Une planche à découper est l'objet dont aucune femme au foyer ne peut se passer. De plus, il y en a plusieurs dans chaque cuisine: pour la viande et le poisson, les légumes, les produits de boulangerie, etc. Le matériau le plus populaire pour fabriquer des planches à découper a longtemps été le bois. Cependant, récemment, la gamme de cet ustensile de cuisine s'est considérablement élargie et aujourd'hui, vous pouvez facilement acheter des ustensiles en plastique, en verre et même en pierre artificielle. Il s'agit de la planche à découper en pierre qui sera discutée plus loin.
L'avantage de la pierre par rapport aux autres matériaux
Cette planche, qui gagne de plus en plus en popularité auprès des consommateurs, se compare favorablement à ses "frères", et principalement en raison des caractéristiques de la pierre artificielle. Les voici:
- fiable et durable pour une longue durée de vie;
- force, à l'exclusion des cas où la surface de la planche de l'impact du couteau commence à s'effriter et des fragments de matériau (bois ou plastique)tomber dans la nourriture;
- hygiénique - la pierre est neutre aux odeurs, colorants, y compris naturels (comme, par exemple, dans le cas des betteraves), divers liquides, y compris agressifs (acide, etc.);
- Étanche - La surface de la planche repousse facilement l'humidité et sèche rapidement.
Tout cela transforme les produits de cuisine en pierre en un assistant fiable pour l'hôtesse ou le cuisinier.
Caractéristiques de fonctionnement
En raison des caractéristiques techniques élevées, l'utilisation d'une planche à découper en pierre artificielle dans la vie quotidienne ne pose aucune difficulté. Étant donné que des fissures et des éclats ne se forment pas à sa surface, il suffit d'essuyer la planche immédiatement après utilisation avec un chiffon doux et humide ou une éponge. Peut être rincé sous l'eau chaude courante même sans détergents spéciaux.
Si nécessaire, une telle planche peut être chargée dans le lave-vaisselle - rien n'arrivera à une pierre durable dans ce cas.
Inconvénients d'une planche à découper en pierre
Les avis clients ne contiennent pour la plupart qu'une évaluation positive de cet ustensile de cuisine. Bien que certaines imperfections soient notées.
Par exemple, quelqu'un remarque que des marques de couteau peuvent rester sur la surface de la planche. Dans ce cas, nous parlons plutôt d'un produit de qualité médiocre, car une pierre artificielle contenant des résines dans sa composition est capable de résister à un impact assez fort de l'extérieur. Ce dont il a vraiment peur, ce sont les températures très chaudes, donc sur la planche à découperd'une pierre, il n'est pas recommandé de mettre la vaisselle juste retirée du feu. Mais ce n'est pas un problème - vous pouvez toujours utiliser des tapis spéciaux ou des coussins chauffants. Et la surface de la planche peut être polie à tout moment, car la pierre a une telle capacité.
Parfois, le poids du produit devient un problème. En effet, une planche à découper standard en pierre jusqu'à 12 mm d'épaisseur peut peser entre 1 et 1,5 kg. Les fabricants tiennent compte de ce fait et effectuent des coupes pratiques pour les mains ou les poignées. De plus, les admirateurs des planches de pierre partagent leur secret: il n'est pas du tout nécessaire de soulever la planche à chaque utilisation, vous pouvez simplement transférer les produits qui y ont été coupés, par exemple les verts, dans une assiette puis envoyer à la poêle.
Quelqu'un considère que le coût élevé d'un panneau de pierre est un inconvénient, mais une longue période de fonctionnement, environ 10-15 ans est garantie, paie entièrement ces coûts.
Excellent ajout au design
La planche à découper en pierre a un aspect présentable et s'intégrera parfaitement à l'intérieur de n'importe quelle cuisine. Surtout si vous l'achetez en set: par exemple, 2 planches de tailles différentes et un support inhabituel en forme d'arc ou de vague avec des fentes.
Étant donné que la texture et la couleur de la pierre artificielle sont diverses, des planches à découper en pierre, telles que marbrée ou dalmate, blanche neige ou champagne, sont en vente. En général, chacun trouvera des ustensiles à son goût. L'essentiel est qu'il servira longtemps, mais regardeztrès noble. Enfin, un tel tableau peut être un excellent cadeau, car les produits en pierre ont toujours l'air avantageux.
