La cuisine fait partie intégrante de la vie. La plupart des gens cuisinent pour se nourrir et nourrir leur famille. Mais pour certains originaux, la cuisine est un passe-temps qui les aide à se détendre.
Pour faciliter le processus de cuisson, ils proposent de nouveaux appareils, utilisent de nouveaux matériaux. Ces dernières années, les ustensiles de cuisine en silicone sont devenus très populaires. Il est également utilisé en pâtisserie.
Parfois, ceux qui ont commencé à travailler avec le silicone se posent une question: est-il possible de mettre un moule en silicone au micro-ondes pendant la cuisson ? Cet article vous apportera une réponse détaillée. Vous trouverez ci-dessous des conseils et astuces pour bien utiliser les ustensiles de cuisine en silicone.
Le moule en silicone peut-il passer au micro-ondes ?
Les moules en silicone peuvent être utilisés pour la cuisson, le ragoût et la cuisson au micro-ondes. Mais toujours avant d'acheter, vous devez faire attention aux instructions d'utilisation. En règle générale, il indique si le formulaire peut être utilisé au micro-ondes ou non. Assistant dans cette affaire aussil'icône sur l'emballage sous la forme d'un four à micro-ondes servira.
La forme définit le contenu
Moule en silicone micro-ondable. Mais lors de la cuisson au micro-ondes, privilégiez les plats en forme d'ovale ou de cylindre. Lorsque vous travaillez avec un micro-ondes, utilisez de petits récipients. Il vaut mieux arrêter le choix sur un plat large mais peu profond. Cette forme contribue à une répartition plus uniforme de la chaleur.
Pour la cuisson des pâtes ou des céréales, les grands moules avec une extension vers le haut conviennent. Pour la cuisson, on utilise des moules à portions ou des plats à bords hauts, car la pâte monte plus haut au micro-ondes qu'au four. Pour simplifier le processus de travail avec la cuisson, vous devez acheter des formes avec un décor minimal, des bords lisses et sans plis. Ainsi, vous pouvez vous débarrasser des problèmes lors du retrait de la pâte du moule et lors du lavage de la vaisselle après la cuisson.
Comment choisir un moule en silicone ?
Lors de l'achat d'ustensiles de cuisine en silicone, vous devez faire attention à un certain nombre de caractéristiques importantes:
- S'il n'y a pas d'emballage, vous pouvez vérifier l'odeur du formulaire. Si vous sentez une forte odeur de caoutchouc, de produits chimiques, vous devez refuser d'acheter.
- Les couleurs neutres doivent être préférées, les couleurs vives ont tendance à utiliser des produits chimiques dangereux. Et la réponse à la question de savoir s'il est possible de mettre le moule en silicone au micro-ondes dans ce cas sera sans ambiguïté négative. La chimie va s'évaporerlorsqu'il est chauffé.
- Lorsque vous pliez le produit, il ne doit rester aucune trace blanche au niveau du pli.
- Le pays de production n'a pas vraiment d'importance. Des produits de qualité sont proposés par les fabricants américains et biélorusses.
Avantages des moules en silicone
Les produits décrits ont suffisamment d'avantages:
- La pâte ne colle pas aux parois du moule.
- Un large choix de tailles et de configurations, de motifs et de motifs sur la vaisselle.
- Ils conviennent à la cuisson de tout type de pâte.
- En silicone, on peut non seulement cuire, mais aussi cuire, mijoter.
- Le matériau est résistant aux températures élevées, résiste jusqu'à 250 ° C, ce qui donne une plus grande liberté dans le choix des recettes et des méthodes de cuisson.
- Les moules en silicone sont faciles à ranger: ils peuvent être pliés, pliés, tordus - ils retrouveront leur forme d'origine sans se déformer.
Recommandations pour la cuisson dans des moules en silicone
Nous avons découvert si les moules en silicone peuvent être utilisés au micro-ondes, mais avant d'y verser ou d'y déposer de la pâte, vous devez graisser le fond et les parois du plat avec de l'huile végétale ou de tournesol. Le formulaire doit être installé sur un support, puis versez le produit semi-fini à l'intérieur. Sinon, il y a un risque de renverser le contenu lors du transfert au micro-ondes, car les parois du moule sont très souples. Voici quelques conseils supplémentaires:
- Lorsque vous préparez la pâte à cuire au micro-ondes, rendez-la plus liquide que d'habitude afin que le produit fini ne sèche pas après la cuisson.
- Le chauffage au micro-ondes traversedirection du bord au centre. De ce fait, le centre du produit cuira plus longtemps. Vous pouvez vérifier l'état de préparation de la cuisson avec un cure-dent en le collant dans le produit. Si le cure-dent est sec, les pâtisseries sont prêtes, sinon poursuivre la cuisson.
- La forme idéale pour le micro-ondes est ronde. Si ce n'est pas à la ferme, vous devez mettre un verre d'eau au centre du récipient. De forme carrée, les coins du produit peuvent se dessécher.
- Ne remplissez pas trop la pâte car elle lèvera pendant la cuisson.
- Après avoir retiré le produit fini du micro-ondes, on le laisse reposer pendant 5 à 7 minutes, après quoi il peut déjà être retiré du moule. Si la pâte est collée, pour la décoller, repliez délicatement les bords du silicone vers l'extérieur à l'aide d'une spatule.
Veuillez noter que lors de la cuisson au micro-ondes, ne recouvrez pas le fond de papier d'aluminium. Cela pourrait endommager l'équipement.
Règles d'utilisation des moules en silicone
Lorsque vous utilisez des ustensiles de cuisine en silicone, vous devez suivre un certain nombre de règles, puis le produit durera longtemps:
- Les ustensiles en silicone sont rarement vendus dans des emballages stériles et scellés. Il doit être lavé immédiatement après l'achat pour enlever toute saleté qui aurait pu se boucher dans les recoins. Après le lavage, le produit doit être soigneusement séché avant utilisation ou stockage. Aucune humidité ne doit rester sur la vaisselle.
- Avant la première utilisation, la forme doit être soigneusement graissée avec de l'huile, de préférence de l'huile végétale, et toutes les dépressions et recoins doivent être traités, ne laissant aucune zone sèche. excès d'huilepeut être versé. La forme doit être laissée graissée pendant 10 à 15 minutes afin que la graisse soit un peu absorbée.
- Puis-je cuire des moules en silicone au micro-ondes ? Si votre micro-ondes a un réglage "gril", les ustensiles de cuisson en silicone ne fonctionneront pas.
- Pas besoin de découper les pâtisseries directement dans le moule, et également de sortir le produit fini à l'aide d'outils métalliques. Ces actions gâcheront la vaisselle.
- Ne stockez pas le silicone près d'une source de chaleur.
- L'utilisation de produits de nettoyage agressifs et d'éponges dures entraînera une usure prématurée du matériel.
- Le silicium ne doit pas entrer en contact avec des flammes nues.
Maintenant, les lecteurs le savent: est-il possible de mettre le moule en silicone au micro-ondes ? Et les règles décrites dans l'article faciliteront la cuisson au four à micro-ondes et prolongeront la durée de vie des ustensiles en silicone.
