Le ménage a-t-il besoin d'un hachoir à viande électrique ? De nombreux consommateurs n'ont même aucun doute quant à la réponse positive à cette question. Peut-être que seuls les végétariens peuvent rester indifférents à cet appareil. Dans le même temps, contrairement à un hachoir à viande manuel, qui nécessitait l'utilisation d'une force remarquable lors de l'obtention de viande hachée, un appareil électrique n'a pas besoin d'impliquer les hommes dans ce processus.
Aujourd'hui, en utilisant des modèles modernes, vous pouvez non seulement déguster facilement de délicieuses escalopes parfumées, mais aussi, à l'aide d'accessoires spéciaux, cuisiner des saucisses maison, hacher des pommes de terre pour des galettes de pommes de terre, hacher des légumes, etc.
Cependant, les fabricants modernes proposent une telle gamme de hachoirs à viande électriques qu'un acheteur non préparé peut tout simplement être confus par la variété des modèles. Comment choisir un bon appareil électroménager pour votre maison ? Pouril est nécessaire de se familiariser avec ses principales caractéristiques.
Appareil
Tous les hachoirs à viande électriques ne diffèrent des hachoirs manuels que par le fait qu'ils ont un moteur dans leur conception. Il permet à l'arbre de tourner sans aucune intervention humaine. Une boîte de vitesses est utilisée pour transmettre la puissance dans l'appareil. Grâce à l'engrenage, la vis est fixée à l'arbre. Viennent ensuite les couteaux, suivis de la grille. L'écrou de serrage complète toute cette construction.
Les produits sont initialement placés dans le plateau. À travers le récepteur de viande, ils pénètrent dans l'appareil. Pour plus de sécurité et de commodité, la conception est équipée d'un poussoir. En passant par les auges de la tarière, la viande est dirigée vers les couteaux, avec lesquels elle est broyée. La farce finie sort par le filet.
Subtilités au choix
Les meilleurs hachoirs à viande électriques sont des appareils universels, qui sont équipés de divers accessoires qui peuvent considérablement étendre les fonctionnalités de l'appareil. En plus des plats de viande, ils offrent aux ménagères la possibilité de cuisiner des vermicelles et des biscuits maison, de presser du jus, de couper des légumes ou des fruits en cubes, et bien plus encore.
À en juger par les critiques, les bons hachoirs à viande électriques présentent de nombreux avantages, dont la liste comprend:
- haute performance;
- compacte;
- multifonctionnalité;
- pas besoin de l'attacher à la table et à d'autres objets;
- clair et facile à utiliser;
- sécurité au travail.
Selon les pratiques actuelles, de nombreuxles acheteurs ne sont guidés que par le prix de l'appareil. Cependant, une telle approche est fondamentalement erronée. Même en dépensant un peu d'argent, il est tout à fait possible d'acquérir un modèle qui répondra pleinement à la demande du consommateur. C'est pourquoi avant d'acheter un bon hachoir à viande électrique pour votre maison, vous devrez choisir le modèle le plus optimal, tout en tenant compte d'un certain nombre de paramètres importants.
Puissance
Quel hachoir à viande électrique est le meilleur ? Les avis des consommateurs indiquent que l'un des paramètres les plus importants de l'appareil est sa puissance. Sa signification peut être très différente. Sur quels chiffres l'acheteur doit-il se concentrer ? La réponse dans ce cas est assez simple. Les meilleurs hachoirs à viande électriques sont ceux qui permettront à l'hôtesse de traiter la quantité de viande dont elle a besoin. Cela n'a pas de sens d'acheter un appareil qui a un niveau de puissance suffisamment élevé, basé sur le fait qu'il ne sera utilisé que pendant les vacances. D'une part, l'appareil est capable d'effectuer son travail très rapidement. Cependant, en même temps, il s'avérera trop énergivore.
Tous les hachoirs à viande proposés par les fabricants modernes sont conditionnellement divisés en trois classes. Il s'agit notamment d'appareils de haute et moyenne puissance, ainsi que de faible puissance. Ce paramètre, à son tour, affecte directement la productivité, indiquant la quantité (en kilogrammes) de viande pouvant être transformée en une minute.
Les appareils à haute puissance incluent les hachoirs à viande de 1 200 à 1 400 watts. En règle générale, celades appareils coûteux qui peuvent broyer plus de 2 kg de viande en viande hachée en une minute seulement. Et ce sont des volumes assez impressionnants. De plus, de tels agrégats broient facilement la viande solide. Leur fonctionnalité est également assez large.
Les hachoirs à viande de puissance moyenne comprennent des appareils de 800 à 1 200 watts. C'est ce qu'on appelle le juste milieu. C'est le meilleur hachoir à viande électrique pour les femmes au foyer qui ne vont pas travailler avec tous les jours. La productivité moyenne des appareils de la classe décrite est inférieure à 1,5 kg de produit traité par minute. Et ce chiffre est assez bon. De tels hachoirs à viande peuvent bien traiter de la viande nerveuse, qui contient du cartilage. Il suffit de garder à l'esprit qu'un tel appareil fonctionnera un peu plus longtemps que les modèles appartenant à la première classe.
Il existe aussi des hachoirs à viande à faible puissance. Les valeurs de ce paramètre pour les appareils de la troisième classe sont comprises entre 400 et 800 W. Ces unités vous permettent d'obtenir environ 1 kg de viande en une minute. De nombreux acheteurs sont attirés par leur coût assez abordable. Cependant, il convient de garder à l'esprit que de tels appareils ne font pas face au traitement de la viande dure ainsi qu'à ceux qui ont une puissance élevée. Cependant, vous ne devez pas supposer que les meilleurs hachoirs à viande électriques sont uniquement ceux qui appartiennent à la première ou à la deuxième classe, car même un appareil de 400 W peut traiter environ 1 kg de viande en une minute seulement.
Lors du choix d'un hachoir à viande, sa consommation d'énergie doit également être prise en compte. Ce réglageest directement lié au pouvoir. Ainsi, avec un hachoir à viande de première classe, il est peu probable qu'il soit possible d'économiser de l'électricité. C'est pourquoi, avant d'acheter un appareil, il convient de prendre en compte les coûts supplémentaires qui surviendront lors de son fonctionnement.
Puissance maximale
Parfois, divers ingrédients solides sont traités à l'aide d'un hachoir à viande. Il peut s'agir de veines et d'os, de viande congelée ou dure. Comment l'appareil fonctionnera-t-il avec de tels produits ? Cela sera indiqué par un paramètre tel que la puissance maximale. Dans ce mode, le moteur de l'unité peut fonctionner pendant une minute. Ensuite, il commencera à surchauffer.
Pendant le fonctionnement normal, la valeur de puissance décrite ci-dessus est utilisée. C'est ce qu'on appelle nominal. Mais il convient de garder à l'esprit qu'un hachoir à viande ne peut pas fonctionner pendant plus de 10 à 15 minutes en continu.
Inverser
À en juger par les critiques, dans les bons hachoirs à viande électriques, ce paramètre devrait être obligatoire. Un moteur avec inverseur est capable de tourner dans le sens opposé. Et cela permet à l'hôtesse de gagner beaucoup de temps dans les cas où les veines des morceaux de viande sont enroulées sur la tarière. Dans le même temps, le moteur s'arrête de tourner et il faut éteindre l'appareil, le démonter et le nettoyer, puis le remonter. Ce n'est qu'alors qu'il sera possible de continuer à travailler.
Tout cela peut être évité avec les moteurs inversés. Pour continuer à travailler lorsque l'appareil s'arrête, il suffit d'activer le mode correspondant, qui met les engrenages en mouvement dans le sens opposé. Le résultat estsortie indépendante vécue du trou de chargement. L'hôtesse n'aura qu'à les récupérer et poursuivre sereinement le travail commencé.
Il convient de garder à l'esprit que les moteurs des hachoirs à viande coûteux peuvent ne pas avoir de marche arrière. Le truc, c'est que ce n'est tout simplement pas nécessaire. Un appareil puissant broie facilement tous les cœurs, et il n'y a tout simplement aucun problème avec son fonctionnement.
Protection contre les surcharges
Quels devraient être les meilleurs modèles de hachoirs à viande électriques ? C'est très bien si l'appareil est équipé d'un système de protection du moteur. Soit dit en passant, environ 90% de tous les hachoirs à viande proposés sur le marché en sont équipés. Dans de tels appareils, il existe un fusible qui peut protéger le moteur des surcharges et de la surchauffe. Cela peut arriver, par exemple, lorsqu'un os se coince dans la tarière. Dans ce cas, le moteur, comme on dit, se coince et s'arrête de tourner. Cela provoque l'apparition de surcharges importantes. Le système de protection arrête alors le fonctionnement de l'appareil. Le fusible est également capable d'arrêter le moteur en cas de surchauffe.
Ce système est mis en œuvre par le fabricant de différentes manières. Tout dépend du modèle spécifique de l'appareil. La méthode la plus courante est le blocage, qui utilise un manchon de fusible. Si le moteur chauffe ou si un os pénètre à l'intérieur de l'appareil, l'élément de protection éclate tout simplement.
Un peu moins souvent, les fabricants utilisent des plaques spéciales qui servent de disjoncteurs. Lors du fonctionnement normal du dispositif, ces éléments sont dans un état fermé. Si la rotation a été arrêtée, un flux accru d'électrons est dirigé vers les plaques. Il faitouvre les. En conséquence, le circuit est ouvert et l'alimentation est coupée. Après cela, le circuit revient à sa position d'origine et l'appareil peut continuer à fonctionner à nouveau.
Le système de protection est parfois équipé d'un élément chauffant spécial. Il sert à mesurer la température et à éteindre le moteur lorsque les valeurs autorisées sont dépassées.
À en juger par les avis, un bon hachoir à viande électrique pour la maison est forcément équipé d'une protection, c'est pourquoi la présence d'un élément chauffant n'est pas une condition clé lors du choix d'un appareil.
Il convient de noter que lors de l'achat de modèles bon marché sans système de protection, ils peuvent ne fonctionner que jusqu'à ce que la première vis se bloque et que le moteur surchauffe.
Temps de fonctionnement continu
Comment choisir le meilleur hachoir à viande électrique ? Les commentaires des utilisateurs de tels appareils suggèrent que lors du choix d'un modèle, il est nécessaire de préciser combien de temps l'appareil peut fonctionner en continu. Ce paramètre est estimé par les fabricants lors du développement de l'appareil. Après le temps spécifié dans le passeport, le moteur a besoin d'un repos pour qu'il n'y ait pas de diminution de sa ressource.
Les hachoirs à viande les moins chers et en même temps "faibles" peuvent fonctionner en continu pendant pas plus d'une minute. Une telle recommandation est par exemple donnée au modèle Moulinex ME 209. Pendant ce temps, le moteur de l'appareil va chauffer assez fortement, il lui faudra 10 à 15 minutes pour se refroidir. Il convient de noter qu'en une minute de son travail, un tel hachoir à viande traitera 1,7 kg de viande. Cette performance, en règle générale, est tout à fait suffisante pour les préparations maison.
Les systèmes les plus puissants sont autorisés à fonctionner jusqu'à 50 minutes. Cependant, en règle générale, les unités professionnelles utilisées pour récolter une grande quantité de viande hachée en sont capables.
Matériau du corps
Comment choisir un bon hachoir à viande électrique ? Pour ce faire, vous devez considérer son exécution externe. Et leurs fabricants modernes en proposent plusieurs:
- Plastique. Le corps des modèles bon marché est fabriqué à partir de ce matériau. Le plastique utilisé dans la fabrication des hachoirs à viande est un matériau durable. La possibilité de lui donner la couleur souhaitée vous permet de produire des modèles assez élégants. L'inconvénient du plastique réside dans le fait qu'il est assez facile à endommager. C'est pourquoi ceux qui décident d'acheter un tel appareil devront le manipuler avec beaucoup de soin. Parfois, le boîtier en plastique comporte des inserts métalliques. Cela améliore l'apparence de l'appareil et facilite son entretien.
- Métal. Les appareils fabriqués avec ce matériau sont généralement vendus à un prix plus élevé. Ils sont très durables et assez résistants à la chaleur. Leur avantage est qu'en cas de court-circuit, le boîtier ne commencera pas à brûler et à dégager une mauvaise odeur, comme cela se produit lors de l'utilisation de plastique.
Sur la base de ce qui précède, les meilleurs modèles de hachoirs à viande électriques ont des boîtiers en métal. Cependant, à en juger par les avis des utilisateurs, si l'appareil n'est pas fait de ce matériau, il n'y a rien de mal. Parfois, vous pouvez trouver des modèles très bons et assez chers en plastique. Ils servent pendant des années sans perdre l'esthétique de leur apparence etne causant aucun problème aux propriétaires.
Matériau de tarière
À en juger par les avis des utilisateurs, lors du choix d'un hachoir à viande, vous devez avant tout faire attention au matériau de la vis, pas au corps. Après tout, c'est la partie principale de l'appareil, avec laquelle tous les produits entrent en contact et d'où provient la viande pour être transformée en couteaux. C'est pourquoi les meilleurs hachoirs à viande électriques ont des vis métalliques. Parfois dans le kit, le fabricant fournit en plus ces pièces en plastique. Ils sont utilisés pour les légumes et les fruits.
En plus des vis sans fin, les couteaux entrent également en contact direct avec les produits. Ils sont en acier inoxydable, ce qui permettra d'affûter ces éléments pas plus de 1 à 2 fois par an. Bien sûr, cela ne s'applique pas à ceux qui travaillent quotidiennement avec l'appareil et hachent de la viande avec des os et des veines dessus. Dans ce cas, vous devrez aiguiser les couteaux plus souvent. Si cette pièce devient inutilisable, elle doit être remplacée par une pièce similaire du même fabricant. Les meilleurs hachoirs à viande électriques sont équipés de couteaux auto-affûtants.
Matériau de l'engrenage
La tâche principale de ces éléments est de transférer la force du moteur à l'arbre de l'appareil. Quels sont les engrenages insérés dans le hachoir à viande ? Ils se présentent sous la forme d'anneaux dentés. De bons hachoirs à viande électriques - avec des engrenages en métal. Lors de l'utilisation d'un tel matériau, ces pièces durent beaucoup plus longtemps que celles en plastique. Une telle endurance peut s'expliquer par la résistance du métal. Mais l'apparition d'une force excessive agissant sur l'engrenage en plastique entraînera certainement sa rupture.
Passe au lave-vaisselle
Quel devrait être le meilleur hachoir à viande électrique ? Il faut garder à l'esprit que la plupart des modèles sur le marché ne vont pas au lave-vaisselle. Sinon, les unités perdront leur lustre et la plaque et la rouille commenceront à apparaître sur leurs parties métalliques. Après cela, il devient assez difficile de redonner à l'appareil sa belle apparence d'origine.
Quel est le meilleur hachoir à viande électrique pour la maison ? Les femmes au foyer qui ont l'intention d'utiliser des lave-vaisselle doivent acheter des appareils dont les pièces sont en acier inoxydable ou en plastique. Ce n'est qu'alors qu'ils peuvent être lavés automatiquement sans risque de dommages. Et cela simplifiera grandement le processus de maintenance du hachoir à viande.
Buses
Comment choisir un bon hachoir à viande électrique ? Outre les caractéristiques techniques et le matériau utilisé dans la fabrication de l'appareil, il est nécessaire de se familiariser avec les buses incluses dans sa configuration. Ils étendent considérablement les fonctionnalités de l'appareil, lui permettant d'être utilisé comme presse-agrumes, broyeur, etc.
Le kit de hachoir à viande électrique peut contenir des accessoires tels que:
- Pour la viande hachée et le kebbe, hacher et trancher des biscuits, cuire des saucisses et trancher des légumes.
- Pour obtenir du jus d'oranges. Cet accessoire à vis vous permet de transformer le hachoir à viande en presse-agrumes.
- Moules et disques pour farcir. Habituellement,ils peuvent être vus dans le kit de n'importe quelle unité.
Présentation du modèle
Alors, on sait déjà comment choisir un hachoir à viande électrique suffisamment fonctionnel et productif. Cela simplifiera quelque peu la tâche d'acquérir l'appareil optimal parmi la large gamme proposée par les fabricants modernes. Considérez les modèles les plus populaires qui sont les plus demandés par les acheteurs. Et la note ci-dessous nous y aidera. Quel hachoir à viande électrique est le meilleur ?
Bosch WFW 45020
Ce modèle occupe la première place du classement. Selon les avis - un bon hachoir à viande électrique, très apprécié des consommateurs. L'appareil est de haute qualité et de bonnes performances. Lors de son utilisation, vous pouvez facilement traiter la viande avec des veines.
La performance de ce modèle est de 2,7 kg de viande pendant une minute. Sa puissance nominale est de 500 watts et le maximum est de 1600 watts. La conception comprend un moteur inversé. Le corps du hachoir à viande est en plastique, mais on dirait qu'il est en métal. Certaines parties de l'appareil vont au lave-vaisselle.
Kitfort KT-2101
Ce modèle continue la notation des bons hachoirs à viande électriques. Selon les critiques, il est l'un des meilleurs et a acquis une popularité considérable auprès des consommateurs. Sa puissance nominale est de 300 W et le maximum est de 1,5 kW. Cependant, les performances de l'appareil ne sont pas si élevées. En une minute, il transforme 1,2 kg de viande. L'appareil est équipé d'un système d'inversion et dispose d'un protecteursystème contre les surcharges. Le paquet comprend deux disques pour la viande hachée, ainsi qu'une buse pour les saucisses kebbe.
Le boîtier de l'appareil est en plastique, ce qui permet au fabricant d'en fixer un prix bas.
Panasonic MK-G1800PWTQ
C'est un modèle plutôt cher, mais très fiable. Sa puissance est de 330 W (avec un maximum de 1,8 kW). En une minute, ce hachoir à viande est capable de produire 1,6 kg de viande hachée. Le boîtier de l'appareil est en métal et en plastique. Le kit prévoit la présence de deux disques pour viande hachée.
L'appareil est doté de couteaux auto-affûtants qui peuvent maintenir une efficacité élevée lors d'une utilisation à long terme. Il convient de noter que ces hachoirs à viande sont fabriqués au Japon. C'est pourquoi les acheteurs notent leur haute qualité. Le hachoir à viande est assemblé facilement, n'a pas de lacunes et de contrecoups. Il est équipé d'un moteur efficace qui peut facilement manipuler n'importe quelle veine.
