L'un des légumes préférés que nous cultivons dans presque tous les chalets d'été est la tomate. Les tomates sont souvent cultivées non seulement comme ajout à la table de la maison, mais aussi dans le but de gagner de l'argent. Après tout, les premières tomates ont toujours un prix et sont recherchées par les acheteurs.
Quels sont les bienfaits des tomates ?
Ce légume est bon pour les hommes et les femmes. L'avantage pour la population masculine est la prévention du cancer de la prostate, chez les femmes, la consommation régulière de tomates réduit la probabilité de développer un cancer du col de l'utérus. Les tomates ralentissent également le développement d'autres cellules cancéreuses.
Pour les diabétiques (type II), il est recommandé d'utiliser des tomates fraîches dans l'alimentation, car elles régulent la quantité d'insuline dans le sang.
Il a été remarqué que l'inclusion régulière de tomates dans l'alimentation peut améliorer l'état général de la peau, la vision. De plus, les oligo-éléments qui composent ce légume contribuent à la normalisation des systèmes digestif et cardiovasculaire.
Tout ce qui précède s'applique uniquement aux légumes qui ont été cultivés sans l'utilisation d'engrais chimiques.
Méthodes de culture
Alors, quelles sont les méthodes utilisées pour faire pousser des plants de tomates à la maison ? Deux principaux:
- Culture en extérieur.
- Culturer dans une serre.
Chacun d'entre eux a ses avantages et ses inconvénients, mais tenez compte de ces conditions pour faire pousser des plants de tomates dans l'ordre.
Cultiver des tomates dans une serre
De nombreuses cultures sont cultivées dans le chalet d'été, un choix plus spécifique de ce qu'il faut planter dépend des conditions climatiques locales. Les semis précoces peuvent être battus par les gelées nocturnes, qui ne sont pas rares même au début du mois de mai dans de nombreuses régions de Russie. Par conséquent, les cultures qui aiment la chaleur telles que les tomates sont mieux plantées dans des conditions de serre. Cela garantira que les tomates ne mourront pas au stade du semis à cause du gel, et de plus, la température dans la serre est toujours supérieure à la moyenne à l'extérieur, ce qui est l'un des facteurs les plus importants pour la maturation des tomates.
La culture des tomates en serre commence traditionnellement plus tôt qu'en plein champ. Pour la bande médiane, il est recommandé de planter les semis début mai. Les meilleures variétés de tomates pour la culture en serre seront précoces.
Mais ne croyez pas à tort que la culture de légumes dans une serre n'a pas besoin d'être entretenue. En fait, les soins doivent être réguliers et, surtout, corrects. Les tomates doivent non seulement être arrosées, mais aussi régulièrement pulvérisées et ventilées pour prévenir l'apparition de diverses maladies.
Pour l'arrosagePour les tomates, il est pratique d'utiliser un seau en plastique d'un volume de 12 litres, c'est la quantité d'eau nécessaire pendant la période de floraison et l'apparition des fruits par mètre carré. L'arrosage lui-même commence au plus tôt 12 jours à compter de la date de plantation des tomates et, pour la première fois (avant la floraison des tomates), ils ne reçoivent pas plus de 4 litres d'eau par mètre carré.
La fréquence d'arrosage est de 5-6 jours, le sol ne doit pas être trop humide ou sec. Vous devez également faire attention à l'eau utilisée pour l'irrigation, sa température ne doit pas être inférieure à 22 degrés. Périodiquement, la serre est ventilée, il est recommandé de secouer les inflorescences avant cela, cela est nécessaire pour la pollinisation des plantes. Le moment le plus favorable pour cela est la chaleur de midi, ainsi les tomates ne surchaufferont pas (grâce à la ventilation de la serre), et en même temps les fleurs seront pollinisées. N'oubliez pas de saupoudrer d'eau la fleur après l'avoir secouée.
Surveillez attentivement la température dans la serre elle-même, la plage optimale pour les tomates est de 19 à 22 degrés pendant la journée et de 16 à 20 degrés la nuit. Pendant la période de maturation des tomates, la température doit être supérieure de quelques degrés, la marque maximale est de 27 degrés. Ces conditions de culture des tomates doivent être strictement respectées.
Afin de mieux réguler la température dans la serre, prévoir de petites fenêtres lors de sa conception.
Choisir un endroit extérieur
Si vous envisagez de faire pousser des tomates à l'extérieur, vous devez prendre un certain nombre de mesures de protection et de préparation. Ainsi, depuis l'automne, le site que vous avez choisi devraitajouter de l'engrais de compost ainsi que du fumier. Cela créera un terreau fertile pour les plantes, gage d'une bonne récolte.
Le choix du site de plantation doit être abordé avec soin, en particulier, cultiver une tomate dans le sol au même endroit pendant deux années consécutives est inacceptable. De plus, planter des tomates après les pommes de terre n'en vaut pas la peine, mais là où le chou ou les haricots ont poussé, c'est possible.
Et la dernière condition - le site doit être bien éclairé, car les tomates ont besoin de suffisamment de lumière pour pousser.
Préparation des semis
Cultiver des plants de tomates à la maison est une activité très gênante, mais intéressante. Il est important de choisir le bon moment de plantation, cela dépend de combien les semis auront le temps de pousser au moment où ils seront transférés en pleine terre.
Donc, si vous voulez faire pousser des tomates à maturation précoce, les semis doivent être plantés dans la première quinzaine de mars. Mais lors de la culture de variétés tardives et hautes, les semis sont préparés à la mi-février.
Si vous voulez faire pousser des plants de tomates plus rapidement, prenez soin d'un éclairage supplémentaire. C'est facile à faire, il suffit d'installer une lampe fluorescente électrique au-dessus de la boîte ou des coupelles où les semis sont plantés.
Les graines peuvent être utilisées à la fois vous-même et achetées. Mais quelles que soient les graines utilisées, elles doivent être correctement préparées. Pour cela, mieux vaut utiliser une méthode éprouvée: ils sont désinfectés dans une solution à 1 % de permanganate de potassium, puis ils sont conservés un jour de plus danschiffon humide imbibé d'eau avec la solution d'Epin. Après cela, les graines sont prêtes à être plantées.
Le sol spécialisé pour les tomates est versé dans des conteneurs pour la plantation (vous pouvez également le planter dans un simple, mais la germination des graines sera moindre), puis les graines sont placées à une distance de 3 cm l'une de l'autre. Ils sont légèrement enfoncés dans le sol, mais pas approfondis.
La température favorable pour la culture de plants de tomates à la maison est de 22 à 24 degrés. À un niveau inférieur, ils empireront et, avec un manque de lumière, ils deviendront allongés et minces.
La durée du jour pour les plants de tomates doit être de 16 heures et l'éclairage doit être diffus. La lumière directe du soleil est nocive pour les plantes !
Arrosage des semis et cueillette
Jusqu'au moment où les premières feuilles apparaissent, le sol près des plantes n'est que légèrement humidifié. À l'avenir, l'arrosage est effectué sous la racine au fur et à mesure que le sol sèche.
Pour faire pousser des plants de tomates à la maison, il faut les cueillir. Pour ce faire, 2-3 jours avant la cueillette proposée, les plantes sont abondamment arrosées afin qu'elles soient saturées d'humidité.
La cueillette est effectuée s'il y a 2-3 feuilles fortes sur la plante. La plante est retirée du sol et le bout de la racine est coupé - cela stimulera la croissance des racines ramifiées.
La plante est repiquée dans un grand récipient au niveau des cotylédons des feuilles et légèrement arrosée.
Rappelez-vous que seule l'eau décantée à température ambiante peut être utilisée pour l'irrigation, et en aucun cas bouillie.
Heureatterrissages au sol
Avant de planter à l'extérieur, assurez-vous que vos tomates cultivées à la maison sont prêtes. Plusieurs signes en témoignent:
- la hauteur des semis doit être d'au moins 30 cm;
- les brosses à fleurs deviennent visibles sur les plantes;
- les plantes ont 7 à 9 feuilles.
Le temps de transfert des plantes au sol dépend des conditions climatiques de la région. Pour la voie du milieu, c'est fin mai et première quinzaine de juin. Si vous avez l'intention d'utiliser un film de protection contre le gel, vous pouvez planter quelques semaines plus tôt.
Pour les régions du nord, le moment de la plantation des semis dans le sol est décalé de 2 à 3 semaines à l'avance. Une bonne culture de tomates à la maison vous permet d'obtenir une bonne récolte en Sibérie, cela se fait en plantant des plants à temps et en les transférant au sol lorsque le risque de gelées nocturnes est déjà passé.
Soin et arrosage des tomates
Comme pour la culture en serre, les tomates d'extérieur ont besoin d'un arrosage rapide et suffisant. La croissance et la productivité des plantes ainsi que leur résistance à diverses maladies en dépendent.
Le taux d'arrosage optimal est considéré comme étant de 10 litres par mètre carré de surface. L'eau ne doit pas être glacée, puisée directement au puits. Il est préférable de recueillir l'eau à l'avance afin qu'elle puisse se déposer.
L'irrigation elle-même est effectuée le soir, lorsque le soleil se couche. N'arrosez pas les tomates pendant la chaleur du jour, car cela ne ferait que leur nuire.
Inspectez régulièrement les tomates pourla présence de maladies et de ravageurs, si nécessaire, effectuer un traitement préventif.
Tomates pas à pas
Sans pincer les tomates, il est impossible d'obtenir une grosse récolte. Certains jardiniers pensent que le processus est inutile et qu'une plante plus ramifiée a plus de force. La plupart d'entre eux ne cherchent pas à le faire par paresse. Apparemment, une grande quantité de travail est déjà en cours: les tomates sont désherbées, nourries, arrosées. Malheureusement, ils ont tort.
Pour que le processus de pincement affecte le rendement, il est nécessaire de l'aborder avec compétence. Cette méthode a la plus grande influence sur les variétés indéterminées, qui, à leur tour, se distinguent par leur hauteur. De nombreux jardiniers préfèrent ces variétés. C'est compréhensible, ils sont moins fantaisistes, poussent plus vite en semis et préfèrent une plantation précoce en serre. De plus, ils sont plus faciles à beau-fils. Le pincement peut également être effectué dans des serres en polycarbonate alvéolaire ou tout autre matériau.
Pour que ce soit plus clair, précisons que le beau-fils est une pousse latérale qui prend une grande quantité de nutriments de la plante. Et le processus de pincement consiste à supprimer ces processus.
Le beau-fils est facilement reconnaissable. Il est généralement situé à la base des feuilles de la tige principale. Ils grandissent assez vite. N'amenez pas les tomates à la prolifération complète de la pousse principale. Une végétation excessive réduit la fructification. De plus, l'humidité s'accumule dans les feuilles inutiles, ce qui donnera ensuite une impulsion au développementphytophthora.
Premièrement, décidez du nombre de tiges que vous allez laisser. Le mieux est l'option à tige unique. Pour former une tige, retirez tous les beaux-enfants et jumeaux afin que la tige principale ne se déforme pas. Dans le cas de laisser la tige et un beau-fils, choisissez le processus le plus approprié à votre avis. Il vaut mieux laisser celui qui a poussé au début sous la première pousse florale. Ces beaux-enfants sont plus forts que les autres.
Passez à la mise en scène au moins une fois tous les 10 jours.
Il existe une méthode de mise en forme à trois tiges. Elle consiste à laisser les premiers beaux-enfants et les suivants immédiatement. Si vous souhaitez choisir ce type de pincement, lors de la plantation des plantes, laissez la distance maximale entre elles, car elles s'avèrent plus ramifiées. Un emplacement proche fera de l'ombre aux autres tomates.
Je voudrais également noter que le pincement accélère non seulement le taux de croissance, mais rapproche également le temps de maturation des fruits. N'attendez pas les gelées et les brouillards qui peuvent provoquer le développement du phytophthora. Tomates Stepson à temps pour qu'elles aient le temps de mûrir.
Prévention des maladies
La culture de tomates, de concombres et d'autres légumes a toujours un point commun: la nécessité de protéger les plantes contre diverses maladies et ravageurs.
Pour les tomates, le mildiou est le principal danger, c'est de lui que les jeunes plants meurent le plus souvent. Et il vaut mieux travailler à l'avance que d'essayer de guérir les plantes malades plus tard.
Pour les usines de transformationvous pouvez utiliser à la fois des remèdes populaires éprouvés et des préparations spéciales fabriquées. Ces derniers, bien sûr, sont nettement plus efficaces, mais n'oubliez pas que les plantes en absorbent certaines et les transfèrent aux tomates mûres. Mais considérez les deux méthodes, et celle à utiliser dépend de vous.
Parmi les fongicides les plus efficaces figurent:
- "Ridomil Gold". La solution est préparée sur la base que 10 grammes de médicament seront nécessaires pour 4 litres d'eau. Au cours de la saison, 4 traitements sont effectués, les plantes sont pulvérisées avec la solution obtenue par temps sec. Le premier traitement est effectué au cours de la première saison de croissance, après - avec des pauses de 10 à 14 jours.
- "Thanos". Ce médicament est considéré comme l'un des plus efficaces contre le mildiou. L'une de ses caractéristiques est une résistance accrue au lessivage, ce qui permet un traitement moins fréquent avec ce fongicide. La solution est préparée à raison de 12 grammes pour 10 litres, le traitement est effectué au cours de la première saison de croissance, puis répété après 8 à 12 jours.
- "Acrobat MC". Au premier signe de maladie, vous pouvez utiliser ce médicament. Il est préparé de cette manière: 20 grammes du produit sont dissous dans 5 litres d'eau, bien mélangés. Après le traitement des plantes, faites une pause de deux semaines.
- "Revus". Aussi un remède efficace. Appliquer trois fois: la première fois en prophylaxie, puis deux autres fois avec des pauses hebdomadaires. Pour la préparation, prenez une solution de 5 ml de médicament pour 5 litres d'eau.
Il existe de nombreux autres remèdes fiables qui vous aideront à vous débarrasser du mildiou. Le dosage et le mode d'utilisation sont toujours indiqués sur l'emballage.
Méthodes folkloriques de traitement des tomates
Les méthodes de culture des tomates, ainsi que les méthodes de traitement, peuvent être différentes, mais elles ont le même objectif: obtenir une bonne récolte et prévenir le développement de maladies. En faisant cela avec l'aide de remèdes populaires, vous sauverez non seulement la récolte, mais ce sera également respectueux de l'environnement. Mais nous voulons tous manger des aliments délicieux et sains.
À titre préventif, nous vous recommandons d'utiliser la composition suivante: prendre 1 litre de lactosérum pour 10 litres d'eau, ajouter également 25 gouttes d'iode. Remuez et vaporisez les feuilles avec ce mélange dès la plantation, cette solution convient également pour l'arrosage.
La solution de cendres est utilisée depuis longtemps. Ils prennent un demi-seau de cendres, le remplissent d'eau et le laissent pendant trois jours. Ensuite, le mélange résultant est dilué de 1 à 3 avec de l'eau et pulvérisé. Au cours de la saison, la procédure est répétée trois fois: les 2 à 4 premiers jours après la culture de la tomate dans le sol, le second avant la floraison et la dernière fois lorsque les ovaires se forment.
L'ail est également considéré comme un remède efficace. Prenez 1,5 tasse d'ail haché par 1 seau d'eau, laissez reposer pendant une journée et ajoutez 2 grammes de permanganate de potassium avant le traitement. La procédure est effectuée pendant la période où les ovaires apparaissent sur les plantes.
Un bon effet préventif est donné par la proximité des tomates avec l'ail, le basilic, l'oignon et la sarriette. Dans une telle plantation, le risque de parasites et de maladies fongiques est considérablement réduit.
Utilisation des engrais
Quant à l'utilisation d'engrais minéraux et autres, ils améliorent considérablement le rendement des tomates. Mais en même temps, il ne faut pas oublier que tout oligo-élément chimique passe dans les plantes et s'y accumule. Par conséquent, les tomates cultivées contiendront des éléments chimiques à forte concentration, et elles ne différeront en rien de celles que vous voyez sur les étagères des magasins.
Mais si vous voulez faire pousser des tomates à l'échelle industrielle, vous ne pouvez pas vous passer d'engrais.
La préparation du sol commence à l'automne, d'abord ils le déterrent et ajoutent 400 grammes de superphosphate et de chlorure de potassium pour 10 mètres carrés. La profondeur d'application est de 30 cm.
Si vous n'avez pas eu le temps de le faire à l'automne, vous pouvez fertiliser au printemps - utilisez du nitrophoska à raison de 600 grammes par 10 mètres.
Des méthodes traditionnelles, l'engrais avec du compost et de la cendre a fait ses preuves (1,5 cuillères à soupe de cendre pour 1 seau de compost, l'engrais est appliqué dans les sillons et dans les fosses de plantation elles-mêmes).
Il existe d'autres méthodes de culture de tomates à la maison, chacune ayant ses propres avantages et inconvénients. Les méthodes de culture ci-dessus sont les plus optimales en termes de coûts de main-d'œuvre et de rendement potentiel.
