La variété des "aides" de cuisine rend les devoirs moins longs et ennuyeux. Parmi le grand choix d'équipements, il est facile de manquer l'essentiel. Tout d'abord, vous devez décider à quoi sert l'appareil. Si vous avez besoin d'un appareil pour la cuisson des céréales, un cuiseur à riz avancé vous conviendra. Si vous voulez cuisiner une variété d'aliments rapidement et savoureux, choisissez une mijoteuse. Le principe de fonctionnement de l'appareil est simple et permet de cuisiner des repas adultes, diététiques et enfants. Si vous décidez d'acheter cette technique pour vous-même, la question se pose de savoir quel multicuiseur est préférable de choisir. Voyons à quelles nuances vous devez faire attention lors de l'achat d'un appareil.
Paramètres de base de l'appareil
Chaque technique a ses propres caractéristiques importantes. Par conséquent, l'acheteur, afin de savoir quel multicuiseur est préférable de choisir, doit se familiariser avec les principales propriétés de l'appareil:
- Le volume de l'appareil. La capacité du bol de l'appareil est de 2,5 litres à 5-6 litres. Le choix doit se faire en fonction de la composition de la famille. Pour deux personnes, un appareil d'une capacité de 2,5 litres convient, et pour le déjeuner pour plusieurs personnes - à partir de 5 litres etplus haut. La plus courante est la technique avec un volume de bol de 4,5 litres.
- Le poids du multicuiseur. L'appareil est assez compact et pèse jusqu'à 3 kg.
- Puissance. Ce chiffre varie de 600 à 800 watts. Si la puissance est plus élevée, l'appareil fonctionne plus rapidement, mais la consommation d'énergie est plus élevée.
- Revêtement à l'intérieur du multicuiseur. Il en existe trois types: antiadhésif (généralement en téflon), marbre et céramique. Les deux premiers revêtements se distinguent par une bonne résistance. Le marbre fonctionne mieux grâce à un lavage facile.
- Matériau du corps de l'appareil. Les appareils sont en métal ou en plastique. Les appareils en acier inoxydable sont lourds et ont une durée de vie plus longue. Un multicuiseur en plastique est moins cher, il chauffe plus longtemps pendant le fonctionnement.
Caractéristiques fonctionnelles de l'appareil
En répondant à la question de savoir quel multicuiseur est préférable de choisir, on ne peut que faire attention à ses capacités. Les principales fonctions de la technique:
- Retarder la cuisson. La mijoteuse vous permet de retarder la cuisson jusqu'à 15 heures. Cette caractéristique est très pratique, par exemple, pour préparer le petit-déjeuner. Le soir, vous pouvez mettre de la nourriture et définir le programme nécessaire, et le matin, vous aurez de la nourriture chaude et savoureuse.
- Version Steam. La fonction est nécessaire pour assurer la sécurité de l'appareil, car elle stabilise la pression à l'intérieur de l'appareil.
- Chauffage automatique. Après la cuisson, l'appareil peut continuer à fonctionner en mode économique pendantgarder au chaud. Le temps maximum est de 720 min.
- Tremper les aliments. Très pratique pour cuisiner des légumineuses ou des céréales.
Modes de l'appareil
Pour décider quel multicuiseur est préférable de choisir, vous devez vous familiariser avec les programmes de l'appareil. En utilisant les modes de base, vous pouvez cuisiner:
- Céréales. Pendant le fonctionnement, toute l'eau s'évapore.
- Pilaf ou pâtes. Une fois l'eau évaporée, les aliments sont encore frits.
- Porridge au lait. Tout liquide convient à la cuisson.
- Ragoûts. En raison des basses températures, le plat est cuit dans son propre jus.
- Pâtisserie. Le programme vous permet d'obtenir une netteté.
- Plats vapeur.
La présence d'une variété de modes permet de gagner du temps et de faciliter le travail lors de la préparation de divers plats. Les caractéristiques énumérées vous aideront à faire le bon choix et à obtenir un assistant indispensable dans la cuisine.
