La saturation de la vie moderne ne dispense pas les ménagères de cuisiner. Souvent, cela prend beaucoup de temps que vous devez passer dans la cuisine. Pendant la cuisson, des graisses et des odeurs sont dégagées. De nombreuses femmes au foyer se demandent si la cuisine a besoin d'une hotte aspirante ou si la ventilation naturelle ou forcée peut être supprimée.
Évacuation de la cuisine: dispositif et objectif
Beaucoup de gens pensent que la ventilation et la hotte de cuisine sont des concepts identiques. Mais ce n'est absolument pas le cas.
Une hotte de cuisine est un appareil qui se compose structurellement d'un boîtier, à l'intérieur duquel se trouvent un filtre et un ventilateur avec un moteur. Ce dernier met l'équipement en service. Le courant d'air créé par le ventilateur capture les particules de graisse et de suie à l'aide de filtres, ainsi que les odeurs étrangères. Ainsi, l'air purifié retourne dans la cuisine, et les appareils et meubles ne sont pas recouverts par la décantationparticules de saleté.
Le système de ventilation (hotte au-dessus de la cuisine) est une structure de montage à l'intérieur du mur, qui crée uniquement un échange d'air dans la cuisine (sortie d'air).
L'emplacement de la hotte est généralement planifié à l'avance, lors de la rénovation de la cuisine. En matière de choix, le calcul de la taille souhaitée et les performances correctes de l'appareil jouent un rôle.
Certains propriétaires n'installent pas immédiatement de tels équipements, tourmentés par la question de savoir si une hotte est nécessaire dans la cuisine. Bien que la plupart aient déjà décidé qu'un tel appareil est utile. Il est essentiel que l'air de la pièce soit propre. De plus, les modèles modernes s'intègrent naturellement dans les meubles de cuisine, car il en existe plusieurs types.
Hottes de recirculation
Le dispositif de recirculation renvoie l'air filtré dans la pièce. Ces systèmes de filtrage sont mieux utilisés pour les cuisines équipées de cuisinières à gaz. Ces hottes nettoient bien l'air de la graisse et des impuretés nocives des gaz.
Les qualités positives de ces systèmes incluent leur installation simple, leur coût relativement faible et leur beau design. De plus, ils sont économes en énergie. Un autre avantage est que ces appareils ne tirent pas la chaleur de la pièce, ce qui vous permet de maintenir la température à l'intérieur de la pièce au même niveau.
L'inconvénient de ces systèmes est que tous les trois à cinq mois, vous devez changer les filtres - les termes spécifiques dépendent de la durée et de l'intensitéfonctionnement de l'appareil. Ils n'éliminent pas non plus les odeurs, il est donc préférable d'installer cette hotte dans une pièce bien ventilée.
Flow hottes
Il n'y a pas de réponse définitive à la question de savoir quelle hotte convient à une cuisine particulière. Ces appareils sont choisis en fonction de leurs propres goûts, de la conception de la pièce, des fixations, des caractéristiques techniques. Les hottes de cuisine diffèrent par leurs performances, leurs types de filtres, leurs tailles et leurs fonctionnalités supplémentaires. L'aspect financier de la question joue également un rôle important.
Les hottes à flux dans la cuisine, dont la photo peut être vue ci-dessous, sont des appareils qui éliminent l'air contenant des impuretés de la pièce vers l'extérieur. Ils sont plus productifs, ne nécessitent pas de remplacement systématique des filtres, mais il y a des difficultés lors de l'installation. Ceci est dû au fait que l'appareil est relié au système de ventilation du local cuisine, il nécessite l'installation de conduits d'aération, l'installation d'un clapet anti-retour afin que l'air pollué de la gaine de ventilation ne retourne pas vers le chambre.
Lors de l'achat d'une hotte de cuisine, vous devez considérer qu'il existe des modèles qui ont deux modes: recirculation et évacuation d'air.
Design et fonctionnalités
Lors de l'achat d'une hotte aspirante, le design joue généralement un rôle décisif. Différents modèles de hottes diffèrent par leur apparence et leurs spécificités de travail.
De tels types d'appareils peuvent être trouvés en vente:
- Designs encastrés à partir desquels s'étend le panneau inférieur. Ces systèmes, en règle générale, sont intégrés dans les armoires murales des ensembles de cuisine. Ils ont un beau design, sont assez compacts et sont équipés de fonctions supplémentaires. L'inconvénient est le prix, qui est nettement plus élevé que les autres modèles.
- Dôme. De tels systèmes d'échappement ressemblent en apparence à un dôme ou à un capuchon suspendu au-dessus de la surface du poêle. Ils sont fixés directement au mur ou au plafond, le plus souvent ces modèles sont de conception fluide. Leur design est assez diversifié: ils sont en verre, chromés, décorés de détails dorés. De plus, les conceptions de ce groupe se distinguent par une grande variété de dimensions, de fonctions et de paramètres techniques. Si vous le souhaitez, parmi eux, vous pouvez trouver n'importe quelle version de la hotte pour la cuisine.
- Suspension - ce sont, en règle générale, des modèles de type plat qui sont montés par le bas sur des armoires murales. Ils sont compacts et ne prennent pas beaucoup de place. Ces hottes sont à la fois de type recirculation et flux, la première étant plus courante. L'inconvénient de ces modèles est la faible quantité d'air traversé. Ils sont recommandés pour les petits espaces et les cuisines avec cuisinières électriques.
- Island sont de puissants systèmes d'évacuation conçus pour les grandes pièces. Ils purifient l'air non seulement dans la cuisine, mais aussi dans d'autres pièces. Leur conception leur permet d'être montés n'importe où, même au milieu du plafond. Ces modèles sont universels et peuvent s'adapter à n'importe quelle configuration de cuisine.
Filtres dans les hottes
Dans les hottes de cuisineutilisez deux types de filtres:
- nettoyage fin - sont des récipients remplis de charbon actif;
- piégeage des graisses - composé de fibres synthétiques ou de fines mailles métalliques.
Des filtres du deuxième type sont installés dans toutes les hottes, et les filtres à charbon ne sont présents que dans les modèles à circulation ou combinés coûteux, dans lesquels il y a à la fois un réservoir à charbon et un bac à graisse.
Les caractéristiques des filtres sont telles que les mailles métalliques sont conçues pour piéger les particules grasses. Ils sont conçus pour durer longtemps et ne nécessitent pas de remplacement. Ils sont faciles à enlever et à laver avec une éponge de cuisine ordinaire et des détergents doux.
La différence entre les filtres en fibres synthétiques est qu'ils doivent être changés au fur et à mesure qu'ils s'encrassent, ce qui entraîne des coûts supplémentaires. Mais de tels modèles fonctionnent sans bruit.
Les filtres à charbon sont jetables et sont conçus pour filtrer l'air, le nettoyer des plus petites particules et odeurs. Les conteneurs de charbon de bois peuvent contenir des résines spéciales ou de l'argent qui tue les bactéries. L'air dans un tel filtre est non seulement purifié, mais également désinfecté. Le gros inconvénient est le remplacement fréquent du filtre, mais si cela n'est pas fait, il deviendra lui-même une source de bactéries nocives.
Commandes et fonctions
Étant donné que la hotte est un appareil électrique, beaucoup se demandent si une prise est nécessaire pour la hotte de cuisine. Les experts disent que ce n'est pas nécessaire. L'appareil peut être connecté au câblage électrique enmur.
Lors du choix d'une hotte, vous devez étudier ses fonctions supplémentaires.
Presque tous les modèles sont équipés d'un rétroéclairage. Sur certains, des effets de couleur et de lumière sont installés, qui remplissent non seulement une fonction d'éclairage, mais également une fonction décorative. Les hottes avec fonction de rétroéclairage sont très pratiques, car elles vous permettent de ne pas conduire d'éclairage supplémentaire au-dessus du poêle.
Il existe des modèles qui s'allument automatiquement lorsque le poêle commence à fonctionner - c'est très pratique si l'hôtesse a les mains sales. Des modèles avec une minuterie ont également été créés. Ces hottes s'éteignent automatiquement une fois la purification de l'air terminée.
Le fonctionnement du système d'échappement est contrôlé par des boutons, des capteurs ou à l'aide de télécommandes.
Calcul des dimensions
Les fabricants de hottes aspirantes modernes prennent en compte de nombreux modèles de poêles et, par conséquent, produisent des hottes de différentes tailles.
Les plus compacts mesurent 50 sur 60 cm, ils s'installent le plus souvent au-dessus des petites cuisinières électriques à deux brûleurs. Dans ce cas, la vraie question est de savoir si une hotte est nécessaire dans une petite cuisine. Certains experts affirment que s'il y a une fenêtre et une bonne ventilation dans une petite pièce, un tel appareil ne peut pas être installé. Les modèles globaux d'appareils sont montés sur diverses grandes surfaces de cuisson.
Afin de choisir la bonne hotte, vous devez considérer que sa zone de travail doit être légèrement plus large que la surface de la plaque.
Variations de taille de dallevarient généralement de 60 à 90 cm, dans le cas maximum, la hotte doit avoir une largeur d'au moins 120 cm, mais de telles dimensions ne signifient pas du tout que la hotte aura l'air volumineuse. Grâce à la conception réfléchie, les modèles ont l'air très compacts et ne gâchent pas l'intérieur.
Avant de fabriquer la hotte dans la cuisine, vous devez effectuer le calcul correct de ses dimensions. Pour ce faire, mieux vaut s'adresser à un spécialiste, il vous conseillera également sur l'installation d'une hotte à recirculation sans conduit d'air ou sur le montage d'un appareil encastrable.
Ce qui affecte le fonctionnement de l'appareil
La fonction principale que l'appareil doit remplir est l'élimination de l'air pollué et sa purification. Si la hotte n'est pas destinée à filtrer, mais uniquement à évacuer l'air pollué de la pièce, il faut veiller à remplacer la même quantité de masses d'air que celle qui a été évacuée.
Cela suggère que lorsque la fenêtre de la cuisine est fermée et s'il n'y a pas de ventilation dans la pièce, une telle hotte de travail aspirera l'air des conduits de ventilation les plus proches des toilettes ou de la salle de bain. Dans ce cas, l'air ne sera plus frais. Par conséquent, lors de l'utilisation d'un tel système d'échappement, la fenêtre doit rester entrouverte. Dans une pièce isolée, des modèles sont installés pour filtrer l'air.
De plus, des performances correctement calculées affectent le fonctionnement de l'appareil. Si un dispositif d'évacuation puissant est installé dans un conduit de ventilation étroit, il ne pourra pas fonctionner à pleine puissance. Quelle que soit la puissance de l'appareil, il ne pourra pas manquerplus de masses d'air que le conduit de ventilation ne peut en évacuer. Au contraire, dans ce cas, une puissance excessive contribuera à une purification de l'air de mauvaise qualité dans la cuisine.
Ai-je besoin d'un ventilateur d'extraction dans la cuisine
Aujourd'hui, parmi ceux qui équipent leurs cuisines, vous pouvez entendre le débat sur la question de savoir si la cuisine a besoin d'une hotte. Certains pensent qu'il s'agit d'un appareil complètement inutile, d'autres soutiennent qu'il est nécessaire d'éliminer les odeurs dans la cuisine.
Quant à l'avis des professionnels, ils disent clairement qu'il y a quelques décennies, une hotte de cuisine était considérée comme un luxe. Et maintenant, les idées des gens à ce sujet ont complètement changé.
On pense que la pièce ne devrait pas avoir d'odeurs qui restent après la cuisson ou la cuisson. L'air doit être frais et propre, ce qui ne peut être réalisé sans dispositifs spéciaux. Les conduits intégrés ne sont pas en mesure de résoudre ce problème. De plus, la conception des hottes modernes s'adapte à presque toutes les conceptions de meubles de cuisine, et non seulement s'intègre, mais décore même. Tout cela s'applique également à la question de savoir si une hotte aspirante est nécessaire dans la cuisine avec une cuisinière électrique.
Les modèles beaux et compacts sont capables de purifier l'air des impuretés qui se déposeraient autrement sur les surfaces brillantes des nouveaux meubles de cuisine et des appareils modernes. De plus, ils éliminent efficacement les odeurs qui peuvent être absorbées par les vêtements, les cheveux et les rideaux.
Afin de répondre enfin à la question de la nécessité d'installer un telgadgets dans la cuisine, nous examinerons ensuite les arguments pour et contre.
Arguments pour la hotte
Sur la question de savoir si une hotte est nécessaire dans la cuisine, dans les avis sur de nombreux forums, ils donnent une réponse positive et recommandent l'installation et l'utilisation de ces appareils.
En parlant des avantages, les gens disent que c'est comme suit:
- Se débarrasser des odeurs de cuisine qui s'infiltrent dans les autres pièces. Ce problème est particulièrement vrai pour ceux dont la conception prévoit des studios, où la cuisine est combinée avec le hall.
- La hotte améliore la ventilation par une augmentation forcée de l'échange d'air si les masses d'air provenant de la ventilation naturelle ne sont pas fournies en volume suffisant.
- L'appareil aspire les particules de suie et de graisse, grâce auxquelles elles ne se déposent pas sur les meubles, la vaisselle, les murs et les appareils électroménagers.
- L'appareil élimine l'excès d'humidité de l'air qui se forme pendant la cuisson.
- La hotte vous permet d'installer une armoire supplémentaire au-dessus de celle-ci, qu'il ne serait pas possible de monter directement au-dessus du poêle. Cela augmente l'espace de stockage.
- La plupart des utilisateurs disent qu'ils aiment les appareils introduits dans le système de ventilation naturelle, car l'air extrait, même s'il est purifié, ne retourne pas dans la pièce.
Les femmes au foyer apprécient également les fonctionnalités supplémentaires telles que l'éclairage intégré, les différentes vitesses d'appareil et certains modèles ont une activation automatique.
Arguments contre le dessin
Ceux qui répondent par la négative à la question de savoir sihotte de cuisine au-dessus du poêle, justifient leur opinion par le fait que l'installation de ces appareils est imposée par les fabricants.
À cet égard, les arguments suivants sont donnés:
- n'aime pas le bruit de l'appareil qu'il produit pendant le fonctionnement;
- on pense que dans une petite cuisine, il y aura suffisamment de ventilation à travers les conduits intégrés, une fenêtre ouverte aidera également;
- La hotte de cuisine doit être nettoyée régulièrement, sinon diverses bactéries se formeront dessus sous forme de dépôts de graisse et de saleté.
De plus, de nombreuses femmes au foyer disent que les modèles de hotte ne conviennent tout simplement pas à leurs meubles de cuisine.
Tous ces arguments peuvent être répondus que, si vous le souhaitez, vous pouvez toujours trouver une excuse. En effet, le bruit dans la cuisine est toujours présent - c'est le travail d'une cuisinière à gaz, et de l'eau qui coule du robinet, et des aliments qui cuisent sur la cuisinière.
Au détriment d'appareils inadaptés, ce n'est pas non plus tout à fait la bonne opinion - le marché moderne propose un grand nombre de hottes différentes qui conviennent aux meubles de toutes tailles.
Purification de l'air
Les clients et les concepteurs qui répondent positivement à la question de savoir si une hotte est nécessaire dans la cuisine et conseillent de les installer, disent que les appareils permettent même d'économiser de l'argent. Cela s'explique par le fait qu'en filtrant l'air des particules de suie et de graisse, ils empêchent les impuretés de se déposer sur le papier peint, la vaisselle, les appareils électroménagers et les meubles. Ces surfaces restent propres, sans revêtement jaunâtre, leur couleur ne perd pas sa saturation avec le temps. Les ustensiles de cuisine n'auront pas besoin d'être nettoyés et le papier peint devra être recollé, dépensé pour nettoyer les meubles etla force de l'équipement, le temps et les détergents.
On peut certainement affirmer que lorsque vous avez une famille nombreuse et que la nourriture est constamment cuite en grande quantité, la hotte deviendra un élément essentiel qui sauvera l'espace environnant du revêtement collant jaune-gris.
Conseils d'experts
Lorsqu'ils répondent à la question de savoir si une hotte aspirante est nécessaire dans la cuisine avec une cuisinière électrique, les experts conseillent d'acheter des modèles à faible puissance, car dans ce cas, des performances élevées ne sont pas nécessaires. La condition principale est l'élimination des graisses et des odeurs.
En ce qui concerne le conduit de ventilation, les experts ne recommandent pas de créer une surpression avec une hotte puissante, sinon la ventilation de tout l'appartement pourrait être perturbée. Si d'autres habitations sont reliées à cette mine, elles seront également affectées.
Les concepteurs conseillent s'il est difficile de choisir un appareil à votre goût, alors vous pouvez en acheter un pour qu'il soit complètement invisible dans la cuisine, ou complète son design.
