Dans les territoires illimités de la Russie et de l'Ukraine, les oiseaux sauvages peuvent être vus partout, mais on les trouve surtout dans la forêt, parmi les fourrés, près des rivières, sur les pentes des ravins.
Le pommier sauvage préfère pousser comme un buisson ou un petit arbre. Probablement, chaque personne a un souvenir d'enfance, quand, fuyant ses parents, elle a savouré de petits fruits amers.
Zones de culture de pommiers sauvages
Cette plante est l'une des rares chanceuses du monde végétal à laquelle une personne a porté son attention. Le pommier sauvage est souvent présent dans nos forêts de feuillus, mixtes et de conifères. Il est particulièrement bien acclimaté dans les régions du nord. Le pommier sauvage se développe le mieux et donne une récolte abondante, poussant dans les zones éclairées. La plante « s'installe » le plus souvent seule dans un champ ou le long des routes, parfois en petits groupes à la lisière des forêts.
Dans la forêt elle-même, sous la canopée d'autres arbres, où il y a une ombre solide, l'arbre se sent mal à l'aise, ce qui affecte la croissance et la productivité. Un pommier sauvage est utilisé pour la plantation dans des brise-vent, dans des plantations vertes de colonies comme protection vivante contre les "saveurs" nocives des routes. Sonpeut être trouvé dans les pépinières.
Une large répartition de la sauvagine est observée sur le territoire de la partie européenne de la Russie, en Ukraine et en Biélorussie. Dans les chalets d'été et à proximité des maisons individuelles, il est assez rarement planté, car les parcelles sont petites et les propriétaires ne sont pas pressés de consacrer un espace précieux à un tel arbre.
Description du pommier sauvage
Pommier sauvage, oxalis, pommier sauvage, pommier forestier est un arbre dont la hauteur est de trois à cinq mètres, atteignant parfois 10 mètres, épaisseur - 40 centimètres. La cime est dense, principalement arrondie, l'écorce est de couleur brune, grisâtre sur les vieux arbres, avec des fissures. Les jeunes pousses sont herbacées, de couleur brun foncé, certaines ont des épines. Les feuilles du pommier sauvage sont légèrement couvertes de poils, de forme elliptique, parfois elles sont arrondies avec des dents sur les bords. À maturité, elles sont vert foncé, parfois vert vif dessus et ternes dessous.
Floraison fin avril - début mai. L'apparition du pommier à cette époque est irrésistible ! L'arbre est couvert d'assez grandes fleurs blanches ou roses, qui sont rassemblées en plusieurs morceaux dans des inflorescences - des corymbes. Simultanément à la floraison, les feuilles du pommier sauvage commencent à fleurir. Pollinisation croisée.
Fruits du pommier forestier
L'arbre commence à porter ses fruits à l'âge de dix ans. Le rendement du gibier est tout simplement incroyable, mais le problème est que les fruits du pommier forestier sont aigre-doux et boisés. Lorsqu'elles sont fraîches, elles ne deviennent comestibles qu'un mois après la récolte. Les graines contiennent une substance légèrement toxique - l'amygdaline.
Les fruits sont petits,forme variée. Leur couleur est principalement vert-jaune, parfois rouge et jaune blanchâtre avec un fard rose. Il a été scientifiquement prouvé que ces petites pommes sont supérieures aux autres cultivars en termes de bienfaits pour la santé. La raison en est les substances bénéfiques qu'ils contiennent:
• Acides organiques (1,9 %): malique, tartrique, citrique et autres.
• Environ 30 types de minéraux, dont le fer, le calcium, le potassium et le zinc.
• Carotène et vitamines "B", "C", "PP".
• Jusqu'à 16 % de différents types de sucres (glucose, saccharose et fructose).• Phytoncides et huile essentielle.
Ces indicateurs sont influencés par l'âge et la variété de l'arbre. La composition chimique du fruit dépend du lieu et des conditions climatiques dans lesquelles pousse le pommier sauvage, ainsi que de la taille du fruit. Plus la pomme est petite, plus elle contiendra de vitamine C. Les feuilles du pommier en contiennent beaucoup plus. La peau du fruit contient des flavonoïdes.
Récolter et conserver les fruits
Le moment de la cueillette des pommes dépend du moment de la maturation et se poursuit de la fin de l'été à la fin de l'automne. La récolte des fruits doit être effectuée en tenant compte de tous les signes qualitatifs. Les pommes doivent être complètement mûres, seulement alors elles ont des nutriments riches et un goût normal, ainsi que la plus grande capacité de vitamines.
Afin d'atteindre une productivité élevée lors de la récolte, vous aurez besoin d'une grande organisation, ainsi que de la technique de réalisation de ce travail. Étant donné que les pommes sont ensuite utilisées pour le traitement technique, la méthode la plus simple est utilisée pour les collecter -le pommier qui porte des fruits est secoué et les fruits sont sur le sol. Cependant, avec cette méthode, des pertes importantes sont constatées et les pommes subissent des dommages mécaniques.
De meilleures performances ne seront constatées que lorsqu'un panneau étiré est placé sous l'arbre. En tombant dessus, les fruits sont moins endommagés, ils ne sont pas bouchés dans la même mesure et, surtout, vous n'avez pas à passer beaucoup de temps à chercher et à ramasser les fruits tombés. Si les pommes doivent être consommées fraîches, elles doivent être cueillies à la main.
Vous devez collecter les pommes sauvages dans des conteneurs solides, c'est-à-dire dans des boîtes. En eux, ils seront dans des salles spéciales jusqu'à ce qu'ils soient envoyés à leurs destinations. Les matières premières sauvages collectées doivent être triées par qualité et par taille, elles ne doivent pas contenir de corps étrangers ni de fruits endommagés.
Afin de conserver longtemps les fruits du pommier forestier, ils doivent être placés dans une pièce à une température de 0 degré ou stockés en forêt sous une épaisse couche de feuillage. Plus les fruits mûrissent tard, plus leur durée de conservation est longue, qui varie de deux à cinq mois.
Faire pousser des pommiers à partir de graines
Probablement, chaque personne a eu un tel cas dans sa vie quand, par curiosité, il a enterré un pépin de pomme dans le sol avec l'espoir de faire pousser un vrai arbre. Mais ce désir spontané ne pouvait aboutir. Afin d'avoir une bonne vue sur le pommier et les pommes savoureuses, vous devez faire beaucoup de travail, ainsi que les connaissances nécessaires. arbre issu deles graines d'un pommier sauvage seront très résistantes au gel, elles peuvent supporter des gelées même à quarante degrés et en même temps porter des fruits chaque année.
Avant de planter un pommier, les jeunes plants sont cultivés à partir de graines ordinaires. Habituellement, ce travail est effectué dans des pépinières, mais vous pouvez, en utilisant les conseils de spécialistes, obtenir vous-même des semis à la maison. Vous devez d'abord choisir du matériel de semence de haute qualité. Il est préférable de prendre des fruits mûrs dans la partie de la couronne où ils reçoivent un éclairage suffisant et sont bien alimentés en nutriments, c'est la branche extrême du pommier. Une bonne germination est observée dans les graines récoltées à partir de fruits mûrs au début de l'automne.
Préparation des graines pour la germination
Pour que les graines germent au printemps, elles doivent être stratifiées. Mais d'abord, les graines collectées doivent être soigneusement lavées, séchées, puis placées dans de l'eau tiède, en la changeant tous les jours. Pour un meilleur effet, ajoutez un stimulant de croissance.
Après le gonflement, placez la graine dans un récipient avec un mélange de sciure de bois humide et de mousse ou de sable humide et de sciure de bois. Pour éviter les moisissures, il est souhaitable d'ajouter du charbon actif. Ensuite, le contenant doit être envoyé à la cave ou au réfrigérateur pendant deux à trois mois.
Lorsqu'il n'est pas possible de créer les conditions nécessaires à la croissance des graines, vous pouvez les planter directement dans le sol. Dans ce cas, toutes les règles d'atterrissage nécessaires doivent être respectées. Pour l'hivernage, les jeunes plants sont transférés à l'automne dans un récipient approprié dans une serre. Avecavec l'arrivée des chaudes journées de printemps, ce petit pommier sauvage se déplace vers son lieu de croissance permanent. Afin d'avoir une grande chance de germination, il est recommandé de placer plusieurs morceaux de graines dans un nid de plantation.
Plant à planter
Savoir faire pousser une plante à partir d'une graine ne suffit pas. Pour qu'un arbre (un pommier dans notre cas) puisse se développer et fructifier correctement à l'avenir, vous devrez décider correctement lors du choix d'un site de plantation. Vous devez faire attention aux caractéristiques de la culture fruitière.
La zone ouverte ne convient pas à la plantation de pommiers. Ils sont également rabougris et produisent de faibles rendements en fruits plantés près des forêts et au pied des pentes. Le meilleur endroit est considéré comme une zone ensoleillée protégée des vents. Si vous portez l'attention voulue et effectuez les soins appropriés, un pommier forestier cultivé en semant des graines donnera des résultats positifs. Une approche compétente d'une telle procédure permet d'obtenir un matériel solide pour la greffe variétale.
Greffer un pommier sauvage
Très souvent, les jardiniers sont confrontés au cas où un semis acheté sur le marché après cinq longues années ne donne pas les résultats tant attendus. Les fruits sont complètement différents. Parfois, vous souhaitez conserver votre variété préférée dans votre jardin, sans même connaître son nom, en utilisant un pommier sauvage, mais la question se pose de savoir s'il est possible de planter un pommier sauvage. Il existe un moyen de sortir de cette situation - apprendre à greffer un cultivar sur un stock sauvage de vos propres mains.
Ce genre de travail est très excitant et intéressant. Sur un tronc, vous pouvez faireplusieurs greffons de variétés différentes. Dans ce cas, chaque branche du pommier portera des fruits avec différentes variétés de fruits beaux et savoureux. Se sentir éleveur ne suffit pas, il faut apprendre la technique du greffage de cultivars sur un semis de gibier sauvage cultivé par soi-même.
Lors du greffage, une partie d'une plante est transférée à une autre, pour leur fusion ultérieure. La partie destinée au greffage s'appelle le greffon, la plante sur laquelle on greffe s'appelle le porte-greffe. Il existe différentes façons de greffer des arbres. Le pommier sauvage est souvent greffé à partir d'une bouture. Au printemps, il est préférable d'effectuer cette technique au début du mouvement du jus, lorsque les premières feuilles commencent à apparaître sur l'arbre.
Préparer le greffon
Les jeunes pousses de l'année en cours servent de greffe. Lors de leur choix, vous devez faire attention au fait qu'ils sont suffisamment forts et bien développés. La récolte des boutures est effectuée à l'automne après le premier gel pour leur donner la possibilité de durcir. Les branches sont prélevées du côté sud de l'arbre et coupées en morceaux de 20 à 30 cm de long.
Pour le stockage, les boutures doivent être placées dans un réfrigérateur ou dans une pièce non chauffée. La méthode de stockage idéale consiste à les enterrer dans la neige, mais cela n'est acceptable que pendant les hivers enneigés. Les branches coupées sont placées dans un sac en plastique, les extrémités ne sont pas liées, puis enveloppées dans du papier épais et un grillage métallique pour les protéger des rongeurs. Si elles sont réfrigérées, les boutures peuvent être enveloppées dans un chiffon humide et placées dans un sac en plastique.
Vous n'aurez pas besoin de boutures pour le greffage d'été. Tout peut être préparé sur place, et commentplus vite vous le ferez, meilleur sera le travail. Pour la bouture, une branche annuelle est sélectionnée avec la présence de bons bourgeons et du pommier désiré. Toutes les feuilles en sont retirées, puis tout est fait selon la technique de greffage de la manière choisie.
Tout sur les maladies et troubles divers des pommiers
Pas un seul jardinier n'est à l'abri du fait qu'un problème quelconque puisse survenir sur son site. De bons soins ne garantissent pas totalement que le jardin ne sera pas attaqué par des parasites, que les arbres contourneront les maladies et que les mauvaises herbes seront complètement détruites. Bien sûr, les jardiniers expérimentés, tout en prenant bien soin des plantes, rencontrent rarement de tels problèmes et savent, si nécessaire, protéger rapidement leurs arbres préférés. Dans la vie, les gens qui n'ont aucune expérience, s'ils ont un jardin, doivent faire face à de nombreux problèmes de temps en temps.
La productivité et la décoration des arbres sont considérablement réduites en raison des maladies. Le pommier sauvage est également sensible à certaines maladies. La plante est affectée par des organismes vivants qui se transmettent de plante à plante. Mais la cause la plus fréquente de maladies sont les champignons. Il existe des maladies des feuilles, des fleurs, des pousses et des fruits causées par des bactéries et des virus, contre lesquelles il n'existe pas encore d'agents chimiques efficaces dans notre pays.
Les maladies les plus courantes des pommiers: oïdium, tache brune, rouille, tavelure et autres. À la suite de telles maladies, le pommier perd prématurément son feuillage, s'affaiblit. La floraison devient moins abondante, ce qui entraîne des rendements plus faibles. Le tronc, les branches et les racines de la plante souffrent demaladies suivantes: cancer noir, nécrose des cytospores, pourriture des racines et de la tige.
Les problèmes des pommiers sont les fortes gelées, la sécheresse, les sols pauvres en nutriments. Tout cela affecte négativement la viabilité des plantes. Dans ce cas, ils commencent à tomber malades, mais ces maladies ne sont pas contagieuses.
Ravageurs des pommes
Plus de 200 espèces d'insectes nuisibles se développent sur les pommiers, comme les mouches, les papillons, les coléoptères et les acariens herbivores. Ils se nourrissent de diverses parties de l'arbre: bourgeons, bourgeons, feuillage, fruits et, très désagréablement, troncs. Les ravageurs comprennent souvent des animaux microscopiques tels que des nématodes et des animaux plus gros tels que des écureuils et des oiseaux.
Les nuisibles sont répartis dans les groupes suivants: insectes mangeurs de feuilles, drageons, follifères, mineuses, xylophages ou nuisibles des tiges et des fruits. Les ravageurs les plus courants des pommes sont le carpocapse de la pomme et la tenthrède de la pomme. Le carpocapse donne trois générations par saison. Ses chenilles sont capables de nuire à tous les fruits du pommier. En hiver, le pommier forestier peut cacher le carpocapse sous son écorce.
Protection des pommiers contre les ravageurs
Vous devez protéger les arbres contre les parasites à temps, et si le jardin est dans le secteur privé, essayez d'utiliser des pesticides uniquement en cas d'urgence. Les préparations à base de plantes ont un effet efficace contre les insectes suceurs. Par exemple, contre les pucerons, les décoctions de feuilles et de fleurs de sureau herbacé ou noir, de camomille du Caucase, de plantes médicinales ouDalmatien.
L'une des conditions préalables au développement normal d'une plante est d'augmenter sa résistance à des facteurs environnementaux défavorables tels que les conditions climatiques et les ravageurs. Pour ce faire, vous devez fertiliser à temps, effectuer une taille annuelle de la cime et détruire les mauvaises herbes. Un tel complexe de mesures agrotechniques améliorera la circulation du jus à travers le système conducteur. Il remplira complètement les passages posés par les ravageurs des tiges. À cet égard, la mort des larves se produira.
Si vous devez traiter des arbres avec des produits chimiques, il est très important de suivre toutes les précautions, en suivant strictement les instructions d'utilisation du poison. Assurez-vous de respecter les délais après lesquels vous pouvez manger des fruits, ce qui contribuera au maintien de la santé humaine. La première pulvérisation du jardin avec des pesticides doit être effectuée avant le début du flux de sève.
Malheureusement, la pulvérisation de poisons ne sauvera pas le jardin de l'invasion de parasites. La lutte contre eux commence déjà lors de l'acquisition d'un semis et se termine par un nettoyage compétent du site à la fin de l'automne. Vous devez essayer de choisir du matériel de plantation sain afin de ne pas introduire de parasites et de maladies dans le jardin qu'il vaut mieux prévenir. Mais lorsqu'ils apparaissent, vous devez agir de manière décisive et très rapidement. Ce n'est qu'alors qu'un pommier sauvage planté dans la rue ou dans le jardin rendra l'air beaucoup plus pur et plus frais. Les gens autour de vous se sentiront beaucoup plus sains.
