Depuis 2008, la variété Gala est reconnue comme l'une des variétés les plus prometteuses d'un légume appelé « second pain ». Les pommes de terre, qui sont décrites dans littéralement tous les articles sur le jardinage domestique, sont devenues extrêmement populaires aujourd'hui. En Fédération de Russie, il est cultivé dans les régions de Yaroslavl, Tver, Vologda, Kostroma, Novgorod, Leningrad, Pskov, Kaliningrad.
Description de la variété
L'un des sérieux avantages de la culture est sa maturation précoce. À cet égard, dans le contexte d'autres variétés, encore une fois, la pomme de terre Gala se démarque. La description de la variété ne prendra pas beaucoup de place. Le buisson appartient à une espèce semi-érigée ou étalée, le type est intermédiaire. Les buissons et les feuilles sont généralement de taille moyenne et les corolles des fleurs sont blanches.
La peau et la pulpe ont une couleur jaune agréable, la forme du tubercule est ronde ou ovale, les yeux sont petits. Le rendement potentiel est élevé - environ 60 tonnes par hectare. Un buisson peut contenir de 16 à 20 tubercules d'un poids moyen de 80 à 130 grammes.
La teneur en amidon peut atteindre 13 %. C'est relativement peu, et ceux qui s'efforcent d'avoir une alimentation saine,Les pommes de terre Gala doivent être consommées. Les avis sur l'ébullition le caractérisent comme bon et le goût est évalué à 9 points sur 10. La teneur en protéines varie de 3 à 3,5 % et la vitamine C - jusqu'à 12 mg pour 100 grammes de produit.
Cette variété de pomme de terre conserve bien et longtemps toutes ses qualités lors du stockage. De plus, il est très résistant à diverses maladies, telles que le cancer de la pomme de terre, le nématode, le mildiou, la tavelure et diverses maladies virales. Il s'agit d'une variété de table qui se conserve bien dans l'emballage.
Gala des variétés de pommes de terre. Avis des clients
Les pommes de terre Gala sont les meilleures ventes de 2013. La raison en est une énorme quantité de retours positifs des consommateurs, qu'ils partagent volontiers entre eux dans les commentaires, sur les blogs et les forums. Voici quelques avantages fréquemment mentionnés de cette variété:
- La variété Gala est relativement facile à cultiver en raison de sa résistance aux maladies;
- lorsqu'on effectue toutes les opérations nécessaires du plan agrotechnique, son rendement potentiel est très élevé et s'élève à 70 tonnes par hectare, tandis que la commercialisation reste à 90%;
- maturation assez rapide, qui prend environ 2,5 mois;
- Les tubercules de pomme de terre Gala sont exceptionnellement uniformes, avec des yeux peu profonds, ce qui permet un nettoyage en machine, pour la même raison, ils sont faciles à laver et à emballer;
- cette variété est résistante aux dégâts, ce qui permet d'effectuer une récolte et un tri mécanique.
Et, bien sûr, la chose la plus importantegénéralement, tout d'abord, les consommateurs signalent - les mérites du goût. Là encore, la variété de pomme de terre Gala est en tête. La caractérisation des gourmets qui lui ont attribué neuf points sur dix n'est pas une blague ! Ses plats sont assurément appréciés de tous ! C'est pourquoi, selon les résultats des ventes en 2013, les pommes de terre Gala occupent à nouveau les principales positions. La photo ci-dessous donne une idée de son apparence.
À quoi sert la pomme de terre Gala ?
100 grammes de cette variété contiennent 500 mg de potassium. A cet égard, ni le pain, ni la viande, ni le poisson ne peuvent lui être comparés. Mais ce micro-élément renforce le muscle cardiaque et prévient le développement de la sclérose.
De plus, les pommes de terre sont un produit diététique pour les maladies du cœur et des reins. Avec l'ulcère peptique de l'estomac et du duodénum, le jus cru de ce légume aide bien. La variété de pomme de terre Gala est parfaite à ces fins. Les caractéristiques des résultats de ceux qui ont essayé cette méthode sur eux-mêmes sont impressionnantes.
Cette pomme de terre est capable de restaurer le métabolisme, en neutralisant les acides en excès, à cause desquels le corps vieillit prématurément. L'acétylcholine qu'il contient abaisse la tension artérielle.
Les pommes de terre Gala peuvent également être utilisées avec succès contre les brûlures et les maladies de la peau, contre les maux de tête et les empoisonnements. Probablement, tout le monde dans l'enfance a été traité avec un rhume par paires de pelures de pommes de terre bouillies. Il peut également être utilisé pour s'échauffer avec une sciatique.
Ce légume est proche du pain dans sa composition chimique, maisla composition des vitamines (E, K, PP, B, acide folique) et des minéraux - aux verts. Dans le même temps, sa teneur en calories dépasse de 3 fois celle des autres plantes (800-900 kcal).
Comme vous le savez, la protéine de tubérine contient absolument tous les acides aminés nécessaires au corps humain, et c'est lui qui est l'un des composants de cette variété de pomme de terre. Une description du pourcentage de la valeur quotidienne des vitamines et des minéraux contenus dans une portion du produit est donnée dans le tableau:
| A | 0, 3 | Cl | 2, 5 |
| B1 | 8 | S | 3, 2 |
| B2 | 3, 9 | Cu | 14 |
| B5 | 6 | Mn | 8, 5 |
| B6 | 15 | Cr | 20 |
| C | 22, 2 | V | 373 |
| PP | 9 | Zn | 3 |
| Na | 0, 4 | Fe | 5 |
| K | 22, 7 | Bor | 5, 8 |
| Ph | 7, 2 | Co | 50 |
Surtout de nombreux nutriments se trouvent sous la peau des tubercules, mais c'est là que les pesticides nocifs et les nitrates s'accumulent.
Vous devez également éviter de manger des tubercules verts. Ils ne conviennent même pas aux animaux, uniquement aux graines.
Opinions des résidents d'été
La variété Gala est très demandée par la population. Il est volontairement acheté et également cultivé sur des parcelles personnelles. les amoureuxl'agriculture paysanne en parle avec enthousiasme.
Depuis longtemps, tout le monde rêvait d'une variété de pomme de terre qui aurait les meilleures qualités et serait sans prétention en même temps. Les pommes de terre Gala incarnent les aspirations de beaucoup. Il tolère bien la chaleur, ne souffre pas en l'absence d'humidité, tolère les incursions d'insectes sans trop de pertes, tout en faisant face rapidement aux maladies.
Les producteurs de Gala disent que pour obtenir des rendements élevés avec peu d'efforts, les pommes de terre Gala sont nécessaires. Les critiques de son goût complètent la liste des avantages de la variété.
Sur les forums des passionnés de jardinage, les estivants partagent des astuces pour cultiver cette variété. Gala aime être hydratée uniformément. Il germe bien et est cultivé sous le couvert d'un film, de sorte qu'il puisse être préparé à l'avance pour la plantation. Ceci est important pour un hybride précoce, et cette pomme de terre n'est qu'une variété mi-précoce.
L'excellent goût et la belle apparence des tubercules caractérisent principalement les pommes de terre Gala. Les avis des consommateurs font également état de son excellente qualité de conservation. Il n'est pas surprenant que sa popularité parmi la population augmente rapidement.
Gala
La variété de pomme de terre Gala cause le moins de problèmes lors de la culture. Les critiques suggèrent que, peut-être, son point le plus vulnérable est la susceptibilité à une maladie telle que la rhizoctoniose, qui est causée par un champignon.
Les racines, les tiges, les pousses souffrent de cette maladie. Sur les tubercules, cela ressemble à des morceaux sombres de haute densité et sur les germes - des plaies. Brun. Peu à peu, ils détruisent les germes au cours de leur croissance. Une telle maladie affecte souvent la variété de pomme de terre Gala. La photo ci-dessous illustre clairement les manifestations de la maladie.
Les pommes de terre touchées par ce champignon se flétrissent et accusent un retard de développement. Habituellement, l'infection se produit par le sol, mais parfois les tubercules malades jouent également le rôle de conducteur de la maladie. La rhizoctonia, si elle n'est pas contrôlée, peut réduire les rendements de 15 à 20 %.
Pour garder les pommes de terre Gala en bonne santé
Il est important de respecter les conditions suivantes:
- Le sol pour la plantation ne doit pas former de croûte.
- Il vaut mieux que le sol soit chaud lors de la plantation.
- Prétraitez les pommes de terre avec une solution d'acide borique. Une solution de borax à une concentration de 1,5 % convient également.
- Protège bien de l'infection en pulvérisant dès l'apparition des pousses avec la préparation "Zircon" (0,3 ml suffit pour un seau).
Si, cependant, une infection s'est produite, il est nécessaire de traiter les pommes de terre avec le fongicide "Kuproksat" à raison de 25 à 50 grammes par seau d'eau. Il est recommandé de répéter cette procédure après 10 jours. N'oubliez pas que les produits chimiques ne doivent pas être utilisés 3 semaines avant la récolte !
Potato Gala - produit de sélection
Cette variété de pomme de terre a été créée à la suite d'une sélection. Dans l'Allemagne moderne, de nouvelles variétés de pommes de terre sont systématiquement sélectionnées (chacune est décrite en détail). Le développement de l'élevage dans ce pays a commencé vers le milieu du XIXe siècle. Aujourd'hui, 35 entreprises privées s'y sont engagées.
Fondamentalement, ces travaux sont réalisés dans les régions b altes d'Allemagne. L'État soutient financièrement la banque génétique, finance la recherche, développe les équipements.
Il existe une structure spéciale - l'Office fédéral, qui s'occupe de la protection des nouvelles variétés de plantes. Il contrôle les résultats du travail des éleveurs, établit des normes, classe les résultats.
Une attention sérieuse est accordée aux tests phytosanitaires, déterminant la résistance de la pomme de terre à diverses maladies, ainsi que ses qualités gustatives et culinaires, les méthodes de transformation les plus appropriées.
En conséquence, la nouvelle variété reçoit une licence, qui donne le droit à d'autres tests. À l'étape suivante des tests, la pertinence de cultiver une variété dans une zone particulière est déterminée.
Toutes les étapes nécessaires de vérifications passées ici et gala de pommes de terre. La description de la variété, tous ses avantages, lui ont permis d'entrer dans le top 10 des principales variétés de pomme de terre, qui occupent 35% de la superficie allouée à cette culture. Les préférences sont dues au fait qu'il n'existe pratiquement aucune exigence du marché que les pommes de terre Gala ne satisferaient pas. La caractérisation de ses principales qualités est littéralement étonnante dans sa perfection.
Les semences de pommes de terre certifiées d'Allemagne sont très populaires. Les principaux exportateurs sont les pays méditerranéens, ainsi que l'Autriche et la Russie.
Comment planter ces pommes de terre ?
Lorsque vous plantez des pommes de terreGala, il est souhaitable de sélectionner des spécimens ne dépassant pas la taille d'un œuf de poule. C'est bien s'il est possible de les réchauffer au soleil 3-4 jours avant la plantation. Laissez la distance entre les tubercules de 80 cm et la profondeur ne doit pas dépasser la moitié de la paume.
Afin d'assurer une bonne croissance du système racinaire, il est nécessaire de saupoudrer plusieurs fois les pousses émergentes de terre. Et pour que la terre ait le temps de se reposer pendant l'hiver, vous pouvez semer du seigle à l'endroit où les pommes de terre sont plantées.
Un avantage important de la pomme de terre Gala est qu'elle peut être cultivée sur n'importe quel type de sol, et même obtenir une récolte abondante. L'essentiel est des soins compétents.
Pour que cette pomme de terre reste longtemps, jusqu'au printemps même, restant en excellent état, il est nécessaire d'enlever les fanes environ deux semaines avant de la déterrer.
Certaines fonctionnalités d'entretien
La variété Gala donne de bons semis amicaux, les sommets des rangées se ferment rapidement, tout en poussant modérément. Cette variété est la mieux adaptée pour une deuxième plantation avec les graines de l'année dernière. L'une des particularités de la variété Gala est la multitubérité et les tubercules sont alignés (45-55 mm).
Lors de la culture de toutes les variétés sélectionnées à l'étranger, on ne peut compter sur une récolte décente que si de bonnes pratiques agricoles sont utilisées. Cependant, ce n'est pas si difficile.
Il suffit de nourrir les plantes avec des engrais complexes au deuxième buttage à raison de 1 cuillère à soupe d'azofoska pour 4 buissons de pommes de terre. Et, bien sûr, fertilisez avant de planter. C'est suffisant pour obtenir une bonne récolte.
Comment protéger les pommes de terre Gala des virus ?
Habituellement, la variété porte d'excellents fruits pendant six ans. Cependant, certains virus peuvent apporter des ajustements à la durée de vie des pommes de terre. Si une variété de pomme de terre ordinaire et non élitiste est cultivée dans des parcelles voisines, des virus peuvent également pénétrer dans vos plates-bandes avec des pucerons de cette terre. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez procéder comme suit:
- Il est nécessaire d'examiner attentivement tous les arbustes lorsque les plantes atteignent 10-15 cm de hauteur et de noter ceux qui ont des feuilles tordues. Leurs tubercules peuvent être cuits pour la nourriture, mais ne peuvent pas être utilisés pour les graines.
- Les plantes avec des virus ont moins de tubercules, donc seuls les buissons à haut rendement doivent être laissés pour les graines.
Si vous suivez ces conditions simples, vous pouvez prolonger considérablement la durée de vie de la variété.
Une des recettes de pommes de terre Gala
Bien sûr, n'importe quel plat de pommes de terre convient à cette variété. On pense qu'il est particulièrement bon lorsqu'il est bouilli en "morceaux", car il a tendance à conserver sa forme pendant la cuisson sans être bouilli.
Pourtant, les pommes de terre Gala (les critiques le disent), cuites au four en mode "gril", sont tout simplement magnifiques ! En plus, c'est une recette instantanée hypocalorique très utile pour ceux qui veulent garder leur silhouette:
- tout d'abord, vous devez éplucher les pommes de terre et les couper en cubes;
- puis mettre dans un bol, saler au goût, saupoudrer d'assaisonnement naturel "italienherbes" (peut être remplacé à volonté);
- ajouter de l'huile végétale à raison d'une cuillère à soupe pour 0,5 à 1 kg de pommes de terre et bien mélanger afin qu'une fine couche d'huile recouvre toute la pomme de terre;
- mettre sur une plaque à pâtisserie et mettre dans un four préchauffé.
Cuire sur le gril à 190opendant 15 minutes. Si vous voulez des pommes de terre plus tendres, vous pouvez légèrement saupoudrer la plaque de cuisson avec de l'eau. Un plat garni d'herbes fraîches aura l'air plus appétissant.
