Les fraises sont un produit alimentaire très savoureux et précieux. Une baie fraîche, juste cueillie dans le jardin et cultivée sans l'utilisation de produits chimiques nocifs pour la santé, est particulièrement utile. Si vous avez un terrain, assurez-vous d'y planter des fraises pour vous faire plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec son excellent goût et reconstituer le corps en vitamines et minéraux essentiels. Le succès de la culture de cette baie miracle dépend en grande partie de l'exactitude de la variété choisie. Il est important qu'il corresponde au climat dans lequel il va pousser. De plus, les agriculteurs expérimentés et les résidents d'été tiennent compte du terme et de la taille, du goût. La stabilité du transport est également importante. Alors, considérons quelles sont les variétés de fraises les plus populaires, les photos, les critiques des résidents d'été.
Comment choisir la meilleure variété ?
Une fois que vous avez planté des fraises, vous vous procurerez, à vous et à votre famille, des baies saines et délicieuses pendant de nombreuses années. Afin de ne pas avoir à mettre à jour les débarquements prochainement, il faut en toute responsabilitéaborder le choix de la variété. Tout d'abord, vous devez décider laquelle des caractéristiques suivantes est la plus importante pour vous:
- période de maturation;
- rendement;
- taille des baies;
- goûter;
- résistance aux ravageurs et aux maladies;
- transportabilité.
Il est préférable de planter plusieurs variétés de fraises avec des dates de maturation différentes. Cela vous permettra de profiter plus longtemps du merveilleux goût de ces délicieuses baies.
Pour votre information, le plus souvent les grosses fraises n'ont pas un arôme prononcé et une grande douceur du fruit. Envisagez des variétés productives et communes de fraises avec des photos et des descriptions.
Réparer les variétés
Les variétés de fraises remontantes sont particulièrement appréciées des résidents estivaux. Leur principale caractéristique est deux ou trois fructifications tout au long de l'été. Étant donné que le retour de ces variétés de fraises est très élevé, même à partir d'une très petite zone, vous pouvez obtenir des baies pour tout l'hiver.
Reine Elizabeth-2
Le cultivar de fraise Elizabeth (la description sera discutée plus tard) a été sélectionné en 2001 par des botanistes nationaux. La plante a de puissants buissons étalés, avec des feuilles vert émeraude. Les baies elles-mêmes sont assez grosses, très juteuses, denses, "vernies". Le poids atteint50 g. Sous réserve de toutes les techniques agricoles, vous pouvez obtenir des baies plus grosses - plus de 65 g.
La variété de fraises Elizabeth-2 présente de nombreux avantages. C'est l'une des variétés remontantes les plus productives, produisant jusqu'à cinq fois par saison. Environ 1,4 à 1,5 kg de récolte sont récoltés sur une plante et jusqu'à 12 kg sur 1 m². En raison du rendement élevé de la culture, Elizabeth-2 a gagné en popularité non seulement parmi les résidents d'été, mais également parmi les agriculteurs, car jusqu'à 5 à 6 arbustes peuvent être plantés par 1 m².
Comme la saison de croissance est assez précoce, les premières baies peuvent être obtenues dès le mois de mai. À l'heure actuelle, la demande de baies fraîches est assez importante. Cette excellente variété de fraise a une longue période de fructification. La cueillette des baies se poursuit jusqu'aux gelées.
De plus, Elizabeth-2 résiste à de nombreuses maladies, tolère bien les fortes gelées et se conserve longtemps. Peut rester frais au réfrigérateur jusqu'à une semaine et demie. Bien transfère les longs transports. Les baies sont délicieuses non seulement fraîches. D'eux cuisiner de la confiture, des compotes. Grâce à ces qualités, cette variété a reçu les meilleures critiques.
Mara de Bois
L'une des variétés de fraises les plus populaires et les meilleures, sélectionnée par des sélectionneurs européens en 1991. Les buissons sont bas, de forme ronde régulière, les tiges florales sont courtes. Les baies sont situées au niveau des feuilles, à maturité, reposent sur le sol. La variété se caractérise par une fructification active sur la moustache. Les baies sont coniques, rouge orangé. La peau est brillante, la chair est très juteuse et agréable au goût, sucréesucré. Avec des soins appropriés, les fruits peuvent atteindre 20 à 25 gr. Au printemps et en automne, elles sont légèrement plus grandes qu'en été. Les buissons tolèrent bien les hivers dans le centre de la Russie: jusqu'à 90 à 95 % des plantes survivent.
Mara de Bois est très populaire parmi les jardiniers domestiques. Ils ont noté une productivité élevée, un excellent goût. Selon les estivants, le goût des fraises est très proche des fraises du jardin (même sucrées et parfumées).
Albion
Cette variété de fraise (description, critiques, nous y reviendrons plus tard) a été sélectionnée par des sélectionneurs californiens en 2006. La plante tolère bien la chaleur estivale grâce à ses grandes feuilles. La durée de fructification est de fin mai à août. Si les normes agrotechniques sont respectées, jusqu'à 1,8 à 2 kg ou même plus sont récoltés dans un buisson. Les fruits sont assez gros, de forme conique, rouges, brillants. Les fraises ont une apparence attrayante, un arôme agréable et un goût sucré très riche. Le poids de cette baie savoureuse et juteuse est d'environ 30 à 50 g. Elle porte des fruits 3 à 4 fois au cours de la saison.
Cette variété de fraises a reçu des critiques mitigées. Les avantages des résidents d'été et des agriculteurs attribuaient un goût merveilleux, la capacité de porter des fruits jusqu'au gel et la transportabilité. Parmi les lacunes, ils ont distingué la rigueur des conditions climatiques, les soins et la résistance insuffisante aux maladies de la fraise. Les caractéristiques déclarées et le goût riche ne se révèlent que lors de la fructification secondaire. De plus, en termes de rendement, Albion est inférieure à ces variétés,comme la reine Elizabeth.
Tentation
Réparer une variété de fraises précoces à gros fruits (description, photo, avis joints à l'article), élevée en Angleterre. La plante a un système racinaire puissant, de très longs pédoncules, elle peut donc être utilisée comme plante ornementale. Peut être cultivé en pleine terre ou en pleine terre. Les buissons sont compacts, quoique grands. Les feuilles de fraisier sont vert foncé, situées sur de longs pétioles. La fructification commence en mai et se poursuit jusqu'à la fin de l'automne. Les baies sont rondes, moyennes et grosses, pesant environ 25-30 g. Le goût est assez doux, avec un arôme unique de noix de muscade. La pulpe est juteuse et dense. Couleur - rouge riche.
C'est une variété assez productive qui peut produire environ 1,5 kg de baies ou plus à partir d'un buisson. Selon les critiques des résidents d'été et des jardiniers, la variété se distingue par des fruits de haute qualité et de bons rendements. Parmi les inconvénients, on note la formation intense de moustaches, qui devra être constamment combattue, car les fraises n'aiment pas l'épaississement.
Variétés précoces
Les fraises précoces commencent à fleurir avec le début des premières chaleurs. Dans l'Oural, il est souvent endommagé par les gelées de retour. Par conséquent, lorsqu'il est cultivé en pleine terre, il est conseillé de couper les premières fleurs afin que le buisson ne gaspille pas sa force en vain. Dans les régions du sud, la première récolte peut être récoltée en mai.
Elsanta
Cette variété de fraise (photo ci-jointe) a été sélectionnée en Hollande en 1981. Buissons de taille moyenne, avec un petit nombre de rosettes et de moustaches. Les feuilles sont vertes à reflets, assez grandes, ridées, pubescentes. Les pousses sont épaisses, hautes. Les pédoncules situés dessus sont placés au niveau des feuilles. Inflorescences à fleurs nombreuses, de taille moyenne. Les baies sont grosses (jusqu'à 50 g), en forme de cône. La pulpe est rouge, sucrée, avec un agréable goût de dessert. En raison de sa densité élevée, les fraises conviennent au transport. Elsanta a une bonne résistance à l'hiver et une tolérance moyenne à la sécheresse. De plus, il est résistant aux maladies fongiques telles que la moisissure grise, les taches, etc., mais est sensible aux maladies des racines et à l'oïdium. Les jardiniers et les résidents d'été évaluent positivement cette variété et notent l'excellent goût du fruit, les soins peu exigeants.
Asie
Variété de fraises Asie - précoce. Sorti en 2005 en Italie. Les buissons sont assez gros, larges. Les pousses sont épaisses, hautes, avec de nombreux pédoncules. Les feuilles sont vertes avec un éclat, grandes, légèrement ridées. Le système racinaire est puissant, capable de bien tolérer le gel. Les baies sont assez grosses (30-35 g), coniques, légèrement aplaties, rouges au fini brillant. La pulpe des fraises est rouge pâle, très sucrée, sans vides internes. Il y a un arôme prononcé de fraise. Les tiges se détachent assez facilement des baies. La pulpe est assez dense, ce qui rend cette variété de fraise (photo ci-jointe) adaptée au transport à long terme et au stockage à des températures modérées. Les baies sont assez attrayantes à regarder.
L'Asie est une qualité industrielle. Le rendement moyen est d'environ 1,5 à 2 kg par buisson. La baie a un but universel,car il peut non seulement être consommé frais, mais également préparé à partir de celui-ci pour être conservé pendant l'hiver. La variété se caractérise par une résistance moyenne à la sécheresse et à l'hiver, une résistance à de nombreuses maladies fongiques, mais est sensible à l'oïdium, à la chlorose et à l'anthracose.
Les jardiniers parlent de l'Asie de manière plutôt positive. Beaucoup ont noté le goût extrêmement élevé, l'apparence attrayante et le fait qu'avec le temps, il ne diminue pas. De plus, les avantages comprennent une grande adaptation aux diverses conditions climatiques. Parmi les défauts des fraises figure l'instabilité de la récolte.
Alba
Cette variété de fraise d'élite à maturation précoce (les critiques sont données ci-dessous) a été sélectionnée en 2003 en Italie. Les buissons sont densément feuillus, vigoureux, assez puissants, mais en même temps très compacts, avec une petite quantité de moustaches. La hauteur moyenne est de 35 cm, les baies sont assez grosses, atteignant 50 g, de forme conique allongée et uniforme. Couleur - rouge vif, avec brillance. Le goût des fruits est aigre-doux, très juteux, avec un arôme moyen. L'avantage de cette variété est la préservation de sa masse pendant toute la période de fructification. De plus, en raison de l'aspect attrayant, de la densité élevée des baies et de la durée de leur stockage, les fraises ont une bonne transportabilité et des caractéristiques commerciales élevées. Alba est une variété à croissance rapide et à haut rendement qui vous permet de récolter 500 à 800 g de baies d'un buisson. Les fruits s'arrachent facilement à la récolte. De plus, il convient de noter l'utilisation universelle des fraises. Ça peutconserver, congeler, en faire des confitures, etc.
La variété est résistante à l'hiver, à la sécheresse et à la sécheresse. Résiste efficacement à l'oïdium, au feu bactérien et à de nombreuses maladies fongiques. Alba est très sensible à l'anthracnose.
Selon les jardiniers, cette variété se distingue par des baies attrayantes, de bons rendements et une présentation. Le goût est jugé bon, mais il existe des variétés plus intéressantes et sucrées disponibles pour la consommation personnelle.
Cléry
Cette variété de fraise précoce, dont nous examinerons la description ci-dessous, a été élevée en Italie. Les baies sont assez grosses (jusqu'à 40 g), de taille identique, de forme conique. La couleur est rouge vif avec des reflets (à pleine maturité, ils deviennent cerise). Le goût est très doux, juteux, il y a un arôme de fraise. La densité des fruits est élevée, grâce à laquelle la variété se distingue par une bonne transportabilité. La maturation massive de la récolte est observée à la mi-mai. Le rendement est moyen ou élevé, environ 10 tonnes de fruits peuvent être récoltées sur un hectare de plantation. La première année, il ne faut pas s'attendre à des rendements élevés, car une bonne fructification ne commence généralement qu'à partir de la deuxième saison. Clery est une variété polyvalente.
Arbustes vigoureux, étalés, compacts. Les tiges sont hautes, il y a un grand nombre de moustaches. Les fraises fleurissent début mai. Les fleurs sont assez résistantes aux intempéries.
Clery est rustique, a une bonne résistance à l'hiver et à la sécheresse. Les fraises sont capables de résister à de nombreuses maladies des systèmes caduques et racinaires. Parfois à cause demalnutrition observée chlorose.
Selon les critiques, ce n'est pas une variété très productive, mais assez savoureuse avec une bonne présentation, qui est rentable à la vente.
Kama
La variété a été élevée par des éleveurs polonais. Les baies sont brillantes, rouges, pesant environ 20 g, la forme est classique, légèrement côtelée. Les fruits sont sucrés et juteux. Au fur et à mesure que les baies mûrissent, leur goût et leur arôme deviennent plus prononcés. La première récolte est la plus importante, plus tard les baies deviennent plus petites. La floraison commence tôt et dure assez longtemps. Kama est une variété productive. En moyenne, jusqu'à 1 kg de baies sont récoltées sur un buisson, jusqu'à 12 tonnes sur 1 ha.
Vous pouvez récolter la première récolte fin mai. Fructification - environ un mois. Lorsqu'il est cultivé dans une serre, la fructification commence au milieu du printemps.
Arbustes de taille moyenne, plutôt compacts. Les feuilles sont petites, vert foncé, fortement pubescentes en dessous.
La variété est sans prétention, résistante à la pourriture grise et aux maladies fongiques, mais assez sensible aux acariens du fraisier.
Les jardiniers parlent bien de Kama et l'aiment pour son rendement élevé, ses qualités peu exigeantes et bonnes pour la consommation de baies. Parmi les défauts, on distingue la vulnérabilité des feuilles aux taches.
Guimauve
Variété élevée au Danemark. La guimauve a de grands buissons, les tiges de fleurs sont assez puissantes, avec une floraison abondante.
Les baies sont grosses, brillantes, rouge foncé, côtelées, en forme de cône. Ils n'ont pas de vide à l'intérieur. Poids jusqu'à 40-50 g, moins souvent - 20-25 g Les fruits ne rétrécissent pas pendant la saison, le goût est bon. La pulpe est tendre et sucrée, avec une agréablearôme. Les baies sont grosses, mais ne se plient pas au sol à maturité. Le rendement est moyen ou élevé. Avec de bons soins de la brousse, vous pouvez récolter jusqu'à 1 kg de récolte.
La variété convient à des fins commerciales, car elle a une période de maturation précoce et une grande capacité de transport. Le but est universel.
Les avis sur Zephyr sont pour la plupart positifs. Un retour amical et rapide de la récolte a été noté. Et les conditions de croissance de Zephyr ne sont pas très exigeantes. Je suis satisfait de la résistance à la pourriture grise.
Kimberly
Variété mi-précoce relativement jeune élevée par des sélectionneurs hollandais. Se distingue par une productivité élevée (jusqu'à 2 kg de baies d'un buisson). Rendez-vous - universel. Kimberley a acquis une immense popularité parmi les jardiniers entrepreneurs en raison de la densité et de l'élasticité du fruit, ainsi que de sa bonne transportabilité.
Les buissons sont trapus, puissants et forts. Le nombre de feuilles est moyen, la couleur est vert clair, la forme est arrondie. Les baies poussent sur des pédoncules solides. Les fruits sont écarlates brillants, en forme de cœur, gros et denses. Poids jusqu'à 50 g Le goût est doux avec un arôme riche. Les moustaches doivent être supprimées pour augmenter les rendements.
Selon les critiques, c'est l'une des meilleures variétés de fraises. Les résidents d'été et les jardiniers adorent le Kimberley pour son excellent goût, sa résistance à de nombreuses maladies, ses bons rendements et sa grande capacité de transport.
Envisagez maintenant de grandes variétés de fraises, des descriptions et des critiques.
Grandes variétés
Les fraises à gros fruits dans le jardin de tout résident d'été occupent une place de choix. C'est agréable de voir quand le résultat de nombreux travaux tient à peine dans la main. Considérons celes variétés de fraises sont les meilleures.
Chérie
Variété précoce à haut rendement obtenue dans la ville américaine de Honeoye en 1979. Les buissons sont dressés, hauts, plutôt tentaculaires, avec un système racinaire puissant. Les fortes tiges florales retiennent bien les fruits. Honeyi forme beaucoup d'antennes. Les feuilles sont de couleur vert foncé. Les baies sont de forme conique, la couleur est rouge vif avec une belle brillance. La taille est moyenne ou grande. Avec de bons soins, ils atteignent parfois 30 à 40 grammes. La pulpe est juteuse, élastique, rosée ou rouge pâle. Le goût est doux et parfumé. Les fraises gardent une bonne tenue commerciale jusqu'à trois jours ou même plus. Manipule bien les longs trajets. La variété est sans prétention dans les soins, résistante aux maladies et aux ravageurs et est idéale pour les jardiniers débutants et les fermes. Le seul point négatif est la faible tolérance à la sécheresse et à l'excès d'humidité.
Seigneur
Variété mi-tardive, à gros fruits et à haut rendement, cultivée au Royaume-Uni. Les baies sont grosses, rondes-coniques, brillantes et rouge vif. Le goût est agréable, aigre-doux. Le poids d'un fruit peut atteindre 110 g et jusqu'à 5-6 baies peuvent mûrir sur un pédoncule. Productivité - 1, 5 kg d'un buisson. En raison de la bonne densité des baies, elles sont excellentes pour le stockage et le transport, cependant, de fortes pluies peuvent provoquer la pourriture des cultures. Si l'automne est chaud, les fraises recommencent parfois à fleurir. Ces pédoncules doivent être enlevés afin que les buissons gagnent en force pour l'hiver.
Le buisson est assez puissant (il atteint une hauteur de 60 cm), pousse rapidement, jette beaucoup de moustaches.
L'opinion des jardiniers à ce sujetles variétés sont différentes. Parmi les critiques positives, de bons rendements, des fruits gros et sucrés ont été notés. Inconvénients - arôme et goût faibles. En raison de la récolte massive, des fruits vides peuvent apparaître.
Lord est peu exigeant, mais aime la chaleur, l'arrosage et la nutrition.
Gigantella
Variété de mi-saison, élevée en Hollande. Les buissons sont grands, les feuilles s'étalent. Baies - jusqu'à 100 g, écarlate brillant, pulpe dense, permettant le transport de la récolte. Le goût est riche, avec un léger arôme d'ananas. La variété demande beaucoup de soleil et un bon arrosage. Les critiques des jardiniers sur Gigantella ne sont que bonnes. Il est très productif, les fruits sont gros, juteux et savoureux. Avec la mise en œuvre de toutes les pratiques agricoles nécessaires, même les débutants pourront cultiver cette fraise. Des soins appropriés fourniront à toute la famille une récolte savoureuse, saine et riche.
Maxime
Fraise mi-tardive cultivée aux Pays-Bas. Les buissons sont énormes, puissants, jusqu'à 60 cm de diamètre, jusqu'à 50 cm de haut, les feuilles sont ondulées, grandes. Récolte - jusqu'à 1,5 kg par buisson. Les baies sont très grosses, rouge vif, fermes, juteuses, sucrées et parfumées. Maxim est une variété idéale pour la congélation. Les producteurs adorent cette fraise pour la taille de ses fruits, son bon goût et sa portabilité.
Divnaya
Cette variété précoce a été sélectionnée en 1897 par des sélectionneurs nationaux. Les fraises ont de grands buissons puissants. Les baies sont rouge vif, allongées-coniques. La pulpe est tendre, juteuse, aromatique, au goût de dessert. Divnaya se caractérise par une résistance élevée au gel, une résistance à la plupart des maladies de la fraise, y compris les maladies fongiques. Les jardiniers parlent de cette fraise comme d'une bonne variété prometteuse.
Darselect
Une variété précoce créée en 1998 par des sélectionneurs français. Les buissons sont puissants, gros. Le système racinaire est solide et résistant aux maladies. Les baies sont grosses, en forme de cœur, légèrement arrondies à l'extrémité. Couleur spécifique orange. Le goût des baies est assez sucré, avec de l'acidité. La taille est grande, le poids - jusqu'à 30 g Productivité - 800 grammes ou plus de fraises d'un buisson. La variété tolère bien le transport.
Les avis sur Darselect sont pour la plupart positifs. Bon goût, arôme de fraise, grande taille de belles baies, grande transportabilité, soins sans prétention et résistance aux maladies sont notés. Une excellente variété de fraises pour la région de Moscou.
Festival
Une des meilleures variétés de fraises à haut rendement de mi-saison. Les buissons sont grands et compacts. Les feuilles sont épaisses et hautes. Les baies sont en forme de cône, rouge vif. Les premiers fruits sont assez gros (jusqu'à 50 g). Pulpe de densité moyenne. La récolte tolère parfaitement le transport. Festivalnaya est résistant aux maladies. C'est une variété très populaire parmi les jardiniers.
Zenga (Zengana)
Cette variété tardive a été sélectionnée en 1954 en Allemagne. Les buissons sont assez grands, il y a beaucoup de feuilles vert foncé avec un éclat caractéristique. Les fruits sont gros, rouges, avec une belle brillance et une peau dense. Le poids moyen est de 10 à 12 g, les premières baies peuvent atteindre 25 à 30 g, le goût des fraises est aigre-doux. La variété est assez productive. La plante tolère bien les gelées sévères, mais n'aime pas la sécheresse et leschaleur.
Selon les critiques, la variété n'est pas mauvaise, mais certains jardiniers ont noté le goût moyen. Étant donné que Zenga est souvent touché par la moisissure grise, de nombreux agriculteurs refusent de la cultiver à des fins industrielles.
Maréchal
Une variété de mi-saison, élevée en Amérique en 1890. Les buissons sont grands, fortement feuillus. Le système racinaire est puissant, tolère bien la chaleur estivale et les hivers froids. La plante est résistante aux maladies fongiques. Les fruits sont assez gros, la couleur des baies est rouge vif, la forme est en forme de coquille Saint-Jacques. La pulpe est juteuse, avec une acidité spécifique.
Les jardiniers réagissent généralement positivement à cette variété, car la récolte plaît avec un goût de première classe et des indicateurs de produits de base élevés. Parmi les inconvénients, l'acidité des fruits est le plus souvent notée avec un manque de soleil ou d'humidité.
Donc, nous avons passé en revue les variétés de fraises populaires avec des photos, des descriptions et des critiques. Ayant une idée générale de chaque type, vous pouvez cultiver des baies fraîches, savoureuses, juteuses, parfumées et saines sur votre site, et sans aucun produit chimique.
