Les zones suburbaines regorgent de baies de toutes sortes, et les groseilles ne sont pas les dernières en termes de prévalence. On trouve des variétés blanches et rouges, mais le gros cassis est le plus courant. Cela est dû à sa résistance au froid et aux formes de reproduction disponibles dans diverses conditions. En cours de croissance, le cassis entre rapidement dans la période de fructification et, avec des soins appropriés, apporte une récolte abondante.
Que doit savoir un jardinier débutant sur le cassis ?
Avant de commencer à acheter des plants ou des graines de ce type de cassis, il sera utile de vous familiariser avec certaines de ses caractéristiques:
- La plante appartient à la famille des groseilles et appartient aux arbustes.
- La formation du système racinaire se produit sur la base de racines ramifiées fibreuses qui s'enfoncent de 20 à 40 cm dans le sol.
- Kronela brousse est formée de nombreuses branches d'âges différents, situées à différents niveaux. Un système très ramifié permet aux groseilles de produire de bons rendements pendant 10 à 15 ans.
- La première fructification ne devrait être attendue qu'un an après la plantation. Comme le notent les agriculteurs expérimentés, la période la plus fructueuse tombe entre la 6e et la 7e année.
- Bien que comparée à d'autres arbustes, cette plante résiste au gel et n'a pas besoin de pollinisateurs, il est recommandé de cultiver le cassis en rangées denses dans plusieurs buissons. Cela augmentera les chances de produire des fruits gros et sains.
- Au printemps, les bourgeons de cassis gonflent à 5-6°C et fleurissent à 10-16°C.
Choisir la bonne variété de cassis
Les caractéristiques d'une variété particulière déterminent le comportement de la plante pendant le processus de croissance, les exigences en matière de soins et la qualité de la fructification. Par conséquent, il est conseillé de sélectionner à l'avance la variante la plus appropriée de la plante, ce qui vous permettra de choisir plus précisément les tactiques de soins. En Russie aujourd'hui, environ 200 variétés de cassis sont cultivées. Les plus populaires et les plus rentables en termes de rendement sont présentées ci-dessous:
- "Dachnitsa". L'une des variétés les plus précoces, recommandée pour la culture dans la partie européenne du pays. La plante est célèbre pour son rendement élevé, ainsi que pour ses gros fruits parfumés pesant jusqu'à 3,5 g. Lors de la culture de plants de cassis de cette variété, vous ne pouvez pas vous inquiéter de l'apparition d'oïdium, de rouille etanthracnose. Sous réserve d'une bonne nutrition, le "résident du chalet" montre une résistance à ces maladies.
- "Dubrovskaïa". Une variété moyenne en termes de temps de floraison, qui résiste le mieux au gel. Il est également immunisé contre les acariens de l'éponge et des bourgeons. Quant à la productivité, le buisson moyen apporte environ 3 kg.
- "Raisins secs". Moyenne en termes de variété de maturation, également liée au dessert. Les baies sont moyennes et grandes, pesant jusqu'à 3 g. Les arbustes résistent à la sécheresse et aux gelées printanières, ce qui élargit la géographie de cette plante. Les particularités de la variété incluent le fait que les baies ne s'effritent pas et ne sèchent pas directement sur les branches.
- "Vigoureux". Groseille tardive, qui a peut-être les plus grosses baies - jusqu'à 7 g, et un pinceau contient jusqu'à 8 baies. Mais son goût est moyen - la pulpe du fruit est dense et le goût est acide. Mais la culture du cassis de cette variété est rapide, même si cela dépend surtout de la qualité des soins. D'autre part, la formation de jeunes pousses est également rapidement réduite.
Règles de plantation des groseilles
Les semis avec un système racinaire ouvert peuvent être préparés pour la plantation en automne et au printemps, mais de préférence en automne - à la mi-octobre. En hiver, le sol se tassera et deviendra plus dense, et au printemps, le buisson commencera une croissance active. Comme déjà indiqué, la plantation est serrée, mais avec la préservation d'un espace pour une croissance libre. La distance optimale est d'environ 70-80 cm, il est conseillé d'éviter un ombrage excessif. L'endroit est choisi humide et éclairé, ainsi queprotégé du vent. Les zones humides avec des nappes phréatiques élevées ne conviennent pas, tout comme les sols fortement acides. De préférence - terreau léger et fertile.
La couverture du sol est en cours de nivellement sur le futur site de plantation. Il est nécessaire d'éliminer non seulement les fosses et les dépressions, mais également les rhizomes des mauvaises herbes vivaces. Selon la technologie de culture du cassis, les fosses de plantation doivent avoir une profondeur d'environ 35 à 40 cm et un diamètre de 55 à 60 cm. Le remblayage est effectué aux 3/4 de la profondeur du sol avec l'inclusion d'engrais. Pour la nutrition initiale, vous pouvez utiliser du compost, du superphosphate, de la cendre de bois et du sulfate de potassium.
Pour la plantation, il est souhaitable de préparer des semis avec un système racinaire lignifié - environ 4-5 pousses jusqu'à 15-20 cm de long. Quant à la partie terrestre, il devrait y avoir 2-3 branches de 30-35 cm haut Le semis est enterré dans le trou préparé 7-8 cm plus haut par rapport au cou de la racine - son immersion dans le futur créera des conditions pour la formation de bourgeons basaux et un buisson multi-tronc développé.
Culture de cassis à partir de boutures
Lorsque les premiers arbustes fructueux apparaissent, les semis destinés à la propagation peuvent être fabriqués indépendamment de leurs propres boutures et pousses. Les boutures doivent être prélevées à l'extrémité des branches au début du mois de mai. Les donneurs sont les excroissances de l'année dernière, de la longueur et de l'épaisseur d'un crayon. L'extrémité inférieure est coupée en biais et une coupe droite est faite sur le dessus. Toutes les feuilles sont enlevées. Pour la plantation, une tige spéciale est utilisée, où vous pouvez planter un semis en biais, en approfondissant ses bourgeonsdans le sable. Les boutures sont recouvertes d'un film tendu le long d'un arc. La jeune pousse ne doit pas être sous les rayons directs du soleil, mais en même temps, il est nécessaire d'assurer une circulation d'air stable avec l'humidité du sol. Les couvertures peuvent être enlevées une fois que la plante s'est établie et que les premières feuilles apparaissent.
La culture à part entière du cassis à partir de boutures dans la rue peut être lancée à l'automne en le repiquant dans un trou du jardin. Mais même dans ce cas, en première saison, il est conseillé d'utiliser un monticule de sable lavé dilué avec du compost et du fumier.
Grandir à partir de graines
Cette méthode de propagation des groseilles est généralement utilisée dans les élevages, où le but est de développer de nouvelles variétés. Mais pour un jardinier amateur, les semis peuvent présenter un intérêt, car dans ce cas, il a la possibilité d'expérimenter les propriétés économiques et biologiques de la plante - une autre chose est que les paramètres quantitatifs, gustatifs et de taille des baies peuvent changer à la fois pour pour le meilleur et pour le pire.
Donc, vous devez d'abord sélectionner de grosses baies saines et les sécher jusqu'à ce que les semis se forment (de préférence de manière naturelle, sans l'utilisation de séchoirs). Au printemps, la culture du cassis à partir de graines se fait en caissette avec un sol humide. Il est placé dans un endroit chaud et couvert, et lorsque les premières pousses apparaissent, le récipient est rapproché de la lumière, par exemple sur le rebord de la fenêtre. Lorsque les semis atteignent 15 cm, ils devront plonger dans des pots séparés. Dans des conditions de réchauffement stable, les plantes deviennent plus fortes. Pendant cette période, ilspeut être transplanté en pleine terre. À l'avenir, les jeunes plants auront besoin d'un arrosage régulier et abondant jusqu'à ce qu'ils s'enracinent complètement. Et encore une fois, il convient de souligner que la méthode est risquée en termes de qualité de la récolte, mais en tant que plantation expérimentale pour la saison, elle est tout à fait appropriée.
Soin Cassis
Arroser la plante devrait être tout le printemps avec la capture des premières semaines de juin. Par temps sec et venteux, le volume d'eau doit être augmenté - environ 2 à 3 seaux par semaine sont dépensés sur un buisson. Les séances d'arrosage doivent être programmées le soir afin que l'humidité ne se dessèche pas et imbibe bien le sol jusqu'aux racines. De plus, vous devez diriger le jet non pas au centre des tiges principales, mais le long du périmètre de la couronne. Au fur et à mesure que les cassis poussent, ils auront besoin de moins en moins d'arrosage et, à un moment donné, une humidité excessive deviendra nocive. Habituellement, le renforcement des ovaires et la coloration du buisson sont considérés comme un moment de transition. À ce moment, en raison de l'arrosage, les baies peuvent se fissurer à cause de l'excès d'humidité dans la sève cellulaire.
Les cassis ont également besoin d'un sol meuble. Directement sous les buissons, il doit être soigneusement cultivé avec la technique du paillage. Pour ce faire, utilisez de la mousse de sphaigne, de la tourbe ou simplement des feuilles avec de la sciure de bois ou des vieux papiers. En ce qui concerne la nutrition spécialisée, dès la plantation, vous pouvez appliquer un engrais complexe comme les granulés du système Aquadon ou AVA, qui stimuleront le processus de croissance des cassis. La sortie à l'automne et surtout à l'approche de l'hiver est principalement réduite à desserrer avec le renouvellement du réservoir. Évitez les produits chimiques pendant cette période. Peut être utilisé pour la nourritureengrais organiques et minéraux légers, destinés à la lutte antiparasitaire. De plus, les jardiniers expérimentés recommandent d'utiliser une vinaigrette à l'amidon, que les groseilles aiment beaucoup. La teinture d'épluchures de pommes de terre est utilisée, diluée avec de l'eau bouillante dans le rapport suivant: un pot d'un litre avec des épluchures pour 10 litres d'eau.
Règles de taille du cassis
Le moment le plus favorable pour la taille est la seconde moitié du printemps et le début de l'été. À la fin de l'été et au début de l'automne, cela est dangereux pour les nouvelles pousses, qui ne commenceront à se développer qu'à l'approche de l'hiver. De plus, la fin de l'automne n'est pas le meilleur moment pour exposer les cassis lors de leur croissance. La taille et les soins sont effectués en une seule procédure. Après la coupe, il est immédiatement nécessaire de traiter les plaies, en les protégeant des parasites et autres influences indésirables. Le besoin même d'élagage est déterminé par une règle simple: plus le buisson est épais à partir des branches qui poussent à l'intérieur de la cime, plus l'efficacité de sa consommation de ressources est faible. Autrement dit, la splendeur de la couronne n'a pas toujours un effet positif sur la fructification.
Les branches transversales sont supprimées, ainsi que les pousses qui ne produisent pas de récolte pendant plusieurs saisons. Si les pousses racinaires ne poussent pas, il est nécessaire de couper plusieurs branches à la fois, en les raccourcissant d'un tiers de la longueur. Ne pas éviter de couper à la racine. Il existe un principe bien connu de maintien d'un équilibre entre le système racinaire et la couronne, mais il est inutile de l'observer si les branches faibles ne portent pas de fruits même après la première taille. Ils sont complètement coupés, et à l'avenir ce seraune croissance active de nouvelles pousses basales est attendue. Une culture équilibrée du cassis sur une parcelle personnelle dans 5-6 ans devrait conduire au développement d'arbustes adultes avec 10-15 pousses puissantes. Ce résultat est obtenu précisément dans le processus d'élagage ponctuel régulier des branches anciennes ou insuffisamment fortes.
Les maladies des plantes et leur contrôle
Même avec les règles de base des soins sous forme d'arrosage, de travail du sol et d'élagage, les résidents d'été ne parviennent pas toujours à obtenir le rendement escompté. En règle générale, cela est dû au manque de mesures préventives visant à protéger les plantes contre les ravageurs et les maladies. Lors de la culture du cassis, les soins dans cette partie doivent inclure les méthodes suivantes:
- Au début du printemps, avant le dégel du couvre-sol, il est recommandé de faire une douche chaude. Les plantes d'en haut à travers un arrosoir avec un pulvérisateur sont irriguées avec de l'eau bouillante. Une telle douche détruit les œufs de cochenilles et d'acariens. De plus, c'est une prévention efficace de l'oïdium.
- Inspections préventives régulières des buissons pour les parasites et les bourgeons, pousses et feuilles affectés. Tout cela est immédiatement enlevé et envoyé à un site de collecte des déchets, mais pas au compost.
- Lorsque les bourgeons commencent à s'ouvrir, les buissons peuvent être pulvérisés avec de la bouillie bordelaise.
- Les teintures de pissenlit, de camomille, de tabac et de souci sont surtout utilisées pour la pulvérisation sanitaire.
- Si des feuilles enroulées sont régulièrement trouvées, c'est un signe certain de pucerons. Dans ce casune solution savonneuse, vaporiser de la vodka, fumiger avec du tabac ou traiter avec un mélange de goudron aidera. Mais ensemble, toutes ces méthodes ne doivent pas être utilisées en raison du risque de nuire à la plante. Vous devriez commencer avec une solution savonneuse et une fumigation.
Technologie agricole industrielle pour la culture du cassis
La première année de plantation sur les sites des petites exploitations se fait généralement manuellement - presque toutes les opérations: de la préparation des boutures à l'enfouissement direct. Cette approche vous permet de former qualitativement une fosse d'atterrissage pour les caractéristiques d'un système racinaire particulier. C'est la création de conditions pour le développement des racines à ce stade qui est le facteur le plus important dans le développement stable de la brousse. De plus, l'ameublissement du sol est effectué manuellement. La première année, la culture du cassis nécessite une culture 5 à 7 fois par saison à une profondeur maximale de 5 cm. À l'avenir, l'opération sera mécanisée.
Quant aux moyens techniques utilisés, le principal est la moissonneuse-batteuse. Avec son aide, les baies sont récoltées sans risque d'endommagement par pressage. La méthode d'assemblage manuel ne permet pas de maintenir l'intégrité de la forme du fruit avec un pourcentage élevé, par conséquent, s'il est utilisé, c'est uniquement sous la forme d'une coupe carpienne. De plus, la culture industrielle du cassis implique l'utilisation de pulvérisateurs professionnels et de tondeuses avec des accessoires qui peuvent passer sous la base du buisson et y tondre l'herbe. En moyenne, la mécanisation de la culture permet d'obtenir une récoltecalculé de 3 à 5 t/ha. Encore une fois, le cassis donne des performances maximales jusqu'à 7 t/ha seulement après quelques années.
Conclusion
Pour les jardiniers débutants, cette culture offre une bonne expérience dans la culture des baies. Elle n'a pas de demandes particulières en termes de soins et d'entretien, elle tolère les conditions extérieures et porte en même temps des fruits qui peuvent être utilisés à diverses fins. Si nous parlons de projets sérieux de culture de cassis dans un chalet d'été, les experts recommandent d'abord de considérer les conditions optimales pour la vie de la plante. Une plantation organisée depuis plus de 5 ans doit être basée sur un sol sablo-argileux avec une bonne ventilation. Le premier atterrissage doit se faire sur une plaine préparée en automne. Ce sont des conditions de base, et tout ce qui concerne les soins ultérieurs et les techniques de culture peut être ajusté à l'avenir en fonction des préférences individuelles.
