Les sélectionneurs de différents pays travaillent au développement de variétés de tomates qui auront plus d'avantages que d'inconvénients, un goût incroyable et des fruits de grande taille. Les sélectionneurs russes ont sorti en 2014 une nouvelle variété de tomates - "le géant sibérien". Dans l'article, nous proposons d'examiner ses avantages, à quoi ressemblent ses fruits, comment en prendre soin afin d'obtenir un rendement maximal !
Tomate "géante de Sibérie": description de la variété
Comme vous pouvez le deviner d'après le nom donné à cette tomate par les sélectionneurs, elle a deux caractéristiques à la fois: la première est la capacité de pousser même dans les régions froides du pays, et la seconde est ses gros fruits. Dans les territoires de l'est et de l'ouest de la Russie, dans l'Oural, en Sibérie et en Extrême-Orient, cette tomate devrait être cultivée dans des serres, et dans les régions du centre et du sud de la Russie, la tomate "géante sibérienne" se sent bien en plein champ.
Les buissons de plantes peuvent atteindre deux mètres de hauteur, il y a des cas qui, avec des soins appropriésgrandir jusqu'à 220 centimètres. La tige des arbustes est dense, la taille et la forme des feuilles ne diffèrent pas des tomates des autres variétés.
Description des fruits
Il est impossible de ne pas dire à quoi ressemblent les fruits de la tomate "géante sibérienne". Ils sont assez grands, ont une forme ronde et plate. La couleur est rouge vif ou rose foncé. Au passage, il est important de noter qu'il existe une tomate "géante sibérienne" et rose et jaune.
Le poids moyen d'une tomate varie de 400 à 750 grammes, cependant, il existe des détenteurs de records. Certains jardiniers cultivaient des tomates de cette variété pesant jusqu'à 1,2 kg ! Dans ce cas, la longueur maximale d'un fruit peut atteindre 10 centimètres. Sur un pinceau, 2-3 grosses tomates sont généralement formées. Les fruits sont assez charnus, sucrés, incroyablement juteux et sucrés. Les résidents d'été notent également l'arôme appétissant.
Tomate "Géant de Sibérie" se caractérise par la présence de 5 à 7 chambres à l'intérieur. Il y a peu d'eau dans les fruits et la quantité de matière sèche est d'environ 3 à 5 %. En raison de sa peau dense, cette variété de tomates se caractérise par une longue conservation et une excellente transportabilité.
Date de rendement et d'échéance
Les producteurs de la variété disent: elle appartient aux tomates de maturité moyenne. Des fruits parfumés sur les buissons apparaissent 3 mois après le semis des graines. Le rendement du "géant sibérien" correspond à son nom - il est vraiment très élevé: environ 15 kg de tomates peuvent être récoltées sur un mètre carré par saison ! Autrement dit, un buisson représente 5-6kilogrammes de tomates.
Rendez-vous en cuisine
Les fruits des tomates géantes de Sibérie contiennent une énorme quantité de vitamines et de minéraux. C'est pourquoi ils sont parfaits pour la consommation fraîche. Vous pouvez cuisiner des salades et des sandwichs avec eux. Le "géant sibérien" est également bon pour la mise en conserve, cependant, il devra être mariné en morceaux dans son propre jus: le tout est que les fruits entiers n'iront tout simplement pas dans le bocal ! Mais pour la fabrication de jus de tomate, disent les experts, cette variété ne convient pas. Soit dit en passant, l'utilisation de tomates séchées a été très populaire ces derniers temps. Cette méthode vous permet de conserver le maximum de nutriments dans les légumes, pour les conserver longtemps. Tout ce dont vous avez besoin est un four conventionnel ou un appareil spécial pour sécher les fruits et légumes.
Conditions de croissance optimales
Comment obtenir le rendement maximum de tomates juteuses ? Les jardiniers expérimentés disent: cela peut être réalisé en cultivant des buissons dans une serre ou dans une serre. Une condition préalable est de plus en plus avec des semis. Une autre condition est un bon éclairage. Ainsi, par temps nuageux ou la nuit, le "géant sibérien" nécessitera une source de lumière supplémentaire. La température diurne ne doit pas descendre en dessous de +19 ° C et la température nocturne ne doit pas descendre en dessous de 16. Si vous décidez de cultiver des arbustes de cette variété dans une serre, n'oubliez pas de l'aérer régulièrement.
Atterrissage. Règles importantes
La première chose que je devrais faireconnaître un résident d'été novice - quand planter des tomates de la variété "géant sibérien". Dans les régions du sud, cette période tombe fin février-début mars, dans les régions centrales - tout au long du mois de mars, et dans le nord du pays, il est nécessaire de semer les semis du début à la mi-avril. De nombreux jardiniers recommandent de planter en fonction des jours favorables selon le calendrier lunaire.
La terre pour semis peut être prélevée dans votre jardin, mais il est préférable d'en utiliser une spéciale achetée en magasin. Avant de semer des graines de tomates, le sol doit être humidifié et conservé dans un endroit chaud pendant 12 heures. Les graines décontaminées doivent être approfondies de 1 cm, la distance entre les rainures doit être d'au moins 3 cm. D'en haut, les graines devront être recouvertes de verre ou de film, puis placées sur le rebord de la fenêtre, de préférence du côté sud. S'il n'y a pas assez d'éclairage pour les tomates, vous devrez peut-être installer un éclairage supplémentaire. Après l'apparition des premières pousses, l'abri doit être retiré, la température à ce stade doit être maintenue à 25 degrés.
Une semaine après le semis, les semis devront plonger, et quelques jours plus tard, lorsque la hauteur des semis atteindra 20 cm, il faudra lui organiser des bains d'air. Il est recommandé de commencer par cinq minutes par jour pour s'habituer au soleil et à l'air.
Beaucoup de jardiniers s'inquiètent de la question: quand planter des tomates en serre ou en pleine terre, quelle météo choisir. Les experts conseillent de le faire une fois le temps chaud établi, il n'y aura pas de nuitgelées. Les tomates de la variété "géant de Sibérie" doivent être plantées par temps frais et nuageux, la distance entre les buissons ne doit pas être inférieure à 40-60 cm Immédiatement après la plantation, les plantes doivent être abondamment arrosées avec de l'eau tiède et paillées.
Conseils d'entretien
La variété de tomates "géant de Sibérie" est assez simple, elle a besoin de suffisamment d'arrosage, d'attache, de desserrage, d'élimination des mauvaises herbes et de pincement. Ne laissez en aucun cas l'engorgement de la plante, sinon des maladies fongiques pourraient apparaître. Pendant la période de floraison, un mètre carré nécessitera environ 12 litres d'eau, bien sûr, chaude. Il est recommandé d'arroser les plantes uniquement après le coucher du soleil, tandis que l'humidité ne doit tomber ni sur les tiges ni sur les feuilles. Immédiatement après l'arrosage, il est recommandé de butter les arbustes et d'assouplir le sol, cela doit être fait avec le plus de soin possible afin de ne pas endommager le système racinaire.
Bien sûr, il faut également tenir compte du fait que les buissons du "géant sibérien" poussent jusqu'à 2 mètres, et donc, dès qu'ils atteignent une hauteur de 50 cm, il est recommandé de les attacher aux supports. Soit dit en passant, la cime des buissons peut être assez épaisse, elle doit donc être éclaircie en temps opportun. Une autre étape importante dans l'entretien des plantes est le désherbage et l'enlèvement réguliers des mauvaises herbes. Il est recommandé d'appliquer les engrais organiques minéraux au moins trois fois par saison pendant la période de plantation, de floraison et de formation des fruits. Quant aux maladies et aux parasites, le "géant sibérien" y est assez résistant.
Avis des jardiniers
Dans leurcritiques de la tomate "géante de Sibérie", les résidents d'été disent qu'ils choisissent le plus souvent une variété en raison de ses gros fruits, de son excellent goût et de sa résistance aux changements brusques de température. Les jardiniers recommandent de planter des semis dans des trous préalablement fertilisés avec de la cendre de bois, du compost, des complexes d'engrais minéraux, qui comprennent du phosphore et du potassium. Les plus petites tomates, selon les résidents d'été, pèsent environ 360 grammes, c'est pourquoi elles sont mieux conservées en tranches ou consommées en salade. Au fait, une tomate suffit pour toute une famille !
Parmi les caractéristiques de la tomate "géante de Sibérie", les jardiniers distinguent sa simplicité: pour obtenir une bonne récolte, il suffit d'ameublir le sol en temps opportun, de monter les buissons, d'arroser et de nourrir le plantes.
