Il est peu probable qu'au moins un paysan sur notre planète soit connu aussi bien que celui dont cet article sera discuté. Sepp Holzer a créé sa propre voie qui mène l'humanité vers une toute nouvelle forme d'agriculture. Et cette forme est basée sur une unité complète avec la nature. Selon cette personne, seule la compréhension du monde qui l'entoure mènera les gens au succès.
Sepp Holzer: biographie
Le chemin de vie d'une personne que vous découvrirez dans cet article ne peut pas être qualifié de facile et sans nuage. Mais dès la petite enfance, ce personnage a montré une sorte d'observation particulière, ainsi qu'une capacité considérable à faire des affaires. Sepp Holzer, dont la photo est ci-dessous, est né dans une famille d'agriculteurs de montagne en 1942.
À l'âge de huit ans, il savait déjà comment faire pousser de merveilleuses roses, en leur donnant des inoculations spéciales. Tous les voisins du garçon lui ont posé des questions à ce sujet et il les a aidés pour une somme modique. En conséquence, à la fin de l'école, Sepp Holzer est devenu assez riche.jeunes hommes et a réussi à acheter un cyclomoteur. Déjà à l'âge de dix-neuf ans, le père du garçon a décidé de lui transférer toutes les parcelles sous gestion.
Le démarrage de l'entreprise du jeune agriculteur ne peut être qualifié de réussi. Et bien qu'il ait clairement suivi toutes les instructions décrites dans diverses publications, il a rapidement perdu une grande partie de la récolte prévue. Et seul le chemin des essais et des erreurs l'a conduit aux bonnes conclusions et aux bons résultats. Sepp est passé à l'agriculture biologique et suit avec succès ses règles sur son propre domaine de Krameterhof, même s'il a déjà été condamné à une amende et a échappé de peu à la prison pour sa technologie.
Aujourd'hui, l'agraire révolutionnaire Sepp Holzer organise des séminaires sur la permaculture, non seulement dans son propre domaine, mais dans le monde entier. Parallèlement, il continue avec succès à travailler sur sa ferme agrandie dans les Alpes. Il s'étend aujourd'hui sur plus de quarante-cinq hectares, sur lesquels sont implantés des jardins, ainsi que soixante-dix réservoirs. C'est cet endroit qui est l'exemple le plus cohérent de l'utilisation de la permaculture et rassemble chaque année de nombreuses personnes qui veulent savoir ce qu'est cette méthode et pourquoi elle est si nécessaire.
Qu'est-ce que la permaculture ?
C'est une sorte de système de conception, une existence en unité avec la nature, qui devrait non seulement satisfaire les besoins humains, mais aussi profiter à tous les organismes vivants.
Aujourd'hui, les terres agricoles se développent généralement au détriment de l'écosystème de la planète. Ils épuisent les ressources en eau et entraînent la destruction des sols, provoquent des changements climatiques et contribuent àpénurie alimentaire. C'est pourquoi l'une des questions les plus importantes posées par Sepp Holzer était de savoir comment obtenir l'abondance de produits nécessaires sans nuire à l'environnement.
Principes de base de la permaculture
La permaculture en tant que mouvement social avec ses propres règles repose sur trois grands principes. Ils sont considérés comme les plus importants, car ils commencent un nouveau système agricole, qui, à son tour, jettera les bases d'une nouvelle société qui prospérera, et pas seulement pour joindre les deux bouts.
Le premier principe est de se soucier non seulement des organismes vivants, mais aussi des systèmes non vivants. La chose la plus importante en elle est la grande valeur de la vie dans toutes ses manifestations.
Le deuxième principe appelle à un système durable et respectueux de l'environnement dans lequel vivent des personnes prospères. Cette façon de faire le ménage est basée principalement sur le soin d'une personne.
Et le troisième principe nous dit de ne pas être gourmand. Si au moins quelque chose apparaît dans votre abondance, vous devez immédiatement vous en débarrasser, le donner à quelqu'un qui en a le plus besoin. Et peu importe de quoi il s'agit: ressources, énergie, temps ou informations.
Concepts de base de la permaculture
La permaculture doit être durable. Cela signifie que son énergie est reconstituée plus rapidement qu'elle n'est consommée. Regardez autour de vous, regardez la nature, ses systèmes sauvages. Ils puisent tous l'énergie du soleil, et en même temps ils n'ont pas à se soucier de son renouvellement.
Aussi tous les systèmespeut se prévaloir d'une importante variété d'espèces. Cela aide beaucoup à obtenir un bon résultat de l'ensemble du système. Par conséquent, en agriculture, le système doit être conçu de manière à le rapprocher le plus possible de la nature. Pour que tous ses composants, en interaction les uns avec les autres, conduisent au meilleur résultat global.
Sepp Holzer Permaculture
Le créateur et fondateur de la permaculture est Sepp Holzer. Il a sa propre approche de tout. Cet agriculteur aime les plaines pour les opportunités qu'elles offrent dans la planification des écosystèmes.
Mais il n'indique pas la composition spécifique, mais déclare que la meilleure option serait d'utiliser tout ce qui est disponible, en fonction des conditions environnementales. La permaculture de Sepp Holzer est connue presque partout dans le monde. Avec ses séminaires, Holzer voyage dans différents pays, partageant sa propre expérience avec tous ceux qui le souhaitent.
Qu'est-ce que la haute crête ?
Les lits selon Sepp Holzer, dont vous verrez les photos dans cette section, sont appelés hautes crêtes. Ce sont des structures capables de créer des zones de microclimat. Cela signifie que toutes les plantes qui y poussent ont de grands avantages sur toutes les autres.
Au cours de leur construction, une grande quantité de matériaux organiques sont utilisés, qui, en se décomposant progressivement, chauffent les lits de l'intérieur et nourrissent également le sol. Mais ils ont une autre caractéristique intéressante. Chacun de ces lits augmente considérablementla zone qui peut être utilisée pour la plantation.
Qu'est-ce qui peut être cultivé ?
Les lits de Sepp Holzer, qui ont de bonnes critiques, vous permettent de cultiver presque tous les types de légumes. Chacun d'eux sera ravitaillé en nourriture grâce au dispositif interne du jardin.
Ici, tout dépendra uniquement de la quantité suffisante de cette nutrition interne et de la rapidité avec laquelle elle ira aux plantes. Ce sont ces points dont il faut s'occuper au tout début de la construction d'un faîtage haut.
Au fait, les mauvaises herbes poussent aussi bien ici. Holzer suggère de les arracher et de les laisser dans le jardin avec leurs racines vers le haut. Ainsi, les plantes se dessèchent et ne peuvent plus germer. Le paillage avec de la paille, du foin ou des feuilles aide également à cet égard.
Processus de création
Lorsque vous commencez à créer un lit surélevé, la première chose à faire est de tracer une ligne ondulée à l'endroit où ce lit sera situé. Vous devez maintenant creuser un fossé dont la profondeur devrait être d'environ un demi-mètre. Le fond de l'évidement résultant est rempli de divers éléments organiques. Il peut s'agir de bûches, de feuilles, de branches, d'herbe et plus encore. Tout cela devrait non seulement remplir le trou, mais aussi s'élever d'au moins cinquante centimètres au-dessus de celui-ci, car à l'avenir, il servira de support à toute la structure.
Maintenant, vous devriez verser la colline elle-même. Sa hauteur ne doit pas dépasser un bras tendu. Sinon ce sera trèspeu pratique à entretenir. La terre de la colline est creusée à côté de la crête, formant un trou dans lequel des bûches et des branches sont également posées pour fournir une humidité et une nutrition supplémentaires. En vous endormant sur une colline, vous devez d'abord piétiner en son milieu. Ainsi, la base sera compactée et le dessus ne s'effondrera pas.
La colline est recouverte de paille ou de feuilles, puis de branches épaisses, qui doivent être si longues que leurs extrémités sont entrelacées sur le dessus. Des piquets épais sont enfoncés à l'intérieur de la crête à une distance d'un mètre et demi les uns des autres. Le bord de chacun d'eux devrait s'élever de dix centimètres au-dessus de la colline. De longues branches et des piquets sont posés dessus, ce qui devrait soutenir toute la structure.
Le gros avantage de ces plates-bandes est leur entretien et leur récolte.
Dans les deux cas, une personne se fatigue beaucoup moins, car tout est à bout de bras et ne nécessite pas d'inclinations constantes pour effectuer certaines actions.
Semer
Dès que les plates-bandes sont créées, commencez immédiatement à semer. Vous ne pouvez pas retarder, afin que le séchage ne se produise pas. Les graines sont mélangées les unes aux autres, et les petites sont également mélangées avec le sol.
Les semis se font en étages. Tout en bas, ce sera mieux pour les citrouilles, les tournesols, le chou, ainsi que les pois et les haricots. Les légumes à longues racines - carottes et persil - s'enracineront bien au milieu, avec les courgettes. En cours de croissance, ils produiront de l'eau pour les "voisins". Les tomates, les concombres et les salades sont un peu plus élevés. Et tout en haut - de telles plantes qui peuvent supporter la sécheresse. Par exemple, les cacahuètes. Les trous sont faits avec une cheville et deux ou trois graines sont placées dans chacun.
Après avoir étudié cet article, vous avez appris qui est Z. Holzer, quelle contribution il a apportée au développement de l'agriculture en développant son système écologique unique. Nous avons compris comment les lits sont créés selon Sepp Holzer, comment ils sont utiles pour les humains et quel est leur avantage en général. Un tel système agricole est conçu non seulement pour améliorer la qualité de vie des agriculteurs qui travaillent, mais aussi pour aider l'humanité à retrouver la nature, apprendre à obtenir tout ce qu'elle a à offrir, et ceux-ci, croyez-moi, ne sont pas du tout de petites ressources., si vous les gérez avec sagesse et apprenez non seulement à prendre, mais aussi à donner tout ce qui est superflu et redondant.
