La température du feu vous fait voir des choses familières sous un nouveau jour - une allumette blanche, une lueur bleue d'un brûleur de cuisinière à gaz dans la cuisine, des langues rouge-orange au-dessus d'un arbre enflammé. Une personne ne fait pas attention au feu jusqu'à ce qu'elle se brûle le bout des doigts. Ou ne pas brûler les pommes de terre dans la poêle. Ou brûlez les semelles des baskets qui sèchent au-dessus d'un feu de camp.
Lorsque la première douleur, la peur et la déception passent, il est temps pour la réflexion philosophique. À propos de la nature, des couleurs, de la température du feu.
Ça brûle comme une allumette
En bref sur la structure d'un match. Il se compose d'un bâton et d'une tête. Les bâtons sont en bois, carton et cordon de coton imprégnés de paraffine. L'arbre est choisi des espèces douces - peuplier, pin, tremble. Les matières premières pour les bâtons sont appelées allumettes. Pour éviter que les pailles ne brûlent, les bâtonnets sont imprégnés d'acide phosphorique. Les usines russes fabriquent des pailles à partir de tremble.
La tête d'une allumette a une forme simple, mais une composition chimique complexe. La tête brun foncé d'une allumette contient sept composants: oxydants - sel de Berthollet etdichromate de potassium; poussière de verre, plomb rouge, soufre, colle d'os, blanc de zinc.
La tête d'une allumette s'enflamme lorsqu'elle est frottée, chauffant jusqu'à mille et demi degrés. Seuil d'allumage, en degrés Celsius:
- peuplier – 468;
- aspen – 612;
- pin – 624.
La température de feu d'une allumette est égale à la température d'inflammation du bois. Par conséquent, l'éclair blanc de la tête de soufre est remplacé par la langue jaune-orange de l'allumette.
Si vous regardez attentivement une allumette enflammée, vous verrez trois zones de flammes. Celui du bas est bleu froid. La moyenne est une fois et demie plus chaude. Le sommet est la zone chaude.
Artiste du feu
Les souvenirs nostalgiques éclatent au mot "feu" non moins vivement: la fumée d'un feu, créant une atmosphère de confiance; des lumières rouges et jaunes volant vers un ciel outremer; débordements de roseaux du bleu au rouge rubis; charbons de refroidissement pourpres dans lesquels des pommes de terre "pionnières" sont cuites.
La couleur changeante du bois enflammé indique des fluctuations de la température du feu dans le feu. La combustion du bois (assombrissement) commence à 150°. L'allumage (fumée) se produit dans la plage de 250 à 300°. Avec le même apport d'oxygène, les espèces d'arbres brûlent à des températures différentes. En conséquence, le degré du feu sera également différent. Le bouleau brûle à 800 degrés, l'aulne à 522 degrés et le frêne et le hêtre à 1040 degrés.
Mais la couleur du feu est également déterminée par la composition chimique de la substance qui brûle. couleur jaune et orangedes sels de sodium sont ajoutés au feu. La composition chimique de la cellulose contient à la fois des sels de sodium et de potassium, qui donnent aux charbons ardents du bois une teinte rouge. Les romantiques lumières bleues d'un feu de bois sont dues à un manque d'oxygène, quand au lieu de CO2 CO se forme - du monoxyde de carbone.
Les passionnés de science mesurent la température d'un feu dans un feu de camp avec un appareil appelé pyromètre. Trois types de pyromètres sont produits: optique, à rayonnement, spectral. Ce sont des dispositifs sans contact qui permettent d'évaluer la puissance du rayonnement thermique.
Explorer le feu dans notre propre cuisine
Les cuisinières à gaz de cuisine fonctionnent avec deux types de combustible:
- Gaz naturel principal méthane.
- Mélange propane-butane liquéfié provenant de bouteilles et de réservoirs de gaz.
La composition chimique du combustible détermine la température du feu de la cuisinière à gaz. Le méthane, en brûlant, forme un feu avec une puissance de 900 degrés au sommet.
La combustion du mélange liquéfié donne de la chaleur jusqu'à 1950°.
Un observateur attentif remarquera la coloration inégale des languettes du brûleur de la cuisinière à gaz. À l'intérieur de la torche ardente, il y a une division en trois zones:
- Zone sombre située à proximité du brûleur: il n'y a pas de combustion par manque d'oxygène, et la température de la zone est de 350°.
- Zone lumineuse au centre de la torche: le gaz brûlant est chauffé à 700°, mais le combustible ne brûle pas complètement faute de comburant.
- Zone supérieure semi-transparente: atteint une température de 900 °C et la combustion du gaz est terminée.
Les chiffres des zones de température du chalumeau feu sont donnés pourméthane.
Règles de sécurité en cas d'incendie
Lorsque vous allumez des allumettes, une cheminée, une cuisinière à gaz, veillez à la ventilation de la pièce. Fournissez de l'oxygène au carburant.
N'essayez pas de réparer vous-même les appareils à gaz. Le gaz ne tolère pas les amateurs.
Les femmes au foyer notent que les brûleurs brillent en bleu, mais parfois le feu devient orange. Ce n'est pas un changement de température global. Le changement de couleur est associé à une modification de la composition du carburant. Le méthane pur brûle incolore et inodore. Pour des raisons de sécurité, du soufre est ajouté au gaz domestique qui, lorsqu'il est brûlé, le bleuit et donne aux produits de combustion une odeur caractéristique.
L'apparition de teintes orange et jaune dans le feu du brûleur indique la nécessité de manipulations préventives avec le poêle. Les maîtres nettoieront l'équipement, enlèveront la poussière et la suie, dont la combustion modifie la couleur habituelle du feu.
Parfois, le feu dans le brûleur devient rouge. Ceci est un signal de la teneur dangereuse en monoxyde de carbone dans les produits de combustion. L'apport d'oxygène au combustible est si faible que le poêle s'éteint même. Le monoxyde de carbone est insipide et inodore, et une personne proche de la source de rejet d'une substance nocive remarquera trop tard qu'elle a été empoisonnée. Par conséquent, la couleur rouge du gaz nécessite l'appel immédiat des maîtres pour la prévention et le réglage des équipements.
