À notre époque, les tables de cuisson sont de plus en plus privilégiées et les poêles fixes appartiennent progressivement au passé. Et ce n'est pas seulement cela, de tels appareils économisent considérablement de l'espace et sont une bonne aide pour préparer même les aliments les plus complexes. Contrairement aux poêles standard, vous pouvez encastrer la table de cuisson à n'importe quel endroit, l'essentiel est qu'une ouverture spéciale dans le plan de travail soit découpée pour cela.
Types de base
Aujourd'hui, il existe deux types d'appareils. Pour ceux qui ont aimé la plaque de cuisson électrique encastrable indépendante, il lui sera facile de l'installer dans n'importe quel endroit choisi, elle est totalement autonome. Pour les surfaces dépendantes, le même four est également vendu dans le kit, ils se montent uniquement l'un sous l'autre. Les boutons de commande de ces appareils sont très souvent situés sur le même panneau. Cette combinaison ne convient pas à tout le monde, ce sont donc les surfaces indépendantes qui sont les plus populaires.
Instructions pour l'installation du panneau dans le plan de travail
Pour que la table de cuisson Bosch intégrée, par exemple, soit correctement installée, vous devez suivre certaines instructions:
- Dans un premier temps, le manuel prêt à l'emploi est étudié, il est impératif de trouver des informations sur la taille estimée de la niche qu'il faudra y découper. Dans le cas où il est absent, vous devrez mesurer indépendamment l'intérieur du siège. Veuillez noter que l'écart idéal entre le plan de travail et le panneau sera de 1 à 2 mm, s'il est plus grand, il est possible que la plaque de cuisson électrique intégrée "marche" pendant le fonctionnement.
- Ensuite, marquez le comptoir. Assurez-vous de tracer les lignes le long desquelles la scie sauteuse électrique doit se déplacer, pour cela, vous aurez besoin d'un crayon et d'une double règle. Très souvent, un gabarit en carton est fourni avec l'appareil, ce qui facilite la mesure de la surface requise. Après avoir marqué les coins, vous devez percer de petits trous avec une perceuse fine afin que la toile puisse y pénétrer lors de la coupe.
- Ensuite, une lime à dents fines pour le bois est sélectionnée et un trou est découpé très soigneusement, le long de la ligne tracée au crayon.
- Afin de protéger le joint de la saleté et de l'humidité, ainsi que d'éviter l'apparition de champignons, un mastic est collé sur tout le périmètre, qui est généralement inclus dans le kit, mais s'il n'y en a pas, alors le mastic acrylique ou silicone est parfait. Tout excédent saillant est enlevé avec un couteau.
- Ensuite, commencez soigneusement à installer la table de cuisson dans la niche qui a été découpée. Si elle sortait un peu plusla taille requise, il faudra alors l'aligner avec le devant du plateau. Dans le cas où il n'est pas possible d'installer l'appareil, vous n'avez pas besoin de l'enfoncer en force, il est préférable de couper soigneusement quelques millimètres.
- À la fin, le panneau installé est fixé avec des clips spéciaux du kit, ils devront être vissés.
Matériau de surface
Avant d'acheter une table de cuisson, assurez-vous de choisir le matériau à partir duquel elle doit être fabriquée, car elles sont souvent en acier émaillé et inoxydable, ainsi qu'en vitrocéramique. Pour chaque type de surface, il existe des avis d'utilisateurs positifs et, dans certains cas, négatifs. La table de cuisson encastrable en vitrocéramique attire par son apparence. Il est assez largement représenté sur le marché intérieur. De tels appareils atteignent rapidement la température souhaitée et se refroidissent également, leur segment est considéré comme le plus cher.
Les panneaux émaillés sont suffisamment solides et peuvent être peints dans une grande variété de couleurs, ce qui peut très bien s'intégrer au design de la cuisine. Le principal inconvénient est la difficulté d'entretien et de nettoyage.
L'acier inoxydable a l'air cher et élégant, a une grande résistance, mais en même temps se salit rapidement à cause des empreintes digitales.
Raccordement électrique de surface
Il ne suffit pas d'encastrer correctement la table de cuisson, il faut aussiconnectez-vous, pour cela suivez les instructions:
- vérifier si la tension secteur réelle correspond à celle spécifiée dans les documents;
- les réglages d'usine se trouvent sous le panneau;
- pour accéder aux bornes, il faut ouvrir le bornier;
- lors de la connexion au secteur, assurez-vous de prévoir des dispositifs de déconnexion qui coupent tous les contacts - les interrupteurs de protection de courant et les fusibles sont parfaits pour cela, toutes les connexions doivent être effectuées en tenant compte de leur charge et de leurs capacités;
- la plaque de cuisson électrique encastrable (Bosch, par exemple) peut être montée entre les éléments de mobilier, tant qu'elle se trouve sous la hotte;
- après la fin des travaux, vérifier que tous les éléments conducteurs sont bien protégés du contact avec les personnes et les animaux;
- assurez-vous soigneusement que le câble de connexion n'est pas pincé ou posé sur la pointe lors de l'installation;
- les fils ne doivent pas toucher les brûleurs chauffants.
Installation de plaques de cuisson à gaz
Lorsque vous connectez de tels appareils, assurez-vous d'assurer une bonne ventilation, pour cela, vous devez effectuer la séquence d'actions suivante:
- les travaux doivent être commencés après réception de la commande et familiarisation avec les conditions de la compagnie de distribution de gaz;
- sur le dessous de l'appareil se trouve un tuyau d'aération avec un filetage extérieur;
- complètement livré avec un joint non métallique et un dispositif pourGPL;
- lors du montage, serrez le tube pour qu'il ne tourne pas;
- Les composants non métalliques autorisés et d'autres matériaux doivent être utilisés pour une étanchéité solide;
- la déformation de compression admissible du joint est de 25 %; l'appareil doit être raccordé à l'aide d'un tuyau flexible certifié, qui doit passer librement et ne pas toucher les ustensiles de cuisine.
Couverture de surface
Une fois la table de cuisson encastrée, vous pouvez installer un couvercle dessus pour la protéger davantage des dommages mécaniques, elle est montée séparément. En position fermée, la surface peut être utilisée comme plan de travail, ce qui augmente la zone de travail. Pour sa production, la vitrocéramique, le verre et l'acier émaillé sont le plus souvent utilisés. La variante la moins chère est considérée comme un couvercle en métal, qui n'est inférieur à tous les autres que par sa simplicité. La céramique et le verre sont faciles à utiliser, se lavent bien et sont beaux, ils sont donc légèrement au-dessus de la moyenne.
Accessoires de surface
Il existe également des compléments pour plaques de cuisson qui facilitent l'utilisation.
- Très souvent, des grilles sont utilisées, qui servent de support pour la vaisselle. De tels dispositifs peuvent être intégrés et également constitués de plusieurs moitiés. L'utilisation de la deuxième option est plus pratique, car la contamination qui s'est produite pendant le processus de cuisson est facilement éliminée. Ces composants sont souvent utilisés par Bosch. Panneaula cuisinière intégrée peut avoir différentes options pour les matériaux de grille, tels que la fonte ou l'acier.
- Les brûleurs sont un attribut obligatoire, qui est toujours fourni avec une plaque de cuisson à gaz intégrée. Des commentaires sur la quantité requise et leurs options d'hébergement peuvent être donnés par toute hôtesse qui les utilise souvent. Beaucoup soutiennent que les options de cuisson dépendent des paramètres de distribution des brûleurs, il peut y en avoir jusqu'à 6 sur le panneau, ils doivent nécessairement être différents en taille et, par conséquent, en puissance.
Contrôle des tables de cuisson
Toutes les surfaces peuvent être contrôlées mécaniquement, électroniquement et électromécaniquement.
Les mécaniques sont installées dans la plupart des options budgétaires avec un minimum de fonctionnalités.
L'utilisation de l'électronique élargira considérablement la liste des fonctions de cuisson, à savoir:
- maintenir une température uniforme;
- timer, il peut s'allumer tout seul au bon moment;
- différents modes de chauffage;
- contrôle de la cuisson, une fois le plat prêt, le panneau en informera;
- reconnaissance de plats ou de matériaux, le brûleur ne commencera à chauffer que lorsqu'il y a un objet dessus;
- ébullition - après l'ébullition, l'apport de chaleur passe à un mode de moindre activité;
- enregistrement en mémoire - après avoir préparé le bon plat une fois, vous pouvez entrer la technologie dans la mémoire de l'appareil et la prochaine fois réduire au minimum le degré de votre participation.
Techniquesécurité lors de l'utilisation de panneaux
Les plaques de cuisson encastrables modernes de 45 cm ou plus doivent être installées et connectées correctement, de préférence sous la supervision de spécialistes, elles ne pourront alors causer aucun dommage à une personne. Afin d'éviter d'éventuels accidents, les modèles montés sont équipés des dispositifs suivants:
- Les surfaces alimentées au gaz sont équipées d'un système qui contrôle son alimentation et sa combustion. Si la flamme s'éteint, le foyer s'éteint.
- Les panneaux électriques ont une prise tripolaire, qui est mise à la terre.
- Si un dysfonctionnement se produit dans la surface elle-même, elle commence alors à émettre du son et de la lumière, puis s'éteint complètement.
- "La protection des enfants" aidera à prévenir l'activation accidentelle des brûleurs.
- Les voyants lumineux indiqueront à l'utilisateur que la température élevée a déjà été atteinte.
Prix
Pour ceux qui veulent encastrer une table de cuisson, un facteur important est le coût d'un tel produit, il varie assez largement. Les modèles économiques coûtent de 3 000 à 15 000 roubles, la fourchette moyenne est de 16 000 à 50 000 roubles et vous pouvez payer un prix plus élevé pour les options de luxe. Cela dépend principalement des indicateurs suivants:
- Nouveau sur le marché. Le modèle qui est apparu relativement récemment aura le coût maximum.
- Exclusif. Une surface au design unique coûtera bien plus cher qu'une production de masse.
- Marque. Des produitsles entreprises bien connues sont d'un ordre de grandeur plus chères que leurs homologues moins connues, bien que la qualité de ces dernières puisse être bien meilleure ou la même.
