Plus récemment, les ménagères devaient faire les corvées de cuisine à la main. Aujourd'hui, de nombreux appareils électroménagers aident à faire face à cette tâche. Leur liste comprend également un mixeur.
Fonctions
Un mélangeur ne doit pas être confondu avec un pétrin ou un mélangeur. Ces appareils ont des objectifs différents. Par exemple, un mélangeur fera un meilleur travail pour fouetter les blancs d'œufs. Un mélangeur ne doit pas être utilisé pour remuer la pâte.
Cela ne fait pas partie de sa fonction. Pourtant, le blender est tout simplement indispensable pour la préparation de mousse aérienne, de purée alléchante, de crème fondante en bouche, ainsi que de garniture de tarte sucrée. Cet appareil broie également parfaitement les herbes fraîches. Le blender est un excellent spécialiste de la préparation de jus frais à base de fruits et légumes. Et si l'appareil est équipé d'une buse spéciale, cela vous permettra de briser la glace en toute sécurité.
Dois-je acheter un mixeur ?
Bien sûr, toutes les fonctions ci-dessus sont disponibles dans le robot culinaire. C'est pourquoi la question se pose: "n'est-il pas préférable d'en acheter un, mais un appareil multifonctionnel pour travailler dans la cuisine ?"
Pourquoi de nombreuses femmes au foyer ont tendance à choisir un mixeur pour travailler dans la cuisine ? Sans aucun doute, un robot culinaire a un prix inférieur par rapport à plusieurs appareils combinés. Cependant, un équipement hautement spécialisé est aussi professionnel et fiable que possible. De plus, le robot culinaire est un appareil plutôt encombrant. Cela nécessitera l'attribution d'une certaine place. Un mélangeur, en particulier un type submersible, pèse très peu. Il ne faudra pas beaucoup d'efforts pour le déplacer.
Types de mélangeurs
Les fabricants modernes produisent deux types de ces aides de cuisine. Les mélangeurs font la distinction entre stationnaire et submersible. Le premier type de dispositif prévoit la présence d'un stand avec un système de contrôle, à l'intérieur duquel se trouve un moteur. Une cuvette est installée sur cette partie fixe de l'appareil. Le bol amovible contient des couteaux rotatifs pour mélanger et hacher les aliments.
Comment choisir un mixeur pour la maison ? Avant d'effectuer un achat, vous devez vous familiariser avec les fonctionnalités de chaque type de ces appareils.
Le but principal d'un mélangeur stationnaire est de mélanger des cocktails et de battre des œufs. Permet à l'appareil de briser la glace. Mais si vous avez besoin de faire cuire de la viande hachée, de la purée de pommes de terre, des noix hachées et des oignons, vous devez utiliser l'aide d'un mélangeur submersible.
Pendant le travail, cet appareil est tenu dans les mains. Le récipient dans lequel les produits sont placés est remplacé par des casseroles ou des bols faits maison.
Quelle est la meilleure option
Donc, vous avez décidé d'acheter un appareil pour le travail de cuisine qui facilitera le travail de routine de la cuisine. Quel est le meilleur mixeur ? Les avis des utilisateurs conseillent tout d'abord de réfléchir à la quantité d'aliments à cuire. Ainsi, un mélangeur submersible n'est pas conçu pour un fonctionnement continu. Son objectif principal est de traiter de petites quantités de nourriture. De plus, la main se fatiguera en tenant longtemps le mixeur plongeant. Le choix de ce type d'appareil ne se justifiera qu'en cas de cuisson rare. Par exemple, pour une petite famille, vous pouvez faire des côtelettes de chou pour le petit-déjeuner ou le dîner avec un tel mélangeur. Cet appareil est également idéal pour les petites quantités de sauces, les soupes en purée, etc.
Si vous avez besoin de cuisiner beaucoup de plats pour un grand festin, ainsi que de vous approvisionner pour l'hiver, un mixeur plongeant ne fonctionnera pas pour vous. Dans de telles situations, il est préférable d'utiliser le deuxième type d'appareil.
Comment décider de l'achat d'un appareil fixe ?
Comment choisir un mixeur pour la maison ? Tout d'abord, vous devez décider quel type d'appareil vous convient le mieux.
Comment choisir un mixeur stationnaire ? Lors de l'achat d'un appareil, des paramètres tels que le volume de la tasse, la puissance et le matériau qui a servi à sa fabrication sont importants. Un tel mélangeur est une bonne affaire si vous l'utilisez pour faire des smoothies et des jus de fruits frais. Un appareil avec une puissance plus élevée fera plus facilement face à la tâche.
Comment choisir un blender pour cocktails et jus de fruits frais ? Il est conseillé d'acheter un appareil dotépuissance minimale de 500 watts. Il sera idéal pour mélanger divers cocktails, y compris la crème glacée.
Un facteur important lors du choix d'un assistant à domicile sera le volume du bol. Dans les modèles fabriqués, la capacité peut aller jusqu'à deux litres. Comment choisir un blender pour cocktails ? Si votre achat est destiné à la préparation de friandises pour un grand nombre d'invités, il est alors plus judicieux d'acheter un appareil de grande capacité. Pour la préparation d'un verre de boisson, un bol de quatre cents millilitres convient.
Comment choisir un mixeur pour la maison afin qu'il dure le plus longtemps possible ? Pour ce faire, faites attention au matériau à partir duquel le récipient est fabriqué. Les bols en verre n'absorbent pas les odeurs et sont plus hygiéniques. Pendant le fonctionnement, ils conservent leur transparence et ne sont pas si rayés. Cependant, il convient de tenir compte de la fragilité du verre.
Le plastique est beaucoup plus difficile à casser. Cependant, ce matériau se déforme lorsqu'il est fortement chauffé. De plus, le plastique a une prédisposition à perdre (avec le temps) sa beauté extérieure. Tous les défauts de ce matériau sont compensés par son faible prix.
Comment décider de l'achat d'un appareil submersible ?
Comment choisir un mixeur pour la maison, si vous n'avez pas besoin de préparer une grande quantité de nourriture ? Dans ce cas, vous devez faire attention au type d'appareil submersible. Il prendra peu de place dans la cuisine, et est également mobile et facile à déplacer.
Comment choisir un mixeur plongeant pourMaisons? Lors de l'achat, vous devez tenir compte de la puissance de l'appareil. Un facteur important est le matériau à partir duquel la buse est fabriquée. S'il est en acier inoxydable, le coût de l'appareil sera sans doute plus élevé. Cependant, une telle buse ne se pliera jamais dans un environnement chaud.
L'achat d'un appareil implique la prise en compte d'autres facteurs. Par exemple, il convient de prêter attention au type de buse inférieure, qui se présente sous la forme d'un cône à bords réguliers ou ondulés, ainsi que sous la forme d'un cône dans lequel se trouvent des trous traversants. Chacun a ses avantages et ses inconvénients.
Lors de l'écrasement avec un mélangeur, dans lequel la buse est un cône traversant, la masse broyée s'en écoule librement, remplaçant progressivement tous les morceaux. Cependant, au cours de ce processus, il existe une possibilité de soulever accidentellement la buse. Ensuite, toute la masse est dispersée. Particulièrement désagréable si cela se produit avec de la sauce tomate. Il est presque impossible de le laver.
Dans le cas où la buse est équipée d'un cône dans lequel il n'y a pas de trous, une telle nuisance ne peut tout simplement pas se produire. Le mélangeur broiera progressivement tous les morceaux, mais en même temps, il devra être déplacé autour du récipient et déplacer la buse à l'intérieur de la masse.
Coût
Le prix d'un blender dépend directement du nombre de buses dans son kit. C'est pourquoi les appareils submersibles sont un peu plus chers que les appareils fixes. Les coûts en espèces augmentent également en présence de récipients sous vide, à l'intérieur desquels des couteaux sont insérés.
Il y a certaines options sur lesquelles vous ne devriez pas lésiner. Ceux-ci incluent la puissance, ainsi que le nombre de vitesses. Comment choisir le bon mixeur ? Il est préférable d'acheter un appareil à trois vitesses puissant (environ six cents watts ou plus).
Choix du fabricant
Un grand nombre de mélangeurs de diverses entreprises sont présentés sur le marché moderne. C'est pourquoi il est assez difficile de choisir le fabricant.
Les mélangeurs fabriqués par Bosch, Moulinex et Tefal sont un peu plus chers que les autres. Cependant, l'achat d'un tel appareil est justifié par l'expérience du fabricant, ainsi que par la période pendant laquelle les produits sont populaires sur le marché mondial.
