Les cuisinières électriques sont de plus en plus courantes chez les citadins. Cela est dû aux capacités étendues de ces équipements et à l'interdiction de fournir et d'installer un système de gaz dans les bâtiments à plusieurs étages. Considérez comment connecter correctement la cuisinière électrique.
Types de cuisinières électriques
Il existe plusieurs classifications.
Selon le matériel d'exécution:
- Émaillé. L'élément chauffant de ces modèles est de deux types: crêpe (fonte), spirale. Il existe des options combinées avec raccordement au gaz et à l'électricité.
- Vitrocéramique. L'élément chauffant de ces poêles est une spirale, du ruban ondulé, des lampes halogènes.
- Induction. Ils peuvent être attribués à une sous-espèce de poêles en vitrocéramique, mais au lieu d'un élément chauffant, une bobine électromagnétique est intégrée.
De par leur conception:
- Autonome. Ces appareils peuvent avoir un four dans leur configuration.
- Bureau. La popularité est due à la compacité, à la mobilité. Souvent, la connexion d'un poêle électrique de ce type est utiliséeà la campagne. Il existe des modèles avec un four intégré.
- Intégré. Cette technique a acquis une immense popularité en raison de son ergonomie. L'assortiment existant vous permet d'intégrer un tel équipement dans n'importe quel intérieur. En règle générale, ces équipements sont divisés en une plaque de cuisson et un four.
Par le nombre de brûleurs: de un à six.
Par intensité d'utilisation:
- ménage;
- professionnel.
Par consommation électrique:
- basse consommation (avec possibilité de se connecter à un réseau 220 V);
- puissant (connecter une cuisinière électrique de vos propres mains à 380 V).
Par type de gestion:
- mécanique;
- toucher.
Comme vous pouvez le voir, en plus des modèles classiques de notre époque, vous pouvez également acheter des appareils "intelligents".
Considérons le fonctionnement de chaque type d'équipement ménager de ce type.
Caractéristiques de conception. Comment ça marche
Chaque poêle électrique a ses propres caractéristiques de conception.
Émaillé
L'élément chauffant est une bobine métallique à haute résistivité. Le principe de fonctionnement repose sur la libération d'énergie thermique lors du passage du courant dans un élément chauffant résistif. Ceci est typique des modèles solides (fonte) et des modèles en spirale. Il n'y a qu'une seule différence: dans la première version, l'élément chauffant est situé à l'intérieur du brûleur.
Vitrocéramique
Le principe de fonctionnement est le même que dans les plaques émaillées, avecla seule différence est que l'élément chauffant peut être non seulement une spirale classique, mais aussi un ruban ondulé, des lampes halogènes.
Induction
Mais cette technique diffère dans le principe de fonctionnement. L'élément chauffant est une bobine électromagnétique qui, en faisant passer un courant à travers elle, crée un champ. Il génère à son tour des courants haute fréquence induits dans les paraboles. Le guidage se produit en raison des lignes de force à travers le fond de la parabole. Par conséquent, pour de tels poêles, des ustensiles de cuisine spécialisés sont nécessaires.
Comme vous pouvez le constater, le principe de fonctionnement des modèles à induction est très différent des autres options. Quelle technique est la meilleure ?
Avantages et inconvénients
La connexion d'un poêle électrique au réseau est inévitable, quel que soit le type. Considérez chaque option en termes d'avantages et d'inconvénients pendant le fonctionnement.
Émaillé
Différent par sa conception simple, son coût modéré et sa facilité de réparation à bas prix. Pour le lavage, des produits de nettoyage ordinaires disponibles sont utilisés. En ce qui concerne les inconvénients, une spirale ouverte est un danger de recevoir un choc électrique au moment du fonctionnement, un remplacement fréquent de la spirale est nécessaire. Pour la fonte moins - une longue période de chauffage et de refroidissement, respectivement, une augmentation des coûts énergétiques.
Vitrocéramique
La plaque de cuisson a une conductivité thermique élevée, ce qui vous permet de chauffer les plats et les aliments beaucoup plus rapidement que la version classique, ce qui réduit considérablement les coûts énergétiques. Possibilité d'installationchauffage précis. L'élément chauffant est protégé par un revêtement en vitrocéramique, ce qui prolonge considérablement sa durée de vie. L'entretien de surface est beaucoup plus facile, il a un plan parfaitement plat. Le prix des équipements d'un tel plan est beaucoup plus élevé, plus cher et plus difficile à réparer, les abrasifs et les poudres de nettoyage sont contre-indiqués pour le lavage, des plats spéciaux à fond plat et lisse sont nécessaires pour la cuisson. Si le modèle a des côtés bas, si de la nourriture est renversée, elle peut couler sur le sol.
Modèles à induction
Du point de vue des économies d'énergie, l'option la plus avantageuse. Les brûleurs ne commencent à chauffer que lorsqu'il y a une casserole sur la cuisinière, si elle est retirée, un arrêt automatique se produit. Sinon, ce type d'équipement présente les avantages caractéristiques des modèles en vitrocéramique, mais le prix des réparations et de l'équipement lui-même est beaucoup plus élevé. De plus, une exigence supplémentaire est imposée aux plats - les propriétés magnétiques.
Lors du choix de l'un ou l'autre modèle, vous devez faire attention aux données techniques, savoir s'il est possible de connecter le poêle électrique au câblage existant (prise).
Caractéristiques importantes lors du choix
Lors de l'achat d'un nouvel équipement, vous devez vous fier à un certain nombre de données techniques:
- Dimensions. 3 paramètres doivent être mesurés: largeur, profondeur, hauteur.
- Consommation électrique. Selon le fabricant, le modèle, la disponibilité du four, il peut aller de 1,5 kW à 8 kW. Il est préférable de prendre une classe non inférieure à "A". Un tel équipement permettra d'économiser sur la consommation d'électricité. Ces donnéesindiqué dans le passeport de l'équipement.
- Ensemble complet. La présence d'un câble et d'une prise d'usine. Le plus souvent, ils manquent.
Tous les autres paramètres sont sélectionnés en fonction de vos préférences personnelles.
Après avoir choisi le modèle, ils révisent le câblage électrique existant. Si la puissance de l'équipement ne correspond pas à la section du câble, il devra être remplacé.
Conditions de connexion
Les poêles modernes ont beaucoup de puissance, donc avant d'acheter le modèle choisi, vous devez évaluer le système de câblage électrique existant. Le plus souvent, ces équipements sont vendus sans prise ni fil, car les usines prévoient de connecter la cuisinière électrique de trois manières. Celui souhaité est sélectionné sur le site d'installation, qui a un certain nombre d'exigences.
Il est nécessaire d'avoir une extrémité libre du fil jusqu'à 2 mètres en place. Cela vous permettra de déplacer l'équipement à l'avenir pour des travaux de réparation ou pour laver le sol en dessous.
La section du câble doit correspondre à la consommation électrique déclarée. C'est encore mieux si vous avez un stock. Cela est particulièrement vrai pour une utilisation intensive de la cuisinière et du four.
Le câble doit être solide, sans soudure ni joints.
Le câblage du poêle est fourni séparément, et une machine séparée doit être prévue dans le blindage.
Quel que soit le modèle, les appareils électroménagers sont plus souvent connectés via une prise de courant. Mais d'abord, considérons quel câble est nécessaire pour connecter la cuisinière électrique.
Sélection du fil
Bles immeubles d'appartements prévoient le plus souvent une connexion monophasée des plaques, les constructeurs laissent donc une extrémité libre du fil d'une section de 4 mm2. Ces paramètres conviennent aux poêles d'une puissance maximale de 13 kW.
Si le câblage n'est pas fourni, obsolète, alors vous devez choisir le bon fil pour connecter la cuisinière électrique, qui doit respecter les paramètres suivants.
Les conducteurs doivent être uniquement en cuivre (établi par le document réglementaire PUE 7.1.34).
Le nombre de cœurs compte. Pour les appartements, une connexion monophasée est la plus courante, un câble à trois conducteurs est utilisé pour cela (phase L, zéro N, terre PE). Dans les maisons privées, un câble triphasé à cinq conducteurs peut être fourni (trois phases L1 L2 L3, zéro N, terre PE).
La section du fil pour un réseau 220 V doit être d'au moins 6 mètres carrés. mm, selon SP 31-110-2003 (clause 9.2). Il s'agit d'une valeur moyenne, la valeur peut varier dans les deux sens en fonction des données techniques de la plaque elle-même. Pour une installation triphasée, le câble doit être à cinq conducteurs avec une section d'au moins 2,5 mètres carrés. mm. Vous pouvez déterminer la section de câble à l'aide de calculatrices ou de tables spéciales.
Marque de câble requise VVG; VVG-ng; PAV; SHVV. Pour connecter le poêle au réseau, vous pouvez utiliser PVA ou KG.
Le câblage doit être fait séparément.
Présence obligatoire d'une machine séparée dans le bouclier. RCD selon les documents réglementaires ne peut pas être réglé pour les appareils électroménagers. Mais étant donné que la cuisinière électrique est une source de danger accrue,mieux vaut prévoir. La machine pour une installation monophasée est sélectionnée avec un courant nominal de 32 A (RCD pour 40 A), pour triphasé - une machine tripolaire pour 16 A, RCD pour 25 A.
Le câble de raccordement de la cuisinière électrique doit être posé sur une ligne séparée, les autres points (prises, éclairage) ne doivent pas y être suspendus. Le plus souvent, un câblage caché est utilisé.
Sélection et installation d'une prise de courant
Après avoir décidé quel câble est nécessaire pour connecter la cuisinière électrique, choisissez une prise de courant.
Il doit répondre aux exigences suivantes:
- Le courant nominal de la prise et de la fiche doit correspondre aux paramètres de la machine et au nombre de brins du fil;
- le type de prise de courant dépend de la manière dont le câble est posé (caché ou ouvert);
- devrait acheter un produit fait de matériaux incombustibles de qualité.
Il y a un certain nombre de points à considérer lors de l'installation d'une prise:
- l'installation est effectuée sur une surface plane non combustible;
- ne peut pas être installé à proximité de surfaces chaudes, de systèmes de chauffage, d'approvisionnement en eau;
- la connexion du noyau doit être faite selon le schéma, sans confusion des couleurs;
- les bornes à vis doivent fixer solidement les contacts;
- après l'installation, vous devez rechercher un court-circuit.
Après l'installation de la prise, ils procèdent à l'installation de l'équipement lui-même.
Installation et raccordement de cuisinière électrique
Après la livraison de l'équipement, il doit être déballé et vérifié pour l'intégralité, le manque demariage visible. Avant de commencer le travail, vous devez étudier attentivement les instructions et le schéma de connexion. Supprimez les composants inutiles, installez par niveau.
Dévissez le panneau recouvrant les bornes à l'arrière de l'équipement. Trois schémas de connexion y sont dupliqués.
Comme mentionné précédemment, les fabricants fournissent rarement des modèles domestiques avec un fil et une prise d'alimentation. Par conséquent, l'achat d'un câble et d'une prise de courant avec fiche est effectué indépendamment. Regardons trois façons de connecter une cuisinière à gaz électrique de vos propres mains.
Monophasé
Dans cette installation, la phase (rouge) est connectée aux bornes L1, L2, L3. Comme le fil est à trois conducteurs, des cavaliers en cuivre sont installés sur les contacts (ils sont fournis avec l'équipement). Sur N1, N2 définissez zéro (bleu) et un cavalier en cuivre. PE - terre (vert). Tous les contacts sont serrés, le câble est fixé avec une pince spéciale. Le couvercle est remis en place. La prise a 3 contacts: celui du haut est la masse, les deux du bas sont la phase et le zéro.
Triphasé
Différent de la connexion de phase précédente. Chaque borne a son propre fil. La couleur doit être conforme au schéma. Tout le reste est fait de la même manière qu'en monophasé.
Biphasé
Mettez un cavalier sur la phase L1, L2 et connectez l'une des extrémités de la phase, sur L3 - la seconde. Le reste de l'installation s'effectue de la même manière que les deux précédents.
Après l'installation, vous devez effectuer un test conformément aux instructions du technicien.
Raccorder une cuisinière électriqueindépendant ne causera pas de difficultés si vous suivez les instructions et les précautions de sécurité lors de l'installation. Tous les travaux doivent être effectués avec le système hors tension.
Caractéristiques d'installation de certaines marques
Le raccordement du poêle électrique Gorenje peut être effectué aussi bien en circuit monophasé qu'en circuit triphasé. Tout dépend de l'alimentation. Toutes les étapes de travail sont décrites ci-dessus. La connexion du poêle électrique Hansa n'a pas non plus de caractéristiques et s'effectue selon le schéma général.
Il convient de porter une attention particulière à la garantie. Une installation incorrecte peut entraîner une panne de l'équipement, et ce sera la raison pour laquelle le centre de service refusera d'effectuer des réparations gratuites. Par conséquent, si vous n'êtes pas sûr de vos capacités, il est préférable de procéder à l'installation par les mains d'un spécialiste disposant d'une licence spéciale pour un tel travail. La connexion est marquée dans le passeport en cas de malentendu.
Raccorder une cuisinière électrique à gaz
La conception de ces équipements permet l'utilisation à la fois de l'électricité et du gaz. Il existe deux versions: avec installation sur le réseau de distribution de gaz et avec une bouteille de gaz. Vous devez savoir que pour utiliser un équipement à gaz dans un immeuble d'appartements dans lequel un tel système n'est pas prévu, un permis spécial sera requis.
Sinon, deux points importants peuvent être notés: le raccordement au réseau de distribution de gaz doit être effectué par un spécialiste de la société de distribution de gaz, qui appose la marque appropriée dans le passeport. A l'avenir, cette organisationentretien du matériel. L'installation sur le réseau n'impose pas d'exigences particulières. Pour les poêles combinés, une prise euro 16 A avec mise à la terre suffit.
Conclusion
Comme vous pouvez le voir, vous pouvez connecter vous-même une cuisinière électrique domestique.
Mais s'il n'y a pas de confiance en soi, il vaut mieux consulter un spécialiste. À l'avenir, cela réduira le coût des réparations payantes de l'équipement en raison d'une mauvaise installation.
Donc, nous avons découvert comment connecter une cuisinière électrique (à gaz) de nos propres mains.
