Céleri est célèbre pour ses propriétés bénéfiques uniques. C'est une bonne aide dans le traitement de maladies telles que l'anémie, les troubles du système nerveux, les maladies du système cardiovasculaire et du tractus gastro-intestinal, l'insuffisance rénale et hépatique, les maladies de la peau. Le céleri normalise le métabolisme dans le corps et prévient le vieillissement précoce. Cette plante est connue comme un puissant aphrodisiaque, car elle renforce la passion et le désir sexuel, et stimule également le potentiel sexuel masculin. Par la force de ces propriétés, le céleri n'est pas inférieur aux médicaments étrangers coûteux - les aphrodisiaques. Seules les graines de cette merveilleuse culture de racines ne sont que de l'argent. Comment faire pousser correctement le céleri-rave à partir de graines sera décrit en détail dans cet article. Mais d'abord, voyons quel type de plantes-racines vous devriez choisir.
Quel type de céleri préférez-vous ?
Il existe trois types:pétiole, racine et feuille. Le type de céleri n'affecte pas ses propriétés bénéfiques. Les racines sont riches en divers sels minéraux (sels de magnésium, calcium, sodium, potassium), ainsi qu'en vitamines (C, B, B2, PP, K). Une caractéristique du céleri est la présence d'une odeur agressive causée par les huiles essentielles entrant dans sa composition. Cette propriété n'est pas du goût de tout le monde, il faut donc opter pour la culture des espèces les moins riches en huiles essentielles. Ainsi, le céleri-feuille est le plus odorant, et le céleri-racine, au contraire, le moins.
Variétés de variétés de graines de céleri
Le choix de la variété de céleri doit être abordé de manière très responsable. Il est nécessaire de prendre en compte les conditions de croissance et le résultat souhaité. La sélection de ces dernières années a fait une énorme percée dans son développement. Un nombre incroyable de nouvelles espèces d'animaux et de plantes ont été créées. Les sélectionneurs de céleri ne se sont pas non plus privés d'attention et ont sorti plusieurs variétés améliorées. Comment faire pousser du céleri-rave sans barbe ? Qu'est-ce qu'une barbe de toute façon? Le fait est que parfois le céleri commence à former de nombreuses petites racines. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez choisir la bonne variété, plonger correctement les semis et bien arroser la plante. Toujours en vente, il y a des graines d'anciennes variétés de céleri comme Gribovsky et Apple. Cependant, gardez à l'esprit que les fruits de ces variétés ne poussent pas plus de 200 à 300 grammes et qu'ils ont également une structure racinaire complexe. Nous vous conseillons de faire attention à la variété Diamand et similaires, qui donnent une récolte très importante (jusqu'à 800 g) et soignée. Avis positifs aussiont des variétés telles que Maxim et le Géant de Paris. Comment faire pousser du céleri-rave à la maison ? Les graines de céleri nécessitent un prétraitement avant la plantation. Pour ce faire, ils sont remplis d'eau et changés toutes les 6-8 heures environ 3-4 fois. Le céleri pousse assez longtemps. Mais grâce à ce traitement, il est possible d'accélérer le processus de germination des graines d'environ 7 jours.
Comment planter du céleri racine
Dans les territoires du sud, le processus de plantation du céleri est simplifié au maximum. Le céleri pousse pendant environ 200 jours, ce que les régions chaudes peuvent lui fournir davantage. Pour les habitants des régions plus froides, il existe aussi une issue: la plantation de semis. Pour les habitants des territoires froids, cela ne pose bien sûr pas de difficultés particulières, car la pratique de la culture de semis ici est également appliquée à de nombreuses autres cultures. Il est préférable de commencer à préparer les semis en février. Comme mentionné précédemment, les graines sont pré-trempées puis plantées dans des coupelles ou des cassettes séparées. Nous vous conseillons de jeter 3 à 5 graines dans chaque trou et, lorsque vous creusez, ne faites pas preuve de zèle pour que les germes pénètrent plus facilement dans la lumière. Après la germination des semis, sélectionnez les alésages les plus forts et retirez les excédents. Comment faire pousser des plants de céleri racine ?
Règles pour la culture des semis
Étant donné que le céleri pousse pendant au moins 150 jours, sa culture cause beaucoup de problèmes aux jardiniers. Cultiver du céleri avec des semis vous permet de récolterrécolte digne de cette plante. La meilleure période pour planter des plants de céleri-rave est la fin de l'hiver. Gardez à l'esprit que les semis ont besoin d'environ 2,5 mois pour pousser. Les semis de céleri à feuilles sont généralement plantés au début du printemps. Cependant, il convient de noter qu'il peut être cultivé sans semis en plantant des graines immédiatement dans le sol. Les graines de céleri ont une teneur très élevée en huiles essentielles, qui inhibent fortement le processus de leur germination. Parfois, la période de germination des graines, surtout si l'humidité du sol est insuffisante, est retardée jusqu'à 20–25 jours. À cet égard, avant de planter, il est nécessaire de pré-traiter les graines et de les faire germer.
Germer des graines
Pour les graines de céleri tige et racine, deux techniques de prétraitement efficaces sont couramment utilisées. Dans le premier cas, ils sont soumis au processus de bullage - traitement dans de l'eau à une température de 20 ° C, saturée d'air pendant 24 heures. Après bullage, les graines sont désinfectées avec une solution à 1% de permanganate de potassium pendant environ 45 minutes à une température de 18-20°C. Ensuite, les graines sont bien lavées à l'eau claire et peuvent enfin être utilisées pour le semis. Dans la deuxième variante, les graines sont également désinfectées avec une solution à 1% de permanganate de potassium pendant environ 45 minutes. Ensuite, ils sont lavés à l'eau claire et à nouveau trempés dans la solution Epin pendant environ 18 heures à une température de 18-20 ° C. Une solution de "Epin" est préparée dans la proportion de 4 gouttes du médicament pour 1 verre d'eau. Après traitement avec cette solution, les graines sont prêtes à être semées. Il est nécessaire de suivre strictement la séquence d'actions dans les deux options. Pourafin de faire germer les graines, elles sont soigneusement étalées sur un chiffon humide et laissées à température ambiante.
Soin des semis
À la maison, il est préférable de placer les semis sur le rebord de la fenêtre. Pour la plantation de semis dans des bacs de semis, un mélange de sol est préparé à partir de sol gazonné, de tourbe de plaine et d'humus mélangés à du sable de rivière grossier dans un rapport de 1:3:1. Pour augmenter les propriétés nutritionnelles de ce mélange, on y ajoute de l'urée (1 cuillère à café par seau) et de la cendre de bois (1 tasse par seau). Une fois que les graines ont germé, elles sont triées en choisissant celles qui ont un seul plant. Ensuite, ils sont mélangés avec du sable et disposés dans des plateaux de semis avec un mélange de sol humidifié. Il est optimal de répartir les graines dans une rangée, en gardant une distance entre les rangées de 3-4 centimètres. Pour qu'ils grandissent plus vite, ils ont besoin d'un accès libre à l'air. Par conséquent, les graines ne sont que légèrement saupoudrées de sable humidifié à l'aide d'un tamis. Le plateau doit être recouvert d'un film et placé dans un endroit chaud. Il est nécessaire de surveiller l'humidité du sol dans le bac et de le pulvériser en temps opportun avec un pulvérisateur à main avec de l'eau tiède. L'eau ne doit pas être froide et une humidité excessive est également inacceptable, car les jeunes tiges peuvent noircir. Jusqu'à ce que le lever du soleil apparaisse, le film n'est pas retiré et les plateaux sont dans des endroits très chauds (22-25 ° C).
Lorsque des germes apparaissent à la surface, le film doit être retiré et le plateau doit être déplacé dans un endroit très éclairé mais frais (pas plus de 16 ° C), généralement un rebord de fenêtre. Un peu plus d'un mois, les semis poussent très lentement. Après environ 25 à 30 jours, les semis doivent être éclaircis afin qu'il y ait une distance d'au moins 4 à 5 centimètres entre eux. Ou les semis peuvent être transplantés dans des pots séparés (6 × 6 cm), des tasses, ainsi que dans une serre ou une serre. Une condition importante est que le sol doit avoir plus de 10 centimètres d'épaisseur. Il est nécessaire de repiquer les semis avec soin, pour éviter d'exposer les racines et d'enterrer le point de croissance, car cela peut considérablement ralentir la croissance de la plante. Soyez très prudent avec la colonne vertébrale principale, ne l'endommagez pas. Cela peut conduire à la formation d'un système racinaire ramifié inesthétique sur le fruit. Lors de la transplantation de semis dans une serre ou un foyer, il est nécessaire de respecter la distance entre les rangées de 5-6 centimètres et de 4-6 centimètres entre les plantes.
Après la plantation, les plantes sont arrosées et recouvertes de papier humidifié pour foncer pendant 2-3 jours. A ce stade de croissance, la température optimale est de 15-16 °C le jour et de 11-12 °C la nuit. De plus, le sol est régulièrement ameubli entre les rangs, arrosé et nourri. Pour la première fois après la transplantation, des aliments complémentaires sont utilisés après environ 10 à 12 jours. Pour préparer une solution pour l'alimentation, 1 cuillère à café de nitrophoska est diluée dans 10 litres d'eau. 2-3 cuillères à soupe de la solution résultante sont arrosées par plante. Pour que les feuilles des plantes ne soient pas pâles, on utilise de l'urée, en la nourrissant 2 à 3 fois avec une pause de 10 à 12 jours. Un appâtage inexact avec de l'urée peut entraîner des brûlures sur les feuilles, donc après chaque procédure, lavez l'urée restante des feuilles avec de l'eau propre à l'aide d'un arrosoir. Peu de temps avant la transplantation en pleine terre, les plantes sont enseignées à l'extérieurair, amenant les plateaux dans la rue pendant la journée, puis la nuit. Après environ 2 mois, les plantes apparaissent 4-5 feuilles, et elles sont prêtes à être transplantées en pleine terre.
Les semis commencent à s'habituer à l'air libre environ 5 jours avant la plantation, et quelques heures avant la plantation, les plantes sont bien arrosées. Il est préférable de planter les semis dans le sol les 5 et 6 mai. Si la météo est favorable, un atterrissage plus tôt est également possible. Plus tôt vous plantez les semis, plus vous avez de chances d'obtenir une récolte abondante et de haute qualité. Cependant, pour les plantes plantées tôt, il existe un risque de forte floraison des plantes, ce qui affectera négativement le rendement. Les semis ne doivent pas rester trop longtemps dans les plateaux, mais les semis faibles ne pourront pas non plus porter de bons fruits. Prêts à être transplantés, les semis mesurent 12 à 15 centimètres de haut, avec 4 à 5 feuilles et de fortes racines. Vous trouverez ci-dessus le moyen le plus simple de faire pousser du céleri-rave à partir de graines.
Atterrir en terrain découvert
Comme mentionné précédemment, les plantes sont considérées comme prêtes à être plantées dans le sol après environ 2 mois, lorsque leur hauteur atteint 12 à 15 centimètres et que 4 à 5 feuilles se forment sur les tiges. Quelques heures avant la plantation dans les plates-bandes, les semis sont bien arrosés. Habituellement, les semis sont plantés les 5 et 6 mai. Il est très important qu'il ne soit pas surexposé en bacs ou qu'il soit encore fragile, cela nuit directement à la qualité de la récolte. Immédiatement avant le débarquement, afin de faciliterretirez les plants des plateaux, ils sont à nouveau arrosés abondamment. Comment faire pousser du céleri racine ?
Préparation du sol
Avant de planter du céleri dans les plates-bandes, vous devez préparer le sol. Il doit être très lâche, doux et situé dans une zone ouverte et ensoleillée. Il n'est pas souhaitable que du persil, de l'aneth, des carottes ou des panais aient déjà été cultivés sur ce site. Il est bon de planter du céleri là où poussaient autrefois concombres, tomates, légumineuses et choux. Le sol pour le céleri est préparé à l'automne. Pour ce faire, il est creusé jusqu'à une profondeur de 25 à 30 centimètres et fertilisé avec du compost ou de l'humus (3 à 4 kg par 1 m) et du superphosphate double (20 g par 1 m). En avril, le sol est à nouveau ameubli et rempli d'engrais minéraux complexes (35-40 g par m²). Comment faire pousser du céleri-rave à l'extérieur ?
Comment planter correctement dans le sol
Pour le céleri-rave, les plates-bandes sont formées de telle sorte qu'il y ait une distance de 40 à 50 centimètres entre les plantes et entre les rangées. Pour les lits de feuilles et de tiges, ils le font tous les 30 centimètres et laissent un espace de 15 à 20 centimètres entre les plantes. Il est permis de planter du céleri parmi les plates-bandes d'autres légumes, comme les pommes de terre, les oignons, l'ail, etc. Dans chaque trou de semis, le sol est mélangé avec une petite quantité de cendre et d'humus. Chaque semis pénètre profondément dans le trou jusqu'au genou du cotylédon, puis le sol qui l'entoure est pressé et bien arrosé. Les premiers jours après la plantation en pleine terre, les plantes doivent être protégées du soleil avec du papier.
Culture du céleri ensol
Le soin des pétioles, des racines et des feuilles de céleri présente quelques différences. Mais les points communs à toutes les espèces sont l'ameublissement du sol, le paillage, le désherbage, l'arrosage et, dans certains cas, la protection contre les ravageurs et les maladies. Pour éviter une forte perte d'humidité du sol et l'apparition d'une croûte dessus, les lits sont recouverts de sciure de bois, de tourbe ou d'herbe tondue. Le pétiole et le céleri tige doivent également être buttés 20 jours avant la récolte. En raison du buttage des plantes-racines, la quantité d'huiles essentielles à l'odeur désagréable est réduite, le goût amer est affaibli et les pétioles sont blanchis. Afin d'obtenir les plus grosses racines de céleri-rave, à la mi-juillet, le dessus de la racine est débarrassé du sol, les racines latérales sont enlevées et les feuilles sont pressées au sol autant que possible. Ne vous inquiétez pas des feuilles cassées, cette procédure profite aux racines. Lors de la récolte, la tige et le céleri-racine sont entièrement récoltés, et le système racinaire du céleri-feuille peut être conservé pour la culture à la maison en hiver. Pour ce faire, avant le froid, le système racinaire est extrait du sol avec le sol et placé dans un pot.
Comment arroser correctement
Une bonne humidité est importante pour le céleri, il est donc arrosé abondamment: 20-25 litres d'eau pour 1 m² par semaine. Le sol ne doit pas être trop sec. Par temps chaud, les plantes nécessitent un arrosage quotidien. Vous devez arroser le céleri sous la racine.
Comment nourrir correctement le céleri
Pour assurer une bonne récolte, les plantes doivent être nourries 4 fois au cours de l'été. Sur,comment nourrir les semis a été décrit en détail plus tôt. 7 jours après la plantation des semis en pleine terre, les plantes sont nourries avec une infusion d'herbes. 20 jours après la plantation dans le sol, le sol est fertilisé avec une infusion de fumier de poulet ou de molène. Fin juillet, la parcelle avec des plantes est remplie de superphosphate (30 g par mètre carré).
Si vous suivez toutes les règles de culture décrites ci-dessus, vous obtiendrez une excellente récolte d'une racine saine au bon moment. La question de savoir comment faire pousser du céleri-rave dans le pays ne devrait pas sembler difficile maintenant.
