Lorsque vous recherchez un équipement de cuisine haut de gamme de haute qualité, vous devez comprendre que le prix sera beaucoup plus élevé que dans les options budgétaires. Le multicuiseur Bork U800 en est une preuve évidente. Son coût élevé est-il justifié ? Qu'est-ce qui peut déranger dans cette mijoteuse? Quels avantages vous aideront à faire votre choix ? Quelle est cette marque ? Dans cette revue, vous pouvez trouver des réponses non seulement à ces questions.
Fabricant
Tout d'abord, il convient de noter que la marque "Bork" n'est pas connue dans le monde entier. Et, malgré le fait que leurs produits sont fabriqués dans la plupart des cas pour les pays de la CEI, l'entreprise peut à juste titre être qualifiée de réussie.
Selon les données officielles, la société Bork est apparue en 2001 en Allemagne et s'est immédiatement positionnée comme un fabricant de petits appareils de cuisine. Elle a été la première entreprise à pouvoir ouvrir son réseau de boutiques proposant à ses clients des appareils électroménagers.segment haut de gamme. Tous les produits sont fabriqués dans des pays comme la Hongrie, la Pologne, la Chine, l'Allemagne et la Corée.
Design multicuiseur
L'apparence du multicuiseur Bork U800 Bronze, dont nous discuterons des caractéristiques ci-dessous, est quelque peu futuriste, mais en même temps assez élégante. Le modèle a reçu un boîtier en plastique ovale, stylisé en aluminium brossé ou en bronze avec des éléments noirs. C'est assez joli et conviendrait à une grande variété de styles de cuisine.
Un panneau de contrôle avec des touches tactiles et un bouton rotatif est placé sur la façade. Le multicuiseur Bork U800 est équipé d'un guide vocal pour vous aider à le gérer correctement.
En parlant des caractéristiques du panneau avant, l'écran a un très joli rétroéclairage bleu. Ils éclairent non seulement les boutons, mais également les indicateurs des processeurs de travail importants. Un régulateur multifonctionnel au centre vous aidera à modifier la température et le temps dans les deux sens, ce qui simplifie grandement l'utilisation de l'appareil. Appuyez dessus pour lancer le programme sélectionné. Au total, le multicuiseur dispose de sept boutons de commande et de 15 programmes pour cuisiner différents plats.
Sur le couvercle ou sur le dessus du corps se trouve une soupape de commande de vapeur amovible, une poignée de style bijou et un bouton de déverrouillage du couvercle chromé. Tourner le bouton déclenche automatiquement l'ouverture de la soupape de dégagement de vapeur.
Caractéristiques
Avant d'analyser tous les avantages et les inconvénients, vous devez savoir en principe ce que proposemulticuiseur Bork U800. Si nous parlons des principales caractéristiques, la puissance de cet appareil est de 1400 watts. Ce sont des chiffres assez élevés.
Appareils combinés multicuiseur à induction tels que:
- vapeur;
- four;
- mijoteuse;
- cuisinière;
- autocuiseur.
Un représentant brillant de la gamme premium de multicuiseurs de la marque Bork possède toutes les caractéristiques nécessaires pour une cuisson rapide et de haute qualité de céréales simples et de délices de restaurant.
Vanne autonettoyante
Il y a une soupape de dégagement de vapeur amovible sur le dessus du couvercle. À côté se trouve une poignée "en cristal" assez grande, dont le tour ouvre automatiquement la vanne. C'est bien que son emplacement protège vos mains de la vapeur chaude, et vous pouvez utiliser le stylo sans crainte.
Il y a un bouton d'auto-nettoyage de la valve sur le panneau principal. Pour effectuer cette opération, il est nécessaire de verser de l'eau propre dans le bol jusqu'au repère le plus bas - 500 ml. Ensuite, appuyez sur la touche du panneau tactile et attendez le signal sonore indiquant que le travail est terminé. Après avoir attendu quelques minutes de plus, ouvrez le couvercle. Une fois le bol refroidi, il peut être lavé et la valve est propre.
Cependant, de temps en temps, il est recommandé de laver la valve, le couvercle et certaines autres pièces à la main. Nous verrons plus tard comment démonter correctement le multicuiseur Bork U800.
Chauffage par induction
Ce qui a rendu le multicuiseur Bork U800 Bronze si populaire,c'est son chauffage par induction à quatre zones. En quoi diffère-t-il de ceux qui se trouvent dans les appareils économiques? Le chauffage par induction fonctionne directement avec le métal du bol, à savoir son chauffage uniforme de tous les côtés. Soit dit en passant, le régime de température est non seulement réglable en douceur, mais également précis jusqu'à un degré. Il pousse très doucement jusqu'à la marque souhaitée et se refroidit assez rapidement, ce qui ne peut pas être dit sur les modèles économiques.
Forfait
Avec la boîte dans laquelle l'acheteur reçoit le produit, des incidents se sont souvent produits. Le multicuiseur Bork U800 Silver, dont les critiques sont pour la plupart positives, obtient son inconvénient précisément parce que le fond de la boîte colorée et lumineuse s'ouvre soudainement. La conséquence d'une telle découverte peut être un appareil cassé, ce qui ne fera certainement plaisir à personne. Sur la boîte elle-même, qui a l'air assez élégante, les principales caractéristiques de ce multichef sont marquées.
Dans l'emballage, en plus du multicuiseur lui-même, vous pouvez trouver:
- Deux tasses à mesurer.
- Quatre tasses en céramique avec couvercles.
- Spatule à mélanger.
- Panier vapeur (ce qui est remarquable - à deux niveaux).
- Bol antiadhésif à couches de base avec poignées antiadhésives.
- Deux livres de recettes (l'un est petit et simple, l'autre est un livre entier d'un chef italien).
- Cordon d'alimentation.
- Instructions assez détaillées.
Séparément, je voudrais noter le panier pour cuisiner sainementrepas cuits à la vapeur. Il a l'air impeccable - le plastique est translucide et le dessin est assez artistique. Et la possibilité de cuisiner sur deux niveaux réduit considérablement le temps de cuisson. Certes, d'après les critiques, il serait possible de mettre des pinces avec un multicuiseur d'une valeur d'environ 40 000 roubles russes. Mais ce n'est pas catastrophique.
Bol
C'est quelque chose qui ravira tout le monde. Pourquoi? Il respecte parfaitement les caractéristiques déclarées et s'apparente un peu à une cuve en fonte. Comment? Il est fait d'un matériau à huit couches et recouvert d'une substance spéciale qui comprend du charbon actif. Son volume réel (et il diffère toujours du maximum spécifié par le constructeur) est de 3 litres. est-ce suffisant? Pour une petite famille, étant donné que les experts recommandent désormais de cuisiner tous les jours - tout à fait.
Les poignées à isolation thermique, en plus de leur fonction directe et du plein respect de leur nom, plaisent également au fait qu'elles n'interfèrent pas avec la cuisson dans un multicuiseur hermétiquement fermé.
Sons
Comme mentionné précédemment, le multicuiseur Bork U800 Silver est équipé d'un assistant vocal, qui peut être désactivé si nécessaire. Bien qu'en fait cela aide beaucoup pour ceux qui viennent d'acquérir un tel monstre de cuisine ou qui sont simplement distraits.
À propos des autres sons de l'appareil, les critiques sont négatives, car il est impossible de les éteindre et l'appareil émet des bips assez souvent - lors du choix et de la configuration des programmes, du démarrage et de la fin de leur travail, 5 minutes avant la fin des travaux, car informez tout le monde de ce qui va se passer maintenant que la vapeur est libérée - entrepriseobligatoire! Cette bande sonore devrait montrer à l'utilisateur à quel point tout se passe bien et si cela fonctionne en principe. Mais s'il y a de jeunes enfants dans la maison, n'utilisez pas le multi-chef pendant leur sommeil. La même histoire, si vous définissez un départ différé le matin pour manger de la soupe fraîche, par exemple, toute la maison sera avertie qu'ils commencent déjà à la cuisiner.
Démarrage et chauffage différés
Au fait, si nous parlons de la minuterie interne, cela fonctionne parfaitement. Si vous spécifiez que vous devez commencer la cuisson après 21 minutes, c'est après ce laps de temps qu'une notification sonore se produira et le "souffle" correspondant de la soupape à vapeur.
Dès que le temps du programme de cuisson est écoulé, le mode Smart Warm, ou chauffage, s'active. Il peut fonctionner jusqu'à 36 heures, qui peuvent également être configurées et contrôlées grâce à la couleur spéciale du rétroéclairage. Le seul inconvénient de cette fonctionnalité est qu'elle ne peut pas être désactivée. Pourquoi ?
Certains aliments, comme les tartes ou les yaourts, n'ont pas besoin d'être réchauffés comme ça, surtout avec la température la plus basse de 60 degrés Celsius. Alors parfois, ça vaut la peine de regarder la fin du travail.
Économie d'énergie
Cet aspect est particulièrement pertinent à la lumière de la volonté de la société moderne de traiter les ressources de la planète avec le plus grand soin possible. Dans le multi-chef Bork, le mode d'économie d'énergie s'active très rapidement - juste une minute d'inactivité. Pour le quitter, vous devez toucher n'importe quel bouton ououvrir/fermer le couvercle.
Sécurité
Le multicuiseur Bork U800, dont les recettes étonnent par leur variété, fonctionne à des températures plutôt élevées. Les instructions n'indiquent rien sur la sécurité, mais s'il n'y a pas de bol dans le multicuiseur, aucun programme ne démarrera. Le fabricant affirme qu'il existe 20 niveaux de sécurité intégrés, mais ce qui est exactement impliqué n'est pas spécifié.
Le multicuiseur a son propre « revers de la médaille » en matière de sécurité. Par exemple, avant de faire cuire du pilaf dans le multicuiseur Bork U800, vous devez vous rappeler que dès que le couvercle de l'appareil est fermé, pour entrer à l'intérieur, vous devrez arrêter le programme. Ce n'est pas toujours pratique. Surtout quand il s'agit de plats dans lesquels il y a un ajout progressif d'ingrédients.
Programmes
Le programme le plus préféré pour ceux qui ont un multi-cuiseur à induction multi-chef Bork U800 est devenu "Multi-chef". Il vous permet de régler indépendamment le temps et la température de cuisson. Bien que dans cet appareil, il n'y ait aucune envie de se plaindre de l'un des programmes.
"Rice" et "Pilaf" sont deux programmes fondamentalement différents qui cuisinent cette céréale à leur manière. Dans le premier, le riz s'avère plus collant et n'attire pas l'attention sur lui-même. Les plats brillants, tant en termes de couleurs que de goût, sont parfaits pour cela - salades, boulettes de viande, etc. Dans le programme "Pilaf", le résultat lui-même est assez brillant, donc les plats et salades supplémentaires ne sont pas si importants.
"Fromage" est un programme qui semble avoir conquis le monde, car la plupart des gens achètent une mijoteuse juste pour l'occasioncuisinez votre propre fromage cottage. Et, pour être honnête, Bork U800 ne décevra pas ces personnes. Le seul dommage est que le programme "Yogurt" est introuvable.
"Bouillon" dans une mijoteuse s'avère transparent, savoureux et riche. Et tout cela est dû au fait que la viande est traitée très doucement et à la bonne température.
Le nom des autres programmes parle de lui-même - "Friture", "Ragoût", "Vapeur", "Four", "Mijoteuse". Comment sont-ils bons? Regardons quelques exemples.
Plats
Si nous parlons déjà de pilaf, alors le multicuiseur Bork U800 est livré avec des recettes de Carlo Grecu lui-même, le chef italien du restaurant Carlo's House, connu dans le monde entier.
Pilaf
Pour un pilaf vraiment luxueux dans une mijoteuse, vous devez tenir le riz dans l'eau pendant deux heures. Une demi-heure avant la fin de cette période, vous devez mettre le bœuf haché dans le bol et le faire frire pendant 20 minutes. Ajoutez ensuite les oignons et les carottes. Après avoir attendu la couleur dorée de l'oignon, le programme «Frying» fera face à cette mission avec brio, versez de l'eau, ajoutez du sel et des assaisonnements, en terminant le tout avec du riz. En 50 minutes en mode "Pilaf", on obtient un plat parfumé et savoureux. Est-ce qu'il en faut plus ? Soit dit en passant, le temps spécifié dans le mode sera calculé par la machine elle-même, en tenant compte de l'humidité et de ses aspects.
Tarte
Le même plat qui fait que ceux qui ont un four s'en débarrassent. Pourquoi? La tarte, préparée selon la recette, s'est avérée tendre comme un soufflé, mais assez moelleuse. Il semble fondre dans la bouche, confirmant que le multicuiseur estBork U800 induction multichef est vraiment ce dont les amateurs de sucreries et de pâtisseries ont besoin.
ragoût
Cette recette montre à quel point le mode "Extinction" fonctionne bien dans un multicuiseur. Chaque légume a son propre goût en raison de la pression, et le plat s'avère juteux, satisfaisant et, surtout, sain.
Prendre soin d'un multi-chef
Comme mentionné ci-dessus, l'auto-nettoyage est excellent, mais le nettoyage manuel est toujours nécessaire. Cet événement présente un certain nombre de caractéristiques, bien que la plupart d'entre elles soient racontées par le multicuiseur Bork U800 lui-même. Comment démonter le couvercle ? Vous devez appuyer sur le bouton correspondant sur le même couvercle - Push. Quel est le résultat? Le bouclier qui recouvre l'intérieur du couvercle se détachera automatiquement et révélera un espace qui doit être essuyé avec une éponge douce. L'élément lui-même se lave facilement à l'eau courante avec la même éponge et le même détergent. Il est strictement interdit de retirer le sceau du couvercle !
Le récipient dans lequel descend le condensat doit être vidé après chaque utilisation du multicuiseur en bronze Bork U800. Les avis sur ce processus sont négatifs, car retirer cette boîte de liquide sans la casser ni en renverser le contenu est une tâche extrêmement difficile.
La valve à l'extérieur du couvercle est facile à tourner. Après cela, la housse peut être facilement retirée et l'espace en dessous peut être facilement lavé avec un gant de toilette doux. La valve elle-même est facile à rincer sous l'eau et à sécher pour la réinstallation.
Ne pas laver la machine au lave-vaisselle. Oui, et cela ne sert à rien, car tous les détails se lavent facilement et sans forcer.
Réparation
Tous les appareils sont imparfaits et le multicuiseur Bork U800 ne fait pas exception. Les réparations à faire soi-même pour un équipement aussi coûteux n'en valent pas la peine. La tâche du propriétaire de l'appareil est de surveiller la propreté de l'appareil et de suivre tout ce qui est dit dans les instructions. En cas de problème, apportez l'appareil à un centre de service. C'est beaucoup moins cher que d'essayer de le réparer vous-même et de tuer la mijoteuse pour de bon.
Défauts
En fait, l'examen des multicuiseurs Bork U800 et U803 est très similaire et différent à la fois. Les deux modèles ont à peu près le même coût, mais une conception différente, grâce à laquelle l'aspect pratique augmente. Bien sûr, nous n'avons pas envisagé le U803, mais il est plus pratique grâce aux plats cuisinés cousus dedans. Cela manque un peu au U800.
La raison du deuxième inconvénient peut être le désir de mettre à niveau l'appareil. La mijoteuse Bork U800 ne survivra pas aux réparations de bricolage, donc tout ce qui n'est pas autorisé dans le manuel d'instructions ne doit pas être utilisé.
Il est impossible d'éteindre le chauffage à l'avance, ce qui peut gâcher le plat. Ceci, bien sûr, n'est pas le plus grand désastre, mais désagréable. Ainsi que l'absence du programme Yaourt, qui est devenu si populaire ces derniers temps.
La petite plage de température est également un peu frustrante. Dans les réalités du monde moderne, ce cadre peut être quelque peu élargi.
Et la dernière chose pour laquelle Bork U800 est critiqué, c'est le prix. Bien que, après avoir considéré tous les avantages de ce multi-chef, tout tombe immédiatement en place.
Dignité
Le multicuiseur à induction Bork U800 fonctionne de manière stable et sans panne. C'est l'avantage même dont la plupart des appareils ne peuvent se vanter. Et cette précision est due à un élément chauffant par induction, qui assure la précision du régime de température jusqu'à 1 degré.
Des avantages évidents - le design. Tout est fait de manière très discrète et élégante. Il est impossible de ne pas remarquer cette beauté. Et ces tailles compactes ? Même les propriétaires de très petites cuisines peuvent acheter un tel multicuiseur.
Différents modes et programmes ouvrent les portes du monde des plats simples et des délices culinaires, même pour les cuisiniers incompétents. Une large gamme de plats, disponible grâce au livre de recettes, fera de chacun un chef de haut rang.
Un bol qui n'a pas d'égal parmi les modèles concurrents. Il ne brûle vraiment rien. Même un petit volume, qui diffère de celui déclaré par le fabricant, ne peut pas envoyer le bol sur la liste des inconvénients, car il est fabriqué de manière assez qualitative, cependant, comme l'ensemble de l'unité.
Un câble d'alimentation suffisamment long peut également être attribué aux avantages, car l'appareil peut être placé à la fois près de la prise et à distance.
Conclusions
Et voici la question principale: le multichef Bork U800 vaut-il ses 550 $ ? Cette question restera sans réponse. Pourquoi? Si une personne connaît le prix des développements à induction, cet appareil lui paraîtra assez bon marché. Et si l'acheteur pense qu'un bol en céramique vaut mieux qu'un métal épais, quiuniformément chauffé de tous les côtés, est-il utile de lui expliquer quelque chose ?
Dans n'importe quel appareil, vous pouvez trouver de nombreux avantages et inconvénients. Et chaque personne verra quelque chose qui lui est propre. La question de savoir si cela vaut la peine d'acheter un tel produit est déjà une décision individuelle.
