En raison du rendement élevé des raisins Red Globe, de la longue durée de conservation des baies récoltées et des qualités de consommation, cette variété a gagné en popularité dans le monde entier. Cette variété à maturation tardive a été élevée en Californie dans les années soixante-dix du XXe siècle. Au début, il était apprécié dans les pays asiatiques, mais dans la première moitié des années 90, il a également été remarqué en Europe. Aujourd'hui, les leaders mondiaux de la récolte de ce cépage sont les USA, le Chili et la Chine.
Cépages Red Globe: description de la variété
Ce cépage est facilement reconnaissable à ses baies remarquables. En moyenne, leur diamètre est de deux centimètres et demi à trois centimètres et leur poids peut atteindre quinze grammes. Avec des soins appropriés, en tenant compte de toutes les caractéristiques de la variété, la taille des baies atteint quatre centimètres et le poids dépasse vingt grammes.
La couleur varie du rose clair au rose foncé, parfois marron. La couleur des raisins Red Globe dépend du niveau de lumière et de maturité. L'assombrissement des raisins est possible avec un stockage prolongé. Sinon, les baies conservent pleinement leurs qualités de consommation et sont stockées dans des conditions normales jusqu'à quatre mois.
Red Globe raisins ont une peau fine, mais en même temps forte qui se fissure à peine. La pulpe est dense et ne perd pas de jus à la coupe. Le goût est simple, mais il y a parfois des notes fruitées. Dans une petite quantité, il y a de gros os.
La teneur en sucre est d'environ quinze pour cent, et l'acidité varie de 4,5 à 7,5 g/l, selon le degré de maturité. L'excès d'acide est éliminé avant même la maturation finale, ce qui permet de récolter à l'avance.
Les grappes sont de grande taille et de densité moyenne. Leur poids moyen est d'un kilogramme. Mais avec une nutrition suffisante et un arrosage abondant, il atteint deux kilogrammes et demi. Grâce à toutes ces qualités, les avis sur les raisins Red Globe ne sont que positifs.
Ce cépage est classé comme raisin de table, c'est-à-dire que son objectif principal est d'être consommé sans aucune transformation. La fructification commence à l'âge de trois ans. La période de maturation est d'environ cinq mois, c'est pourquoi la variété est considérée comme mi-tardive. Le rendement est très élevé. La première année de fructification, environ huit grappes se forment sur un buisson, la deuxième année, leur nombre double et la troisième année, il peut atteindre trente.
Taille estivale des raisins
La vigne peut bien se développer sans taille d'été, mais dans ce cas, la plante dépensera de l'énergie supplémentaire pour la croissance de nouvelles pousses. Par conséquent, moins de ressources seront consacrées à la formation de grappes, et la taille et la qualité de la récolte pourraient ne pas répondre aux attentes. Les baies seront plus petites qu'elles ne le pourraient, et ellesteneur en sucre - inférieure à la norme.
Pourquoi le recadrage est nécessaire
Pour les débutants, la taille des raisins en été peut être un défi, car il y a souvent un débat entre les producteurs expérimentés pour savoir si la taille d'été en vaut la peine. Avec la bonne approche, cette procédure ne fera certainement pas de mal. Au contraire, il permettra d'orienter le développement de la vigne dans le bon sens pour le jardinier. La taille d'été a les avantages suivants:
- les éléments nutritifs et les minéraux contenus dans le sol, ainsi que la quantité d'humidité requise, n'atteindront pleinement que les branches sur lesquelles se forment les grappes;
- les chances d'obtenir une récolte à haute appétence augmentent;
- des grappes de plus gros poids se formeront, composées de grosses baies;
- la vigne deviendra plus résistante au gel;
- empêche la prolifération, ce qui rend la plante résistante aux maladies et facilite le contrôle des ravageurs.
Avec la taille annuelle, vous devez conserver environ un tiers des jeunes pousses, en choisissant les plus fortes. Ainsi, vous pouvez améliorer considérablement la vigne. Un éclaircissage constant facilite la circulation de l'air et permet au plein soleil d'atteindre la surface des feuilles. Les jeunes plantes ont besoin d'être taillées au cours des quatre premières années pour une bonne formation des arbustes.
Termes de taille et méthodes de formation d'un buisson
Le pincement (coupe des jeunes pousses et des bourgeons aux extrémités des branches) doit être effectué tout au long de l'été. Pour obtenir la meilleure récolte, vous devez le faire selon ce schéma:
- juindoit être consacrée à l'élimination des jeunes pousses. Cela donnera à la vigne principale toute la nourriture dont elle a besoin.
- En juillet, vous devez vous occuper du retrait des beaux-enfants.
- Août est le temps de la frappe (retrait de la partie supérieure des pousses avec les feuilles).
Un buisson bien formé sera plus facile à entretenir, son rendement augmentera. Il existe deux méthodes de formation de buissons: sans tige et sans tige.
Formation sans tampon
Cette approche est justifiée dans les zones où il est nécessaire d'abriter les raisins pour l'hiver. Les branches du buisson seront disposées en éventail. Vous devez tailler selon ce modèle:
- La première année, la plante produira deux à quatre pousses, qui doivent être conservées.
- La deuxième année, vous devez sélectionner les deux vignes les plus fortes et les couper en laissant trois bourgeons sur chacune, les branches restantes sont enlevées et le buisson est attaché à un treillis.
- Pour la troisième année, les quatre branches les plus fortes doivent être sélectionnées, dirigées par paires dans des directions différentes. Ils doivent être coupés à un demi-mètre de long et le reste doit être complètement enlevé.
- La quatrième année, une quinzaine de bourgeons devraient se former sur chaque cep.
Formation des timbres
Justifié dans les endroits où l'abri hivernal des raisins n'est pas nécessaire. Dans ce cas, le buisson de raisin devient comme un arbre. Les vignes subordonnées partent du tronc principal (tige). Avec cette méthode de taille, le processus de formation d'un buisson se déroule plus naturellement. Les avantages de cette approche incluent:
- augmenter la taille des grappes;
- le meilleuréclairage et ventilation, augmentant la résistance au gel;
- renforcement de l'immunité;
- augmentation du diamètre des pousses.
Cette approche de la formation des buissons est bien adaptée aux cépages à fort taux de croissance. La formation peut commencer lorsqu'une pousse suffisamment forte apparaît sur le buisson, qui peut être coupée à une longueur d'un peu moins d'un mètre.
La première année, la pousse sélectionnée est coupée à une longueur de 110 centimètres. Au printemps, toutes les pousses du tronc et du pli sont coupées, toutes les jeunes pousses de l'épaule du côté du sol sont également supprimées, à l'exception de la dernière - il reste à allonger l'épaule.
La deuxième année, les pousses conservées pour former les manches sont coupées en trois ou quatre bourgeons, et la pousse pour allonger l'épaule est coupée à la longueur requise pour la compléter. Encore une fois, les pousses sont retirées du côté du sol et seulement les plus faibles.
La troisième année, des branches fruitières se forment sur la première section de l'épaule et les branches de la parcelle cultivées la deuxième année sont coupées en trois ou quatre bourgeons. En général, il devrait y avoir environ vingt-cinq pousses par buisson.
La quatrième année, vous pouvez former des branches de fruits sur l'allongement de l'épaule. Le nombre total de pousses atteint quarante. Et à la cinquième année, le buisson peut transporter une pleine charge de soixante à soixante-dix branches.
Types d'élagage formé buisson de raisin
La taille des raisins en été est également importante. Pour les débutants, il est important de s'en souvenir, car les buissons formés d'adultes ont également besoin de soins. Il se compose de plusieurs étapes:
- Pincez. Joué au début de l'été, avantfloraison. Les parties supérieures des jeunes pousses sont enlevées, ce qui empêche leur croissance ultérieure.
- Élaguer les beaux-enfants. Produit chaque semaine après la fin de la floraison. Les pousses sont retirées de l'aisselle des feuilles. Il vaut la peine de ne retirer que le haut, afin d'éviter l'apparition de nouveaux beaux-enfants.
- À la fin de l'été, pour une maturation plus active des baies, une chasse est effectuée. Lors de la chasse, jusqu'à quarante centimètres de la partie supérieure des pousses sont enlevés, laissant un peu plus de 10 feuilles. Ne frappez pas trop tôt - cela ne fait que stimuler la croissance de nouveaux beaux-enfants.
La bonne approche de la formation des arbustes et de leur taille ultérieure peut grandement faciliter l'entretien du vignoble. De plus, cela aura un effet positif sur la santé des plantes, la taille et la qualité du rendement.
