Pratiquement tous ceux qui ont dû acheter des appareils électroménagers pour la cuisine se sont demandé: quel four est le meilleur: à gaz ou électrique ? En comparant les prix des options gaz et électriques, vous pouvez voir que les premiers appareils seront le leader incontesté. Cependant, selon les experts, le deuxième type est le plus approprié pour une femme au foyer. Pour déterminer quel four est le meilleur - à gaz ou électrique, nous consacrerons un article séparé à ce sujet.
Aujourd'hui, nous découvrirons toutes les caractéristiques, avantages et inconvénients des deux options. Alors, four à gaz ou four électrique, lequel choisir ?
À quoi servent les appareils à gaz ?
Cette technique est apparue bien avant l'électrique, et jusqu'à présent sa popularité n'a pas de limites. Quelles sont ses fonctionnalités ? Premièrement, de nombreux propriétaires acquièrent de tels appareils précisément parce quecatégorie de prix. Ils coûtent au moins 20 à 30 % moins cher que leurs homologues électriques. Deuxièmement, les appareils à gaz sont très pratiques à utiliser. Cuisiner dans ces fours est très facile car ils n'ont pas beaucoup de fonctionnalités.
Eh bien, vous pouvez contrôler et modifier la température avec un seul régulateur. Ceux qui ne comprennent pas l'électronique apprécieront. Troisièmement, les aliments dans les fours à gaz cuisent beaucoup plus rapidement que dans les fours électriques. En fait, les aliments sont cuits sur un feu ouvert, ce qui signifie que la température de chauffage est plus élevée ici.
Sur les inconvénients des appareils à gaz
Four à gaz ou électrique - quel est le meilleur ? Afin de répondre à cette question, regardons les inconvénients de cette technique. Le principal inconvénient des fours à gaz est un risque élevé d'incendie et d'explosion. Le four, comme tous les autres équipements à gaz, nécessite le respect de règles particulières d'utilisation. De tels appareils présentent un danger beaucoup plus grand pour l'homme que les appareils électriques conventionnels. Même avec une fuite de gaz mineure, vous mettez en danger non seulement votre vie, mais celle de tous ceux qui vous entourent, et les conséquences peuvent être tragiques. Pour éviter que cela ne se produise, vous ne devez en aucun cas installer le four vous-même. Il existe des spécialistes pour cela, et vous ne devriez pas économiser sur l'installation d'un four ou d'une cuisinière à gaz.
Le deuxième inconvénient des fours à gaz est le mauvais contrôle de la température. Vous ne pouvez contrôler que partiellement la flamme, car aucun outil ne vous règlera telle ou telle température avec une précision de 1 degré Celsius. Les temps de cuisson recommandés pour chaque plat seront également approximatifs.
Un autre inconvénient est la forte pollution. Cela se produit parce que le gaz est alimenté en diverses impuretés et additifs qui, lorsqu'ils sont brûlés, forment un dépôt qui ressemble à un film de cire. Il est assez difficile de le laver même avec l'utilisation de produits abrasifs. Soit dit en passant, les filtres des hottes absorbent également une partie de cette suie. En conséquence, ils doivent être changés beaucoup plus souvent.
Four à gaz ou électrique - quel est le meilleur ? Avantages des analogues électriques
Cette technique dispose d'un ensemble de fonctions suffisant pour cuire les aliments dans les plus brefs délais en utilisant un minimum d'électricité. Grâce à la large fonctionnalité, même une femme au foyer novice peut se sentir comme un chef et cuisiner de délicieux plats. Ainsi, le four électrique est un appareil entièrement réglable qui dispose de toutes les fonctions nécessaires pour faciliter et automatiser le processus de cuisson.
Il est également nécessaire de noter la haute sécurité de ces équipements. Contrairement à un four à gaz, un four électrique peut être connecté indépendamment - il vous suffit d'acheter la prise appropriée et d'y brancher la fiche. Un tel équipement ne prendra pas feu, encore moins explosera, et même un enfant peut l'utiliser.
La propreté est l'un des principaux critères d'une bonne cuisine. C'est pourquoi les fabricants fabriquent de telles plaques dans lesquelles il n'y a tout simplement aucune pollution sur les parois de l'appareil. Et si les fours à gaz forment une plaque persistante, alors dans les fours électriques, un tel problème n'existe pas. Et vraiment, quel genre de suie peut se dégager du fonctionnement d'un élément chauffant ?
Considérant la question de savoir quel four est le meilleur - à gaz ou électrique, il convient de noter que ces derniers ont la capacité de régler avec précision la température. Et tout le secret réside dans le fait qu'un régulateur spécial permet à l'appareil de régler le niveau de chauffage souhaité avec une précision de 1 degré Celsius. Il n'y a pas une telle possibilité dans les analogues de gaz.
À propos des défauts du four électrique
Comme nous l'avons dit au début de l'article, le coût des unités électriques est très différent de celui du gaz, et pas dans la meilleure direction pour l'acheteur. Étant donné que le prix moyen de ces fours est de 15 à 20% supérieur à celui des autres, de nombreuses personnes préfèrent les appareils à gaz, malgré toutes les difficultés de leur fonctionnement.
Énumérant les principaux inconvénients de ces appareils, il convient également de noter leur dépendance absolue à l'alimentation. À cet égard, les experts ne recommandent pas de les installer dans les maisons où les coupures de courant sont fréquentes. Jugez par vous-même - si l'alimentation électrique est coupée dans l'appartement, vous ne pourrez tout simplement pas chauffer au moins une bouilloire sur la cuisinière, et encore plus utiliser le four. Par conséquent, lors du choix, considérez toujoursnon seulement la fonctionnalité de l'équipement, mais aussi la stabilité de votre réseau électrique.
Résumer
Alors, le four est-il au gaz ou électrique ? Vaut-il mieux privilégier une option bon marché ou chère ? Est-ce que ça vaut le coup de payer trop cher ? En énumérant tous les avantages et les inconvénients des deux options, il est facile de déterminer quel four est le meilleur - à gaz ou électrique. Les appareils électriques sont le leader incontesté.
Arguments en faveur de tels fours
- Sécurité.
- Fonctionnalité pratique.
- Facile et clair à utiliser.
- La possibilité de contrôler et de régler avec précision la température.
- Faire frire uniformément le plat.
- Économie d'énergie. Le gaz devient plus cher avec le temps, et plus rapide que l'électricité, donc cette énergie est plus prometteuse.
- Ces fours sont plus isolés, et donc ne chauffent pas trop l'air.
- Après la cuisson, vous n'aurez pas besoin de nettoyer en plus les parois de l'appareil des dépôts de carbone.
Quel four électrique est le meilleur ? Avis d'experts sur les fabricants
Il existe de nombreuses options appropriées sur le marché russe qui fonctionnent à partir d'une alimentation fixe de 220 V. Si vous décidez finalement d'acheter un tel four, faites attention aux fabricants suivants:
- Tourbillon.
- "Ariston".
- "Hansa".
- Juno Electrolux.
- AEG.
- "Bosch" (son coût moyen est d'environ 800-950 euros).
- Siemens.
- "Brûler".
- Zanussi.
- Ikea (le moins cher du marché mondial - le coût moyen est d'environ 200-220 euros).
- "Miele" (au fait, ce four est le plus pratique à nettoyer, il est plus facile à nettoyer).
Ce sont eux qui sont engagés dans la production d'appareils électroménagers de haute qualité, et les unités de ces entreprises, selon les critiques, sont fiables en fonctionnement, économiques et assez faciles à entretenir.
Conclusion
Nous avons donc découvert quels fours sont les meilleurs. Comme vous pouvez le voir, l'avenir est à l'électricité, donc si vous voulez acheter de l'équipement pour les âges, n'achetez que de telles unités.
