Certains résidents d'été s'inquiètent de la question: "Comment faire pousser du raifort ?", D'autres - "Comment s'en débarrasser ?" Les premiers louent ses qualités comme la polyvalence et la simplicité, les seconds le détestent pour sa résistance à l'élevage. Cependant, selon la plupart des gens, la nourriture sans raifort est assez fade. Par conséquent, la culture de cette plante est justifiée.
Plante cultivée
Chacun de nous connaît la propriété du raifort de pousser étroitement dans le sol, après quoi il est impossible d'y faire face. La principale erreur des propriétaires de parcelles avec des bosquets de raifort est de laisser sa reproduction au hasard. Il a fallu dès la première année de l'apparition d'un invité non invité dans le jardin pour récolter ses graines.
Le non-respect de cette règle simple a conduit au fait qu'il pousse là où il n'a pas été planté. Par conséquent, la question de savoir comment cultiver correctement le raifort n'est pas si simple. Si la reproduction de cette plante cultivée est maîtrisée, il n'y aura aucun problème de pousses non autorisées.
Le jardinier doit observer attentivement le développement de la plante. Au premier signe de maturation, les graines de raifort doivent être soigneusement collectées et détruites. D'une manière aussi simple, il est possible de l'empêcher de "s'installer" sur tout le site.
Utiliser du raifort
Apprendre à planter le raifort est intéressant pour ceux qui souhaitent l'utiliser comme condiment. Cette plante est indispensable pour les récoltes d'hiver. Il est utilisé pour préparer des collations épicées avec différents ingrédients. De plus, le raifort est un excellent médicament: parmi les gens, il est utilisé pour traiter les rhumes et comme diurétique. Il existe des recettes qui l'utilisent pour traiter les crises rhumatismales.
Il y a une opinion que le raifort mélangé avec du miel aide à faire face aux maladies du foie. Mais les feuilles et les racines ne sont pas les seules à être utilisées en médecine traditionnelle. Les fleurs de raifort infusées de vodka aident à se débarrasser des nodules thyroïdiens. Les avantages et les utilisations de cette plante sont au-delà de l'énumération.
Comment faire pousser du raifort
Vous pouvez facilement faire pousser cette plante utile aussi bien dans le jardin que dans la pièce. Il se sent bien dans des conditions de sol fermé, si les conditions nécessaires sont créées et que la capacité est d'un volume suffisant.
Répondant à la question de savoir comment faire pousser le raifort, il convient de mentionner qu'il s'enracine parfaitement sur tous les types de sols, à l'exception des sols salins. La plante supporte des gelées de trente degrés en plein champ, mais nécessite du soleil et une humidité suffisante.
Atterrissage
Comment planter du raifort ? Il faut prélever une bouture sur le rhizome de la première année. Il vaut mieux opter pour ceux qui mesurent environ 20 cm de long et 15 mm d'épaisseur. Avant l'instillation, le milieu est essuyé avec de la toile de jute pendantsuppression des bourgeons dormants.
Le schéma de plantation est le suivant: 60 × 30 cm. Les boutures sont immergées dans les trous préparés à un angle de 30º. Les sommets doivent être enterrés à quelques centimètres dans le sol. Il est souhaitable de planter de fin avril à début mai, mais le raifort s'enracine bien à d'autres moments.
La plante est sans prétention et ne nécessite presque aucun entretien, mais elle doit être protégée des ravageurs: la chrysomèle du raifort, la tenthrède du colza et les puces des crucifères. Un mélange de poussière de tabac et de chaux aidera à les effrayer.
Les jardiniers s'intéressent à la façon de cultiver le raifort afin qu'il ne soit pas affecté par diverses maladies (rouille blanche et mildiou) ? Si les plantes sont déjà endommagées, le feuillage doit être coupé et brûlé. Lorsque les premiers signes de maladies sont détectés, préparez une solution de Bordeaux liquide (1%) et traitez le raifort avec. La pulvérisation peut être effectuée avec du kéfir fermenté, dilué 10 fois avec de l'eau. Répétez la procédure chaque semaine pendant un mois.
Katran
Après avoir appris à planter du raifort, vous pouvez regarder d'autres variétés de cette plante. Plus de 20 variétés de la variété Katran sont connues, ce qui présente de nombreux avantages:
- Pas d'odeur forte.
- Excellent goût.
- Jutosité accrue.
- Plus de nutriments.
- Rendements plus élevés.
- Ne se propage pas sur le site en raison de la faible intensité de reproduction des graines.
La racine de Katran est lisse et puissante, et son poids atteint 1 kg. Dans le raifort ordinaire, cette partie n'atteint que 100 à 150 g et a une excellenteconservation de la qualité si stocké dans une fosse à légumes.
Lorsque l'hiver arrive, les feuilles meurent. Au printemps, une rosette de feuilles apparaît à partir des racines qui ont bien hiverné dans le sol. En mai, les premières tiges poussent et le mois suivant, la plante fleurit.
Il est souhaitable de déterrer les racines à la fin de l'automne. Une partie de la récolte peut être laissée dans le sol jusqu'à la fin de l'hiver, car le gel ne l'endommagera pas. Les jeunes plants sont nourris plus souvent. A cet effet, l'urée convient. Les racines de Katran sont utilisées non seulement dans la mise en conserve, mais aussi pour faire des salades fraîches.
Avant de planter du raifort, il est conseillé de bien choisir sa place dans le jardin. Parce qu'il ne sera pas possible de le planter dans un nouvel endroit chaque année. Si vous surveillez attentivement le raifort et contrôlez sa reproduction, il ne deviendra pas un fardeau et une mauvaise herbe dans le jardin.
