Les agriculteurs, obligés de travailler dans des zones agricoles à risque, ont besoin de variétés spéciales de « second pain ». Les exigences sont simples: précocité, résistance aux maladies et ravageurs, rendement, goût. Par essais et erreurs, un certain nombre de variétés correspondant à ces paramètres ont été sélectionnées parmi une variété de variétés proposées. Parmi eux, l'une des premières places est occupée par les pommes de terre écarlates. La description de la variété, les critiques de grands producteurs et de dirigeants d'entreprises privées indiquent qu'une certaine attention portée à ce produit d'outre-mer a répondu aux attentes.
Le nom correct de la variété à peau rouge est Red Scarlett. Il s'est répandu après 2000, inscrit au registre national de la Fédération de Russie. Ses avantages pour la culture dans la voie du milieu et les régions du sud de la Russie étaient particulièrement pertinents. Une courte période, où le régime de température favorise la croissance des pommes de terre, oblige les grandes et moyennes entreprises agricoles à acheter des semences de variétés précoces.
De bons résultats sont obtenus par les résidents d'été qui ont essayé les pommes de terre écarlates sur leurs parcelles. Tout le monde peut-il se vanter de bienrendements des espèces hollandaises ? Pas toujours et pas tous. La raison est banale: les agronomes n'utilisent pas les méthodes des auteurs pour cultiver la pomme de terre. Le sol n'a pas partout une structure lâche, toutes les exploitations ne peuvent pas maintenir l'équilibre hydrique pendant la croissance des tubercules. Ils ne respectent pas toujours l'espacement des rangs recommandé lors de la plantation de variétés hollandaises. Et la quantité de lumière pénétrant à travers les feuilles affecte grandement le résultat.
Pomme de terre écarlate: description de la variété
Cette pomme de terre a été élevée par des éleveurs néerlandais. C'est une variété de table à maturité précoce. Le buisson est formé sous-dimensionné. C'est une plante dressée avec des feuilles vertes de taille moyenne et une faible ondulation de leurs bords. Floraison avec des fleurs de taille moyenne. Les pétales sont moulés dans des teintes rougeâtres ou lilas, parfois des composants violets sont présents. Les fleurs blanches ne doivent pas être trouvées sur la plantation. Les sommets poussent vite. Dans de bonnes conditions, un buisson dense se forme.
Nécessite une plantation clairsemée de ces pommes de terre. La variété "rouge écarlate" forme rapidement des tubercules, déposant beaucoup de bourgeons tubéreux. Rendement attendu - jusqu'à 400 kg à partir de 0,1 ha.
Description du tubercule
La peau du tubercule est rouge ou rose foncé. La forme est ovale, allongée, nivelée. Les yeux sont petits et superficiels. La pulpe sur la coupe est jaune. Ces pommes de terre (variété Red Scarlet) se conservent bien dans un endroit frais et sec. La teneur élevée en amidon donne un bon goût aux tubercules. Ils conservent longtemps un aspect esthétique commercialisable. De 80 à 96% de tubercules sur le rendement totalles pommes de terre de cette variété ont une taille optimale pour la vente (80-150 g). Le produit tolère bien le transport.
Dans les plats, les tubercules sont légèrement bouillis doux. En raison de la teneur en amidon (16 % en poids), la couleur du plat fini reste jaune crème.
Red Scarlet Potato: caractéristiques
Aux Pays-Bas, un rouge écarlate rose-ovale a été élevé pour un rendement très précoce et élevé. Le développement végétatif se termine dans les 75 jours. La plante tolère la sécheresse à court terme. Préfère un sol bien cultivé, une plantation clairsemée. Avec un long stockage, 98% des produits de qualité de la variété Red Scarlet sont conservés.
Pomme de terre (la description caractérise cette variété comme une variété de table) convient également à la transformation industrielle. La structure de la pulpe des tubercules vous permet de garder la forme. Les chips et les frites sont croustillantes, n'absorbent pas beaucoup d'huile. Les tubercules ne changent pas de couleur lorsqu'ils sont endommagés mécaniquement, ils tolèrent bien le lavage.
Caractéristiques de la variété
Résistant à:
- nématode doré de la pomme de terre;
- mildiou des fanes et des tubercules;
- l'agent causal du cancer;
- Virus PVYn.
Légèrement moins résistant à:
- gale de la pomme de terre;
- Alternaria (le traitement prophylactique réduit le risque s'il est effectué en début de floraison).
Caractéristiques comparatives
La variété écarlate a été inscrite au registre national en 2000 dans la région centrale (n ° 3). Il a passé avec succès les tests, a été recommandé pour la reproduction dans d'autres régions de la Fédération de Russie. Ce sont les régions n ° 2 (nord-ouest), n ° 4 (Volga-Vyatka), n ° 10 (Sibérie occidentale). Dans les régions où l'été est court, une récolte précoce résout le problème alimentaire.
L'analyse a montré que le rendement commercial des variétés "bonne chance", "joukovski précoce" a donné le même paramètre correspondant à l'espèce "écarlate". Les pommes de terre ont reçu de bonnes critiques, car le rendement sur le site expérimental était supérieur de 22 cents / ha. En termes de rendement au 45e jour après la germination complète, la pomme de terre Scarlet devançait la précoce Zhukovsky de 24 c/ha. Son indicateur était de 84 c/ha. Au jour 55, la différence était de 45 c/ha, respectivement. Une expérience a été menée dans la région de Moscou. La région de Smolensk a révélé le rendement le plus élevé de la variété Scarlet. Les pommes de terre, dont la description a séduit les agriculteurs, ont montré un rendement au niveau de la norme Isora de 270 c/ha.
Avantage de la variété
Le plus grand avantage des pommes de terre écarlates par rapport aux autres variétés précoces est la résistance du tubercule au nématode doré de la pomme de terre. Le nom latin du parasite est Globodera rostochiensis. Ce type de nématode s'installe et infecte toutes les plantes de la famille des solanacées, qui comprend les tomates, les pommes de terre, les aubergines.
Les nématodes sont dangereux pour les petites surfaces des ménages privés - où il est difficile d'observer la rotation des cultures avec une pause de 5 ans. Les plantes infectées se flétrissent rapidement, jaunissent, les tubercules se développent mal et leur nombre est minime. Jusqu'à 80 % de la récolte peut êtreperdre si la plantation de pommes de terre ordinaires est renvoyée à cet endroit après 2 ans. Si la terre après que les pommes de terre soient plantées avec d'autres représentants de la morelle, leur rendement sera également considérablement réduit. La résistance au parasite est démontrée par les pommes de terre écarlates. La description de la variété, les critiques des producteurs de pommes de terre le confirment. Cela le distingue favorablement des autres variétés. Sa peau dense n'attire pas les nématodes, ce qui sauve la récolte.
Pommes de terre hollandaises: caractéristiques d'entretien
Les variétés de pommes de terre cultivées en Hollande ont montré leur meilleur côté au début de la culture. Ensuite, l'intérêt pour eux a nettement diminué. Les critiques des producteurs de pommes de terre contenaient de plus en plus de notes pessimistes. Des doutes ont surgi à la fois dans la protection de la variété contre le phytophthora insidieux et dans le rendement. La pomme de terre écarlate ne se démarque pas non plus sur cette liste. Description de la variété, les critiques des producteurs néerlandais promettaient des récoltes abondantes précisément en raison de l'immunité au mildiou. Mais dans la pratique, les résultats étaient plus faibles, de plus en plus de plantes étaient atteintes de maladies. Il y avait des informations selon lesquelles la variété dégénère. Il a commencé à quitter la rotation des cultures.
La Hollande est un pays avec une tradition établie de culture de cultures telles que la pomme de terre. Observant méticuleusement les règles spéciales de la culture, elle a exhorté chacun à répéter son expérience aussi précisément que possible. Trois composantes du succès: un sol meuble et structuré pouvant apporter de l'air aux racines de la plante, une humidité suffisante au moment de la pose des tubercules, un accès maximal à la lumière des tiges et des racines.
Rattraper et dépasser
Créer de telles conditions pour la production de variétés néerlandaises prometteuses dont toutes les fermes n'étaient pas capables. Les grès acides ou les terres tourbeuses, les sols denses argileux n'ont pas fourni de demandes. Une habitude de plusieurs décennies ! Vous vous souvenez du "carré imbriqué" ? L'atterrissage habituel de 60 x 60 ne donnait pas d'air, de lumière aux racines. Lorsque l'espacement des rangées est de 80 cm pour les variétés précoces, que la profondeur de plantation des pommes de terre de semence ne dépasse pas 4 cm et que les buttes sont formées à 25 cm de haut, le rendement augmente considérablement.
Les Néerlandais font face aux mauvaises herbes avec l'aide de la chimie. Le faible niveau de maladies est la conséquence d'un système de traitement rigide. Une alternance stricte de préparations spéciales et un traitement 6 fois des zones de pommes de terre sauvent la plante des maladies. Sans ces conditions, la pomme de terre écarlate, selon nos jardiniers, "attrapera" rapidement le phytophthora, et il n'y a pas d'immunité particulière en tant que telle.
Matériel de plantation
Une attention particulière est requise pour la préparation du matériel de semence. Pour faire pousser un stock de semences de qualité, maintenez une fréquence de plantation normalisée. Chaque mètre carré est planté de 30 buissons. Pour obtenir un résultat similaire, sélectionnez parmi les tubercules germés ceux qui ont au moins cinq yeux éveillés. La taille des tubercules à planter est de préférence de 3 à 5 cm Contrôlez strictement la pureté de la variété. Si la couleur de la pomme de terre ne correspond pas à la variété sur le site, retirez le buisson de la zone semée. S'il s'agit d'une seule plante, coupez la couleur, mettez un identifiant et retirez-le du groupe témoin lors du creusement. Sous réserve des exigences ci-dessusla qualité du matériel de plantation atteindra des niveaux d'élite.
Sauver la récolte aidera un seul traitement des tubercules contre une infection virale. Cela doit être fait avant l'embarquement.
Dates de nettoyage
Une variété très précoce nécessite une approche responsable du moment de la récolte, en creusant le fonds d'amorçage. La pomme de terre écarlate a également une particularité. Description de la variété, les critiques des producteurs de pommes de terre suggèrent de récolter beaucoup plus tôt que d'habitude. Fin août ou début septembre, les pommes de terre de table sont récoltées au champ. Pour le fonds d'amorçage, la période convient en juillet - début août.
Les fanes sont enlevées 10 jours avant la récolte. Cela accélérera la maturation et le raffermissement de la peau des pommes de terre. La densité de la peau servira de protection contre d'éventuels dommages mécaniques lors de la récolte et du stockage.
Après la récolte des pommes de terre, semez du seigle, de la moutarde. Il est bon de donner le champ sous les lupins pendant un an. Ces cultures enrichiront et dégageront le sol pour la future culture de pommes de terre. La plantation de morelle alterne avec le semis de légumineuses. Ce n'est qu'en remplissant toutes les conditions que vous pourrez apprécier les avantages des variétés hollandaises.
