Pour simplifier le processus d'étalement de la pâte, il existe des machines spéciales. De par leur conception, ils sont assez similaires. Les principaux éléments de l'appareil sont considérés comme des rouleaux. Cependant, ils peuvent être exploités de différentes manières. Le moyen le plus simple est considéré comme un effet mécanique.
Aujourd'hui, les machines manuelles sont davantage demandées pour un usage domestique. Il existe également des modèles avec un moteur électrique. Parmi eux, vous pouvez également choisir une option intéressante pour votre maison, mais vous devez peser le pour et le contre avant d'acheter.
Avantages et inconvénients des machines manuelles
Les modèles manuels de voitures sont plus compacts, et c'est le premier et aussi un avantage assez important. À cet égard, ils peuvent être stockés presque n'importe où. De plus, les machines manuelles coûteront moins cher au propriétaire. Directement la vitesse de travail peut être ajustée par le levier. L'électricité ne sera pas gaspillée.
Ainsi, il est possible d'étaler la pâte etsauvegarder. Il y a beaucoup moins d'éléments dans l'appareil par rapport à ses homologues électriques. Par conséquent, l'usure des pièces lors du fonctionnement de l'équipement n'est pas si importante. Les modèles manuels de service sont capables de durer assez longtemps. Les inconvénients comprennent les mauvaises performances de ces appareils. Malgré la simplicité du mécanisme, les modèles manuels nécessitent également un entretien.
Quelles sont les caractéristiques des voitures électriques ?
Les performances des machines électriques sont très importantes. La configuration de l'appareil est facile. En plus des modèles électriques, diverses buses sont souvent attachées. Parmi les lacunes, il convient de noter un service difficile. De tels appareils coûtent un ordre de grandeur plus cher que leurs homologues manuels. Il convient également de noter que les modèles professionnels d'électricité consomment beaucoup.
Modèle "Ki-B22"
Ce laminoir électrique se distingue par sa fiabilité. La tension de fonctionnement de l'appareil est de 380 V. La fréquence limite dans ce cas fluctue autour de 43 Hz et la puissance nominale de l'équipement peut atteindre 5 kW. Il est parfait pour un usage domestique. Il est possible de faire un divorce de rouleaux en elle. Ainsi, l'épaisseur de la pâte peut être ajustée. La pâte pour laminoir à pâte "Kiy-V22" est acheminée vers un plateau spécial. En termes de dimensions, le modèle est petit et pèse 22 kg. Il n'a pas de paramètres particuliers. "Kiy-V22" coûtera à l'acheteur 35 000 roubles.
Vue d'ensembleappareil "Kiy-V40"
Ce laminoir pour la maison se distingue par ses performances. Le moteur électrique y est installé de très haute qualité. La vitesse des rouleaux est très facile à régler. Pour des mouvements plus fluides, il existe des roulements supplémentaires. Le cadre inférieur est fabriqué en matériau très résistant. Le système de refroidissement de ce modèle est fourni par le fabricant.
L'utilisation du "Ki-V40" à la maison est assez confortable. L'alimentation directe de la pâte sur le plateau est effectuée rapidement et la fixation de l'écart dans cette modification est manuelle. Vous pouvez régler les rouleaux de la machine avec un seul levier. Du coup, on peut dire que n'importe quel débutant peut manier l'appareil. Le laminoir à pâte pour la maison "Kiy-V40" coûte en moyenne environ 40 000 roubles.
Qu'est-ce qui est intéressant avec la machine Maxi Horns ?
Ce laminoir manuel est assez simple. Un accessoire pour nouilles est inclus en standard. Les pieds de ce modèle sont amovibles. Il y a deux leviers de commande au total. L'appareil est facile à entretenir. Après le fonctionnement, les rouleaux peuvent être nettoyés sans aucun effort et des roulements supplémentaires sont installés pour faciliter leur défilement. En termes de dimensions, le laminoir à pâte pour la maison (modèle manuel) "Horns Maxi" est très compact et peut être rangé dans n'importe quel endroit pratique.
Nouveaux modèles Easy 500
Cette machine électrique se distingue par sa partie fonctionnelle. Vous avez le choix entre trois modes au total. Ainsi, la pâte peut être enroulée avec différentsla vitesse. Les performances de la machine Easy 500 sont très bonnes, elle est donc souvent utilisée non seulement à la maison, mais également en production. La source d'alimentation de l'appareil est un réseau avec une tension de 220 V. La fréquence limite de l'équipement est de l'ordre de 46 Hz.
Il y a un régulateur séparé pour contrôler l'écart des rouleaux. En général, le corps du modèle est assez résistant et les jambes de la machine sont entièrement caoutchoutées. Pendant le fonctionnement, les vibrations sont minimes et presque imperceptibles. Parmi les lacunes, il convient de noter un niveau de bruit élevé. À une distance de 5 mètres, l'appareil produit jusqu'à 55 dB. Ainsi, être longtemps avec une machine électronique Easy 500 est inconfortable pour une personne. Le prix pour le consommateur est tangible grâce à la marque bien connue. Ce modèle coûte environ 48 000 roubles.
Caractéristiques de la machine "Easy 200"
Ce laminoir à pâte est conçu pour faire des boulettes et des raviolis. Il existe une grande variété d'accessoires inclus. Lors du nettoyage, les rouleaux sont assez simples et peuvent être lavés à l'eau courante ordinaire. Après cela, ils doivent être essuyés avec un chiffon.
Vous pouvez contrôler l'écart entre les surfaces à l'aide du régulateur. La puissance de l'appareil est bonne. Cet appareil est idéal pour étaler la pâte dure à la maison. La performance du modèle Easy 200 est exactement de 10 kg par heure. La largeur du rouleau dans l'appareil est de 210 mm. Divorce dans ce cas, le maximum est de 5 mm. Ce modèle coûte environ 34 000 roubles.
Avantages de l'appareil "Pisa Group"
Avec cette machine, vous pouvez faire cuire des pâtisseries, ainsi que des pizzas. Le boîtier du modèle "Pisa Group" est en acier inoxydable. Les lames du modèle sont assez tranchantes et résistent bien aux coupures. Ainsi, il est facile de cuisiner des nouilles à la maison. L'écart minimum dans le "Groupe de Pise" peut être fixé à 1,5 mm et le maximum - jusqu'à 6 mm.
Ces machines sont également utilisées dans les restaurants. La productivité de cet appareil est de 12 kg par heure. Les rouleaux du kit sont assez durables et résistent à l'épreuve de toute dureté. Il y a cinq vitesses dans le modèle du groupe Pise. Les révolutions maximales par minute peuvent être portées à 100. Il existe également un régulateur d'épaisseur de pâte. Cette machine coûtera à l'acheteur 40 000 roubles.
Revue de la voiture "Fiman 23"
Ce laminoir de table est équipé d'un puissant moteur de type collecteur. Il n'y a qu'une seule buse dans le kit standard. Pour la machine à pizza "Fiman 23" peut être utilisé. Les rouleaux de l'appareil sont réglés assez facilement. Vous avez le choix entre quatre modes. L'écart entre les rouleaux peut être ajusté. Pour nettoyer l'appareil, retirez simplement le couvercle latéral.
En général, les rouleaux se lavent facilement. Les serrures de poignée du modèle "Fiman 23" sont à ressort. La fréquence limite de l'équipement est au niveau de 45 Hz. Ainsi, la consommation électriquede la machine ci-dessus est négligeable. Il y a un plateau coulissant pour charger la pâte. De plus, il convient de noter une niche spéciale dans laquelle vous pouvez stocker des ustensiles de cuisine. La transmission du modèle Fiman 23 est du type à chaîne. En général, l'usure des pièces est insignifiante, l'appareil peut servir assez longtemps et le laminoir coûte environ 34 000 roubles.
Le "Fiman 30" convient-il à la maison
Ce laminoir à pâte (électrique) à usage domestique, entre autres appareils, se distingue par son couple important. Le moteur électrique du "Fiman 30" a une puissance maximale de 4 kW. À son tour, la fréquence de fonctionnement de l'équipement fluctue autour de 45 Hz. L'écart minimum entre les rouleaux d'entraînement est de 1 mm et le maximum peut être réglé sur 5,5 mm.
Un tiroir est prévu dans la conception. Il est entièrement réalisé en acier inoxydable. Les parois latérales du boîtier sont assez durables. Pour cette raison, la vibration du moteur électrique est faible. L'entraînement de rotation est installé immédiatement sous l'axe central. Le laminoir "Fiman 30" coûtera au consommateur en moyenne 44 000 roubles.
Modèle "Fiman 32"
Ce laminoir à pâte fait maison (modèle manuel) est très polyvalent. Des buses pour nouilles sont disponibles. L'utilisation de "Fiman 32" est assez pratique en raison de la forme intéressante de la poignée. Il tourne en douceur, et donc aucun effort physique important n'est requis. Les jambes de soutien sont trèsqualité et pendant le fonctionnement, l'appareil reste immobile.
Directement, l'écart du modèle "Fiman 32" peut être réglé très simplement. La distance minimale entre les rouleaux est de 1,2 mm et la distance maximale peut être réglée sur 5,2 mm. Ainsi, la pâte peut être entraînée plusieurs fois et la charge sera faible. Le plateau qui l'accompagne est assez solide. Il est entièrement réalisé en acier inoxydable. L'épaisseur de la tôle est de 1,5 mm. Il y a aussi un tiroir supplémentaire où vous pouvez ranger divers ustensiles de cuisine. Pour cette raison, parmi les modèles manuels, cette machine est préférée par beaucoup. Coût "Fiman 32" dans la région de 30 mille roubles.
Caractéristiques de l'appareil DZM 122
Ce laminoir à pâte est utilisé à la fois pour les besoins domestiques et les commandes de production. Elle n'est pas considérée comme professionnelle. Le moteur électrique du DZM 122 affiche une puissance maximale de 4 kW. En conséquence, la vitesse maximale peut être atteinte dans la région de 500 par minute. Il y a deux leviers pour régler la hauteur du rouleau. L'appareil dispose d'un système de protection, et lorsque le moteur surchauffe, il fonctionne instantanément.
Parmi les défauts, seules les grandes dimensions doivent être notées. Ce modèle mesure 760 mm de long, 320 mm de large et 680 mm de haut. Le poids assemblé du DZM 122 est de 45 kg. Par conséquent, trouver un endroit pour entreposer cet équipement est assez difficile. Ce laminoir est sur le marché(électrique) pour la maison exactement 40 mille roubles.
Modèle à main pour la maison DZM 130
Cette machine, parmi d'autres appareils, diffère en ce qu'elle a un tamis spécial dans le kit. Avec lui, la pâte peut être uniformément saupoudrée de farine pendant la rotation des rouleaux. Les galets de roulement sont fixés assez rigidement dans la structure. Pour le meilleur couple, des roulements supplémentaires sont disponibles dans le système. Selon le volume de travail, vous avez le choix entre différentes tailles de plateaux. Ils se fixent au cadre assez simplement, et même un débutant peut s'en occuper. Au total, le DZM 130 propose trois modes parmi lesquels choisir.
À la première vitesse, les rouleaux feront jusqu'à 150 tours par minute. La consommation électrique de la machine sera minime. Pour un laminage de pâte très fine, vous pouvez utiliser en toute sécurité la troisième vitesse. Dans ce cas, les rouleaux sont capables d'effectuer plus de 550 tours par minute par minute. Sur le marché du modèle DZM 130, on demande au consommateur 43 000 roubles.
