Le concombre sauvage (en latin ça sonne comme Ecballium elatherium), en fait, n'est ni l'un ni l'autre. Il a reçu le nom de "concombre" en raison d'une certaine similitude externe avec le légume que nous connaissons tous. L'épithète "fou" lui a été donnée à cause de la façon dont les graines ont été dispersées. Soit dit en passant, dans certains pays, on l'appelle non pas fou, mais concombre sauvage ou âne. Et bien que cette plante soit totalement impropre à l'alimentation, les gens l'utilisent très activement.
Apparence
Le genre Crazy Cucumber appartient à la famille Pumpkin. Cette plante est unique en son genre, il n'y en a pas d'autres espèces. Vous pouvez le rencontrer en Asie, en Méditerranée, dans le sud de la Russie, en Crimée, dans le Caucase, voire aux Açores. Ce concombre est annuel ou vivace. Sa tige représente une liane rampant sur le sol ou grimpant sur des supports. Elle n'a pas de moustache. Extérieurement, notre légume préféré et un concombre fou ont une certaine similitude. La photo de la plante le démontre clairement. Ses feuilles sont aussi larges et rugueuses que celles du concombre comestible, et les fleurs sont jaunes et en forme de corolle. Et voici les fruitsressembler à un vrai concombre seulement à distance. Ils sont ovales ou oblongs, jusqu'à 6 cm de long, densément couverts de soies, très juteux au début de la maturité. Les graines sont petites, seulement 4 mm ou moins, légèrement allongées, plates. Dans la nature, cette plante peut être trouvée sur les tas d'ordures, les décharges, le long des routes.
Pourquoi "fou"
Chaque plante, pour réussir à exister, a "inventé" son propre mode de diffusion dans la nature. Les graines de certaines sont décorées d'épines, avec lesquelles elles s'accrochent à la fourrure des animaux, et se déplacent ainsi vers un nouveau lieu de résidence. D'autres sont installés par le vent, d'autres utilisent des oiseaux, leur fournissant des fruits juteux. Une façon très originale a un concombre fou. Il distribue les graines en les tirant sur une distance de plus de 6 mètres. C'est pourquoi ils lui ont donné un nom si merveilleux. La plante fleurit de juillet à septembre. Les fruits commencent à mûrir à partir du mois d'août. Ils jaunissent, le pédoncule se dessèche et la chair devient visqueuse. À ce moment, une pression assez élevée se forme à l'intérieur du fruit. Si vous touchez accidentellement un concombre, il tombe de la tige et libère instantanément du mucus avec des graines. Si les fruits ne sont pas touchés, eux-mêmes, à mesure qu'ils mûrissent, tombent de la tige rétrécie et les graines sous une forte pression se précipitent dans le trou formé, loin du buisson parent.
À quoi ça sert
Le concombre fou est très toxique. Ni les fruits ni aucune autre partie de la plante ne doivent être consommés. Ses fleurs sont inodores et ne contiennent pas de miel. Et pourtant, ila été largement utilisé à l'époque d'Avicenne. Il existe de nombreux stéroïdes, alcaloïdes, vitamine C, caroténoïdes et autres substances précieuses dans les racines, la tige et les fruits de la plante. Grâce à eux, les préparations de concombre sauvage sont utilisées en médecine officielle et populaire pour le traitement de nombreuses maladies. Il est utilisé en externe pour le lichen, les tumeurs, les maladies fongiques, les ulcères non cicatrisants, la goutte, les hémorroïdes. A l'intérieur, des décoctions sont prescrites aux personnes souffrant de migraines, de constipation, de rhumatismes, de coliques intestinales, aux cancéreux, aux personnes atteintes d'hépatite, de diphtérie.
À des fins médicinales, les feuilles et les tiges sont récoltées lorsque la plante commence à fleurir. Les matières premières sont séchées dans des endroits où il n'y a pas de lumière directe du soleil, broyées. Les racines sont déterrées en automne, lavées et également séchées. D'abord dans l'air, puis dans les fours. Vous pouvez stocker les matières premières finies pendant un an.
Quelques recettes d'actualité
Lichen
Les parties séchées de la plante sont réduites en poudre et saupoudrées sur le point sensible.
Champignon
Préparer un pédiluve. Prenez 200 grammes d'une plante fraîche, versez 3 litres d'eau bouillante et insistez. Vous pouvez ajouter une cuillerée de miel à l'infusion. Une telle infusion pour la prévention des maladies fongiques essuie les chaussures de l'intérieur. On pense que l'infusion de concombre fou soulage non seulement le champignon sur la peau, mais aussi sur les murs.
Goutte
Pressez le jus de concombre, mélangez avec du vinaigre. Trempez un chiffon dans la solution et appliquez-le sur le point sensible.
Ulcères trophiques
Le concombre fou a été utilisé avec succès dans le traitement des plaies difficiles à cicatriser. Pour cela, vous avez besoinpréparer une décoction à base de: une cuillère à soupe de matières premières séchées et broyées par verre d'eau bouillante. Chauffer au bain-marie pendant 15 à 20 minutes. Filtrer immédiatement et ajouter de l'eau pour faire à nouveau un verre de liquide. Pour le traitement, prenez une cuillère à café de farine et une cuillère à soupe de décoction, préparez-en un gâteau et appliquez-le sur l'ulcère.
Hémorroïdes
Faire bouillir le fruit du concombre dans l'huile de sésame. Lubrifiez les bosses hémorroïdaires avec le produit obtenu.
Usage interne
Il faut bien comprendre qu'un concombre fou est très toxique. Même des doses relativement faibles provoquent des vomissements sévères, de la diarrhée, de la somnolence, de la faiblesse, une insuffisance respiratoire et des problèmes cardiaques. À l'intérieur, il ne peut pas être utilisé par les femmes enceintes et les enfants.
Les décoctions de cette plante se boivent contre la jaunisse, le paludisme et les vers.
Le jus du fruit a un effet plus fort que le jus du reste de la plante. Les propriétés cicatrisantes des racines et de la partie moulue sont à peu près équivalentes.
Le jus de concombre fou fraîchement pressé est utilisé pour les maux de gorge, la diphtérie, l'otite moyenne, les migraines, l'écoulement nasal.
- Pour se débarrasser des migraines, il est dilué avec du lait et instillé dans le nez.
- D'un rhume, vous pouvez instiller du jus dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 4, ou vous pouvez lubrifier vos narines avec.
- La douleur dans les oreilles est soulagée par l'instillation de jus dans les oreilles.
- Avec l'angine de poitrine, le jus est dilué avec du miel et de l'huile d'olive. Le produit résultant est lubrifié avec une gorge.
Fruit épineux, ou Echinocystis
Par ignorance, beaucoup de gens appellent concombre fou echinocystis, ou, de manière populaire, épineux, vésicule, lierre filant. En effet, ces deux plantes sont extérieurement similaires, notamment au niveau des fruits. Echinocystis nous est venu d'Amérique du Nord. Aujourd'hui, on le trouve en Europe et en Asie, y compris en Russie, et en Méditerranée. La propagation de Crazy Cucumber et Echinocystis est rendue si répandue par leur capacité à tirer des graines.
Les deux plantes ont beaucoup de différences. Ainsi, les fleurs d'echinocystis ont une odeur agréable et attirent les abeilles. Les lianes ont des antennes avec lesquelles elles rampent sur le support. Les feuilles sont plus lisses que celles du concombre fou. Les fleurs ne ressemblent pas aux fleurs de cucurbitacées et sont des panicules. Les graines sont grosses, atteignant un centimètre et demi. Les fruits d'Echinocystis sont comestibles. Ils contiennent de nombreuses vitamines et sels minéraux. Seuls les gens utilisent cette plante non pas pour se nourrir, mais pour créer une belle haie parfumée, en décorer des tonnelles et des arches. Les propriétés médicinales d'Echinocystis n'ont pas encore été étudiées.
Anguria
Très rarement, l'angurie, semblable à ses fruits, est appelée concombre fou. Cette plante n'a rien à voir avec le Concombre Concombre ou l'Echinocystis. Il est très décoratif, souvent cultivé pour décorer non seulement les vérandas des maisons privées, mais également les balcons des immeubles de grande hauteur. Ses fruits, en effet un peu semblables aux fruits d'un concombre sauvage, ont un goût agréable et sont utilisés comme des légumes ordinaires. Ils ne tirent pas de graines. Certaines personnes, voyant des saucisses vertes sphériques parsemées deépines, ils pensent qu'il s'agit d'un concombre fou, même si c'est là que s'arrêtent leurs similitudes. Ainsi, dans l'angurie, les feuilles ressemblent plus à du raisin ou à de la pastèque qu'à du concombre. La tige est plus longue et les fruits sont un peu plus gros.
Grandir
Si vous le souhaitez, vous pouvez démarrer un concombre fou médicinal dans votre jardin. Les graines sont mieux plantées à l'automne afin qu'elles passent l'hiver dans le froid. Il est souhaitable qu'une place soit déterminée à l'avance pour eux. Sinon, vous pouvez planter les graines quelque part sur la touche et les repiquer au printemps sous forme de semis. Pour les semis de printemps, les graines doivent être conservées au réfrigérateur pendant deux à trois mois. Il n'est pas nécessaire de faire des trous ou des rainures dans le sol, les graines sont placées sur le sol, arrosées et laissées seules.
Les graines doivent être ramassées avec beaucoup de soin, car les fruits mûrs n'attendent que d'être touchés par quelqu'un pour lancer une fontaine de mucus à une vitesse de 10 mètres par seconde. Pour "déjouer" la plante, vous devez soigneusement, sans toucher la vigne, placer le fruit dans un sac en plastique et secouer. Après le mucus, rincez et séchez les graines.
