Un bar ou un restaurant, un café confortable ou un pub élégant, un café gastronomique ou une salle à manger insolite dans une université - tout établissement de restauration n'est pas seulement connu pour sa cuisine ou son service de première classe. La conception du restaurant est d'une grande importance, car la fréquentation de l'institution et sa popularité dépendent de manière significative de l'intérieur harmonieusement créé.
Des petites choses si importantes
Lors de la conception de l'intérieur d'un restaurant, il est important de prendre en compte chaque petit détail, des éléments décoratifs au choix du mobilier. Tout d'abord, lors de l'ouverture d'un établissement de restauration, vous devez faire attention aux aspects suivants:
- Créer une atmosphère unique. C'est une combinaison harmonieuse d'une bonne cuisine et d'un service impeccable, ainsi que du design du restaurant, qui soulignera favorablement la direction stylistique générale.
- Incroyable puissance des couleurs. Tout le monde sait que la couleur a un impact significatif sur une personne, ce qui signifie que le choix des nuances dépendnon seulement l'humeur des visiteurs, mais aussi la prospérité de l'ensemble du projet lui-même.
- Planification et zonage des locaux. Ici, il est très important de prendre en compte la bonne disposition des tables, car le confort des visiteurs en dépendra.
- L'éclairage joue un rôle important dans l'aménagement intérieur. Le design du restaurant doit être pensé dans les moindres détails, et un éclairage tamisé le soir est une idée originale qui, entre autres, permettra de faire des économies d'énergie.
- Le mobilier est l'un des principaux facteurs d'un intérieur harmonieux. Ici, il est nécessaire de prendre en compte les souhaits de tous les clients. Quelqu'un aime s'asseoir au bar, quelqu'un préfère les coins plus isolés, vous devriez donc accorder plus d'attention à la sélection des appareils fonctionnels.
Après avoir soigneusement élaboré chacun des points ci-dessus, vous pouvez créer une pièce complètement harmonieuse qui sera certainement appréciée des visiteurs. Récemment, cependant, les restaurateurs se sont efforcés de créer des designs vraiment uniques qui impressionnent par leur sophistication, leur originalité et leur créativité.
Extérieur et intérieur du restaurant
La conception d'un restaurant est déjà la moitié d'un projet réussi. Cependant, la décoration extérieure d'un établissement de restauration particulier joue également un rôle important. La première impression et l'intérêt surviennent chez le visiteur juste avant qu'il n'ouvre la porte d'un restaurant ou d'un café.
Aujourd'hui, le design est très populairevitrines à l'aide de répliques réalistes de plats signatures. De telles compositions décoratives jouent bien l'appétit et vous font découvrir l'institution dès que possible. Le projet de design d'un restaurant peut inclure la création d'une telle vitrine de présentation, ou ne pas caractériser la vitrine d'un établissement de restauration.
Conseils et astuces utiles
Le design du restaurant, dont la photo témoigne avec éloquence de sa diversité, se compose de plusieurs éléments, dont chacun joue un rôle important dans la formation de l'impression générale de l'établissement. Afin de créer un intérieur vraiment spectaculaire et mémorable, vous devez être guidé par les règles suivantes qui aideront à créer un style original et en feront la marque d'un établissement de restauration:
- Tout d'abord, il est nécessaire d'indiquer en quoi l'institution se différenciera de toutes les autres, c'est-à-dire de déterminer son style et ses caractéristiques.
- Dans un café ou un restaurant, tout doit correspondre à un style et une direction unique. Vaisselle, mobilier, zonage et éclairage, textiles, ainsi que l'uniforme du personnel de service et l'aménagement intérieur général du restaurant - tout cela doit être conservé dans le même esprit.
- Conseil très utile: ne lésinez pas sur ce que le client touchera. Vaisselle et textiles, meubles et couverts - il est souhaitable que ces attributs soient faits de matériaux de haute qualité et durables.
Comment concevoir un design d'intérieur de restaurant ?
Il y en a deuxfaçons courantes de créer une orientation stylistique d'un établissement de restauration. La première consiste à proposer un design de manière indépendante et à en faire une réalité. La seconde est de se tourner vers des spécialistes qui ont une longue expérience dans ce domaine et savent parfaitement comment rendre un restaurant vraiment unique et mémorable.
Directement, la conception d'un établissement de restauration peut être conditionnellement divisée en deux étapes:
- Le premier est la conception de la zone technique d'un restaurant ou d'un café.
- La deuxième étape est le développement d'un design et d'un style unique.
L'atmosphère d'un établissement de restauration particulier doit être hospitalière et propice à un passe-temps agréable, chaque client doit se sentir à l'aise et détendu.
Principes de planification et de conception
Lors de l'élaboration d'un projet individuel, vous devez être guidé par plusieurs principes de base qui vous aideront à éviter les erreurs et à rendre le design d'intérieur plus harmonieux et complet. Les concepteurs professionnels s'appuient sur les aspects suivants:
- L'intérieur de tout établissement de restauration doit être complètement fini - rien ne doit provoquer un euphémisme.
- Lors de l'élaboration d'un projet, il convient de garder à l'esprit que, très probablement, après un certain temps (généralement plusieurs années), l'intérieur du restaurant nécessitera quelques modifications.
- La conception d'un établissement de restauration doit être rationnelle. Créer un exquisintérieur avec des matériaux coûteux, vous devez penser à la rentabilité de l'entreprise.
Qu'est-ce qu'il ne faut pas oublier ?
Pour que tel ou tel établissement de restauration soit rentable et populaire, l'équipe est venue travailler avec plaisir et a parfaitement rempli toutes les exigences de la direction, et chaque visiteur s'est senti à l'aise et en confiance, il faut non seulement proposez un intérieur inhabituel des locaux, mais aussi une cuisine savoureuse et un sourire pour chaque invité.
Il est très important de prendre en compte la conception et l'aménagement des pièces utilitaires et fonctionnelles. Ainsi, par exemple, même la conception de la cuisine d'un restaurant joue un rôle important pour un travail réussi.
C'est pourquoi la création de tout établissement de restauration doit être abordée de manière responsable et délibérée. Dans le même temps, il est très important de demander conseil à des professionnels qui peuvent vous aider à organiser une entreprise aussi « délicieuse ».
