la variété
Boysenberry a un certain nombre de caractéristiques positives qui lui confèrent des avantages significatifs par rapport aux autres baies. Comparé aux mûres, il a des fruits plus gros, plus doux et plus sucrés. Contrairement aux framboises, il a une saveur plus riche. La couleur cerise noire et l'arôme incomparable de framboise et de mûre attirent l'attention. Boysenberry, dont la photo peut être vue dans cet article, a les propriétés de rajeunir les baies.
Caractéristiques des soins et de la culture
Boysenberry est cultivé de la même manière que ses prédécesseurs - framboises et mûres. Cependant, il existe certaines fonctionnalités. Par exemple, il a une très grande tolérance à la sécheresse.
Dans notre paysil est peu probable de rencontrer cette plante, et en Californie, qui est sa patrie, on ne la trouve pas souvent. Cela s'explique principalement par le fait que la mûre de Boysen, un hybride, est très peu pratique pour la cueillette des baies. Non seulement l'arbuste est densément feuillu, mais il est également très épineux. La récolte mûrit de manière très inégale, cette période peut durer du mois d'août jusqu'aux premières gelées.
Boysenberry est très résistante au gel et a un rendement élevé. Un buisson adulte peut produire environ huit kilogrammes de fruits par saison.
Bénéfices pour la santé de Boysenberry
Néanmoins, cette plante étonnante possède de nombreuses propriétés utiles, grâce auxquelles elle vaut toujours la peine de s'installer sur votre site. La teneur en calories des baies n'est pas si élevée, mais elles contiennent une grande quantité de vitamines et d'oligo-éléments qui ont un effet bénéfique sur le corps humain (potassium, calcium, phosphore, etc.).
En raison de sa teneur élevée en fibres, la mûre de Boysen a un effet très bénéfique sur le tractus gastro-intestinal. Avec son aide, vous pouvez prévenir la constipation, améliorer la vision, augmenter l'immunité. De plus, en mangeant des baies, les cheveux, les ongles et les os sont renforcés.
Boysenberry vous aide à rester jeune
Comme vous le savez, notre corps vieillit en raison des processus oxydatifs qui s'y déroulent. Avec l'âge, il y a moins d'oxygène dans le corps et plus de radicaux libres, à cause de cela, l'immunité diminue et le corpsvieillir progressivement. Les antioxydants aident à empêcher ce processus. Presque tous les fruits ont ces propriétés, mais les scientifiques ont donné l'avantage au cassis et à la mûre de Boysen.
Avec une consommation régulière de ces fruits, le risque de maladies cardiovasculaires, de maladies oncologiques, de maladie d'Alzheimer est considérablement réduit.
Les graines de ces baies ont une teneur élevée en huile riche en vitamine E, C et en acides aminés, l'acide ellagique. C'est la vitamine E qui est considérée comme la vitamine de la jeunesse.
L'huile de mûre de Boysen a trouvé une large application en cosmétologie. On le trouve dans les crèmes, les crèmes, les lotions. Il aide à hydrater la peau, à restaurer son élasticité et à prévenir le vieillissement prématuré. De plus, un tel outil aura des propriétés antioxydantes, augmentera l'élasticité de la peau.
Les baies n'ont officiellement aucune contre-indication à l'utilisation, mais certaines personnes peuvent avoir une intolérance individuelle à ce produit. Si une personne souffre d'une allergie alimentaire, il est préférable de consulter à l'avance si elle a également une réaction à cette baie.
Boysenberry est maintenant largement utilisé en cuisine. Non seulement d'excellentes confitures, des jus en sont préparés, mais même le vin le plus aromatique est fabriqué. Il convient également pour la réalisation de cocktails, de compotes ou tout simplement pour la congélation. Au fait, si vous congelez les baies, vous pouvez les servir comme dessert naturel à tout moment de l'année. C'est particulièrement bon en hiver et au printemps, lorsque le corps manque de vitamines et que le système immunitaire est affaibli. Une délicieuse friandise aidera à rendre cette période plus facile.
