Aujourd'hui, il est difficile d'imaginer des loisirs de plein air sans viandes ou poissons grillés qui mettent l'eau à la bouche. Cependant, l'opinion dominante selon laquelle le barbecue, ce sont des brochettes et des steaks cuits exclusivement sur du charbon de bois, n'est plus vraie depuis longtemps.
Les grils à gaz portables modernes conviennent aux vacances en famille. Ces grilles peuvent fonctionner aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur. Ils sont populaires parmi les personnes à la diète car ils ne nécessitent pas l'utilisation de diverses huiles, et le résultat est un plat savoureux et sain.
Caractéristiques de choix
Avant d'acheter un gril, vous devez vous familiariser avec ses composants et choisir un appareil en fonction des préférences gastronomiques prévues. Le nombre de brûleurs dans un gril à gaz portable peut varier selon le modèle et son fabricant; leur moyenne est de deux.
Ces appareils à gaz peuventont des fonctionnalités supplémentaires qui simplifient la procédure de cuisson:
- étagères chauffantes spéciales;
- fenêtres résistantes à la chaleur pour suivre le processus de cuisson;
- plugins.
Lors du choix d'un gril, vous devez vous fier au type de gaz utilisé, à la puissance et au matériel. Il est préférable de prendre l'appareil le plus puissant, car vous ne subirez certainement pas de manque de température, mais s'il manque de chaleur, le plat peut ne pas être frit. Il convient de tenir compte de la période de garantie, de la stabilité du gril au sol, des dimensions et de la facilité de transport, car le poids moyen de la structure dépasse 100 kg.
Avantages et fonctionnalités
Les grils des entreprises de renommée mondiale CHAR BROIL, SABRE, FIREMAGIC, DANCOOK, BEEFEATER sont les plus demandés par les amateurs de plein air. Les modèles de grils à gaz portables de ces fabricants présentent les avantages suivants:
- L'autonettoyage thermique assure un entretien facile. Pour nettoyer le gril après utilisation, vous devez allumer les brûleurs pendant 5 à 8 minutes et le résidu brûlera tout seul, il vous suffira de le brosser.
- Facile à utiliser - ne perdez plus de temps à allumer des charbons et à attendre la bonne chaleur. En tournant simplement l'accélérateur et en appuyant sur le bouton de tir, le gril est prêt à fonctionner en un rien de temps.
- pas de flammes nues - La technologie de gril TRU-Infrared empêche les fusées éclairantes et distribue la chaleur uniformément sur toute la surface du gril. Alimentscuit uniformément, ne brûle pas et conserve la jutosité 50 % mieux.
Ce qui suit est un aperçu des modèles de gril à gaz les plus populaires avec leurs caractéristiques et leurs critiques.
Porta Chef PRO
Ce gril portable de Broil King est compact et facile à emporter pour n'importe quel pique-nique. Ce modèle est livré avec un thermomètre pour surveiller la cuisson. La surface totale pour cuisiner est de 2300 mètres carrés. voir Ce volume est tout à fait suffisant pour une petite entreprise, en vacances dans la nature ou à la campagne.
L'acier inoxydable de haute qualité des brûleurs puissants distribue la chaleur de manière constante dans toute la chambre de cuisson.
Caractéristiques du gril:
- système de gestion thermique précis;
- portabilité - ce gril est toujours avec vous;
- grilles en fonte revêtues de céramique;
- La finition haut de gamme de Broil King est fabriquée à partir de résine époxy noire;
- brûleurs en acier inoxydable;
- thermomètre pour contrôler la température à l'intérieur de l'appareil.
Pour un séjour confortable
Le gril à gaz portable Uniflame rendra vos activités de plein air aussi agréables et confortables que possible. Il peut être utilisé pour cuire de la viande, du poisson, de la volaille, des légumes, des saucisses, des sandwichs chauds, des champignons. Comme carburant - gaz en bouteille. Connexion - via une boîte de vitesses complète.
Caractéristiques:
- Les grilles chromées sont faciles à nettoyer de la graisse et d'autres contaminants;
- taille de la surfacechauffage: 45x30cm;
- corps en acier inoxydable durable résistant aux contraintes mécaniques, ne se corrode pas et conserve bien la chaleur;
- Le thermomètre situé sur le couvercle permet de contrôler la température;
- 2 pieds stables maintiennent la plate-forme principale avec couvercle;
- un élément piézoélectrique est fourni pour un allumage rapide et facile.
Ce gril à gaz portable Uniflame, selon les avis des clients, permet à l'excès de graisse de s'écouler grâce à la surface grillée des panneaux chauffants, et les produits finis forment un motif de rayures appétissant.
Namilux BBQ-138B Barbecue à gaz
Ce modèle est conçu pour frire de la viande, des légumes, du poisson à la campagne, en randonnée, en pique-nique ou tout simplement en se relaxant. Le gril à gaz portable Namilux est facile à démonter et à nettoyer. Grâce à la surface de travail en acier inoxydable, il peut prolonger la durée de vie.
L'appareil fonctionne à partir d'une bouteille de gaz haute placée à l'intérieur du poêle. De plus, il est possible de connecter une bouteille de gaz domestique via un raccord supplémentaire.
- serrure de contact;
- élément piézoélectrique;
- consommation de carburant: 160 g/h;
- puissance: 2,3 kW.;
- étui en plastique;
- grille en acier inoxydable;
- grille de gril (chromée);
- 4 brochettes.
Grill Master
Depuis plus de 13 ans, cette entreprise russe est l'un des principaux fabricants de notre pays pour la fabrication d'équipements professionnels. La programmationLa vaste gamme d'équipements de Grill Master comprend des équipements conçus pour être utilisés dans les établissements de restauration de tout type: des petits bistrots aux restaurants d'élite. Tous les modèles sont extrêmement fiables et ont une longue durée de vie.
Le modèle de gril Grill Master F2U2G est conçu pour rôtir et frire uniformément les poulets. L'appareil est équipé d'un contrôle du gaz, d'un éclairage dans la chambre et de brûleurs infrarouges. Le gril est entièrement en acier inoxydable.
Caractéristiques supplémentaires:
- nombre de brûleurs - 2 pièces;
- temps de cuisson - 45 min. – 1 heure;
- nombre de brochettes - 3 pièces;
- raccordement gaz;
- consommation de gaz - 0,85 kg/heure.
Conclusion
Le gril à gaz portable est un achat pratique et pratique pour les amateurs de plein air: il ne prend pas beaucoup de place dans le coffre d'une voiture, il est compact et facile à utiliser, facile à nettoyer. De plus, un tel gril ne nécessite pas de charbon ou d'autres combustibles naturels pour fonctionner. Ces appareils utilisent du gaz naturel en bouteille. Ces bouteilles sont généralement jetables et non rechargeables et doivent être jetées après utilisation.
Les plats cuits sur un gril à gaz ne diffèrent pas en goût de ceux cuits sur un feu ouvert. Et l'un des principaux avantages d'un gril à gaz par rapport aux modèles à feu ouvert est la possibilité de régler la puissance du feu.
