La répartition de la groseille rouge en Russie est relativement étroite. Bien qu'il présente de nombreux avantages. Il a une tolérance accrue à la sécheresse et tolère les gelées printanières (contrairement au cassis). Presque insensible aux maladies et aux ravageurs (oïdium, éponge, acariens des bourgeons). La groseille, dont la plantation et l'entretien ne sont pas difficiles, peut produire des rendements élevés et stables pendant 25 ans. Les baies sont délicieuses et belles.
Les buissons de groseilles rouges sont à feuilles caduques, vivaces, jusqu'à deux mètres de haut. Pointant vers le haut, les branches vieillissent lentement, poussent avec retenue pendant longtemps.
Les fleurs sont collectées dans un pinceau de 5-35 pcs. La branche entière de la baie mûrit en une semaine, en partant de la base et en terminant par le sommet. Les fruits sont rouges. Moins souvent, ils sont incolores, jaunâtres, bruns. Les baies mûres pendent longtemps sur une branche, c'est pourquoi leur goût ne se détériore pas.
Les branches fruitières ont entre 4 et 6 ans. Par conséquent, les pousses ne peuvent être raccourcies qu'en automne. La végétation de l'arbuste commence début mai, ce qui permet de s'éloigner du gel. La croissance des pousses se termine en août-septembre, et elles ont le temps de se préparer au froid.
Les groseilles rouges qui aiment la lumière, dont la plantation et l'entretien incluent le choix d'un site ouvert, doivent être protégées du vent du côté nord. Dans les formes de relief abaissées, il est préférable de le placer sur des crêtes ou des monticules de 25 à 30 cm de haut, avec une distance entre les buissons allant jusqu'à un mètre et demi.
Cette culture tolère n'importe quel sol, mais préfère le loam sableux ou le loam avec une réaction neutre ou légèrement acide et une profondeur d'eau souterraine ne dépassant pas 1,5 mètre.
La groseille est sans prétention, sa plantation et son entretien impliquent un schéma ordinaire de son placement dans le jardin. Des fosses pour cela sont préparées avec une profondeur de 30 à 40 cm et un diamètre de 40 à 50 cm avec l'ajout d'un seau d'humus, d'un demi-verre de superphosphate et de deux cuillères à soupe de potassium. Il est possible d'approfondir les semis (âge optimal 1-2 ans) de 7 à 10 cm. La plantation doit être effectuée fin septembre ou au printemps, avant le débourrement. Si à l'automne, l'arrosage est minimal, au printemps - deux à trois fois. Il est souhaitable de pailler le sol.
La groseille, dont la plantation et l'entretien nécessitent également la formation d'un buisson, donne la première récolte la deuxième année. La taille permet d'obtenir le nombre requis de branches d'âges différents. Il devrait y avoir 10 pousses fructifères et 4 pousses de renouvellement par buisson. La taille est effectuée au printemps, au début de la saison de croissance.
Avant de prendre une décision de plantation, il serait bon de savoir à quel point la groseille est utile. L'utilisation de baies sous forme fraîche et transformée améliore la motilité intestinale, augmente l'appétit. Utilisé comme diaphorétique, antipyrétique et laxatif. Le jus a une propriété tonique et rafraîchissante.
Groseille fraîche très utile. Les préparations à partir de celui-ci ne sont pas non plus inférieures aux qualités curatives et gustatives. La confiture est faite de baies, de confitures, de compotes sont faites, elles sont tordues avec du sucre, elles sont simplement congelées. Utilisé dans diverses sauces, sauces, sirops, cornichons. Pressez le jus, faites-le bouillir pour plus de concentration et profitez des saveurs estivales en hiver.
