Kazan est un chaudron massif en fonte avec un fond semi-circulaire. Cette forme est nécessaire pour un chauffage uniforme des parois de la vaisselle, ainsi que pour que les aliments ne restent pas coincés dans les coins. Les parois épaisses éliminent la possibilité de brûlure et la trempe se produit uniformément. Pour que vous ayez la possibilité de cuisiner de délicieux plats dans la nature, vous pouvez construire un four chaudron. Cela peut se faire sans l'aide de spécialistes.
Préparation des outils et des matériaux
Le design décrit peut devenir non seulement un appareil de cuisson, mais aussi un véritable élément décoratif. Le choix de l'emplacement, de la forme et de la finition de l'appareil doit être pris au sérieux. Vous devriez acheter une belle assiette à l'avance, qui aura des anneaux de différents diamètres. Cela vous permettra d'utiliser différents chaudrons.
Vous aurez besoin de:
- foyers;
- souffler;
- portes;
- fournitures décoratives.
Assurez-vous d'acheter des accessoires pour le nettoyage, à savoir une spatule et un tisonnier. Avant de fabriquer un four chaudron, vous devezprendre soin des outils et matériaux suivants:
- brique chamotte;
- Bulgares;
- sable;
- poudre réfractaire;
- seaux;
- dalles de plancher;
- angles en acier;
- grille;
- portes;
- pelles.
Conseils d'experts
Quant à la dalle de sol, son épaisseur doit être de 2 cm. La conception peut avoir une variété de paramètres. De l'intérieur, il devrait ressembler à un stand pour les œufs. Afin de faciliter l'opération, la structure est surélevée de 90 cm.
Préparation de la base
Si vous décidez d'installer le four pour le chaudron de vos propres mains, alors à la première étape, vous devez vous occuper de la base. Une telle conception n'a pas besoin d'une fondation à part entière, car la masse du four sera insignifiante. Pour que la maçonnerie ne se déforme pas, il est nécessaire de couler du béton, qui est renforcé avec des armatures.
À la première étape, un lieu de construction est sélectionné. La zone est nettoyée de tout ce qui est inutile et humidifiée avec de l'eau. Le sol doit être nivelé et compacté. Le coffrage est fait de planches. Ensuite, vous pouvez mélanger la poudre d'argile réfractaire avec du sable, en utilisant un rapport de un à trois. La solution doit être en plastique. Il est coulé dans le coffrage, formant une couche jusqu'à 100 mm. La surface est nivelée et vérifiée avec un niveau à bulle.
Fortification
Des barres d'armature sont posées sur le mortier, qui doit être orienté longitudinalement et transversalement. La distance entre les éléments est de 10 cm. Jusqu'à ce que le mortier sèche,vous pouvez commencer à poser le four.
Travailler avec des briques
Le four chaudron peut être fait de différents matériaux, mais dans cet exemple, nous considérons une technologie qui implique l'utilisation de briques. Afin de rendre les joints plus uniformes, de fines lattes de bois doivent être posées entre les produits. Ils peuvent être retirés après que la solution ait pris un peu. Cette technique vous permettra de broder les coutures si nécessaire.
Lors de la pose, il est nécessaire de bander les coutures. Une rangée commence par une demi-brique et l'autre par un tout. Les éléments en fer sont installés pendant le processus de maçonnerie. Si la brique est coupée par une meuleuse, le travail s'accompagnera de la formation de poussière. Utilisez un équipement de protection individuelle sous la forme d'un respirateur et de lunettes de protection.
Méthodologie de travail
Si vous n'avez pas acheté une plaque d'usine, mais une plaque normale, vous pouvez y découper un cercle du diamètre approprié et nettoyer les bords avec une lime. Dans ce cas, les cendres ne tomberont pas dans les aliments et la fumée ne s'échappera pas du foyer.
Lors de l'installation des tuyaux, ils doivent être joints à un angle de 90˚ ou plus afin que la poussée soit intense. Une fois les travaux terminés, les coutures sont brodées. Mais vous pouvez carreler la structure. Le four pour le chaudron à l'étape suivante est laissé sécher, puis vous pouvez faire un petit feu à l'intérieur.
Description de la commande
Vous pouvez utiliser l'ordre présenté dans l'article. Il prévoit la construction du fond dans le premier etdeuxièmes rangs. Les briques sont disposées avec la formation d'un petit espace, ce qui vous permettra de nettoyer le cendrier et le poêle lui-même. Un fil est utilisé pour fixer la porte: il est serré avec des briques adjacentes, puis fixé avec un mortier. Dans la troisième rangée, vous pouvez fermer les portes du cendrier et former des murs. À ce stade, la grille est installée.
Lors de la construction d'un poêle pour un chaudron de vos propres mains, dans la rangée suivante, vous devez laisser un trou nécessaire pour évacuer la fumée. Dans la rangée suivante, vous pouvez continuer à construire les murs et installer la porte du foyer. Les dimensions des portes dépendront du type de carburant. Si vous prévoyez d'utiliser du bois de chauffage, le paramètre mentionné doit avoir une largeur de 40 cm. Lorsque le poêle est alimenté au charbon, la largeur doit être réduite. Dans les 3 rangées suivantes, il est nécessaire de continuer à construire des murs en chevauchant la chambre de combustion.
La brique est disposée selon le schéma et dans les trois rangées suivantes. La technologie dans ce cas prévoit la formation d'un trou pour la circulation de la fumée. Les murs extérieurs se chevauchent par le haut, pour cela une plaque avec un trou est posée. La base sera des coins en acier. Le trou est situé au-dessus de la chambre de combustion cylindrique. À ce stade, nous pouvons supposer que le four à briques sous le chaudron est prêt. Il ne reste plus qu'à installer la cheminée.
Installation d'une cheminée
La cheminée est l'un des éléments principaux du poêle. Pour effectuer les travaux, vous devez préparer:
- broyeur;
- soudage avec électrodes;
- raccords;
- tuyaux;
- marteau.
La meuleuse d'angle doit être équipée de disques de coupe. Le tuyau doit être en acier et son diamètre doit varier de 100 à 120 mm. Sur une surface plane, disposez les raccords avec le tuyau. Les éléments sont reliés par soudure. Il est important de se rappeler que vous devez utiliser un équipement de protection individuelle, à savoir:
- vêtements de travail;
- gants;
- masque de soudure.
Toutes les irrégularités sont supprimées par la meuleuse. La cheminée est installée au bon endroit du poêle extérieur avec un chaudron. Lors de la maçonnerie, des trous du diamètre approprié doivent être réalisés. Les joints résultants sont enduits d'argile de four. Le tuyau ne doit pas avoir d'espace. Pour vérifier, vous devez créer une flamme dans la chambre de combustion et suivre le mouvement de la fumée. Si la structure a été construite correctement, le chaudron doit se réchauffer uniformément. Pour vérifier, vous pouvez y verser de l'eau: si le chauffage est effectué de manière uniforme, les bulles doivent recouvrir complètement le récipient de l'intérieur.
Après avoir examiné la photo du poêle sous le chaudron, vous pouvez comprendre qu'ils sont tous finis avec soit du plâtre, soit de la peinture, soit la méthode de jointoiement. Dans le second cas, vous devez acheter une composition de peinture résistante à la chaleur.
Pose du four BBQ
Sous le four à barbecue, vous pouvez déjà poser les fondations. Après son installation, vous pouvez faire la première rangée. Dans la deuxième rangée, vous devriez faire l'installation d'un cendrier et d'une porte soufflante. Ce dernier est attaché avec du fil. Avant de commencer la construction, la brique doit être trempée dans l'eau - elle ne prendra donc pas l'humidité du mélange de béton.
Disposition du four barbecue avecchaudron, dans la troisième rangée, vous pouvez installer une grille. Ensuite, vous devriez commencer à poser le foyer cylindrique. Pour cela, un quart de briques en argile réfractaire est utilisé, qui se trouve avec un pansement. Dans un pansement, l'utilisation de briques simples et réfractaires est inacceptable.
Dans les deux rangées suivantes, vous devez faire un trou par lequel les gaz de combustion sortiront. Au niveau de la 12e rangée, il est nécessaire de former une ouverture par laquelle les gaz de combustion iront vers le canal de sortie de la partie combustible. À cet endroit, il y aura un rétrécissement pour le chaudron.
Les canaux d'échappement se chevauchent dans la 13ème rangée. Il est nécessaire d'utiliser une brique réfractaire à ce stade: elle est fixée le long du bord de l'écharpe et une dalle est installée par-dessus. Lors de la fabrication d'un tel four pour un chaudron de vos propres mains, vous pouvez rencontrer des difficultés dans le problème de la formation d'un cylindre de la partie four. Afin d'obtenir une surface arrondie, les moitiés de briques sont coupées en biais. Si vous le souhaitez, la surface peut être rendue parfaitement lisse, grâce à quoi le four peut également être utilisé comme tandoor. La conception après toutes les manipulations est laissée jusqu'à ce qu'elle soit sèche. Le premier foyer doit être court.
Poêle-brasero en maçonnerie
Si vous souhaitez ajouter une grille de barbecue, la pose de la première rangée peut se faire sans utiliser de mortier argilo-sableux. Tout d'abord, des briques d'angle sont disposées, qui forment un rectangle. Une corde doit être tirée entre eux. Pose des autres briques du premier rangeffectué à l'étape suivante. Les produits disposés doivent être correctement positionnés, pour vérifier, il faut mesurer les diagonales du rectangle formé. Ensuite, les briques sont disposées sur le mortier. L'épaisseur des coutures doit être d'environ 4 mm.
Les deux premières rangées seront pleines. Trois murs doivent avoir deux briques de large. Ils sont situés le long du périmètre du rectangle créé. Le mur avant manquera ici.
Lorsque vous équipez un brasier d'un poêle sous un chaudron, vous devez former une arche au dixième rang. Ici, des découpes sont réalisées dans le produit pour accueillir une tôle ou des équerres d'acier. Les rangs suivants seront solides. La partie supérieure sera le bas du brasier. Il est aménagé à partir de briques d'argile réfractaire.
Les murs du brasier sont également montés à partir de briques d'argile réfractaire. La pose des 8 rangées suivantes prévoit la formation de murs latéraux et arrière. D'en haut, la maçonnerie ressemblera à la forme de la lettre P. Dans les briques extrêmes de la 21e rangée, des rainures sont découpées pour le coin. Il y a une arche devant eux. Dans les rangées suivantes, il sera possible de former une voûte du brasier. Les cinq rangées suivantes sont l'achèvement de l'arc et le rétrécissement simultané de la partie supérieure. Vous pouvez maintenant commencer à poser la cheminée du four à barbecue sous le chaudron.
Construire un four avec chambre de fumage
Si vous aimez les conceptions multifonctionnelles, vous devriez aimer un appareil qui fera office de poêle et de fumoir. Ce dernier sera en acier inoxydable. Les murs doivent être épais, car ils seront alors plus durables.
La conception suitcompléter avec des crochets en acier inoxydable, où seront suspendus les produits destinés au traitement thermique. Vous pouvez fermer la chambre avec une porte scellée avec une fenêtre de visualisation. Pour la pose d'un tel appareil, la brique rouge est utilisée. Vous pouvez également utiliser des briques réfractaires, mais vous devez vous rappeler qu'elles ne sont pas aussi résistantes aux variations de température. Lors de l'installation d'un four fumoir sous un chaudron, vous ne pourrez pas utiliser de brique de silicate avec des cavités à l'intérieur, car ce matériau n'est pas adapté.
Le premier rang est disposé sans mortier. Ainsi, vous pouvez baliser afin qu'à l'avenir, vous n'ayez pas à ajuster les briques à la taille souhaitée. La solution est composée de sable, de chaux éteinte et de ciment. La première rangée est aménagée. La rangée suivante devrait commencer à monter à partir du coin. Pour de tels travaux, il est nécessaire d'observer la position horizontale, qui est vérifiée par le niveau du bâtiment.
Les coins en acier peuvent être utilisés pour le brasero. Il y aura un espace libre entre les murs, qui est rempli de renfort. Pour que l'installation de la grille ne s'accompagne pas de difficultés, il est nécessaire de disposer plusieurs briques qui feront saillie vers l'intérieur. Lors de la mise en forme du poêle, vous devez prévoir une base pour le comptoir et l'installation de la cheminée.
Après l'achèvement de la 15e rangée, le coffrage peut être formé pour créer le plancher de la chambre de combustion. Pour la maçonnerie, dans ce cas, des briques en argile réfractaire sont utilisées. Entre les 20e et 24e rangées, les briques sont taillées. Cela vous permettra de faire de la maçonnerie en fonction de la taille de la cheminée. Lors de la construction d'un four fumoir sous un chaudron, vous devrez poser un tuyau de la hauteur souhaitée. Cetteétape sera la dernière. Les travaux de décoration peuvent inclure la pose de carrelage imitation brique.
