Une grosse racine avec une agréable amertume et un arôme délicat rappelant le citron est bien connue de nombreuses ménagères. Cette épice est utilisée en cuisine pour relever les plats de viande et de poisson.
Le gingembre est une plante utile qui aide à renforcer le système immunitaire, est utilisé dans le traitement des maladies cardiaques et gastro-intestinales. Savez-vous à quoi ressemble une plante dans des conditions naturelles ? Où pousse-t-il ? Comment faire pousser du gingembre chez soi ?
Description de la plante
Le gingembre est une plante vivace. Il ressemble à un roseau orné de fleurs d'orchidées. En plus de nombreuses propriétés utiles, il possède d'excellentes caractéristiques externes et peut donc animer l'intérieur de n'importe quel style.
Ses fines feuilles clairsemées n'obscurcissent pas la pièce et la fleur ne nécessite pas de soins complexes. C'est une très belle plante aux feuilles oblongues, pointues aux extrémités, peintes en vert pâle. Il peut devenir non seulement un assistant dans le traitement de nombreuses maladies, mais aussi une décoration intérieure exquise.
Ceciun représentant tropical de la flore, apparenté aux plantes rhizomateuses, est un proche parent du curcuma, de belles fleurs de lis de gingembre, de cardamome, de globa, de tulipe siamoise, d'alpinia. Sa tige est couverte de petites formations écailleuses. Dans des conditions naturelles, la plante atteint une hauteur de deux mètres, et si vous cultivez du gingembre à partir de la racine à la maison, la plante ne dépassera pas 60 cm de hauteur.
Ginger est originaire d'Asie du Sud-Est. Dans les pays asiatiques, il est cultivé depuis l'Antiquité. Au Moyen Âge, la plante a été introduite dans les pays européens. C'est sur le continent européen qu'il a commencé à être consommé et utilisé en médecine.
Secrets de la culture du gingembre à la maison
De nombreux producteurs de fleurs se demandent s'il est possible de faire pousser du gingembre chez soi ? Oui, et ce n'est pas si difficile à faire. Certes, les floriculteurs doivent comprendre que, sachant comment faire pousser du gingembre à la maison, vous obtiendrez une plante légèrement différente qui diffère par certaines caractéristiques des parents sauvages:
- Le gingembre est une plante vivace, mais cultivé à la maison, il devient une culture annuelle.
- Si vous cultivez du gingembre à partir de la racine chez vous, la plante sera plus basse et moins juteuse.
- La plante d'intérieur n'a pas un arôme aussi fort, bien qu'elle ait aussi une note citronnée.
Comment faire pousser du gingembre à la maison: description étape par étape. Choix du matériel
Tout d'abord, vous devez acheter du matériel de plantation frais et de haute qualité. Vous aurez besoin d'une racine dense et fraîche, sur laquelle au moinsplusieurs bourgeons vivants. Il arrive souvent qu'il y ait des bourgeons, mais la racine elle-même est greffée. Dans ce cas, il faut le placer un moment dans l'eau pour qu'il gagne en élasticité. Il doit être chaud pour que les bourgeons dormants se réveillent rapidement.
Décontamination
Vous savez probablement que la plupart des légumes et des fruits sont traités avec des composés chimiques spéciaux avant le transport, ce qui garantit la livraison de la cargaison sans perte. De plus, ils les protègent de la germination. Pour enlever la composition, la racine est trempée pendant deux jours dans de l'eau. Et afin d'éliminer l'infection de la surface, il faut ajouter à l'eau un peu de manganèse, de bicarbonate de soude ou de solution de Fitosporine.
Sélection du sol
De nombreux floriculteurs inexpérimentés ne savent pas comment faire pousser du gingembre à la maison, en particulier, ils s'intéressent à la façon de choisir le sol pour la plante. Vous pouvez utiliser du terreau ou de la mousse humide. Si vous souhaitez faire pousser une plante d'intérieur, il est préférable d'utiliser de la sphaigne. Si vous allez le repiquer en pleine terre au printemps, alors choisissez le sol: le gingembre cultivé sur de la sphaigne humide ne s'enracine pas bien à l'air frais.
Vous pouvez créer votre propre terreau en mélangeant une part d'argile avec trois parts de tourbe.
Capacité
Si vous souhaitez savoir comment faire pousser du gingembre à la maison, faites attention à choisir le bon pot pour la plante. En même temps, il faut tenir compte de la particularitéGingembre. Les racines de la plante ne poussent pas en profondeur, mais horizontalement. Par conséquent, une boîte large ou un pot peu profond lui convient.
Pour faire pousser un ornement décoratif chez soi, il faut un pot de fleurs assez compact pour que la culture dirige toute sa force vers la tige et les fleurs, et non vers la racine.
Comment planter et faire pousser du gingembre à partir de la racine ?
La racine avec des bourgeons éclos est prête à être plantée dans le sol. La plantation d'une plante comprend plusieurs étapes:
Système de drainage
Pour fournir l'humidité nécessaire, nous vous recommandons de prendre soin du drainage. Pour ce faire, de l'argile expansée ou du polystyrène broyé est versé au fond du pot.
Sol
La couche suivante est constituée de terre (ou de sphaigne). Ils remplissent les 2/3 du pot. Le sol doit être humidifié, mais modérément. Pour cela, il est préférable d'utiliser un flacon pulvérisateur.
Planter une racine
Un rhizome (entier ou coupé en morceaux) est disposé sur le sol. Tous les reins doivent être dirigés vers le haut. D'en haut, très soigneusement, afin de ne pas endommager les germes, versez de la terre (ou de la mousse). La couche supérieure ne doit pas dépasser cinq centimètres de haut.
Indoor Ginger Care: Température
La racine germée est plantée pour la floriculture en intérieur au milieu du printemps et pour la culture en extérieur en hiver. Pour le développement normal de la plante, il est nécessaire de fournir une température de l'air dans la pièce d'environ +20 ° C. À des températures inférieures à +15 °C, le gingembre s'endort.
Pendant la période de croissance active (été), la plante a besoin d'une température plus élevée (+32 °C).
Éclairage
Ginger aime un bon éclairage diffus et ne tolère pas du tout la lumière directe du soleil, qui peut provoquer de véritables brûlures de feuilles. Il est préférable de placer le pot sur le rebord de la fenêtre ouest ou est.
Irrigation
Le sol doit toujours être maintenu humide. La plante ne tolère pas l'excès d'humidité. L'eau ne doit pas stagner dans la casserole. Vous comprendrez le manque d'humidité par les feuilles tombées et ratatinées. Avec un arrosage excessif, le système racinaire commencera à pourrir et les feuilles jauniront. Après humidification, il faut ameublir un peu le sol.
Alimentation
Lorsque le gingembre pousse ses premières pousses, il aura besoin de top dressing tous les 12 jours. Pour une jeune plante, une solution de molène, des complexes minéraux sont utilisés. De la mi-août à la fin de l'automne, le gingembre est nourri avec des engrais potassiques et des mélanges organiques.
Récolte
Le gingembre est cultivé en floriculture intérieure comme plante ornementale et médicinale. C'est pourquoi vient le moment où il faut récolter. Pour un meilleur développement des racines en automne, la plante est arrosée beaucoup moins fréquemment. Gardez un œil attentif sur les feuilles. Quand ils commencent à sécher, la récolte est mûre.
Déterrez soigneusement la racine, nettoyez-la du sol et lavez-la. Séchez les matières premières dans une pièce sèche avec une bonne ventilation. Conservez les racines au réfrigérateur, dans une armoire sombre et sèche. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper et congeler le gingembre. Dans ce cas, il ne perdra pas ses propriétés utiles.
