Tout le monde sait que le four doit être nettoyé périodiquement, mais tout le monde ne sait pas comment le faire efficacement. Beaucoup s'intéressent à ce qu'est le nettoyage du four à vapeur ? Cette méthode de dépollution occupe une position particulière parmi les méthodes modernes. C'est ce qu'on appelle l'hydrolyse, car elle est basée sur le processus d'hydrolyse, c'est-à-dire de décomposition.
Qu'est-ce que l'hydrolyse
Qu'est-ce que le nettoyage du four à vapeur ? C'est à ce moment que l'eau est versée dans la casserole et que le four est chauffé. Ensuite, un liquide d'hydrolyse spécial est ajouté à l'eau, refermé et allumé pendant une courte période. Une fois que l'eau devient chaude, de la vapeur se forme, ramollissant la graisse séchée. Cela se produit à la suite d'une réaction chimique. La graisse coule dans la palette spéciale. Cependant, il convient de noter que les salissures importantes devront également être essuyées manuellement.
Les appareils électroménagers avec fonction de nettoyage par hydrolyse sont fabriqués à partir d'émail de haute qualité, résistant aux alimentsacides, de sorte que la graisse ne pénètre pas à l'intérieur. Lorsque les ménagères s'intéressent à ce que c'est que de nettoyer le four à la vapeur, il faut dire qu'il ne s'agit pas d'un nettoyage complet. Il s'agit d'une sorte de préparation qui facilite le nettoyage du poêle, car à l'intérieur, il est nécessaire d'éliminer la graisse et la saleté imbibées. Après cela, la porte est laissée entrouverte pendant environ une heure pour sécher. Il convient de noter que plus un tel traitement est effectué souvent, plus il sera facile d'entretenir le four.
Fonctions de nettoyage par hydrolyse dans les fours modernes
Un grand nombre de modèles de fours modernes ont une fonction de nettoyage qui nécessite un nettoyage à l'aide de sprays qui remplacent la vapeur. Dans ce cas, il doit d'abord être chauffé à 90 degrés. Après 15 minutes, lorsque la porte s'ouvre, il est nécessaire de traiter les murs avec un spray d'entretien spécial dès que possible et de fermer la porte.
Quand le four est complètement froid, enlever les traces de:
- fluide;
- spray;
- graisse décomposée.
Pour ceux qui s'intéressent à ce que c'est que de nettoyer le four à la vapeur de modifications modernes, il convient de souligner une fonction telle que Aqua Clean. Il fonctionne à basse température. Versez 0,5 litre d'eau dans une plaque à pâtisserie et réglez le mode de nettoyage. Après avoir chauffé le four à 50 degrés, le nettoyage sera effectué pendant une demi-heure. Ensuite, la porte est ouverte et la saleté est enlevée. Des fours Premium avec un programme d'hydrolyse sont également disponibles. Il active le nettoyage, pour cela vous pouvez sélectionner l'intensité et le temps sur la minuterie.
Les avantages du traitement par hydrolyse
Il y a des avantages évidents à nettoyer le four à la vapeur à la maison, dont l'un est la relative facilité de mise en œuvre. D'autres aspects positifs peuvent être pris en compte:
- un petit prix;
- nettoyage sans l'utilisation de produits chimiques agressifs;
- nettoyage en douceur grâce à des températures modérées;
- sécurité, car les portes ne surchauffent pas pendant la procédure.
Défauts
Il y a des avantages et des inconvénients à nettoyer le four à la vapeur. Il est nécessaire de nettoyer après le refroidissement complet du four, il est interdit de l'allumer immédiatement après la cuisson. D'autres inconvénients sont notés:
- le travail manuel n'est pas exclu;
- il y a un risque de brûlure s'il y a de l'eau dans la casserole;
- il faudra beaucoup de temps pour nettoyer.
N'oubliez pas non plus que la vapeur ne peut pas éliminer les taches très tenaces. Une fois les parois du four refroidies, il devient très difficile d'enlever toute saleté de la surface.
Comparaison avec le système catalytique
Avec un système catalytique pour le nettoyage du four, un émail spécial absorbant la graisse est appliqué sur la surface de ses parois. Si vous sentez les murs, il devient clair qu'ils sont rugueux et poreux. La graisse et diverses impuretés pénètrent dans ces pores. Au contact d'un émail spécial, ils s'oxydent en se transformant en eau et en suie. Ce processus d'auto-nettoyage peut être effectué en même temps que la cuisson,par conséquent, vous n'avez pas besoin d'allumer le four séparément. Puisqu'il n'y a pas de coûts supplémentaires d'énergie électrique, cette méthode est la plus économique. Après le nettoyage, il est nécessaire d'essuyer la suie des surfaces à l'intérieur de l'armoire avec un chiffon humide. Si la contamination n'est pas très forte, inutile d'utiliser des produits de nettoyage.
Il faut tenir compte du fait que le processus d'auto-nettoyage avec le système catalytique démarre lorsque le four chauffe à plus de 140 degrés. Cette technologie est plus efficace lorsque l'équipement fonctionne à une température de 200 degrés.
Compte tenu de tous les avantages de cette technologie, il deviendra évident que le nettoyage catalytique du four ou à la vapeur est meilleur. Dans le même temps, il convient de tenir compte du fait que le catalyseur est entièrement automatisé, aucun effort physique n'est requis. Cette technologie moderne est nettement supérieure à l'hydrolyse, mais elle est plus coûteuse. Le prix élevé est l'un des inconvénients. Les panneaux catalytiques doivent être remplacés périodiquement car le revêtement perd ses propriétés pendant le fonctionnement.
Il convient également de garder à l'esprit que l'émail absorbant les graisses est appliqué uniquement sur les surfaces métalliques, à savoir sur les parois latérales, inférieures et supérieures. La vitre située sur la porte devra être lavée à la main. Cependant, contrairement à l'hydrolyse, la méthode catalytique est plus progressive.
Hydrolyse ou systèmes pyrolytiques
Outre le type de nettoyage du four à la vapeur, il existe une autre méthode simple pour nettoyer le four, elle s'appellepyrolyse. Cette méthode, comparée à la catalyse et à l'hydrolyse, est considérée comme plus parfaite.
Ce système de nettoyage présente un certain nombre d'avantages, dont l'un est que les contaminants sont éliminés sous l'influence d'une température élevée, tandis que des préparations supplémentaires ne sont pas utilisées. La saleté est complètement brûlée, il ne reste plus qu'à les enlever manuellement.
La pyrolyse a ses inconvénients. Il convient de noter que les produits avec l'introduction de ce système de nettoyage sont beaucoup plus chers que les analogues. L'obtention de températures élevées est directement liée à une forte consommation d'énergie. Vous devez également garder à l'esprit que le four devra être isolé pendant la procédure de nettoyage, car une forte chaleur affecte négativement les meubles à proximité.
Comment nettoyer à la vapeur sans technologie d'hydrolyse
Si le four n'est pas équipé d'une fonction d'hydrolyse, vous pouvez toujours le nettoyer à la vapeur. Il est nécessaire de prendre un récipient résistant à la chaleur ou une plaque à pâtisserie à bords hauts et d'y verser au moins 0,5 litre d'eau. Mettez au niveau inférieur du four ou tout en bas. Allumez le four en réglant la température sur 100-150 degrés. S'il y a de la saleté persistante sur la surface, il est recommandé d'ajouter du liquide vaisselle à raison de 50 à 100 ml à l'eau. Dès que l'eau bout, la saleté sur les murs sous l'influence de la vapeur qui en résulte commence à se ramollir. Une fois le liquide bouilli, le four doit être éteint, la porte légèrement ouverte. Lorsque les murs deviennent chauds, retirez la saleté manuellement. Non recommandéutilisez des poudres abrasives, des brosses dures et des débarbouillettes, car cela peut ruiner la finition.
Conclusion
De tous les moyens actuellement existants pour nettoyer le four de la plaque et de la saleté, c'est la méthode d'hydrolyse qui est la plus simple. Il est préféré par la plupart des ménagères. Outre la facilité de mise en œuvre, la fiabilité et l'absence de besoin de fonds supplémentaires, le nettoyage par hydrolyse est considéré comme le plus économique. Pour le réaliser, vous devez absolument savoir ce que c'est que de nettoyer le four à la vapeur.
Un grand nombre de fabricants d'appareils électroménagers modernes prévoient dans leurs modèles l'option d'hydrolyse. Cela s'applique en particulier aux produits des marques populaires Gorenje, Electrolux et Bosch. Les examens du nettoyage à la vapeur du four avec l'utilisation d'un système d'hydrolyse indiquent qu'après ce type de traitement, les dépôts graisseux sont bien éliminés. Les utilisateurs notent le fait que, en général, l'hydrolyse justifie son prix abordable. De plus, cela facilite grandement le processus d'entretien des appareils électroménagers, car les femmes modernes ont un rythme de vie rapide et il n'est pas toujours possible de trouver beaucoup de temps pour entretenir l'équipement.
