Le safran est une fleur de jardin, plus précisément une plante bulbeuse ornementale, plus connue sous le nom de "crocus". Sa hauteur peut atteindre 10 cm.
Au début du printemps, alors qu'il n'y a toujours pas de verdure, des représentants colorés de la famille des iris - les crocus - apparaissent dans les clairières. Mais il y en a aussi qui décorent les plates-bandes avec leur floraison en automne. Il existe des safrans de différentes couleurs: blanc et jaune, orange et lilas, crème et violet, bleu et violet. La durée de floraison des crocus dépend directement de la température ambiante (plus il fait chaud, plus elle se termine rapidement) et des caractéristiques variétales de chaque spécimen.
Safran (fleur) très décoratif sur les collines alpines ou sous les arbres. Vous pouvez les utiliser dans des plantations mixtes groupées avec des perce-neige, des myrtilles ou des corydales. Sur le fond d'une pelouse verte et uniforme, des taches multicolores de fleurs délicates seront très touchantes.
Il pousse au soleil dans un sol fertile. Il tolère l'ombre et la mi-ombre, mais dans ces zones, il ne fleurira pas aussi abondamment. N'aime pas l'eau stagnante, un bon drainage est donc nécessaire. Fertiliser le crocuscompost ou humus.
Replanter le safran (fleur) doit avoir lieu pendant la période de repos de la plante. Le processus de propagation consiste à diviser les bulbes et à les planter dans un endroit permanent. Une greffe est faite tous les 4 ans. Les spécimens qui fleurissent en avril doivent être plantés dans le sol en septembre. Ils doivent prendre racine avant l'arrivée du froid. Et les crocus qui fleurissent en automne sont mieux plantés dans un endroit permanent en août.
Habituellement, le safran (fleur) est planté à une profondeur de 6 centimètres. Si les tubercules sont petits, il est préférable que la profondeur corresponde à deux de ces bulbes. Il est souhaitable de maintenir une distance entre les plantes d'environ 10 cm Pour que le safran (fleur) ne souffre pas du froid hivernal, les plantations doivent être paillées avec de la tourbe ou une couche de 5 centimètres de feuilles sèches. Pour éviter l'eau stagnante, il est conseillé de recouvrir les fleurs d'un tissu imperméable. Vous devez également tenir compte du fait que les petits rongeurs causent de grands dommages aux crocus.
Vous n'avez pas besoin de les arroser même lorsqu'il fait chaud, car ils n'ont pas de saison de croissance en été.
Étant très décoratif, le safran (fleurs) a aussi des vertus cicatrisantes. Ils sont utilisés en cuisine, en médecine et comme colorant.
Récoltez des fleurs qui s'ouvrent à l'aube, par temps ensoleillé. Les pistils orange, taillés à la main, sont précieux. Pour que l'épice soit de bonne qualité, elle doit être séchée pendant 12 minutes à une température de 45 à 50 degrés. Un récipient sombre est choisi pour le stockage, qui est hermétiquement scellé. Crocus est très populaire dans la médecine orientale. C'est une partie intégrantedes médicaments qui améliorent la digestion, sont utilisés pour les maladies du foie, soulagent les quintes de toux et guérissent la coqueluche.
Le colorant est obtenu à partir du stigmate de la plante. Il est utilisé pour donner différentes nuances aux tissus naturels tels que le lin, le coton, la laine. Le safran est également ajouté à la confiserie. À l'étranger, il est utilisé dans la production de beurre et de boissons non alcoolisées.
