Le cerisier rouge est un arbuste importé d'Amérique. Son nom exact est cerisier des oiseaux vierge. Le buisson forme des rideaux luxueux, mais il existe parfois des variétés qui sont un arbre fin, bas et élégant. Ces arbustes fleurissent très tôt. Pour leur beauté et leur pittoresque, ils sont très appréciés des jardiniers et paysagistes. Le cerisier des oiseaux (photo ci-dessous) peut décorer n'importe quelle zone.
À propos des bienfaits du cerisier rouge
Étant donné que le cerisier rouge fleurit plus tôt que les variétés auxquelles nous sommes habitués, son rendement est plus élevé. Le rendement peut être deux fois plus élevé que celui obtenu avec un cerisier ordinaire. Lorsque le cerisier des oiseaux a fleuri, il semble qu'un délicat nuage ajouré soit descendu sur le jardin. Ses inflorescences sont un pinceau atteignant 16 centimètres de long. Pendant deux semaines, le jardin sera rempli de l'arôme des arbustes à fleurs, sur lesquels apparaissent alors des baies. Ils mettent beaucoup de temps à mûrir, beaucoup plus longtemps que le cerisier des oiseaux.
Vous ne pouvez récolter qu'en octobre. Les longues périodes de maturation contribuent au fait que les baies sont très juteuses, avec un agréable goût aigre-doux. Les fruits rouges foncés peuvent s'accrocher à l'arbrejusqu'au printemps prochain. De nombreux jardiniers laissent une partie de la récolte sur l'arbre juste pour la beauté. Les baies fraîches sont riches en tanin, en sucres sains et en acides aminés. Ils sont recommandés pour être consommés par les personnes qui ont besoin de normaliser l'activité intestinale, de renforcer l'immunité.
Cerise des oiseaux rouges: recettes de médecine et de cuisine traditionnelles
Il n'y a pas que les baies qui sont utiles: les racines, les tiges et les feuilles de la plante sont utilisées comme médicament. Ils agissent comme un agent antimicrobien diurétique et cholérétique. Les os contiennent des flavonoïdes, de la rutine, des anthocyanes, des acides aminés et d'autres substances très nécessaires à la santé.
Les baies sont utilisées pour faire de la farine, qui sert à faire des tartes. La cerise des oiseaux rouges (baies avec un noyau) est séchée au four à basse température, puis moulue en farine. Les tartes et tartes qui l'accompagnent ne sont pas seulement délicieuses: elles sont bonnes pour la santé. D'autres parties de la plante sont utilisées pour faire des infusions qui aident à soulager les maux de dents, les rhumes et une faible immunité. Il suffit de ramasser les feuilles, les racines et les tiges, de les sécher, de les infuser comme du thé (pour 600 grammes d'eau - une cuillerée de feuilles sèches). L'infusion peut être bue après 6 heures. Cependant, ne soyez pas zélé: une consommation excessive de thé aux cerises des oiseaux peut provoquer une intoxication. Les personnes en bonne santé peuvent simplement ajouter des baies aux compotes.
La cerise des oiseaux est un symbole d'amour et de santé
Les Russes adorent le cerisier des oiseaux. Des chansons sont écrites sur elle, des dates sont faites sous elle, ses fleurs sont données aux amoureux. Et ce n'est pas un hasard. Aujourd'hui c'est sûril a été prouvé que seulement quinze minutes passées à l'ombre d'un cerisier en fleurs aident à se débarrasser des microbes et bactéries nocifs. Parfois, l'odeur de la plante peut être si forte qu'elle provoque des vertiges et une désorientation temporaire. Cela était parfois utilisé par des prétendants peu sûrs. Après avoir passé quelques minutes sous le cerisier des oiseaux, les filles se sont détendues et sont devenues plus accommodantes. Des bouquets de cerisier des oiseaux dans la maison améliorent le sommeil, purifient l'atmosphère et calment les nerfs. Mais dormir à côté d'un tel bouquet n'en vaut pas la peine: vous pouvez vous empoisonner.
