Le poivron doux est un légume bienvenu dans n'importe quel jardin. Ce géant de la vitamine est apprécié en Europe depuis le 15ème siècle. Le poivre est arrivé relativement récemment et s'est bien enraciné, même s'il préfère les pays plus chauds.
Sa couleur vive orne n'importe quel plat, et presque aucun autre légume ne peut se vanter d'une telle quantité de vitamines. Le poivre, dont la description et les soins seront présentés ci-dessous, est le plus populaire parmi les jardiniers et le représentant le plus éminent des légumes.
Variétés de poivrons
La variété des variétés sur les étagères des magasins déroute non seulement les débutants, mais aussi les jardiniers expérimentés. Les poivrons cultivés en serre, en plein champ ou en foyer peuvent être de différentes couleurs et d'une grande variété de formes.
Toutes les variétés de poivrons, en fonction du temps de maturation, sont divisées en:
- ultra-précoces, qui atteignent le degré de maturité technique en moins de 100 jours;
- tôt, nécessite 100 à 120jours jusqu'à l'échéance;
- mi-précoce, mature en 130 jours en moyenne;
- tard, nécessitera au moins 140-150 jours;
- très tard - plus de 150 jours.
La hauteur du buisson vous permet de sélectionner les variétés suivantes:
- sous-dimensionné (jusqu'à un demi-mètre de haut);
- hauteur moyenne (jusqu'à 1 mètre);
- grand (1,5 mètre ou plus).
Dans le jardin sans serre ni serre, "doux", "sazachok", "hercule" poussent bien. La résistance aux températures extrêmes a été démontrée par "dawn", "hedgehog", "violet", "accord", "freckle", "dolphin".
Pour la culture en serre, des variétés ou des hybrides à faible croissance et à maturation précoce comme Bianca, Eroshka, Jungi, Turquoise, Victoria, Hercules, Flamingo et quelques autres conviennent, qui non seulement grandissent, mais mûrissent également. De plus, ces variétés sont résistantes aux maladies et tolèrent bien les basses températures.
Variétés hautes, à parois épaisses et à gros fruits de maturation tardive, et, en général, tous les autres poivrons peuvent être cultivés dans une serre si elle est vitrée, en polycarbonate, avec des lits chauds ou chauffés.
California Miracle Pepper Description
Cultiver cette variété de poivre est un plaisir. Aujourd'hui, c'est l'une des variétés les plus recherchées.
California Miracle Pepper variété est mi-saison, nécessitant 100 à 130 jours pour atteindre la maturité technique. La taille du buisson est moyenne. La hauteur est de 0,7 mètre. Un buisson peut produire en moyenne 7 à 10 fruits. "California miracle" - poivre, critiques dequi parmi les jardiniers est exceptionnellement positif, a des fruits en forme de cube, ils sont lisses, brillants, rouge vif. L'arôme est prononcé, avec une peau discrète et une épaisseur de paroi de 8 mm. Le fruit de peu de gens peut laisser indifférent. Les graines de cette variété ont une bonne germination à la fois en terrain ouvert et fermé. De forts buissons tentaculaires avec de fortes branches élastiques sont caractéristiques de la variété "California miracle". Le poivre (les critiques en témoignent) a parfois de l'amertume. Cela peut être dû à des conditions de culture peu adaptées. Dans la plupart des cas, le poivre est doux, il peut être consommé frais, mariné ou transformé.
Piment doux: quand semer les semis
Le poivron doux est un légume thermophile. Pepper "California miracle" ne fera pas exception. La culture commence par la préparation des graines et leur semis pour obtenir des semis. Le légume ne tolère pas bien le repiquage, il est donc préférable de choisir des pots en tourbe d'un diamètre de 10 cm pour le semis. Le système racinaire de la plante se développe lentement, ce qui signifie qu'il est déconseillé d'utiliser de grands pots pour un légume tel que poivron.
Quand semer ? C'est la principale question à laquelle il faut répondre. Les graines sont généralement semées en février, de sorte qu'au moment de la transplantation, elles ont 60 à 70 jours.
Les graines de poivron miracle de Californie nécessitent un traitement de préplantation. Il est conseillé de les faire tremper dans toute solution stimulante. Ils peuvent être préalablement désinfectés. Pour ce faire, vous pouvez utiliser 1 %une solution de permanganate de potassium, après quoi les graines sont lavées. Ils sont ensuite laissés à éclore sur un chiffon humide pendant plusieurs jours. Dès qu'ils éclosent, ils doivent être immédiatement semés dans un sol bien humidifié à une profondeur maximale de 1 cm.
Les pots contenant des graines doivent être recouverts de papier d'aluminium, de sacs en plastique ou de verre. La variété de poivre "California miracle" pousse en 5-7 jours, voire plus tôt. Dans le même temps, la température dans la pièce ne doit pas être inférieure à 20 ° C, idéalement 25 ° C, quel que soit l'éclairage.
Soin des semis de poivron
Lorsque les premiers semis apparaissent, les conteneurs doivent être réarrangés pour éclairer ou les semis doivent être équipés d'un éclairage supplémentaire. Le polyéthylène ou ce dont les conteneurs étaient recouverts est progressivement retiré, les plantes s'habituent aux nouvelles conditions pour elles. Il ne vaut pas la peine d'arroser excessivement les semis, mais le substrat ne doit pas non plus se dessécher. Dans ce cas, l'eau ne doit pas être froide, au moins 30 ° C, sinon la plante peut devenir fragile, tomber malade, puis mourir. L'air de la pièce où se trouvent les semis ne doit pas être sec. Il doit y avoir une ventilation régulière, mais sans courant d'air. Le poivre répond bien à la pulvérisation.
L'alimentation pendant cette période est facultative, surtout si les conditions de culture des poivrons sont appropriées.
Préparation du sol
Il est possible de planter des semis dans le sol d'une serre non chauffée à partir de la mi-mai. S'il s'agit d'un terrain dégagé, il est préférable d'attendre fin mai - mi-juin. Dans tous les cas, l'atterrissage nécessite une préparation préalable du sol.
Il serait utile de désinfecter le sol de la serre. Cela devrait être fait au début du printemps. A ces finsvous pouvez utiliser des produits chimiques spéciaux ou simplement tout laver soigneusement dans la serre avec de l'eau et de l'eau savonneuse. Pour transplanter un piment, il vous faut:
- le sol de la serre a été réchauffé à +18° C;
- la terre a été fertilisée avec du phosphore et de la potasse (40 g par m²), des engrais azotés (30 g par m²);
- le sol limoneux peut être mélangé avec de la sciure de bois pourrie, du fumier, de la tourbe;
- de la sciure de bois semi-décomposée, du sable grossier doit être ajouté au sol argileux;
- de la tourbe, de l'humus, du fumier pourri doivent être ajoutés au sol sablonneux;
- une semaine ou quelques jours avant la plantation, les plates-bandes peuvent être arrosées avec une solution d'eau chaude de molène (5 litres de solution par mètre carré de sol).
Après la fertilisation, le sol doit être creusé.
Comment préparer les semis pour le repiquage
Les semis doivent être endurcis avant la plantation dans le sol. Pour ce faire, le poivre doit d'abord être exposé brièvement, puis exposé à l'air frais et au soleil toute la journée, et ramené la nuit.
Une semaine avant la plantation dans la serre, les plants de poivrons peuvent être nourris avec une solution d'engrais potassique et pulvérisés avec une solution de bouillie bordelaise, ce qui empêchera l'apparition de diverses maladies fongiques.
Schéma de plantation de poivrons
Le schéma de plantation du poivron dépend directement de la taille du buisson de la variété sélectionnée. Le piment "California miracle", qui est cultivé en serre, est planté selon le schéma 40 par 40. Et en moyenne, on obtient 4 à 6 buissons par 1 m².
Placer les semis en permanenceendroit, les semis ne doivent pas être enterrés, ils n'auront pas de racines latérales. Sinon, la plante pourrait pourrir et mourir.
Vous devez également faire attention au système racinaire, dont les dommages peuvent entraîner le fait que le poivre se rétablira pendant longtemps. Par conséquent, il est conseillé de repiquer avec la motte de terre dans laquelle les plants ont poussé.
Soins complémentaires
Le poivron a bien pris racine dans les latitudes moyennes de la Russie, étant considéré comme une plante relativement sans prétention. Mais les soins ont encore certaines caractéristiques, ce qui vous permet d'obtenir une bonne récolte de la variété miracle de Californie.
Pepper, dont les critiques indiquent le rendement de la variété, aime l'eau. Le manque d'humidité entraîne une inhibition du processus de développement et la chute des ovaires par la plante. Un arrosage excessif peut entraîner des maladies. Il est nécessaire d'arroser régulièrement, uniquement sous la racine, et l'eau doit être séparée et chaude.
Non seulement le sol doit être humidifié, mais aussi l'air dans la serre. Pour maintenir un taux d'humidité normal, vous pouvez arroser les allées entre les rangs ou la vitre de la serre.
Si le temps est chaud et humide, les pousses latérales inférieures doivent être supprimées. Si le temps est chaud et sec, vous ne devez pas pincer la plante, car le feuillage protège le sol du dessèchement.
Le système racinaire du poivron a besoin d'un accès constant à l'air. Le compactage de la couche supérieure entraîne une diminution du rendement. Il est nécessaire de desserrer soigneusement le sol sous la plante, car il a des racines superficielles, elles sont faciles à endommager. Pour éviter de désherber le sol sous la plantebesoin d'être paillé. Pour cela, la sciure de bois, l'herbe tondue, l'humus, la paille déjà trop mûre conviennent. La couche de paillis doit être d'au moins 4 cm.
Le poivre est une plante fragile et nécessite une jarretière, car la tige et les branches sous le poids du fruit peuvent être endommagées. Et cela se fait non seulement avec des variétés hautes, mais aussi avec des variétés trop petites.
Nourrir les semis plantés
Pendant la saison, le poivron doux nécessite plusieurs vinaigrettes. Le premier engrais peut être effectué lorsque quelques vraies feuilles apparaissent. La deuxième alimentation sera effectuée quelques semaines après la première. Il faut être prudent avec les engrais azotés, nourrissant le "miracle californien". À partir d'une telle alimentation, la plante deviendra plus puissante, mais le nombre d'ovaires sera fortement réduit.
Récolter les graines de poivrons doux
Pour être honnête, les graines de poivron doux n'ont un taux de germination maximal que la première année après la récolte, et le "miracle californien" (poivron) ne fera pas exception. Les critiques confirment la popularité de la variété et disent que les graines auto-récoltées ne sont en aucun cas inférieures à celles achetées. Mais il y a quelques règles à suivre.
Pour que les graines de poivrons collectées soient de race pure et non pollinisées avec les plantations voisines, il est nécessaire à l'avance, avant même la floraison, de choisir un buisson plus fort. Et dès l'apparition des premiers bourgeons, il faudra le recouvrir d'une petite serre. Après la mise en place des premiers ovaires, qui conviennent le mieux à la collecte des graines, l'abri est retiré, les ovaires sont marqués avec des ficelles afin qu'à l'avenirne les confondez pas avec les fruits d'autres arbustes pollinisés.
Poivre: maladies et ravageurs
Les maladies suivantes sont dangereuses pour le poivre:
- mildiou;
- pourriture blanche;
- macrosporiose;
- pourriture supérieure;
- septoriose;
- jambe noire.
Pepper aime beaucoup les limaces, l'aleurode, le scoop, le puceron, le doryphore de la pomme de terre et l'ours. Pour protéger la plante de l'ours, une heure avant la plantation, les trous préparés pour les semis sont remplis d'eau. Après avoir planté avec un pulvérisateur, la plantation est pulvérisée. La procédure de pulvérisation pour la saison peut être effectuée 2 à 3 fois. La cendre de bois convient comme remède, qui combat bien divers parasites.
Les pucerons sont mieux traités avec du lactosérum. Il faudra un litre et demi par seau d'eau. Après avoir traité la plante avec du sérum, il est conseillé de saupoudrer à nouveau le poivre de cendre de bois.
Poivre "California miracle", dont la description et les méthodes de culture ont été présentées ci-dessus, est un légume vraiment unique. Arrivant chez nous du lointain Mexique chaud, il a su s'adapter parfaitement aux conditions locales et en même temps n'a pas perdu une goutte de son utilité, de son goût et de son arôme.
