Depuis des temps immémoriaux, les airelles ont été appréciées par les gens pour leur goût et leurs propriétés médicinales, qui sont dotées non seulement des fruits de cette belle plante, mais aussi des feuilles. De vastes étendues de zones de steppe forestière et de taïga sont occupées par des arbustes utiles. Son nom vient du mot "faisceau", qui signifie "rouge".
Description botanique
Dans la description de l'airelle commune, il est noté qu'il s'agit d'un arbuste à feuilles persistantes et appartient à la famille Heather. L'airelle rouge est assez courte, sa hauteur dépasse rarement 25-30 cm, le système racinaire est horizontal et rampant.
Les feuilles de la plante sont coriaces, mates, situées sur de courts pétioles. Leur longueur varie de 1 à 3 cm. La partie supérieure des feuilles est vert foncé, la partie inférieure est plus claire avec des points bruns.
Les fleurs des arbustes sont plutôt petites, en forme de cloche, recueillies dans des pinceaux apicaux. Comme les feuilles, elles sont situées sur de courts pétioles. Peint dans une délicate couleur blanc-rose, a un arôme agréable. Les airelles rouges fleurissent à la fin du printemps pendant environ deux semaines.
Dans la description des airellesil est indiqué que les fruits rouge vif de la plante ont une forme sphérique régulière et un goût amer caractéristique. Le diamètre atteint 8 mm. La cueillette des baies mûres peut se faire en septembre ou début octobre.
Propriétés utiles des baies
Les baies arbustives ont toute une liste de propriétés utiles et médicinales, ce qui explique leur grande popularité. Les airelles sont inscrites au registre des plantes médicinales. Dans sa composition chimique, vous pouvez trouver un grand nombre de vitamines, de composants minéraux, de pectines et de tanins qui ont un effet positif sur le corps humain.
Les fruits de l'arbuste ont un effet fortifiant général et seront également très utiles pour le béribéri. Utilisez-les pour la constipation et les problèmes de vésicule biliaire. Le jus à base de baies d'airelles est particulièrement utile pour les personnes ayant une mauvaise vue et une anémie. Son utilisation aide à faire face aux bactéries dangereuses dans le tractus gastro-intestinal.
Les baies de la plante en combinaison avec un traitement médicamenteux ont un effet positif sur les patients souffrant des affections suivantes:
- rhumes;
- hypertension;
- diabète sucré;
- rhumatisme;
- cystite;
- maladies oncologiques;
- indigestion;
- augmentation de la pression intracrânienne et des maux de tête.
De plus, les baies d'airelles ont un effet positif sur la condition des femmes pendant la ménopause. Leur utilisation aide à réduire la fréquence des crises de sudation etéviter la congestion veineuse.
Propriétés utiles des feuilles
Dans la description des airelles, les propriétés bénéfiques non seulement des baies, mais aussi des feuilles de la plante sont notées. Ils contiennent également des vitamines, des minéraux et des tanins, des acides organiques.
Les préparations et produits à base des feuilles de cet arbuste sont utilisés pour renforcer l'efficacité des antibiotiques, stimuler le système immunitaire. L'effet diurétique dont ils sont dotés permet d'utiliser les propriétés de la plante dans la lutte contre des affections telles que l'urétrite, la cystite, les calculs rénaux.
Le thé chaud aux feuilles d'airelle rouge a un effet antipyrétique. Et les décoctions et les infusions à base d'eux aideront à l'inflammation du système génito-urinaire. À des fins cosmétiques, la plante est utilisée contre la chute des cheveux et les pellicules.
Exigences de soins
La description de la plante d'airelle indique qu'elle est bien adaptée à la culture dans des parcelles de jardin. Dans le même temps, sa productivité augmente plusieurs fois. D'une centaine de mètres carrés occupés par des arbustes, vous pouvez obtenir environ 50 kg de fruits par an.
La plante est sans prétention et ne nécessite pas de soins particuliers. Cependant, à l'état sauvage, son habitat est la taïga et les zones marécageuses, ce qui implique la nécessité d'un sol sableux léger ou tourbeux à forte acidité.
Dans la description des airelles, il est noté que le buisson a besoin d'un bon éclairage du site, d'une humidité modérée et d'une acidité du sol dans les 3, 0-5, 0pH. Les eaux souterraines ne doivent pas être à moins de 60-80 cm. Les soins requis impliquent le relâchement opportun du sol, la destruction des mauvaises herbes et l'arrosage pendant les périodes sèches.
Les arbustes sont propagés par des plantes filles, des boutures et des graines. Les jeunes airelles sont plantées début mai en gardant une distance d'environ 30 cm entre les semis. Une jeune plante commence à récolter dès l'âge de 3 ans.
Récolte et récolte des feuilles
La récolte de l'airelle commence par temps sec de fin juillet jusqu'à l'arrivée des gelées. Les jardiniers expérimentés conseillent de ne pas se précipiter pour récolter, car l'utilité des fruits dépend directement de leur degré de maturité. Les baies peuvent être congelées, séchées ou utilisées pour faire des confitures et des boissons aux fruits.
Il existe deux périodes propices à la récolte des feuilles: au début du printemps, avant la floraison, ou en octobre, lorsque les baies sont déjà bien mûres. Les matières premières récoltées en été ont tendance à noircir lorsqu'elles sont séchées.
Il est recommandé d'effectuer la cueillette des feuilles avec soin, sans couper les pousses, ce qui peut blesser la plante. Après cette procédure, les airelles ont besoin d'environ 5 ans pour récupérer avant que la cueillette puisse être répétée.
Les feuilles coupées doivent être triées, à l'exclusion des feuilles endommagées ou noircies. Dans un endroit chaud et sombre, il est nécessaire de poser un tissu sur lequel les matières premières collectées sont disposées en une fine couche. Si possible, vous pouvez utiliser un séchoir, mais la température lors du séchage des feuilles ne doit pas dépasser 40 ° C. Matière première finie adaptée àutiliser pendant 3 ans.
Variétés populaires
La plante a une grande variété de variétés, chacune ayant ses propres avantages. Les plus populaires sont plusieurs variétés de jardin d'airelles, dont la description est donnée ci-dessous.
Cowberry Rubis
Variété tardive. La hauteur de l'arbuste varie entre 15 et 30 cm. Les petites feuilles lisses de la plante sont de forme elliptique et peintes en vert foncé. Les inflorescences, constituées de petites fleurs en clochettes, sont peintes dans une teinte rose pâle.
La floraison de cette variété a lieu en mai-juin. La maturation des baies a lieu début septembre. Les fruits ronds sont de couleur rouge foncé et ont un goût aigre-doux.
Ruby est une variété photophile, il est recommandé de la planter dans un sol bien drainé. La première récolte devrait être prévue dans 4 ans. Bon pour faire des décoctions et des infusions.
Corail airelle
Dans la description du corail airelle, il est noté que cette plante atteint une hauteur de 30 cm et choisit les plantations forestières humides de feuillus et de conifères comme lieu de croissance. Préfère les tourbières.
Les baies de l'arbuste sont très attrayantes sur fond de feuillage vert en raison de leur riche couleur rouge. Les inflorescences de l'arbuste sont représentées par de délicates fleurs blanches de forme correcte avec une légère teinte rose. La période de floraison tombe également en mai-juin.
La variété convient à la culture sur des sols acides infertiles. Le substrat le plus approprié pour planter dans un potager est le sable.et tourbe. À partir de cent acres de terrain alloués aux airelles de cette variété, vous pouvez récolter jusqu'à 60 kg de baies fraîches.
Airelle Rouge Perle
La patrie de cette plante est la Hollande. Dans la description des airelles Red Pearl, sa maturité précoce est notée. Les buissons se distinguent par leur large cime, alors qu'ils atteignent une hauteur de 30 cm. Les feuilles arrondies d'une teinte vert foncé sont de grande taille.
Les fruits de cette variété d'airelles sont ronds, de couleur bordeaux saturée, assez gros et peuvent atteindre 12 mm de diamètre. En bouche, on note une légère amertume. Fruits deux fois par saison. Résistant au gel et capable de supporter jusqu'à -25 °С.
