Le raisin est une plante aux baies juteuses ovoïdes ou globuleuses qui sont récoltées en grappes. Il existe de nombreuses variétés de raisins. Seulement sur le territoire des pays de la CEI et de la Fédération de Russie, plus de trois mille espèces sont cultivées. Selon la variété, les baies sont disponibles dans une variété de tailles, varient en douceur et varient en couleur du vert au violet foncé, presque noir.
Le raisin est l'une des toutes premières cultures de baies cultivées par l'homme. Il est utilisé cru, des jus et des vins en sont issus. Dans cet article, nous allons décrire le cépage Rochefort, un raisin de table. C'est une forme hybride. Mûrit très tôt, dans les 105 à 110 jours.
Description de la variété
C'est un cépage très commun dans notre pays. La variété Rochefort se distingue par des buissons vigoureux et de grosses grappes, pouvant atteindre une masse de 0,5 à 0,9 kg. Le bouquet lui-même a la forme d'un cône, assez dense et très élégant. Presque aucun pois n'est observé. Fleurit début juin.
Un trait caractéristique qui distingue Rochefort (raisin) -presque cent pour cent de commercialisation.
Les baies sur les grappes sont le plus souvent foncées, rouges ou violettes. Si les raisins sont trop mûrs, ils noircissent. Ils sont de forme ronde, mais légèrement aplatis. Le poids moyen d'une baie est de sept à neuf grammes, mais il peut parfois atteindre douze grammes. Taille - 26 par 28 millimètres.
La pulpe du fruit est très savoureuse, avec un léger goût de noix de muscade. Assez charnu. Les baies sont recouvertes d'une peau très dense, mais lorsqu'elles sont consommées, elles ne se font pas sentir. En termes de rendement, le Rochefort est un cépage moyen, mais il a une excellente maturation des pousses, et les boutures s'enracinent facilement et rapidement.
Cette variété se multiplie mieux par bouturage. Mais pour que vous puissiez faire pousser une plante forte et saine, les boutures doivent être correctement préparées.
Préparation des boutures
Les boutures sont coupées en automne, puis elles sont stockées au sous-sol, posées dans du sable humide, ou au réfrigérateur sur l'étagère du bas jusqu'en février. Ce n'est qu'après cela qu'ils peuvent être plantés.
Fondamentalement, les meilleurs raisins poussent à partir de boutures raccourcies. Rochefort ne fait pas exception. Leur longueur doit être de dix à vingt centimètres. Les boutures doivent avoir 2-3 bourgeons. Le matériel de plantation doit être soigneusement lavé et laissé sécher un peu. Après cela, des sections sont faites au-dessus du rein supérieur et en dessous du rein inférieur. Plusieurs petites incisions sont faites en biais le long du bas du manche avec un couteau afin que les racines poussent à ces endroits. Le matériau préparé est immergé dansrécipient avec de l'eau. Après cela, il est nécessaire de traiter les boutures avec une préparation qui stimulera la croissance des racines.
Kilchevanie
Le matériel de plantation préparé doit être placé dans le kilchevator. La procédure de kilching accélérera la croissance des racines, vous permettant de cultiver du Rochefort (raisin) rapidement et facilement. Il est nécessaire de saupoudrer les boutures de sciure de bois humide et de les installer sur une surface chauffée. Dans les endroits où les racines devraient se former, la température devrait être de 20 à 25 degrés. Dans la zone qui sera au-dessus du niveau du sol, la température ne doit pas dépasser 15 degrés. Si le bourgeon supérieur du matériel de plantation est chauffé, il germera.
Deux semaines après le kilching, les boutures doivent être vérifiées pour voir si elles ont des racines. Si tel est le cas, ils sont alors transplantés dans le mélange de sol pour un enracinement supplémentaire. La procédure ultérieure de multiplication et de plantation de raisins est standard.
Postface
De tous les cépages de table existants, le Rochefort est considéré comme l'un des meilleurs. Les raisins, dont les critiques ne sont toujours que positives, sont faciles à cultiver, faciles à entretenir et le goût des baies est supérieur à de nombreuses variétés populaires.
Ses grappes supportent parfaitement le transport, conservent une belle présentation, ce qui, allié à un excellent goût, fait de Rochefort l'un des leaders du marché actuel.
