La rhubarbe (du grec "reos") est une plante vivace herbacée utile et résistante au gel de la famille du sarrasin avec de grandes feuilles triangulaires. Il est cultivé depuis plusieurs millénaires. En tant que buisson sauvage, ce buisson est commun en Sibérie, trouvé en Extrême-Orient, en Asie. La plante la plus populaire d'Europe occidentale et des pays b altes.
Deux types de rhubarbe sont cultivés - légume et médicinal. Le goût est acidulé, rappelant une pomme. Les jeunes pétioles sont consommés. Ils contiennent des acides citrique, malique, ascorbique, des protéines, du carotène, du sucre, des oligo-éléments, des sels de potassium, du phosphore, du calcium, du magnésium. La rhubarbe est cuite, bouillie, congelée, en conserve, des farces, de la confiture, des fruits confits, de la compote en sont préparées. En médecine, la racine de rhubarbe est utilisée pour améliorer le système digestif, stimuler l'appétit. Poudre, comprimés, extraits en sont préparés.
La rhubarbe tolère l'ombre, mais il est préférable de la planter du côté ensoleillé du site pour un rendement maximal. Aime les sols riches en matière organique, légers légèrement acides. Il est généralement placé sur les coins d'une plantation oule long de la clôture. La période de fructification à un endroit peut aller jusqu'à 15 ans. Les pétioles peuvent être récoltés à partir de la plante de la deuxième année.
Rhubarbe - culture. Méthodes d'ajustement:
1. Graines
Ils doivent d'abord être trempés dans l'eau pendant 48 heures. Ils se sèment en mars-avril, juillet ou automne (sur sol gelé). La distance entre les rangées est de 0,2 m, la profondeur de plantation est de 2 cm, les germes germent le 6ème jour. En automne, les semis sont transplantés dans un endroit permanent ou éclaircis de 0,6 m. Pour une plante adulte, une parcelle d'au moins 0,4 mètre carré est requise, car la racine pousse à une distance de trois mètres.
2. Végétatif (rhizome)
La racine de rhubarbe est mieux plantée dans la troisième décade d'août. À cette fin, un rhizome avec un bourgeon est prélevé sur une plante saine de 4 ans et enterré dans un trou avec de l'humus. Le lendemain, le semis peut être arrosé, période pendant laquelle les blessures sur la plante auront le temps de sécher.
Rhubarbe - culture. Les secrets d'une bonne récolte
- ne pas enterrer le bourgeon lors de la plantation dans le sol;
- les vieux rhizomes avec de nombreux bourgeons ne peuvent pas être utilisés pour les semis, sinon la plante fleurira rapidement;
- les flèches fleuries doivent être coupées immédiatement;
- si la plante fleurit constamment, elle est vieille. Une telle instance doit être remplacée;
- il est nécessaire d'enlever les vieilles feuilles séchées à temps - elles meurent chaque année et les rhizomes hibernent dans le sol;
- si au printemps le bourgeon s'élève fortement au-dessus du sol, il doit être légèrement approfondi, sinon il se dessèchera;
Soinsplante simple - arrosage régulier les jours chauds, 2 engrais organiques par saison, ameublir le sol si nécessaire.
Rhubarbe - culture: lutte contre les maladies
La récolte automnale opportune de tous les restes de feuillage aidera à prévenir le développement de diverses maladies. La plante est sensible aux maladies fongiques. Les feuilles rougissent puis se dessèchent. La pulvérisation d'une solution faible de permanganate de potassium aidera à faire face à la maladie.
Rhubarbe - culture. Comment collecter ?
Coupez soigneusement le pétiole à la base, en faisant attention de ne pas endommager les bourgeons. Ne retirez pas le film du bas et laissez une petite fraction du feuillage sur le pétiole coupé. La rhubarbe ainsi récoltée reste longtemps juteuse, car elle sera "bouchée" des deux côtés. Ci-dessous, vous pouvez voir à quoi ressemble une rhubarbe bien entretenue: une photo d'une plante cultivée selon toutes les règles
Pour faire pousser une plante géante saine, suivez trois règles de base:
- choisissez un site ensoleillé pour la plantation;
- ne rien planter dans un rayon de trois mètres autour de lui;
- prendre soin de la rhubarbe en temps opportun - arroser, ameublir le sol.
