Une spatule doit être incluse dans tout ensemble de cuisine. Aucune femme au foyer ne peut faire dans la cuisine sans un assistant aussi simple mais multifonctionnel. Et en règle générale, dans une cuisine, il y en a plus de deux. Nous vous invitons à en savoir plus sur un article tel qu'une spatule de cuisine.
Pourquoi avez-vous besoin d'une spatule à la ferme ?
Aujourd'hui, vous pouvez voir beaucoup d'accessoires ménagers. Mais une spatule est parfois un élément indispensable.
Avec l'aide d'un accessoire aussi simple en apparence, vous pouvez effectuer un tas d'actions:
- remuez les aliments dans la casserole;
- retirez la viande, le poisson, les tartes, les biscuits et plus encore de la poêle;
- répartir uniformément les garnitures pour les tartes et les pizzas (vous ne pouvez pas faire ça avec une cuillère);
- tourner les crêpes;
- mettre la vaisselle dans des assiettes et plus.
C'est-à-dire que vous pouvez utiliser une cuillère ordinaire, seulement il existe des spatules universelles qui sont plus pratiques à utiliser, alors qu'elles ne gâchent toujours pas le revêtement de la vaisselle.
Comment choisir une pagaie ?
Une spatule ne peut pas être limitée. Il en existe un grand nombre et ils sont tous faits de matériaux différents. Queoui, avant d'acheter cet accessoire de cuisine, vous devez décider pourquoi vous en avez besoin.
Pour les ustensiles de cuisine antiadhésifs ou à revêtement céramique, utilisez une spatule en bois, en nylon ou en silicone.
Pour la cuisson des plats gras, il faut des spatules à fentes, puis la graisse s'écoulera.
Pour les crêpes, les gros morceaux de viande ou de poisson, une spatule large est idéale.
Il y a une spatule en céramique pour superposer les morceaux de gâteau.
En outre, ces accessoires diffèrent par le matériau à partir duquel ils sont fabriqués.
Spatule en bois
La spatule en bois est un accessoire de cuisine polyvalent. Il peut être utilisé sur n'importe quelle surface, y compris antiadhésive et céramique. Il peut remplir absolument n'importe quelle fonction et convient pour frire, mijoter, tourner, remuer, etc. Les spatules en bois sont solides et fendues.
L'inconvénient de ces accessoires est qu'ils absorbent les odeurs avec le temps. Par conséquent, ils doivent être changés assez souvent. De plus, les spatules en bois ne peuvent pas être lavées au lave-vaisselle. L'avantage incontestable de cet article est son petit prix.
Spatule en métal
Auparavant, chaque ensemble de cuisine était en métal. Par conséquent, la lame était également en métal. Étant donné qu'aujourd'hui, presque toutes les femmes au foyer ont une casserole avec un revêtement antiadhésif, il n'est pas recommandé d'utiliser de tels accessoires, carils grattent la surface de la vaisselle.
Mais une spatule en métal est idéale pour retourner et retirer n'importe quel aliment d'une plaque à pâtisserie. Par exemple, il est pratique d'étaler des biscuits et des tartes sur une assiette. Cet accessoire existe aussi avec des fentes spéciales, qui peuvent être diagonales ou verticales selon la marque et le design.
Le principal avantage d'une spatule en métal est qu'elle n'absorbe pas les odeurs. Il peut également être lavé au lave-vaisselle. Inconvénient - ne convient pas à toutes les surfaces.
Spatule en silicone
La spatule en silicone est apparue relativement récemment sur le marché des accessoires de cuisine, mais a immédiatement conquis le cœur des cuisiniers. La partie principale de cette petite aide est en silicone de haute qualité, inodore, la poignée est en métal ou en plastique. Le design est ergonomique. L'utilisation de cet accessoire est très pratique: il est léger et la poignée tient bien dans la main.
La spatule en silicone est presque universelle. Il est pratique de remuer les aliments et de retourner les petits morceaux. Les gros morceaux lourds de poisson, de viande et d'autres aliments sont difficiles à manipuler avec cette spatule car le silicone n'est pas trop épais.
L'avantage incontestable de l'accessoire en silicone est qu'il n'absorbe pas les odeurs et qu'il durera longtemps en utilisation intensive (durée de vie jusqu'à cinq ans). Le silicone résiste également aux températures élevées (jusqu'à 250 degrés), rien ne lui arrive. Une telle spatule est sans danger pour tous les types de revêtements, y compris les revêtements antiadhésifs. Et les aliments ne colleront pas dans le processus d'utilisation d'un accessoire de cuisine. La spatule va au lave-vaisselle.
Aujourd'hui, il existe un grand nombre de spatules en silicone différentes. Ils diffèrent par l'apparence de la partie travaillante et de la poignée. Il existe également un vaste choix de palettes de couleurs, ce qui vous permet de choisir une spatule pour n'importe quel intérieur et humeur.
Spatule en nylon
Maintenant, de plus en plus souvent, vous pouvez trouver des lames en nylon en vente. En fait, c'est la même chose que le silicone. La plus grande différence est peut-être la durée d'utilisation. Pour une pagaie en nylon, c'est deux ans.
Ces accessoires de cuisine sont livrés avec des fentes et une pièce. Leur utilisation est polyvalente. Avec cet accessoire, vous pouvez retourner les aliments, remuer les plats, retirer les pâtisseries, etc.
La spatule en nylon n'absorbe pas les odeurs et passe au lave-vaisselle. De plus, un avantage incontestable est que les aliments ne collent pas à un tel matériau. Et cela facilite le processus de cuisson.
Lames en céramique
Le seul but des spatules en céramique est de servir les gâteaux et autres plats à table. Il sert à la fois de décoration et d'inventaire utile. Ces lames ne sont pas recommandées pour le lavage au lave-vaisselle. Ils n'absorbent pas les odeurs, ce qui est un gros plus.
Les spatules en céramique sont faciles à utiliser. Existe aussiun nombre suffisamment grand de nuances et de motifs sur le revêtement, ce qui facilite le processus de sélection. Après tout, vous pouvez avoir plusieurs accessoires thématiques qui conviendront à toute célébration. Vous pouvez également choisir une spatule au design polyvalent à utiliser sur votre table de service en toute occasion.
Chacune des spatules de cuisine proposées ne change pas la couleur ou le goût des aliments, même sous l'influence de la température. Lequel utiliser dépend de vous. Nous espérons que cet article vous aidera à faire votre choix.
