Le four dans la cuisine est l'un des outils importants dans de nombreuses expériences culinaires. Cependant, la gamme moderne d'appareils électroménagers prête souvent à confusion lorsqu'il faut choisir une chose. Les choses se compliquent particulièrement lorsqu'un four électrique encastrable est requis. Il est important de savoir comment faire le bon choix, ainsi que quelles caractéristiques techniques et fonctions caractérisent tel ou tel type d'équipement.
Caractéristiques
Le four électrique encastrable est un excellent assistant pour l'hôtesse dans la cuisine, il est donc si important de savoir le choisir correctement. Les éléments suivants peuvent être mentionnés comme premier paramètre important: ces appareils se distinguent par une plus grande puissance et fonctionnalité par rapport aux appareils autonomes, ainsi que par leurs dimensions internes. Bien sûr, le coût des modèles intégrés est d'un ordre de grandeur plus élevé, mais au final, ils se justifient. La plupart des fabricants éminents ont complètement abandonné la sortie de modèles autonomes. Par conséquent, il est recommandé d'acheter cette option exclusivement dansdans les cas où il n'est pas possible d'installer un four encastré ou s'il existe des restrictions financières.
Puissance
Cet indicateur est très important lors du choix, car l'efficacité et la commodité de travailler avec l'appareil à l'avenir en dépendent. Un four électrique encastrable peut être caractérisé par une puissance de 2 à 4 kilowatts, ce qui est suffisant pour la plupart des consommateurs. Cet indicateur a un impact direct sur la température maximale à laquelle les aliments seront cuits. Les modèles les plus cool d'une capacité de 35 kilowatts ou plus sont, par exemple, Bosch HBG 76R560F, Pyramida F 120. La température maximale en eux est de 500 degrés Celsius. Cependant, cela relève de la catégorie des caractéristiques intéressantes, et non des avantages, car la cuisson nécessite des températures ne dépassant pas 220 degrés. Par conséquent, en l'absence de nécessité de travailler à des températures élevées, il suffit d'avoir un modèle d'une capacité de 2 503 kilowatts, délivrant jusqu'à 250 degrés.
Volume de la caméra
Un four électrique encastrable, dont le prix est de 350 $ et plus, a généralement un volume de plus de 50 litres, ce qui est considéré comme normal pour résoudre les tâches, c'est-à-dire cuisiner à la maison. Cependant, il existe une technique caractérisée par des tailles plus petites, c'est-à-dire 20 à 30 litres. L'acquisition de telles options est appropriée dans le cas où il n'est pas possible d'installer un appareil aux dimensions complètes. À titre de comparaison, on peut noter que les fours autonomes se caractérisent par un volume ne dépassant pas 30 litres.
La norme pour les armoires ordinaires est de 60x60x55 cm. À l'heure actuelle, il existe des fours électriques encastrables de 45 cm, qui sont axés sur l'utilisation dans les meubles d'une configuration spéciale. Aujourd'hui également, des modèles équipés de deux caméras indépendantes sont proposés, mais leur largeur atteint 100 cm. Le coût d'un tel équipement peut difficilement être qualifié de moyen, il ne doit donc pas être considéré avec beaucoup d'attention. La bonne option est de choisir un modèle aux dimensions standard, car la plupart des fabricants les produisent, ce qui garantit un prix abordable.
Méthode de nettoyage
Actuellement, il existe des fours qui se nettoient selon l'une des méthodes: traditionnelle, pyrolyse ou catalytique. Chacun d'eux doit être examiné plus en détail. L'essence de la méthode traditionnelle est que les parois intérieures du four sont recouvertes d'un émail spécial. Il s'avère que pour nettoyer les surfaces internes, vous devez vous armer de détergent et d'éponges et commencer le processus de lavage complexe.
La méthode catalytique suppose que les parois intérieures du four sont recouvertes d'un émail spécial avec des pores qui favorisent la décomposition de la graisse et son élimination directement pendant la cuisson. Si vous avez aimé un tel four électrique encastrable, les instructions contiendront des informations à ce sujet. Cependant, le plus souvent dans la réalité, tout n'est pas si rose, vous devrez donc vous armer à nouveau d'un chiffon avec du détergent pour traiter les restespollution.
La méthode de pyrolyse est considérée comme la plus efficace et la plus progressive. Les fours électriques encastrables (largeur 45 cm) avec une fonction similaire vous font gagner du temps et de l'énergie. L'essence de la méthode est la suivante: lorsque le mode correspondant est activé, la chambre de l'appareil chauffe jusqu'à 600 degrés Celsius pendant une courte période, ce qui est suffisant pour que la graisse accumulée sur les parois brûle. Ensuite, il vous suffit d'ouvrir la porte, de laisser refroidir les murs, puis d'enlever les cendres restantes avec un chiffon. L'équipement équipé de la possibilité de nettoyage par pyrolyse n'a qu'un seul inconvénient important - il est beaucoup plus cher que les appareils conventionnels. Il existe plusieurs modèles de fours avec cette fonction, dont les plus populaires: Electrolux EOB 53410 AX, Bosch HBA 23B263E, Gorenje BO75SY2B. Il en existe aussi des plus abordables: Electrolux EOC 3430 COX, Beko OIE 25500 X, Bosch HBA 63B265F, Siemens HB 63AS521.
Équipement et fonctionnalité
Les cuisinières et fours électriques encastrables modernes se caractérisent par une fonctionnalité assez riche, notamment la présence d'une minuterie et de la convection. Le dernier mérite d'être mentionné. En effet, la convection est assurée par la présence d'un ventilateur dans la chambre du four, qui entraîne l'air et assure une cuisson plus rapide et plus homogène. Certains modèles utilisent la double convection, mais cela n'offre aucun avantage particulier par rapport aux options plus simples. La fonction gril est une autre option moderne que 99 % desfours. C'est avec son aide que vous pouvez obtenir cette croûte très rouge sur les aliments que beaucoup de gens aiment tant.
Spit est une option dont seuls certains modèles peuvent se vanter. Si vous êtes amateur de poulet grillé cuit à la broche, alors vous devriez rechercher un tel appareil. Il existe plusieurs bonnes options avec cette fonctionnalité: Electrolux EOC 5951 AOX, Hotpoint-Ariston FH 1039 P IX.
Nouveaux ajouts
Les constructeurs ne s'arrêtent pas là, on retrouve donc dans certains modèles des fonctions comme un bain-marie, le mode micro-ondes, un chariot escamotable, une sonde thermique, ainsi que d'autres encore plus exotiques. Très souvent, les gens succombent à la tentation et achètent les appareils les plus sophistiqués équipés d'une masse de modes supplémentaires, et par conséquent, ils n'utilisent que les fonctions qui peuvent être trouvées dans les options les moins chères. Et ici, vous pouvez donner des conseils très précieux: essayez de décider avant le choix final lequel de tout cela vous est vraiment utile. Cela n'a aucun sens de surpayer la présence de pierres à pizza ou d'un bain-marie dans le kit, que vous n'utiliserez jamais.
Types de contrôle
Dans ce cas, on peut parler de la présence d'une certaine tendance - plus le coût de l'équipement est élevé, plus sa gestion est électrifiée. Il s'avère que si vous avez devant vous un appareil d'une valeur de 300 à 400 euros, alors dans 9 cas sur 10 il sera équipé de boutons de commande mécaniques. De tels foursles appareils électriques intégrés - "Ariston" ou une autre marque - n'ont pas d'affichage et les indicateurs qui y sont utilisés ne sont que mécaniques. Pour l'apparition d'un écran électronique sur l'appareil, vous devrez jeter 100 à 200 dollars supplémentaires. Il existe des modèles qui coûtent plus de 700 à 800 dollars, ils ont non seulement un grand écran fonctionnel, mais aussi des commandes tactiles.
Producteurs
Si nous parlons de la marque du four, la situation est similaire au choix de tout autre appareil électroménager. Les modèles des fabricants suédois, autrichiens et allemands, qui sont assemblés directement à la maison, sont reconnus comme la plus haute qualité. Le plus souvent, nous entendons Bosch, Electrolux, Siemens. Vous devez vous méfier des fabricants peu connus, par exemple, DEX, Mirta, Saturn, Ariete, Vimar. Il y a aussi des représentants de la catégorie de prix moyen, qui incluent Hotpoint-Ariston, Gorenje, Beko, Zanussi.
Sécurité
Il y a certaines règles de sécurité qui doivent être respectées lors de l'utilisation d'un four électrique encastrable. Les critiques d'un modèle particulier peuvent démontrer les fonctionnalités auxquelles les utilisateurs ont dû faire face. Mais il existe également une liste de précautions généralement acceptées:
- ne laissez pas les enfants s'approcher du four et contactez le panneau de commande en l'absence d'adultes;
- pendant la saison froide, le four ne doit pas être utilisé comme appareil de chauffage;
- avant d'allumerappareil, tous les éléments inutiles doivent en être retirés;
- après chaque utilisation de l'appareil, vous devez essuyer toutes les taches et éclaboussures qui sont apparues sur les panneaux internes, et vous devez également surveiller en permanence la propreté des grilles et des plaques de cuisson, laver périodiquement l'appareil du à l'extérieur, surtout s'il y a un panneau de commande tactile.
Certains modèles disposent d'une fonction d'arrêt automatique qui s'active lorsque l'appareil est utilisé pendant une durée excessive ou lorsqu'il surchauffe. Le four électrique encastrable Bosch est équipé d'un système de verrouillage automatique qui peut être activé en appuyant sur un bouton spécial, ce qui empêchera les enfants d'ouvrir la porte pendant le fonctionnement de l'appareil ou de mettre les commandes en action.
Conclusions
Comme vous pouvez le constater, il existe plusieurs recommandations simples pour choisir un appareil indispensable dans la cuisine. Peu importe ce que vous choisissez au final - fours électriques encastrables de 45 cm ou modèles de tailles standard, l'essentiel est que l'appareil vous serve pendant de nombreuses années. En choisissant le bon équipement, vous pouvez compter sur la commodité de cuisiner pour toute la famille. Avec le nouveau four, vous pouvez maîtriser en toute sécurité des recettes de cuisson qui vous faisaient auparavant peur en raison de l'écart entre les capacités de l'appareil existant.
