La fontaine à chocolat décorera n'importe quelle fête et fera bonne impression sur les adultes et les enfants. D'après les avis, la fontaine de chocolat pourrait bien remplacer le gâteau d'anniversaire et diversifier l'événement.
Appareil
La fontaine à chocolat se compose de:
- bols;
- motifs;
- tours à plusieurs niveaux;
- tarière.
Le chocolat fondu se déverse dans le bol. À la base, il y a un moteur qui entraîne la vis sans fin et un élément chauffant qui maintient la température du chocolat entre 60 et 65 degrés. Une tour métallique est posée sur la tarière. La vis mère est nécessaire pour soulever la tour de chocolat fondu. De là, il se déverse et se répand sur les niveaux dans le bol.
Après avoir lu les critiques sur la fontaine de chocolat, il deviendra clair qu'il est préférable de prendre du chocolat de la société suisse Barry Callebaut ou belge pour le chargement:
- Cabo Blanco;
- Puratos;
- Maracaibo et autres.
La délicatesse des producteurs belges présente de nombreux avantages:
- goût exquis;
- donne aux matières premières la consistance désirée;
- a un point de fusion bas de 45 degrés.
Vous devez prendre du chocolat professionnel, le chocolat en mosaïque n'est pas recommandé. Il contient beaucoup de substituts de beurre de cacao, s'agglutine et brûle beaucoup. Le plus pratique est le chocolat spécialement conçu pour les fontaines. Il vient en blanc, laiteux et noir.
Qui a besoin d'une fontaine à chocolat et pourquoi
Après avoir lu les critiques positives sur la fontaine de chocolat, les personnes qui n'ont pas encore essayé ce nouveau produit incroyable commencent à comprendre que c'est l'un des moyens gagnant-gagnant de divertir les invités sur:
- anniversaire;
- mariage;
- fête d'enfants;
- prom;
- fête d'entreprise.
Toutefois, gardez à l'esprit que les fontaines sucrées installées dans la rue attireront les abeilles, les guêpes et les mouches. De plus, cet appareil n'est presque jamais utilisé dans un appartement de ville ordinaire en raison du manque d'espace. Il est déconseillé de placer une telle fontaine au centre de la table de fête ou sur le bord, car un mouvement maladroit - et toute la structure, ainsi que le contenu, peuvent se retrouver sur le sol, les invités et les nappes. Selon les critiques, il est préférable de placer la fontaine de chocolat Homeclub et d'autres types sur une table séparée, qui doit être servie d'une manière spéciale.
Spécifications de l'instrument
Ces appareils sont alimentés par le secteur. Le principe de leur travail est le même. Lors du choix, vous devez faire attention à ce qu'est la fontaine:à domicile ou professionnel. La principale différence est que la maison ne peut pas travailler plus d'une heure, puis elle a besoin d'une pause de 30 à 60 minutes, après la pause, elle peut être rallumée. Les fontaines professionnelles sont conçues pour un fonctionnement à long terme - jusqu'à 10 heures. Une caractéristique tout aussi importante est la hauteur de l'appareil.
Classement par type de lecteur
Les fontaines à chocolat peuvent avoir différents types d'entraînement:
- Réduit, qui est utilisé dans la plupart des fontaines domestiques.
- Straight est utilisé dans les modèles professionnels.
- Installation magnétique dans des appareils professionnels séparés. Il élimine complètement le flux de chocolat dans la base.
Instructions pour l'utilisation des fontaines à chocolat
L'utilisation correcte de l'appareil est décrite en détail dans le mode d'emploi. Tout d'abord, il est collecté comme indiqué dans celui-ci. Après cela, l'appareil doit pouvoir se réchauffer, puis du chocolat pré-fondu y est versé et le moteur est allumé. Éteignez après l'heure définie. Il faudra un certain temps pour que le chocolat coule. Après utilisation, la masse de chocolat doit être retirée et la fontaine démontée.
Lorsque vous travaillez avec un tel appareil, vous devez savoir qu'il doit être placé uniquement sur une surface plane dans un endroit où il n'y a pas de ventilation. S'il fonctionne pendant plus de 4 à 6 heures, le chocolat commencera à brûler. Il est impossible que quelque chose d'étranger, ainsi que de l'eau, pénètre dans la masse liquide. Si même un morceau de fruit tombe accidentellement, il doit être retiré, sinoncela entraînera l'obstruction de l'appareil. Le chocolat ne peut pas être réutilisé, il est utilisé comme dessert.
Selon les critiques de la fontaine de chocolat, si la masse coule par intermittence et avec des lacunes, cela indique une densité excessive ou sa quantité insuffisante. Dans le premier cas, vous devez ajouter de l'huile végétale, dans le second - du chocolat. Les manipulations sont effectuées avec l'appareil éteint, mais rapidement, sans laisser durcir le mélange de chocolat.
Types de fontaines à chocolat
Les appareils sont différents:
- hauteur totale - de 28 à 140 cm;
- nombre de niveaux - de 3 à 7;
- poids du chocolat chargé - de 800 g à 15 kg.
Les avis des utilisateurs sur la fontaine à chocolat Homeclub SBL 811a sont pour la plupart positifs. Ce petit appareil de 28 cm est parfait pour une fête de famille. Pour son fonctionnement, vous aurez besoin de 500 à 800 grammes de chocolat. Il a trois niveaux et un bac d'égouttage.
La fontaine à chocolat de 55 cm est un gros appareil. Il est recommandé de l'utiliser pour des célébrations aussi importantes que:
- anniversaire;
- mariage;
- banquet.
Ce modèle a 5 niveaux et un corps en 2 pièces pour un nettoyage facile. Il peut être chargé à partir de 2 kg de chocolat.
La fontaine à chocolat de 40 cm de haut est très appréciée car elle allie parfaitement divertissement, prix et compacité. Vous pourrez plonger dans la fontaine à fondue au chocolat, dont les critiques sont très flatteuses:
- cookies;
- noix;
- soufflé;
- fruits confits;
- fruits.
Cet appareil a un bol et 3 niveaux, recommandé pour une utilisation lors de fêtes de jeunes. Le chargement nécessite 800 g de chocolat.
Pour les fêtes de masse, les anniversaires, les mariages et les réceptions avec un grand nombre d'invités (de 40 à 80), vous aurez besoin d'une fontaine à chocolat professionnelle de 60 cm de diamètre et de 5 niveaux. Chocolat de chargement - 5 kg.
Lors des célébrations où 50 à 100 personnes sont attendues, une fontaine à chocolat professionnelle de 80 cm devrait être installée. L'appareil dispose de 5 niveaux. Chargement de chocolat - jusqu'à 8 kg.
Critiques sur les fontaines à chocolat
Les avis agréables sur la mini-fontaine à fondue au chocolat se rapportent à la capacité d'impressionner les invités à n'importe quel événement. La mini-fontaine de chocolat maison décorera toutes les vacances. Il est de coutume de servir ce dessert:
- cookies;
- pop-corn;
- morceaux de biscuits;
- zéphyr;
- fruits secs;
- baies;
- fruits.
De fines brochettes en bois doivent être présentes dans la conception de la table. Ils sont très pratiques pour tremper les produits proposés dans du chocolat. Les experts déconseillent de servir quelque chose de fragile et cassant à la fontaine, comme des biscuits secs, des biscuits secs et des noix. Le fait est qu'après eux, des miettes restent dans le bol inférieur à la surface de la masse de chocolat, ce qui peut obstruer l'appareil et le retirer debâtiment.
Il y a aussi des commentaires négatifs des clients sur la fontaine de chocolat. Certains n'aiment pas le fait que l'appareil nécessite beaucoup de chocolat pour fonctionner, qui, de plus, doit être fondu au micro-ondes et dilué correctement. D'autres notent la difficulté de laver la structure. Certains parents sont mécontents que les enfants se salissent avec du chocolat pendant les vacances. Mais malgré cela, la fontaine de chocolat ravit les convives.
