La culture du raifort sur le site n'est pas difficile, surtout pour un jardinier expérimenté. La plante a un caractère sans prétention, et il y a tellement d'avantages que vous ne pouvez tout simplement pas vous passer de ce produit dans votre jardin.
Les techniques de soins élémentaires vous fourniront une récolte régulière, et si vous prenez soin de la plante avec amour et attention, le résultat dépassera toutes les attentes. Les feuilles seront grandes et d'un vert riche, tandis qu'aucun ravageur ou maladie n'endommagera la culture.
Informations générales
La culture du raifort est une sorte de tradition pour les jardiniers slaves. Après tout, quand vient le temps des préparatifs pour l'hiver, ce produit particulier est le plus populaire, et il est très pratique lorsqu'il est toujours à portée de main, et même frais.
En tant que membre de la famille des choux, le raifort a de grandes feuilles et une racine comestible au goût spécifique. La plante nous est venue de la Méditerranée. Il peut pousser aussi bien dans les parcelles de jardin qu'à l'état sauvage. Préfère les sols humides, de sorte qu'il peut souvent être trouvé près des plans d'eau.
Une caractéristique de la plante n'est pas seulement son goût épicé, mais aussi la saturation en substances utiles. Les feuilles et les racines contiennent les éléments suivants:
- vitamines;
- acide ascorbique et nicotinique;
- carotène;
- lysozyme;
- phytoncides;
- huile de moutarde alyl.
À partir des composants du raifort, des préparations sont préparées pour le traitement du rhume, de la grippe, pour la prévention du scorbut, de l'inflammation, des tumeurs, etc. Il est possible d'énumérer tous les avantages de cette plante pendant très longtemps, mais aujourd'hui, notre objectif est de familiariser le lecteur avec les règles d'entretien de la plante.
Cultiver du raifort
La plante a une bonne tolérance au gel et hiverne facilement sans nuire à la culture. Sans repiquage, vous pouvez le faire pousser jusqu'à dix ans. Mais encore, la jeune plante se distingue par le goût le plus intense. Un facteur très avantageux est que, quel que soit le sol que vous avez sur le site, vous pouvez faire pousser du raifort partout.
La culture et les soins ne seront pas très différents des terres fertiles, où tout pousse tout seul de toute façon. On peut en dire autant de l'éclairage. Il conviendra aussi bien à l'ombre qu'au soleil et à la mi-ombre. S'il y a le choix, il est recommandé de planter la plante à l'ombre partielle avec un bourgeon humide, où l'humus est présent. Le raifort est bon pour l'alimentation avec des engrais organiques. À cette fin, vous pouvez utiliser à la fois du fumier et de la tourbe. Et si vous ajoutez un complexe minéral plus tard, cela renforcera encore mieux la plante. Bien que même sans alimentation spéciale, il grandira, mais pas aussi luxuriant qu'il le pourrait.voudrais. Pour obtenir des racines, vous devez attendre l'automne, puis déterrer un buisson.
Préparation
Afin de planter de nouveaux arbustes d'une plante telle que le raifort, dont nous décrivons les conditions de croissance, vous devez préparer le matériel de plantation. La méthode des graines n'est pas utilisée, car la plante produit très rarement des graines. Les jardiniers préfèrent la méthode de coupe. Les boutures doivent mesurer de vingt à trente centimètres de long avec une tige d'un diamètre d'au moins un centimètre. Choisissez uniquement des racines fortes, en supprimant toutes les parties inutiles.
Après avoir collecté le nombre requis de boutures, attachez-les en un paquet et placez-les dans un endroit frais pour les conserver jusqu'au printemps. Il peut s'agir d'un sous-sol ou d'une grange. Il est recommandé de couvrir les racines avec de la sciure de bois ou du sable pour empêcher le développement des racines avant de les planter dans le sol.
Avec l'arrivée du printemps, les boutures doivent être déplacées dans une pièce plus chaude et recouvertes d'un chiffon humide. La plantation de boutures dans une serre est également autorisée. Immédiatement avant la plantation, il est nécessaire de préparer la tige. Pour ce faire, vous devez couper la partie supérieure à angle droit et la partie inférieure - obliquement. Dès que la bouture, plantée dans le sol, germe, il est important de les retirer dans la partie médiane de la plante. Les pousses supérieures se transformeront ensuite en feuilles et les pousses inférieures en racines. Si cela n'est pas fait, la plante sera trop ramifiée.
Atterrissage
Au fait, la culture industrielle du raifort est presque la même que celle cultivée à la maison. Seules les échelles diffèrent. Pour planter des boutures, vous devez préparer une place à l'avance.
- Vous pouvez planter des boutures au milieu du printemps, mais vous pouvez le faire en été.
- Creusez le sol à la profondeur d'une baïonnette de pelle, tout en ajoutant de l'engrais. Vous pouvez saupoudrer d'humus et ajouter des engrais minéraux.
- Arroser le lit à planter.
- Lorsque vous choisissez un endroit, tenez compte du fait que les plates-bandes sont idéales là où poussaient autrefois des tomates, des pommes de terre ou des concombres. Il est également nécessaire de planter le raifort loin des autres plantes, donc le plus souvent on peut le voir le long de la clôture.
- Vous devez planter une bouture dans un sol meuble à l'aide d'un piquet ou d'un bâton. Après l'avoir approfondi dans le sol sous un angle, ils le retirent et une bouture est plantée dans le trou formé. Dans ce cas, la coupe oblique est dans le sol.
- Recommandé de maintenir une distance d'environ trente centimètres entre les buissons pour une croissance et un développement normaux de la plante.
- Une fois que toutes les boutures ont été plantées, tassez bien le sol pour que tous les semis soient bien enracinés.
Soin des plantes
Comme déjà mentionné, la culture du raifort ne nécessite pas de soins excessifs. Il est nécessaire de désherber le lit, d'enlever les plantes adventices et également d'ameublir le sol pour permettre à l'air d'accéder au système racinaire. Si vous remarquez que la terre est très sèche, vous devez arroser le lit, car le raifort aime l'humidité. Les maladies et les ravageurs attaquent rarement cette plante, mais elle peut parfois souffrir d'oïdium ou de pucerons. Dans ce cas, il est recommandé d'utiliser des moyens standard pour lutter contre les invités non invités dansproblème.
Récolte
La culture du raifort dans le pays n'est pas seulement un soin, mais aussi une récolte opportune et appropriée. À l'automne, lorsque vous déterrez les racines pour la consommation ou la propagation, vous pouvez également éclaircir le lit tout de suite. Le fait est que le raifort pousse rapidement et vous risquez d'en rencontrer une quantité excessive si vous n'éclaircissez pas et ne déterrez pas des buissons supplémentaires à temps. Par conséquent, lors de la récolte, analysez immédiatement quels buissons peuvent et doivent être enlevés afin de maintenir la plante sur son territoire.
