Pour beaucoup de gens, un café délicieux et parfumé le matin est une source d'énergie pour toute la journée, garantissant un travail productif. Mais à la maison, il est quasiment impossible de préparer une telle boisson sans un appareil adapté. Pour résoudre ce problème, utilisez une cafetière. Il s'agit d'une petite machine avec un mécanisme d'infusion qui peut être utilisée pour préparer un espresso, un lungo, un latte et d'autres types de boissons.
La principale question est de savoir comment choisir une cafetière pour ne pas être déçu ? Il existe de nombreux modèles sur le marché et tous sont dotés de caractéristiques différentes, sans parler des fonctionnalités technologiques. Les recommandations suivantes pour le choix et une description des modèles populaires avec des critiques vous aideront à choisir la meilleure option.
Caractéristiques principales
Différents types de cafetières ont leurs propres paramètres de fonctionnement, mais certains d'entre eux peuvent être nommésuniversel. En particulier, cela s'applique au volume et à la puissance. La capacité de l'appareil moyen est de 1,5 à 2 litres. Les modèles avec de telles cuves sont plus avantageux pour une vitesse de cuisson élevée, même à des températures allant jusqu'à 92-95 °C. Le niveau supérieur de capacité dans le segment domestique atteint rarement 5 litres, mais de tels appareils sont plus pratiques lorsqu'il s'agit d'une famille nombreuse.
Maintenant une autre question: comment choisir une cafetière pour la maison en termes de puissance potentielle ? Qu'est-ce qui affecte fondamentalement le pouvoir? Cet indicateur ne détermine pas le goût, mais l'intensité du chauffage de l'eau est tout à fait. La plage de puissance s'étend de 700 à 2000 watts. Pour une cuisson unique, 700 à 1200 watts suffisent. Le même indicateur fournira un niveau de pression optimal de 5 à 9 bars. Si vous envisagez de préparer une boisson avec un grand réservoir de plusieurs manières, vous ne pouvez pas vous passer d'un remplissage électrique puissant de 2000 W, voire plus.
Type optimal de cafetière
Avant de choisir un modèle spécifique, vous devez déterminer quel type d'appareil convient dans un cas particulier. Ainsi, le type de cafetière le plus populaire est le goutte à goutte. Ces appareils ont un appareil simple et un prix abordable. Le principe de fonctionnement est le passage lent des gouttes d'eau chaude à travers la masse broyée de grains. Le café prêt à l'emploi déjà saturé pénètre dans le flacon avec une boisson.
Les modèles Carob doivent également être attribués au type populaire de machines à café. Dans cette conception, le café est pressurisé sous haute pression: environ 10-15 bar.
Les modèles Geyser sont également répandus. Ils sont similaires au goutte à goutte, mais l'eau ne tombe pas, maismonte, d'où le nom. Quelle cafetière geyser choisir ? De tels modèles sont souvent critiqués pour leur petit volume. Il s'avère que la conception est assez complexe et que les performances de sortie sont très modestes. Par conséquent, si l'œil est déjà tombé sur l'appareil à geyser, des modifications avec un déplacement d'au moins 1,5 litre et une pression de 10 bars doivent être préférées.
Bosch Tassimo
La gamme de cafetières à capsules Tassimo, caractérisée par un fonctionnement clair et simple. Pour un amateur peu exigeant d'une boisson parfumée qui a besoin d'un appareil compact et ergonomique - la meilleure solution. De plus, le modèle n'est pas cher - environ 4 000 roubles.
Qu'est-ce qui est offert pour cet argent ? Petit récipient de 0,8 l, servi par un élément chauffant d'une puissance de 1300 W à une pression de 3,3 bar. Il y a des modifications plus productives dans cette série.
Comment choisir une cafetière Tassimo ? En plus des performances, il convient de prêter attention aux modes de cuisson et à la conception. Certaines versions offrent un fonctionnement automatique et manuel, tandis que d'autres - uniquement mécaniques. Mais dans chaque cas, un large choix de boissons est proposé, comprenant non seulement de l'espresso, du cappuccino et du latte macchiato, mais également de la crème au chocolat chaud.
En ce qui concerne les critiques, les utilisateurs eux-mêmes font référence aux avantages de la facilité de nettoyage, de la fonctionnalité dans les petites tailles et de la facilité de manipulation de Tassimo. Il est évident que l'optimisation s'est manifestée par des qualités négatives. Les propriétaires notent également le manque de niveau de pression, et le petit volume - pour une famille nombreuse,bien sûr, 0,8 L peut ne pas suffire.
Panasonic NC-ZF1HTQ
Représentant d'une gamme de machines goutte à goutte de moyenne puissance conçues pour charger du café moulu. Il convient de noter immédiatement également un volume de réservoir modeste d'environ 1 litre, mais le modèle est doté d'une large gamme de systèmes de contrôle modernes. Il fournit également un régulateur de la force de la boisson et un contrôle du niveau d'eau, ainsi qu'un système d'arrêt automatique. Mais ces qualités sont-elles si importantes pour une cafetière filtre ? Lequel choisir - fonctionnel ou productif ?
Panasonic s'est concentré sur la fonctionnalité, mais n'a pas oublié de maintenir un niveau de fiabilité. En témoigne un boîtier résistant à base d'acier inoxydable, et la présence d'un système anti-goutte. Mais les personnes soucieuses de la performance ne seront pas non plus déçues par cette option.
Selon les propriétaires, l'appareil prépare rapidement 8 tasses de café chaud en une seule fois, en gardant sa température pendant longtemps. Mais lorsque la boisson reste au fond, des problèmes de nettoyage se posent. En termes de soins, la version précédente de Bosch est toujours plus attrayante.
Gaggia Gran Style
Rozhkovy machine semi-automatique pour la préparation du café, dont le coût est de 11 à 12 000. Le modèle a un design original dans le style italien de l'entreprise et le corps est en plastique ABS à haute résistance. Mais comme le coût de l'appareil est considérable, vous devez d'abord déterminer quel est le but fonctionnel de la cafetière caroube et laquelle choisir ?
Pour de tels modèles, la puissance et la haute pression sont importantes. Si ces indicateurssera au bon niveau, alors l'utilisateur pourra compter sur la préparation d'une bonne boisson. Et le modèle Gaggia Gran Style peut être considéré comme une bonne machine à cappuccino, car la pression atteint 15 bars.
De plus, cela vaut la peine d'ajouter quelques filtres pour charger le café moulu et en portions. Les propriétaires de cette machine la louent à la fois pour son design attrayant et pour le goût agréable des boissons prêtes à l'emploi.
Philips HD7762
Pas tout à fait une version standard d'une machine à café, qui est un mini-complexe pour moudre et pour brasser directement une boisson. Selon le principe de fonctionnement de base, il s'agit d'un modèle goutte à goutte optimal pour les connaisseurs de café américain. Si nous parlons de la fonction de broyage des grains, un petit récipient à deux divisions est prévu à cet effet. Le degré de broyage peut être ajusté, créant également une variété de mélanges de la solution à l'aide du sélecteur. Bien sûr, vous pouvez vous passer de broyage, en utilisant des matières premières prêtes à l'emploi.
En général, cette option vaut la peine d'être envisagée pour ceux qui se concentrent sur une cafetière universelle pour la maison. Laquelle choisir ? Les avis sur ce modèle sont plus susceptibles de le recommander du côté positif, en prêtant attention aux larges options de personnalisation avec programmation, contrôle de la force et fiabilité structurelle. Mais c'est loin d'être un moulin à café professionnel, donc pour cette fonction, il vaut toujours la peine de se tourner vers des versions plus spécialisées.
Melitta Caffeo Solo&Milk
Proche de l'appareil de classe professionnelle des développeurs allemands,qui ne peut être utilisé que pour les grains de café. Le réservoir d'eau de 1,2 litre est desservi par un thermobloc de 1400 W à une pression de 15 bars. L'utilisateur peut ajuster les portions (jusqu'à 125 g) et choisir l'une des trois options de force.
La gestion s'effectue via l'affichage, qui indique la fabricabilité du modèle. Comme indiqué dans les critiques, il est tout à fait possible de choisir une cafetière Melitta pour les connaisseurs d'expresso et les amateurs de cappuccino - en particulier le panarello classique, qui nécessite cependant une habileté lors de la préparation. Le coût de 32 000 peut sembler hors de prix, mais les utilisateurs sont satisfaits de leur investissement. Néanmoins, le modèle est également doté d'un programme de nettoyage automatique avec filtration, ce qui en soi est un avantage non négligeable.
Saeco GranBaristo Avanti
Modèle haut de gamme de l'un des meilleurs fabricants de cafetières - la société italienne Saeco. L'appareil fonctionne avec succès avec du café en grains et moulu, en connectant un puissant mécanisme de chauffage de 1900 W au processus. La capacité est de 1,7 L et la pression est de 15 bars.
18 recettes, 5 niveaux de mouture et 6 niveaux de force sont disponibles pour la cuisson. Si la question est de savoir comment choisir une cafetière avec de nombreuses options de contrôle, cette version est la mieux adaptée. Les créateurs ont fourni à l'appareil un module à distance qui vous permet de contrôler le processus à distance, par exemple via un PC ou une tablette. Les inconvénients de cette proposition, les utilisateurs incluent l'absence d'une fonction de chauffage active et un prix élevé - environ 25 000
Quelles autres nuances prendre en compte dans le choix ?
Si nous parlons de modèles budgétaires, l'essentiel est de ne pas mal calculer la qualité des matériaux. Habituellement, les fabricants économisent sur eux, ce qui affecte finalement la ressource de travail. Le modèle doit avoir un boîtier scellé durable à base d'alliage d'acier inoxydable ou de plastique moderne résistant à la chaleur. En termes de fonctionnalité dans ce segment, il peut y avoir et ne peut pas y avoir d'attentes particulières en raison du faible coût.
Soit dit en passant, de faibles performances ne doivent pas être considérées comme un inconvénient. Ainsi, pour le café amer traditionnel, les modèles d'une puissance allant jusqu'à 800 W conviennent parfaitement, ce qui est souvent confirmé par les critiques. Quelle cafetière choisir dans le segment premium ? Tout d'abord, en plus des marques énumérées ci-dessus, vous pouvez vous référer en toute sécurité aux produits De'Longhi, Krups, Siemens et NIVONA. Ces firmes ont fait leurs preuves en termes de qualité de construction et d'ergonomie. Deuxièmement, ici, vous pouvez choisir par fonction. Au minimum, pour plus de commodité, il convient de prévoir des régulateurs de force, de température et de temps de cuisson. Des modifications plus solides ont des options pour l'indication lumineuse et sonore, la mise hors tension automatique, la communication sans fil avec le dispositif de contrôle, etc.
Conclusion
En plus des paramètres techniques et fonctionnels, bien sûr, les préférences personnelles ne doivent pas être ignorées. Et cela s'applique non seulement à la performance du design avec des couleurs, mais aussi à la variété de la boisson. Comment choisir une cafetière selon le type de café ? Pour les spécialistes du cappuccino et de l'espressorecommander des modèles de caroube, ainsi que des appareils combinés.
Si le pari est sur un latte ou un americano, alors vous devriez choisir une machine à goutte. Les cafetières à capsules et à vapeur peuvent être envisagées si vous envisagez d'expérimenter le goût de la boisson, ses propriétés aromatiques et sa force.
