Chaque femme au foyer éprouve souvent un grand chagrin en regardant sa vaisselle, qui est régulièrement exposée aux effets de la température, c'est-à-dire les casseroles et les poêles. Les plus tristes au fil des ans commencent à ressembler aux casseroles les plus aimées, les plus "à crêpes" - en fonte. En termes d'apparence triste, la deuxième place est occupée par l'aluminium. Ils ne sont pas aussi "adultes" que les anciens, toujours de grand-mère, mais ils ont aussi tendance à acquérir des couches inutiles. La plupart des gens les reconnaissaient comme sans espoir. Les gens s'abstiennent de jeter les ustensiles "brûlés" uniquement pour des raisons que les ustensiles modernes, bien qu'ils aient des avantages indéniables, sont à certains égards très inférieurs aux anciens.
D'où viennent les dépôts de carbone
Tôt ou tard, tous ceux qui utilisent leur cuisine et ne mangent pas exclusivement dans les restaurants sont confrontés à la question de savoir comment laver les casseroles de la suie. Comprenons d'abord pourquoiapparaît sur la vaisselle. Ce "revêtement" ressemble à une couche sombre, souvent noire, sur les parois des casseroles et parfois des pots. À l'intérieur, il est assez dense, mais sa surface est lâche et se décolle assez facilement. La suie se forme à la suite de l'épuisement des graisses restant sur les parois de la cuisson précédente. Il se développe après chaque cuisson, fixant intensément toutes les nouvelles couches, bien que minces, de dépôts de graisse qui n'ont pas été lavées après la cuisson précédente. Six mois plus tard, vous commencez à réfléchir sérieusement à la façon de laver les casseroles de la suie. Remarquablement, une telle catastrophe menace non seulement les anciens récipients en fonte ou en aluminium, mais aussi les plus modernes - en céramique et en téflon.
Méthode d'impact physique
C'est le moyen le plus simple, mais aussi le plus long. Quoi de plus facile - nous prenons et nettoyons! Comment laver les casseroles de la suie? Oui, c'est très accessible - un grattoir est pris et un navire est nettoyé. Un gant de toilette en métal est très bien. Dans le même temps, les artisans améliorent même une méthode aussi primitive: ils utilisent des meuleuses, des perceuses et d'autres appareils électriques. Si vous souhaitez savoir comment nettoyer les poêles à frire de la suie avec le moins d'effort possible, essayez de vous faciliter la tâche. Le moyen le plus simple de faciliter le nettoyage est de faire tremper la vaisselle dans de l'eau chaude additionnée de savon ou de détergent à vaisselle. De nombreux nettoyeurs conseillent de faire bouillir les casseroles avant de les nettoyer. Il existe une autre option pour laver les casseroles en aluminium de la suie (elle convient également à la fonte): du sel de cuisine ordinaire à gros grains d'environ un centimètre d'épaisseur est versé dans le bol et le récipient est placé surfeu pour la calcination. Toutes les couches en excès sont ensuite décollées beaucoup plus facilement.
Astuces folkloriques pour aider
Comme nettoyer une poêle à frire de la suie est loin d'être toujours facile et simple, les artisans ont trouvé de nombreuses façons de faciliter et d'accélérer le processus désagréable. Les gens recommandent tout de même une ébullition préalable, mais avec l'ajout de colle de silicate et de soude (caustique) à l'eau. Une solution très populaire consiste à utiliser un outil pour "percer" les conduites d'égout bouchées de type "Taupe". Bien que ce soit pour les sports extrêmes complets! Il existe un moyen légèrement plus doux de nettoyer la casserole de la suie - faites bouillir de l'eau, mélangée avec du bicarbonate de soude, du vinaigre et du détergent à vaisselle dans des proportions égales. Dans la plupart des cas, les couches laides sont séparées d'elles-mêmes, il vous suffit d'éliminer les résidus particulièrement «nocifs». Le problème, c'est qu'on ne peut pas nettoyer les ustensiles de cuisine antiadhésifs comme ça: toute la surface sera enlevée avec la suie.
Pour les propriétaires de poêles à bois
Il n'est pas nécessaire que le poêle soit dans la maison elle-même, celui qui est, par exemple, dans le bain fera l'affaire. Précisons qu'une casserole ainsi lavée ne peut en aucun cas être moderne - la méthode ne convient qu'à la fonte ou à l'aluminium. La suie dans la casserole s'enlève très facilement si vous la mettez pendant cinq minutes sur des charbons ardents. Ensuite, une brosse métallique ou un gant de toilette est pris et tout ce qui est superflu est nettoyé de la vaisselle. Ceux qui ont utilisé cette méthode affirment que les plats redeviennent comme neufs. C'est vrai, avec l'aluminium, il faut êtreattention: des rayures profondes dans la poêle vous fourniront des dépôts de carbone réguliers.
Voie douce
L'ébullition reste toujours une méthode préférée. Pour laver la casserole de la suie (de plus, les utilisateurs assurent que le téflon ne sera pas endommagé de cette manière), un morceau de savon à lessive raboté (200 g) est dissous dans une grande casserole dans de l'eau. Certaines personnes pensent que le détergent fera l'affaire, mais la plupart conseillent le savon. De la cendre de soude y est également ajoutée. Tout est agité jusqu'à dissolution, mis au feu et la casserole affectée est placée dans le récipient. Il faudra quelques heures pour faire bouillir (sur un petit feu, de sorte qu'il ne gargouille que légèrement). Et le secret principal de la façon de nettoyer la suie d'une poêle à frire de cette manière est qu'il est ensuite nécessaire de la laver sous l'eau chaude courante avec un chiffon doux (éponge). Toute la surface doit être constamment mouillée.
Les méthodes douces fonctionnent même sur les casseroles "douces"
Puisqu'il est difficile de nettoyer les casseroles des dépôts de carbone sans endommager leur intégrité, vous pouvez d'abord expérimenter des méthodes qui n'endommageront certainement pas vos plats. Commencez avec du vinaigre ordinaire - cependant, vous devrez en acheter non pas un de table, mais un plus concentré (9%). Il est dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:3, versé dans un autre récipient et bouilli lentement pendant plusieurs heures. Inconvénient: la suie exfoliée devra tout de même être nettoyée avec une brosse dure. Avantages: cela prendra relativement peu de temps, la couche de graisse s'enlève assez simplement, la surface du plat nerayé.
Une option similaire, mais plus coûteuse, consiste à acheter des comprimés de charbon actif à la pharmacie, à les écraser et à les verser sur les parties "brûlées" des casseroles et des poêles. En une trentaine de minutes, le charbon corrodera toutes les couches supplémentaires, et elles peuvent être facilement enlevées avec une éponge ordinaire (si elles n'ont pas encore rongé le métal).
Si vous faites confiance à la chimie
Il existe sans aucun doute des options ultramodernes pour nettoyer une poêle à frire des dépôts de carbone. Personne n'a annulé les produits de nettoyage que nous fournit la production chimique. Cependant, il existe certaines limitations - et très importantes - qui ne permettent pas de les appliquer toujours, partout, à tout type de plats. Ainsi, les options antiadhésives nécessitent une attitude respectueuse, de sorte que ni la laine de fer ni la chimie agressive ne vous aideront si vous souhaitez nettoyer la surface intérieure. Mais si vous réfléchissez à la façon de nettoyer les casseroles de la suie de l'extérieur (à savoir, ici, elle est particulièrement abondante et difficile à enlever), alors vous risquez peu - dans ce cas, peu importe à quel point le revêtement est endommagé - rien ne sera être frit dessus de toute façon. Ici, vous pouvez utiliser des moyens "maléfiques". Ira et "Shumavit", fabriqué en Israël, et le "Shumanit" domestique, et les alternatives proposées par Amway. Il n'y a aucun conseil spécial à offrir ici; la seule chose qui peut être recommandée est de lire les instructions, car toutes les entreprises ont leurs propres compositions et leurs propres considérations sur la façon de les utiliser. Pour tous, il n'y a qu'une chose en commun et obligatoire - ne les utiliser qu'avec des gants en caoutchouc et ouvrir les fenêtres grandes ouvertes. Étonnamment piquant !
Le chemin du décisif
Et convient uniquement aux "vieux" plats ! Ni le téflon ni la céramique n'y survivront. Mais après un tel traitement, aucune plaque ne restera. Certes, vous devrez le faire quelque part dans la cour, pas à l'intérieur, et vous devrez vous procurer un chalumeau à l'avance. Il ne doit pas y avoir d'objets, de liquides et de substances pouvant s'enflammer à proximité. Les surfaces contaminées sont traitées avec la lampe indiquée, après quoi tout est nettoyé avec une brosse ou une éponge, puis la vaisselle est lavée de la manière habituelle.
Le téflon brûle aussi parfois
Ces casseroles causent rarement des problèmes. Cependant, étant donné le soin avec lequel ils doivent être manipulés et la fréquence à laquelle ces précautions sont prises, il est facile de supposer que la question de savoir comment nettoyer une casserole en téflon de la suie se pose assez souvent. Ceux qui ont un lave-vaisselle dans leur ménage s'en sortent sans difficulté - le «lavage» peut être répété plusieurs fois, et cela n'endommagera pas du tout la vaisselle. Mais ceux qui n'ont pas un tel miracle de la technologie devront être confus. Une bouteille de 50 g de colle au silicate est mélangée avec un demi-verre de n'importe quel détergent à vaisselle, un grand verre de soda (vous pouvez utiliser de la nourriture, vous pouvez utiliser du soda) et deux à trois litres d'eau. La casserole affectée est bouillie dans ce mélange pendant deux heures (peut-être plus). Alternativement, vous pouvez simplement tremper le récipient dans la composition pendant une journée - il est fort possible que cela suffise. traînardla couche est lavée à l'eau tiède.
Grand lavabo
Il existe une méthode très cardinale pour les plats complètement "lapidés" ou longtemps non nettoyés. La même colle de silicate, mais déjà en quantité de 2 tubes, est dissoute dans de l'eau avec un paquet de caustique, une barre de savon à lessive y est écrasée et tout l'équipement de protection individuelle disponible est mis sur la personne qui le fait. Au minimum, des gants, un tablier, un bonnet en caoutchouc (même un bonnet de bain fera l'affaire) et un pansement médical (mais un respirateur c'est mieux). Dans un récipient où tout cela va bouillir et une solution est préparée, des plats de merde sont posés, les fenêtres ouvertes, la hotte (le cas échéant) est allumée et tout doit bouillir pendant une heure ou deux à feu doux. Les casseroles et les poêles sont retirées du mélange alors qu'il est encore chaud, mais ne sont lavées des restes de suie qu'après refroidissement.
Mieux vaut prévenir que guérir
Dans tous les cas, si vous décidez comment nettoyer la poêle à frire de la suie, cela signifie que vous ne l'avez pas bien suivi auparavant. Il y a eu un moment où la graisse ou les résidus alimentaires collés n'ont pas été lavés, où le récipient est resté non lavé jusqu'au lendemain ou n'a pas été nettoyé trop soigneusement. Les actions cardinales peuvent être évitées si vous vous occupez juste de vos plats bien et à temps. Au final, si vous n'avez pas la force, l'eau ou le courage de laver la casserole, vous pouvez au moins la faire tremper jusqu'au matin dans de l'eau avec quelque chose de savonneux. Et avec des outils modernes, ce n'est pas difficile du tout !
